Birbant MOMO

Tesztelés időpontja:

2025. október 1., Tallinn (dobozos)

A Browar Birbant vonatkozásában azt hittem elsőre, hogy teljesebn újak nekem, aztán kiderült, hogy már két sörüket is kóstoltam, ezt az IPA-t még 2020-ban üveges verzióban, 2022-ben pedig Lublinban egy őszibarackos-banános "savanyúság" került elém...

Az eredményeket megnézve egyik sem volt nagyon rossz, így pozitív várakozásokkal tekintetem a MOMO tesztjére, amit ismét egy barátomtól kaptam, köszönet érte ezen a fórumon is!

A MONO egy New Zealand West Coast IPA, és ebből kifolyólag természetesen a szigetországból származó komlókat használnak hozzá: Nelson Sauvin, Mouteka és SubZero. 

Kellemes komlózás, opálosság szinte semmi, és kellemes kortyérzet. No meg fél literes kiszerelés, ami továbbra is nagyon pozitív a lengyel kézműves söröknél:)

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	15
Összesen	36

Regarding Browar Birbant, I thought at first that they were completely new to me, but then it turned out that I had already tasted two of their beers, this IPA in a bottled version back in 2020, and a peach-banana "sourness" in Lublin in 2022...

Looking at the results, neither was very bad, so I look forward to the MOMO test with positive expectations, which I received again from a friend, thanks for this on this forum too!

MONO is a New Zealand West Coast IPA, and therefore they naturally use hops from the island: Nelson Sauvin, Mouteka and SubZero.

Pleasant hopping, almost no opacity, and a pleasant sipping sensation. And a half-liter package, which is still very positive for Polish craft beers :)

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20	15
SUM (1-50)	36

Brussels Beer Project Tripel Bertha

Tesztelés időpontja:

2025. szeptember 30., Tallinn (üveges)

A Brussels Beer Project tripelje elég különleges, van benne ugyanis az árpamalátán kívül búzamaláta és nem malátázott búza is...

A Tripel Bertha-hoz ezeken kívül még hefeweizen élesztőt adtak, így a végeredmény egy kimondottan gyümölcsös tripel lett. Alkholra nem nagyon durva, "mindössze" 7,5 %. Nekem nagyon ízlett.

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	15
Összesen	36

The Brussels Beer Project's tripel is quite special, as it contains not only barley malt but also wheatmalt and unmalted weheat...

In addition to these, they added hefeweizen yeast to the Tripel Bertha, so the end result is a distinctly fruity tripel. It's not too heavy on the alcohol content, "only" 7.5%. I really liked it.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	15
SUM (1-50)	36

Centrālais Gastrotirgus (Rigai központi piac) és Labietis Central Market (Riga)

Látogatás időpontja:

2025. június 14.

Aznap sokadik alkalommal jártam a Rigai központi piacon, s mivel most sört is fogyasztottunk, most bejegyzés is születik róla. A Labietis főzdének itt külön stadja is van, így az ott kóstolt sört is ebbe e bejegyzésbe fogom betenni.

A piacon már érkezésünkkor is renegeten voltak, de a Labietis nyitására egy kicsit várni kellett, úgy tűnt, hogy csak 10 után nyitottak ki, így a reggeli mellé kénytelenek voltunk mást inni...

Zoltners Oriģinālais

A Zoltners főzde 5,3 % alkoholtartalmú bécsi lagere nem rossz, és szerencésre nem olyand édeskés, mint a Vienna lagerek általában. Jól kiegészítette a piacos reggelinket.

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	12
Összesen	32

The Zoltners brewery's 5.3% ABV Vienna lager is not bad, and fortunately not as sweet as Vienna lagers in general. It complemented our market breakfast well.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	32

Aztán lassan kinyitott a Labietis is...

Labietis Rozā Vienradzis (Pink Unicorn)

A "rózsaszín egyszarvú" egy lédús, édes és aromás pale ale. Illatában egzotikus gyümölcsös jegyek fedezhetők fel, melyeket a Bru1, a Mosaic és a Citra komlók tesznek teljessé, és van benne zab- és búzamaláta is. A komlók nagyon kellemesek benne.

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	16
Összesen	37

"Pink Unicorn" is a juicy, sweet and aromatic pale ale. Its aroma reveals exotic fruity notes, complemented by Bru1, Mosaic and Citra hops, and it also contains oat and wheat malt. The hops are very pleasant.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	16
SUM (1-50)	37

Azt hsizem, ha bejövök a piacra legközelebb, a Labietis standját nem fogom elkerülni...

