Żubr

Tesztelés időpontja:

2011. június 9., Tallinn (dobozos)

Forrás: Shop Kaczuszka

Ez már hozott anyagból készült teszt... Van még hátra a Lengyelországban végrehajtott tesztekből is, de majd szép lassan azokra is sort kerítek. A Żubr mint szó, bölényt jelent, ez a sör címkéjén is megjelenik. Hasonlóan a Tyskie nevű sörhöz, ezt is a Kompania Piwowarska SA készíti. A sör extrakttartalma 12.1%, az alkoholtartalma pedig 6 %, ami egy lagerhez képest azért nem gyenge. A brand egyébként eredetileg nem tartozott szorosan a Kompania Piwowarska-hoz, a dolog egy vásárlás eredménye, ugyanis 2003-ig ez a sör a Dojlidy főzdét fémjelezte Białystokban. Ők tették a bölényt a sör címerállatává, és ez állítólag már 1768-ban megtörtént... Manapság a sör a cég három főzdéjében is készülget, Białystokban, Poznanban és Tychy-ben.

Szinte egész Lengyelországban kapható, de a szerencsések az Egyesült Királyságban is fellelhetik, ugyanis az ottani lengyel populáció van olyan jelentős, hogy érdemes importálni. Jelenleg ez a sör Lengyelország második legnépszerűbb söre...

A Kompania Piwowarska SA már másodszor kerül szóba, pár szó róluk is essék. (Jelenleg ők is a SABMiller-hez tartoznak.) A Kompania Piwowarska egy fúzió eredménye, 1999-ben jött létre, amikor a SABMiller egy cégbe hozta össze két leányvállalatát, a Lech Browary Wielkopolski S.A. céget Poznańból, és a Browary Tyskie Górny Śląsk SA. céget Tychy-ből. Ezek közül a Browary Tyskie Górny Śląsk-ot 1629-ben alapították. 2003-ban aztán ehhez jött hozzá a Dojlidy főzde Białystok‎ból, de erről már szóltam.

A három főzde termése együtt mintegy 15,1 millió hektoliter... A cég jelenleg a lengyel piac 45%-át uralja, főbb márkái a Lech (lesz majd róla szó később), és a Tyskie.

De néhány szó a tesztalanyról is. Kicsit töményebb, mint a pilzeniek általában, a színe pedig olyan mély aranysárga, amely nekem a Pilsner Urquell régi arcát idézi, amikor még nem adták el minden normális cuccukat Belgiumba. Az íze harmónikus, egyszerűen élvezet inni. Bárcsak odahaza is lehetne kapni!

Megjelenés	8
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	17
Összesen	42
Régi értékelés szerint	8,4

Forrás: Ismeretlen...

Specjal Jasny Pelny

Tesztelés időpontja:


2011. május 30., Bygdoszcz (csapolt)

Forrás: Spolem24

Az aznap estére rendeltetett utolsó sör a sorban... Kissé már megfáradtunk aznap estére, midőn ez a sör elém került, de véleményem azért csak lesz róla... A Kujawiakhoz hasonlóan ez is a Žiwiec sörgyár felelősségi körébe tartozik (ha minden igaz, akkor Elblagban főzik, a Browar Elblag főzdében). Az alkoholtartalmával kpacsolatosan a hírek ellentmondásosak, de a legvalószínűbb a 6 %-os adat. Nevéből adódóan nem tipikus pilzeni, van benne némi "speciális ízvilág". Nekem elsőre kicsit a nyári mezők illata jutott eszembe, és ízre is tán érezni véltem némi gabonaízt, de ezt már lehet, hogy csak hozzáképzeltem a dologhoz.

A színe nagyon szép aranyszínű, a kesernyéssége éppen megfelelő, egyensúlyban van ez a sör. Meg kéne kóstolni belőle egy konzervált változatot is...

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	12
Összesen	32
Régi értékelés szerint	6,4

Mystic blanche au citron vert

Tesztelés időpontja:


2008. január 16., Brüsszel

Forrás: Livraison Boissons

Hát akkor lássuk a "belga radlert", amely a Haacht főzde gyümölcsös szekciójának oszlopos tagja! Jó, nem teljesen radler, mert ezt jellemzően zöld citrommal készítik. Alkoholfokban kicsit erősebb, mint a német találmányra hajazó változatok, ebben 3,5 % alkohol van. Üdítőitalnak kiváló, sokat ne várjatok tőle. Az alap persze jelen esetben nem lager sör, hanem szűretlen búzasör, így az eredmény mégis csak egy kicsit más... A palackban maradó élesztő a sörnek kölcsönöz némi opálosságot itt is, így a radlerekre jellemző tisztaságot el lehet felejteni. Van benne a lime-on kívül citrom is, bár valószínűleg mindkettő csak aroma, de erről nem szól a fáma. A habja kissé fehéres-zöldes, de a zöld szín lehet, hogy csak illuzió. A citrusosság mellett érződik természetesen a cukor is, tehát tényleg igazi üdítőital... A denzitása 9.3° Plato, hát ez sem fogja az egekbe röpíteni.

Maradjon meg a 6-os szinten…


Az ára Belgiumban nincs az egekben, 74 centet kell leszurkolni a 25 cl-es palackért, meleg nyári napokra jó választás lehet.

A. Le Coq Saaremaa Tume

Tesztelés időpontja:

2011. június 6., Tallinn (dobozos)

Forrás: Alkopörssi

Ez a sör sajnos nem a kedvenc az A. Le Coq portfólióban, mert a weblapon meg sem említik, szégyen gyalázat. Ott csak a Saaremaa X virít valamilyen megfontolásból, amire nem tudok rájönni. Ez már nem az első eset, a Pootsman márkanév alá tagozódó söröket sem vállalják fel valamiért, az okokról sajnos vajmi keveset tudok.

No mindegy, ez azért engem nem fog elrettenteni attól, hogy kritikai elemzés alá vegyem ezt a sört. Aki az előző észt sörökről szóló tesztekbe belenézett, esetleg már a sör nevéből is kitalálta, hogy milyen sörről van itten nagyba' szó. A tume szó ugyanis az észt söröknél arra utal, hogy barna sörrel van dolgunk nagy valószínűséggel... Jelen esetben is így van, a Saaremaa Tume is egy lájtos barna sör, és ez még akkor is így van, ha van benne papíron 6,5 % alkohol.

Attól még a sör kissé "vizes", és sajnos nem éreztem azt a koncentrált ízt és sűrűséget, amit én egy jól sikerült barna sörtől elvárnék. Ízre inkább kesernyésnek mondanám, nyomokban sem fedezhető fel benne a barna söröknél tapasztalható komplexitás, ízek kavalkádjára ne várjunk. Olyan, mint egy megszínezett lager... Ha nagyon egy szóval akarnám jellemezni, akkor azt kéne írnom, hogy jellegtelen. Tán nem véletlenül nincs fent a honlapon sem... Emlékszem, a másik Saaremaa sörnek egész jó értékelést adtam, de ezt most nem tudom megismételni:

Megjelenés	5
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	10
Összesen	24
Régi értékelés szerint	4,8

Érdekes, hogy ebből a sörből üveges verziót nem láttam eddig, csak dobozost, abból is csak a 0,33-as űrmértékűt...

Tyskie

Tesztelés időpontja:


2011. május 30., Bygdoszcz (csapolt)

Az első Lengyelországban tesztelt söröm, még ha a kronológiát meg is törtem az előző bejegyzéssel. Bizony, az a sör csak egy óra elteltével került sorra, de nem érdekes... Ezt a sört egy kellemes környezetű jazz kocsmában csapolták nekünk, nem minden előzmény nélkül: előtte feltétlenül le kellett gurítanunk egy Wściekły Pies nevű csodát, amely egy brutális koktél, és az angol neve ("mad dog") alapján magyarul csak "őrült kutyaként" szokták emlegetni. Aki esetleg nem ismerné: a feles pohár aljába némi szörp kerül, erre jön nagyon lassan a vodka, hogy ne kavarja fel a szörpöt. A tetejére némi Tabasco szósz (pár csepp), megpúpozva a poharat. Egyszerre csipős és édes, no meg mivel vodka, marja is a torkot. Nem mellesleg üt, mint a buszkerék, így tanácsos utánaküldeni valami lágyabbat...

Az áldozat jelen esetben egy csapolt Tyskie képében érkezett... Ezáltal tehát ez a teszt nem teljesen mérvadó, hisz a feladat most a megkínzott ízlelőbimbók életre keltése volt. No sebaj, hoztam magammal egy dobozos terméket is Lengyelországból, ha felfeszítésre kerül, majd arról is lesz egy poszt. Most pár szó erről az élményről. Az első kortyokat a Tabasco szósz és a szörp eltüntetésére ürítettem tehát, és a pohár felétől már élvezni is tudtam az italt. Halványan érezhető komló és kellemes aroma jellemzi ezt a sört, amelyet még tán a fotón is kivehető aranysárga szín is vonzóbbá tesz. A habja csapoltan egész kellemes, de nagy sűrűséget azért ne várjunk. A sör alkoholtartalma 5,6 %, az extrakt 11,7.

