Radeberger Spezialausschank (Drezda)

Látogatás időponja:

2024. március 20.

A Radeberger márka "őshonos" ezen a védékén Németországnak, hát naná, hogy ők sem maradhatnak saját söröző nélkül a városban...

Belépve alig vannak asztalok a bárpult mellett, de a lépcsőn felmenve biztos vannak még, de mi csak egy sörre ültünk le ezúttal a pult mellé... A kiszolgálás eleinte nem volt túl lelkes, de amikor érdeklődni kezdtem a helyi párlatok iránt, mintha már valami mosolyfélét is láttam volna...

Sörből nagy választék nem volt (Radeberger), így azt kértünk:) Nem volt semmi baj vele, hozta a szokásos jó minőséget... 

A tömény italok némelyikét "fagyasztva" mérik, sajnos nem sikerült kitalálnom, hogy melyek lehetnek ezek... Mivel vacsorából érkeztünk ide, és a gyomrom kissé mocorgott, én ittam egy herbálos helyi párlatot is, sajnos a nevét nem jegyeztem meg, de valószínűleg az étlapot most megnézve a Original Radeberger Kräuterlikör lehetett. Kicsit gyógynövényes volt és brandy ízű...

Elérhetőségek:

Cím: Terrassenufer 1, 01067 Dresden, Németország

Telefon: +493514848660

Web: http://www.radeberger-spezialausschank.de/

Nyitvatartás:

Minden nap: 12:00 - 22:00

Anderson's Hele

Tesztelés időpontja:

2024. április 17., Tallinn (dobozos)

Mér rég ittam Anderson's sört, és általában a különlegesebb söreikre szoktam fókuszálni, nem a szokványosabb tételekre, így csak most került elém a Hele...

A Hele nevéhez méltóan (világos sör), egy pilzeni típusú ital, de sajnos eléggé light, és nagyon hagnsúlyosan malátás, komlót gyakorlatilag nem is nagyon érezni. Hát ha ezzel a sörrel kezdtük volna a főzdével az ismerkedést, nem biztos, hogy sok tétellel próbálkoztam volna...

Megjelenés	7
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	4
Összhatás	9
Összesen	24

Too malty and light pilsner by the Anderson's Brewery (Estonia), probably never will try it again...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	4
Aromas and other characteristics (1-10)	4
Overall (1-20	9
SUM (1-50)	24

Wenzel Dresden-Postplatz (Drezda)

Látogatás időpontja:

2024. március 20.

Aznap este már fix volt a vacsorahelyünk, de menetközben beugrottam ide egy sörre, mert a talált információmorzsák szerint megéri ide betérni... Az étterem egy kis cseh életérzés a szász fővárosban, egy próbát megért...

Az itallapon egész sok cseh sör is van, olyan is, amit korábban még nem ittam, de én végül mégis egy német sört kértem, és egy perecet, gondoltam ezekkel a tételekkel nem lehet gond, és gyorsan megkapom, legalább a sört, mert eléggé szomjas voltam...

Itt cspolják a söröket (elvileg)...

Nagy tömeg nem volt, mint ahogy a képeken is látszik, de a söröm csak nem akart csapolódni, így 20 perc (!) elteltével kénytelen voltam rákérdezni, és az a visszaejlzés jött, hogy "technikai problémáik" adódtak. Hát... Hordócserét nem láttam, a csapot látványosan nem javította senki az adott intervallumban, de higgyük el, hogy így volt, mindenesetre érdekes módon a "technikai hiba" semmiféle látványos csinnadratta nélkül elhárult, és megérkezett a sör, és a perec is fél perc elteltével...

Szerintem csak szimplán elfelejtettek, csak kínos lett volna bevallani... De legalább a sörre megérte várni...

Allgäuer Büble Bier Edelweissbier

Az Allgäuer Brauhaus termékei közül nem ez volt az első, amit kóstoltam, de búzasör tán ez volt az első. A német búzasörök legszebb karkaterisztikáit vonultatja fel, gyümölcsös és mégsem édes (enyhén savanykás), testes (nem vékony), és a habja is tartalmas.

Megjelenés	8
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	18
Összesen	43

Nice fruity German wheatbeer (weizen) by the Allgäuer Brauhaus. Great body and head, little bit sour.

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20	18
SUM (1-50)	43

A perecet kissé felemelegítették, és beleinjektáltak némi vajat, nem volt rossz...

Elérhetőségek:

Cím: Postpl. 2, 01067 Dresden, Németország

Telefon: +4935149771660

Web: https://www.wenzel-restaurant.de/product-category/bestellung-postplatz/

Nyitvatartás:

Vasárnap - Csütörötök: 11:30 - 22:00

Péntek - Szombat: 11:30 - 23:00

De Kromme Haring Wahoo

Tesztelés időpontja:

2024. április 15., Tallinn (dobozos)

A De Kromme Haring főzde egy mikroméretű vállalkozás Uetrechtben (Hollandiában), s ez volt az első sörük, amihez szerencsém volt...

Mons-ban jutottam hozzá, a már emlegett jófajta sörös boltban, igyekeztem akkor mindenféle sörstílusból meríteni, ez egy marikai IPA lett. Kellemes komlós íz (Azacca, Centennial és Citra), simulékony kortyérzet, szerintem ez egy jól eltaált sör, soha rossiabbat...

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	16
Összesen	38

The Wahoo is an American IPA by the De Kromme Haring brewery (Uetrecht, Netherlands) with tasty hops (Azacca, Centennial, Citra) and smooth mouthfeel.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20	16
SUM (1-50)	38

Augustiner an der Frauenkirche Restaurant (Drezda)

Látogatás időpontja:

2024. március 19. és 20.

Maradva a Frauenkirche környékén, vacsora után még beugrottunk ide egy levezető sörre, és annyira megtetszett a hely, hogy eltökéltük, másnap itt fogunk vacsorázni. Előrelátóan asztalt is foglaltunk, mert az egység népszerűsége szembetűnő volt...

Az Augustiner főzde sörei már nem ismeretlenek számomra, ittam már tőlök sört Garmischban, Unterammergauban és Mümchenben is, de ez volt az első olyan alkalom, amikor a főzdéhez dedikált sörözöben/étteremben múlattam az időt...

Első alkalommal tehát csak egy sört fogyasztottunk el egy előre lefoglalt asztalnál (illetve én egy perecet is vajjal...), de hamar mennünk kellett, mert megjött a társaság, aki lefoglalta az asztalt...

Augustiner Edelstoff

Első este tehát egy dortumndi lagerig jutottunk az Augustiner-Bräu München jóvoltából, aminek kristálytiszte szane és szerkezete volt, enyhén talán light, de korrekt főzet.

Megjelenés	7
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	16
Összesen	38

Nice clear structure Dortmund style lager by the Augustiner-Bräu München (Germny), little bit light but correct brew.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20	16
SUM (1-50)	38

Másnap egy olyan asztalt kaptunk csak, aminek magasított széke volt (nem szeretem az ilyet), de azért nagyduzzoga leteszteltünk újabb söröket, és megkóstoltuk a sertés és a borjú schnitzelt is, mindkettő egészen kiváló, a retkes krumplisaálta pedig szintén zseniális...

Én aznap este ezt a sört kóstoltam meg:

Augustiner Dunkel

Kellemes barna, nem híg, a kortyérzete is megfelelő, soha rosszabbat.

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	33

Nice tasty dunkel by the Augustiner-Bräu München with smooth structure.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20	13
SUM (1-50)	33

Remélem még eljutok erre a helyre, a gondot csak az fogja okozni, hogy mit válasszak az étlapról, mert voltak ott még nagyon ígéretes tételek, de ez a fenti kettő is ismétlésre csábít...

Elérhetőségek:

Cím: An d. Frauenkirche 16-17, 01067 Dresden, Németország

Telefon: +4935149776650

Nyitvatartás:

Minden nap: 11:00 - 24:00

Musketeers Jump out of a Plane

Tesztelés időpontja:

2024. április 13., Tallinn (dobozos)

A Brouwerij The Musketeers söreivel már többször is összefutottam (Mons-ban, Rigában és Brüsszelben is...), de milkshake IPA még nem került tőlök a kezembe...

Viszont a "Jump out of a Plane" megéri a próbálkozást, kimondottan szuper milkshake, megkockáztatom, hogy az eddigi legjobb, amivel dolgom volt... A sör Mons-ban vettem ebben a sörös boltban, úgy látszik, hogy megérte betérni...

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	17
Összesen	40

Superb milkshake IPA by the Brouwerij The Musketeers (Belgium). ..

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20	17
SUM (1-50)	40

Freiberger Schankhaus (Drezda)

Látogatás időpontja:

2024. március 19.

Mielőtt Drezdába indultam volna, az utolsó délután kigyűjtöttem magamnak a szokásos forrásaimból pár ígéretes helyet, ahol jókat lehetne enni és inni (ezek közt volt a Paulnaer söröző és a Watzke étterem is), így jutottunk el vacsorázni erre a helyre, a Frauenkirche mellé...

Az egységben a Freiberger Brauhaus söreit csapolják (mily meglepő), s mivel a városközpontban vagyunk, angolul is egészen jól beszélnek. Vacsorára egy fél csülköt oszottunk el ketten, de így is elég volt. A csülök jól át van sütve, bár a bőre egy kicsit lehetett volna ropogósabb is...

A közeli Frauenkirche érkezéskor...

... és távozáskor

A csülökhöz a kenyér nem volt túl sok, de gond nélkül hoztak még, amikor kértünk...

No de térjünk rá a sörökre...

Freiberger Edel Keller

A kellerbierrel kezdtünk, és nem bántuk meg. Lehet, hogy nagyon szomjas is voltam, de ez a sör zseniális, ha csak ezt adták volna egész este, akkor sem panaszkodhattunk volna egy pillanatig sem: kellemes malátás felhangok, lágy és simulékony struktúra.

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	17
Összesen	40

Fantastic kellerbier by the Freiberger Brauhaus (Germany), nice malts and smoorh structure... 7,8,8,17

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20	17
SUM (1-50)	40

Freibergisch Bockbier

Kicsit komolyabb vizekre eveztünk, mire a csülök megérkezett, remek bock íz és enyhén alkohol íz a háttlrben, de nem zavaró módon szerencsére...

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	34

Great bock taste by the Freiberger Brauhaus, slightly alcohol taste, but not annoying. 

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20	14
SUM (1-50)	33

Freibergisch Schwarzbier

Ez volt az utolsó sör a sorban de szintén közel a tökéleteshez, rég ittam már ilyen jól összerakott schwarzbiert. Nem vékony és nem tolták túl a kesernyésséget sem, s még a kortyérzete is remek.

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	17
Összesen	40

Perfect schwarzbier by the Freiberger Brauhaus , not thin and not so bitter, smooth.

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20	17
SUM (1-50)	40

Ha még egyszer eljutok valaha Drezdába, erre a helyre mindenképp visszatérek, ahhoz kétség sem férhet.

Elérhetőségek:

Cím: Neumarkt 8, 01067 Dresden, Németország

Telefon: +493515004347

Web: https://www.freiberger-schankhaus.de/speisekarte.html

Nyitvatartás:

Hétfő: Zárva

Kedd - Szombat: 11:30 - 22:30

Vasárnap: 11:30 - 17:00