2025. október 9.

Hát újra a piacon, és újra egy Labietis sör... Akkor kipróbáltunk néhány pirogot és egyéb péksüteményeket is, azzok is szintén finomak...

Labietis. Aveņu Humpaliņa

Farmhouse ale típusa szerint, de a Labietis (Pagan Brews) változata nekem egy kicsit savanykásra sikeredett, valósíznűleg a hozzáadott málnától. No azért megittam, annyira nem volt rossz...

Sour, not bad. 6,7,6,13

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	13
Összesen	32

Farmhouse ale in its type, but the Labietis (Pagan Brews) version tasted a bit sour to me, probably from the added raspberries. Well, I drank it anyway, it wasn't that bad...

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	32

2025. október 11.

Hát akkor még egyszer itt...

Labietis. Pagan Brews Ješka (Jack)

Elméletileg a német sörfőzési tradícióktól inspirált lager, amit agyonpakoltak malátával, így arra számítottam, hogy édes lesz, de nem. Kellemsen keserynés komlós íze van, de habja az nem sok...

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	31

Theoretically, it's a lager inspired by German brewing traditions, and it's loaded with malt, so I expected it to be sweet, but it's not. It has a pleasantly bitter hoppy flavor, but there's not much head...

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	31

Labietis Pagan Brews Pēteris Apinis (Peter The Hop)

8,2 % alkoholtartalmú imperial IPA, Columbus, Centennial, Cascade, Amarillo és Citra komlókkal főzve. Ennek megfelelően brutálisan komlós, emellett selymes sűrű kortyokkal fogyasztható...

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	15
Összesen	36

An 8.2% ABV imperial IPA brewed with Columbus, Centennial, Cascade, Amarillo and Citra hops. Accordingly, it is brutally hoppy, and can be enjoyed in silky thick sips...

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	15
SUM (1-50)	36

Elérhetőségek:

Cím: Centrāltirgus iela, Sakņu paviljons 1, Rīga, Lettország

Telefon: +37125655958

Web: https://labietis.lv/centraltirgus/

Nyitvatartás:

Hétfő - Szombat: 10:00 - 18:00

Vasárnap: 10:00 - 17:00

Nissos (Νήσος) Pilsner

Tesztelés időpontja:

2025. szeptember 26., Chania (dobozos)

Hát akkor még egy Nissos (Νήσος) sör Krétán a hazindulás előtt, reménykedtem benne, hogy felfelé fogja húzni a főzde előző teszttel megtépázott ázsióját...

A Nissos (Νήσος) Pilsnernek ez sajnos nem sikerült: a Cyclades Microbrewery söre a szokásos görögös malátás vonalat követi, kicsit édes, de leginkább csak jellegtelen. Részemről soha többé...

5 % alkohol, és 34 IBU (akár még jó is lehetne, de nem).

Megjelenés	3
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	4
Összhatás	7
Összesen	18

So, one more Nissos (Νήσος) beer in Crete before heading home, I was hoping it would lift the brewery's ass, which had been battered by the previous test... Unfortunately, the Nissos (Νήσος) Pilsner didn't do this: the Cyclades Microbrewery beer follows the usual Greek malt line, a little sweet, but mostly just characterless. Never again for me...

5% alcohol, and 34 IBU (it could still be good, but it's not).

Appearance (1-10)	3
Taste (1-10)	4
Aromas and other characteristics (1-10)	4
Overall (1-20)	7
SUM (1-50)	18

Vergina (Βεργίνα) Weiss

Tesztelés időpontja:

2025. szeptember 26., Chania (üveges)

Munkás nap végén egy megérdemelt sör az esti séta előtt. A Vegina (Βεργίνα) brandet a Macedonian Thrace Brewery (Komotini, Μακεδονία - Θράκη) főzdétől már ismertem korábbról, de újdonság volt, hogy búzaösrt is készítenek...

Mondjuk nagy kárt nem volt érte, hogy még nem találkoztam vele eddig, mert nem nagyon lehet megkülönbözetni egy normál lager sörtől...

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	9
Összesen	25

A well-deserved beer at the end of a working day before an evening walk. I already knew the Vegina (Βεργίνα) brand from the Macedonian Thrace Brewery (Komotini, Μακεδονία - Θράκη) brewery, but it was new that they also make wheat beer...

Let's just say it wasn't a big loss that I hadn't come across it before, because it's hard to tell it apart from a normal lager beer...

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	9
SUM (1-50)	25

"GARĀŽA" restorāns-bārs (Riga)

Látogatás időpontja:

2025. június 12.

Aznap kulurális sétát tettünk Riga belvárosában, és a pár órás séta után, hogy-hogy nem, de megszomjaztunk. Volt tervbe véve néhány meglátogatandó hely aznapra, de még egyik sem volt nyitva, így először ide ültünk be egy kicsit...

A benti elrendezés eléggé érdekes... Busz és autós ülések mindenütt, épp csak egy szerelőakna hiányzott... 

Ettünk egy adag fokhagymás kenyeret és némi töltött gombóckákat a sör mellé, de ebédhez még korai volt...

Új sör első blikkre nem volt az itallalapon, de legalább szép fotókat készítettünk...

Aztán észrevettem egy új sört a csapon:

Aizputes Muižas Alus Gaišais

A sört a Aizputes Muižas Alus Darītava nevű mikroentitás készíti Lettországban, nekem egy kicsit édeskés lager volt...

Liitle bit sweet, 5,5,6,11

Megjelenés	5
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	11
Összesen	27

The beer is brewed by a micro-entity called Aizputes Muižas Alus Darītava in Latvia, and I found it to be a slightly sweet lager...

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	11
SUM (1-50)	27

Elérhetőségek:

Cím: Aldaru iela 10, Centra rajons, Rīga, LV-1050, Lettország

Telefon: +37167224696

Web: http://www.garazabars.lv/

Nyitvatartás:

Hétfő - Csütörtök: 11:00 - 24:00

Péntek - Szombat: 11:00 - 02:00

Vasárnap: 11:00 - 23:00

Cyclades Nissos (Νήσος) Apocalypse

Tesztelés időpontja:

2025. szeptember 25., Chania (üveges)

A Cyclades Microbrewery Tinos szigetén már nem teljesne új számomra, és az egyik sörük kifejezetten jó is volt.

A Nissos (Νήσος) Apocalypse nevű sörükről azonban, ami elvileg egy belga dubbel, már nem tudok olyan elismerően nyilatkozni. Lehet, hogy mondjuk az is hozzájárult, hogy nagyon hosszú és fárasztó napom volt aznap, nem tudom.

Mindenesetre én semmi "belgás" motívumot nem tudtam benne felfedezni, csak azt, hogy már túlságosan is édes...

Megjelenés	4
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	4
Összhatás	8
Összesen	20

The Cyclades Microbrewery on the island of Tinos is not entirely new to me, and one of their beers was particularly good in the past. However, I can't speak so highly of their beer called Nissos (Νήσος) Apocalypse, which is essentially a Belgian dubbel. Maybe it was because I had a very long and tiring day that day, I don't know. In any case, I couldn't detect any "Belgian" motifs in it, except that it was too sweet...

Appearance (1-10)	4
Taste (1-10)	4
Aromas and other characteristics (1-10)	4
Overall (1-20	8
SUM (1-50)	20

Gubernija Sauvin-On IPA

Tesztelés időpontja:

2025. szeptember 22., Tallinn (dobozos)

Hát Gubernija sört sem tudom, hogy mikor ittam utoljára, de gyorsan utánazétem, 2024 februában történt utoljára ilyen.... Hát IPA-t mindenesetre még soha nem kóstoltam tőlük...

4.5% alkoholtartalmú IPA (az IBU érték 35), Nelson Sauvin és Motueka komlókkal fűszerezve. Nekem kicsit olyan volt, mintha aszalt gyümölcsök lettek volna a háttérben, nagyon komlósnak nem éreztem. Inkább malátás volt kicsit ettől az aszalt gyümölcsös édességtől... A végére kimondottan édessé vált.

Kicsit olyan volt, mint az első IPA-k, amiket kóstoltam a 2010-es évek elején...

Megjelenés	6
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	32

I don't even remember when I last drank Gubernija beer, but I quickly looked it up, the last time something like this happened was in February 2024.... Well, I've never tasted an IPA from them before... 4.5% alcohol IPA (IBU value 35), spiced with Nelson Sauvin and Motueka hops. To me it was a bit like there were dried fruits in the background, I didn't feel it was very hoppy. It was more like maltiness, a bit of this dried fruit sweetness... It became decidedly sweet towards the end. It was a bit like the first IPAs I tasted in the early 2010s...

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	32