2025. december 3., szerda

Purtse Black Rat

Tesztelés időpontja:

2025. november  30., Tallinn (dobozos)

Rég ittam már Purtse sört, és erre a dobozra most a követségi karácsonyi vásár brit standján sikerült szert tennem...

Pale ale sör Citra és El Dorado komlókkal, a maláta-alap pedig Golden Promise, mindezek együtt egy kellően masszív és simulékony kortyárzetet biztosítanak. A szín valószínűleg a malátának tudható be. Inkább komlós az ízvilág, és szerencsére nem is túl erős (4,9 %), habja sajnos sok nincs neki.

Az IBU érték 35, ennek megfelelően kellemes az összhatás, bármikor újra tudnám inni.

Megjelenés5
Íz7
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás17
Összesen37


I've been drinking Purtse beer for a long time, and I managed to get this can at the British stand at the embassy Christmas market... Pale ale beer with Citra and El Dorado hops, and the malt base is Golden Promise, all of which together provide a sufficiently solid and smooth sip. The color is probably due to the malt. The flavor is more hoppy, and fortunately it's not too strong (4.9%), unfortunately it doesn't have much foam. The IBU value is 35, so the overall effect is pleasant, I could drink it again anytime.

Appearance (1-10)5
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)17
SUM (1-50)37






2025. december 2., kedd

C.K. Browar (Bar & Restaurant) - Krakkó, Lengyelország

Látogatás időpontja:

2025 október 20.

Jópár év után újra Krakkóban, a lengyel sörkultúra egyik fellegvárában. Elsőnek ebédről kellett "gondoskodnom", és a C.K. Browar közel volt szerencsére...

1996-ban alapították az egységet, de ez belépve nem látszik: úgy néz ki ugyanis, mintha legalább 80-100 évet csöppennénk vissza az időben, ahogy például lefelé ballagtam a lépcsőn, eza festmény fogadott szemben a falon:



Odabent eléggé nagy zaj volt, az étterem első traktusát ugyanis munkások újították fel, és nekem a lányok mellettük mutattak egy asztalt, ahova egyedül leülhettem. Szerencsére nem zajongtak sokáig. Áttanulmányoztam az étlapot, és hamar rájöttem, hogy aznap "csülöknap" van. Ugyanis a hét minden napján valamelyik étel olcsóbb a többinél, így elég hamar eldőlt, hogy mit fogok enni, már csak az italok közül kellett választani...









C.K. Browar Witbier

Végül a C.K. Browar búzasört választottam, gondoltam a csülök mellé remek lesz... Kellemes gyümölcsös németes stílus, gördülékeny kortyérzet, nem rossz.





Megjelenés6
Íz7
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás16
Összesen37


In the end, I chose the C.K. Browar wheat beer, thinking it would be great with the knuckle... Pleasant fruity German style, smooth sipping sensation, not bad.

Appearance (1-10)6
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)16
SUM (1-50)37



Hamarosan megérkezett a csülök is, felfogatva egy vasnyársra. Sajnos nem a bajor stílusban készítették, a bőre egyáltalán nem ropogott, és a hús is elbírt volna még némi fűszert...





Köretnek kenyér érkezett hozzá, azt el is pusztíottam, de a csülköt teljes egészében nem, a bőrös részeket meg kellett hagynom...

Elérhetőségek:

Cím: Podwale 7, 31-118 Kraków, Lengyelország
Telefon: +48515362096
Web: https://www.ckbrowar.pl/

Nyitvatartás:

Vasárnap - Csütörtök: 12:00 - 24:00
Péntek  - Szombat: 12:00 - 01:00


2025. december 1., hétfő

Nuustaku Evolutsioon

Tesztelés időpontja:

2025. november  28., Tallinn (üveges)

A teszt előtt a Nuustaku főzde ismeretlen volt számomra, de nem biztos, hogy szorosra fogjuk fűzni az ismeretségünket, mert az első élmény meglehetősen letaglózó volt...

Már rég bontottam ki üveges sört ilyen elővigyázatlanul, mert már régen történt velem baleset, de az Indian Pale Lager rendesen megtréfált:( Ahogy kibontottam fozótás előtt az azstalon, úgy tört ki, mint egy brutális gejzír vagy vulkán, amit meg sikerült menteni az látható a fotón.

No persze fotó is csak a kármentés után lett eszközölve, sűrű káromkódások közepette. Az előzményektől függetlenül, nem hiszem, hogy még egyszer próbát teszek majd vele: nagyon furcsa édes íze volt (némileg gyümölcsös). A habja pedig a kitörés ellenére sem volt meggyőző.

Megjelenés5
Íz4
Aroma és jellegzetességek 4
Összhatás7
Összesen20


Before the test, the Nuustaku brewery was unknown to me, but I'm not sure that we will make a close acquaintance, because the first experience was quite overwhelming... It's been a long time since I opened a bottle of beer so carelessly, because I had an accident a long time ago, but the Indian Pale Lager really made a joke on me :( As I opened the bottle before brewing, it erupted like a brutal geyser or volcano, what was saved is visible in the photo. 

Of course, the photo was only taken after the damage was repaired, amidst heavy swearing. Regardless of the unpleasant things above, I don't think I'll try it again: it had a very strange sweet taste (somewhat fruity). And the foam was not convincing despite the eruption.

Appearance (1-10)5
Taste (1-10)4
Aromas and other characteristics (1-10)   4
Overall (1-20)7
SUM (1-50)20




2025. november 28., péntek

Nurme Bar (Riga)

Látogatás időpontja:

2025. október 11.

Viszonylag új hely a rigai sörpalettán, de nincs kétségem affelől, hogy hamarosan nagyon népszerű lesz. Érkezésünkkor mi voltunk az egyetlen vendégünk (röviddel nyitás után érkeztünk), de hamarosan nagyonm benépesült az egység. De addigra mi már számos sört megkóstoltunk...

A csaposlány fiatal, nagyon kedves, de nem tűnt nagyon sörszakértőnek, de sebaj, majd ez is alakul majd. Itt van a főzde is, az üvegfal mögött lehetett látni a sefőzőalkalmatosságokat, de sajnos eléggé sötétben vannak, így nagyon nem lehetett őket fotózni.

A kínálat a falon meglehetősen impozáns volt:


Hát lássuk a söröket...

Nurme Sea Goes Radical

Jelentkezzen, aki már ivott tormával és himalájai sóval ízesített sour sört? Na ugye... A Nurme ilyenenkre is képes. A torma illata és íze egyértelműen jelen van, és őszintén szólva, ez a sör nem is rossz...

Megjelenés5
Íz7
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás14
Összesen32


Who has ever had a sour beer flavored with horseradish and Himalayan salt? Well, right... Nurme can do that too. The horseradish aroma and taste are clearly present, and to be honest, this beer is not bad...

Appearance (1-10)5
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)14
SUM (1-50)32



Nurme GAEA

A Nurme New Zealand IPA-je kellemesen frissítő hatású, ugyanakkor brutális adag komlót tartalmaz. A habja nagyon simulékony, a kortyérzet remek.

Megjelenés8
Íz8
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás17
Összesen40


Nurme's New Zealand IPA is pleasantly refreshing, yet packs a brutal dose of hops. The head is very smooth, and the sipping sensation is great.

Appearance (1-10)8
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)17
SUM (1-50)40
Malduguns Švīka

Vendégsör, a Malduguns pilsnere érdeksebb, mint egy átlagos pilsner, nem rossz...

Megjelenés4
Íz6
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás12
Összesen28


Guest beer, Malduguns pilsner is more interesting than an average pilsner, not bad...

Appearance (1-10)4
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)12
SUM (1-50)28


Nurme Frosted Banana Cupcake

Imperial stout 50 IBU-val, és 10 % alkohollal. Remek stout, enyhén banános ízvilággal ami nem zavaró egyáltalán.

Megjelenés9
Íz7
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás16
Összesen40


Imperial stout with 50 IBU and 10% alcohol. A great stout with a slight banana flavor that is not bothersome at all.

Appearance (1-10)9
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)16
SUM (1-50)40

 


Nurme NUTS

Nagyon kellemes mogyorós íz és illat: baltic porter, kollaborációban a Ziemeļu Enkurs főzdével. Az ő egységüket a térképen megszűntnek láttam legutóbb, de ezek szerint máshol műküdnek tovább, szerencse, hogy nem szűntek meg.



Megjelenés5
Íz8
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás15
Összesen36


Very pleasant nutty taste and aroma: Baltic porter, in collaboration with the Ziemeľu Enkurs distillery. I saw their unit closed on the map last time, but according to them they are still operating elsewhere, luckily they haven't closed down.

Appearance (1-10)5
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)15
SUM (1-50)36

Nagyon remélem, hogy nem utoljára jártam itt...


Elérhetőségek:

Cím: Avotu iela 53, Latgales priekšpilsēta, Rīga, LV-1009, Lettország
Telefon: +37120001903
Web: http://nurmebeer.com/

Nyitvatartás:

Vasárnap - Hétfő: 16:00 - 23:00
Kedd - Csütörtök: 16:00 - 24:00
Péntek: 16:00 - 02:00
Szombat: 16:00 - 01:00


2025. november 27., csütörtök

Fama Greek Restaurant (Chania, Kréta, Görögország)

Látogatás időpontja:

2025. szeptember 26.

Már régebben szemezgettünk ezzel a hellyel, és aznap strandolás után úgy döntöttünk, hogy kipróbáljuk. Sok asztal nincs bent, és amikor megérkeztünk telt háznak tűnt. Megkérdeztem a pincérnek tűnő idősebb urat (bár később úgy tűnt, hogy ő lehet a családi vállalkozás feje), de ingatta a fejét, hogy tele vannak, így elindultunk kifelé.

Erre utánam szólt, hogy ha tudunk várni pár percet, szerinte lesz hely. Leültetett minket kint egy dohányzós asztalnál az utcán (ez az egy volt a "teraszon"), és kisvártatva egy pár tényleg fizetett, mi pedig beljebb léptünk, de hamar lehűtöttek minket, hogy az az asztal foglalva van másnak... Hát jó, visszaültünk. Pár perc múlva felszabadult egy másik,oda leülhettünk.

Közben jöttek mások is, azok is várakozásra lettek intve, és az asztalhoz, amire nekünk foglalt jelzést mondtak, leültettek egy várakozó párt, nem nagyon értettük, hogy műkódik a rendszer de sebaj. Elég sokára tudtunk rendelni, aztán aki utánunk jött, az is korábban rendelhetett, korábban is kapta meg az ételét némelyik, aki nálunk később rendelt, kicsit kezdett káoszos lenni az ottlétünk...







De nem izgattuk nagyon magunkat, szólt a kellemes görög zene, a melletünk lévő asztalnál is egy néni simán elüldögélt a négyfős asztalnál egy deci borral egy kb ezeroldalas könyvet olvasgatva, nem nagyon zavartatta magát, hogy az utcán tobzódnak a várakozók... Az őszes bácsi odavezetett az asztalához egy fiatal párt, és megkérdezte a nénit, hogy leülhetnek-e enni az asztalához, ezzel sikerült kínos helyzetbe hoznia mindenkit: a párt is (persze nem akarták kitúrni a nénit), meg a nénit is, aki ráébredt, hogy tán nem itt és ilyenkor kéne olvasgatnia, fizetett és elment, így végül a fiatalok leültek...

Közben kihozták az ételeket, mondjuk az észt vendéglátás 2010-es évekbeli színvonalát idézve, az előételeket és főételeket egyszerre. Valószínűleg az öregúr kicsit edukált minket, ha egyben rendelsz, egyben kapsz mindenet, az meg se fordult a fejében, hogy voltak a saját étlapujknak szakaszai, és tán azokat be is kéne tartani, ha már vannak...

Előételnek fokhagymás kenyeret kértünk padlizsánkrémmel, különösen a krém nagyon zseniális volt. Nem ettük meg az egészet, mert akkor a rá fél percre kihozott mousaka és dorada teljesen kihűlt volna, nekiestünk azoknak. Mind a mousaka, mind a hal kiváló volt, fűszerezésben is, nem lehetett hibát találni bennük. Közben lassacskán a fehérbor is elfogyott, az emberek pedig cserélődtek körülöttünk...

Összességében kellemes élmény volt, még a fent leírt zavaró körülmények ellenére is, de másnap mikor arra jártunk megint, nem mentünk be (más terveink voltak), hiába ismert fel minket az öregúr még az utca tóloldalán is, nagyon integetett, hogy menjünk be:)

Nyitvatartás nem tudok írni, mert úgy tűnik, hogy átmenetileg zárva vannak, gyanítom majd a szezonra nyitnak ki újra tavasszal...

Elérhetőségek:

Cím: Akti Kanari 53, Chania 731 31, Görögország

Telefon: +302821075615


2025. november 26., szerda

SAPEL HALL (Chania, Kréta, Görögország)

Látogatás időpontja:

2025. szeptember 24.

Valószínűleg soha nem jutok el ide, ha nem szerveznek ide egy vacsorát nekünk, mert ez nem egy étterem, hanem kimondottan egy rendezvényhelyszín. Amikor megérkeztünk, már meg volt terítve minden asztal.

Az ételsor több volt, mint bőséges, jópár dologból egyszerűen nem is tudtam enni egy falatot sem. Mindenesetre a helyszín maga nagyon szép volt, és a konyhájuk is  nagyon jó...











Elérhetőségek:

Cím: Agia Marina 730 14, Görögország

Telefon: +306946959131

Web: http://www.sapel.gr/