Forrás: CiaoEurope

Egyesek szerint ez egyébként Lengyelország legjobb söre, én ezzel az ítélettel még várnék egy csöppet. Van mit tesztelni, szerencsére... A sör a Kompania Piwowarska nevű cég boszorkánykonyhájában készül, egy Tychy nevű városban, innen a név. Jelenleg ebből a sörből adják el a legtöbbet az országban (14,7 %-a a piacnak 2004-ben...). Magát a főzdét 1629-ben alapították, de manapság már nincs lengyel kézben, a SABMiller csoporthoz tartoznak ők is.

Megjelenés	7
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	15
Összesen	37
Régi értékelés szerint	7,4

Malheur 12°

Forrás: Tutto-Marida

Tesztelés időpontja:


2008. január 16., Brüsszel

Bár a sör neve azt sugallná, hogy a Brouwerij De Landtsheer NV terméke nem valami nagy szám, de ne induljunk ki a kiejtésből, illetve a kiejtett szó magyar jelentésből. A kettőnek szerencsére semmi köze nincs egymáshoz... Úgyis kezdhettem volna ez a leírást, hogy végre egy igazi barna! Bár inkább a spéciale kategóriába sorolandó, a szín csak másodlagos... A sör nevében a 12-es szám bizony az akoholfokot jelenti. Nem érdemes vele packázni, a hátoldalán olvasható tájékoztató szerint sem állapotos hölgyeknek, sem sofőröknek nem ajánlott! Az ízvilágot szerencsére a 12-es szám nem borítja fel, korrekt ízű sört kapunk az 1,3 euróért, amit a palackért ki kell adnunk. Nálam erős 8-as.

A sört készítő cég ezen kívül természetesen számos más sört is készít, mindenképpen említést érdemel a pezsgőgyártás módszereit sem nélkülöző termékvonal, de sajnos azokhoz még nem jutottam hozzá... (például Malheur Bière Brut, de van még két másik is...)

Forrás: Belgian Beer Board

Végezetül egy kis kritikai elemzés:

Koff Export Beer

Tesztelés időpontja:

2011. június 4., Tallinn

Forrás: Synebrychoff

A Koff egy általános márkanév, amelyet a Sinebrychoff finn gyártó vezetett be a piacra, s az elnevezés számos lager típusú sört takar. Van köztük kifejezetten erős is (Koff IVB (7.5%)) és gyengébb kivitelű is (Koff I (2.5%)), de van nekik porterük is. Jelen tesztalany csak exportban kapható, és valahol a középutat célozza meg, hiszen 5,2 % alkohol van benne és 12 % extrakt. A Koff, mint brand, a Karhu mellett a Sinebrychoff és Finnország egyik legelismertebb márkája. A legnagyobb riválisnak a Hartwall üdvöskéi számítanak, a Lapin Kulta és a Karjala, no meg persze az Olvi főzde...

A gyártó, a Sinebrychoff Brewery Finnország egyik legnagyobb tradíciókkal rendelkező cége, 1819-ben alapították Helsinkiben, az sem tegnap volt. Ezzel a dátummal nem csak Finnországban elsők, övék egész Észak-Európa legrégebbi főzdéje. (Jelenleg a cég már nem Helsinkiben van, hanem Kerava-ban.) Némileg tán érdekes viszont az alapító személye, mert az illető nem finn volt, hanem egy orosz telepes, ahogy a névből is látszik: Nikolai Sinebrychoff (Николай Петрович Синебрюхов). Mint említettem, manapság ez az ország egyik legnagyobb sörgyára, jelen pillanatban a Carlsberg Breweries A/S céghez tagolódnak be.

De hogy legyen némi kóstolási jegyzet is: pilzeni típusú átlagos sűrűségű és színű sör, ízre engem kissé a Kozelre emlékeztet. Ebből következően a fogyasztása egyáltalán nem ellenjavallt, sőt. Sajnos a doboz elég kicsi, 0,33-as...

Forrás: Beerguide.ee

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	12
Összesen	32
Régi értékelés szerint	6,4