2020. november 27., péntek

Restoran Härg (Tallinn, Észtország)

Látogatás napja:

2020. október 1.

Nem ez volt az első látogatásom ebben az étteremben, korábban már egy protokollvacsora kapcsán jártam itt, de akkor nem nagyon akartam fotózgatni...

Most is kollégákkal voltam itt egy kicsit kötetlenebb üzemmódban, így megejtettem pár fényképet. Az étlapon van több érdekesség is, amit kipróbáltam volna, de égül engedtem a spanyol csábításnak és paella-t kértem...

Nem kellett volna (igazából Spanyolországban sem nagyon érdemes, csak a helyiek által preferált helyeken...), mert a a paella rizse nem igazán volt megfőzve (fűszerezve se nagyon volt), a chorizo benne pedig kimondottan savanykás volt. Tudom, hogy a chorizo íze alapvetően kicsit savanykás, spanyol zarándokútjaimon és azóta otthon is "néhányszor" már ettem, de ez kicsit más volt, valószínűleg már közel járt a lejárathoz, "de még paellába jó lesz" felkiáltással szerintem belefőzték... A rákok és kagylók legalább finomak voltak...

A Käbliku El Mosaico-t már teszteltem korábban:

Íme a paella:
Käbliku Naked Oats

Ez viszont egy "teszteletlen" sör volt a Käbliku Pruulikoda-tól, egy kellemes stout. Szilva és egzotikus trópusi gyümölcsök hada bombázza az ízlelőbimbókat, a főétel és a desszert közé nagyon szépen beleillik...

Megjelenés6
Íz7
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás15
Összesen36




A really complex stout by the Käbliku Pruulikoda (Estonia): plum and exotic fruits...




Appearance (1-10)6
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)15
SUM (1-50)36

A desszertnek választott Crème Brûlée kiváló volt, adtak hozzá egy presszókávés kiegészítést is, az instrukciók alapján egyszerre kellett enni, de tényleg jó is volt így...




Összességében nagyon fancy és trendi étterem a Härg egy egész jól felépített étlappal, de volt hiányérzetem a fentiek alapján... Bár ha nem paellát választottam volna, tán egész más érzéssel távoztam volna... Lehet, hogy adok még majd nekik családilag is egy esélyt...

Elérhetőségek:

Cím: Maakri 21 (sissepääs, Tornimäe tänavalt, 10145 Tallinn
Tel: +37253825003
Web: https://resto.harg.ee/

Nyitvatartás:

Hétfő - Csütörtök: 11:00 - 23:00
Péntek - Szombat: 11:00 - 24:00
Vasárnap : zárva



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése