Duchesse de Bourgogne (Br. Verhaeghe Vichte)

Tesztelés időpontja:


2009. május 25., Brüsszel (üveges)

Forrás: Beer Du Garde

Felsőerjesztésű sör, tölgyfahordóban érlelve. A Rodenbach-hoz hasonló savanykás ízvilága van, de annál szerintem az átlagos fogyasztó számára értelmezhetőbb stílusú, fogyaszthatóbb. Tehát egy vörös ale stílusú nedű, a Brouwerij Verhaeghe (flamandul tudók előnyben) gyártja Vichte-ben. Az elsődleges és a második fermentálás után kerül a hordóba, ott pihen 18 hónapig. A végtermék úgy áll elő, hogy ezt a matériát vegyítik egy fiatalabbal, amit csak 8 hónapig érleltek.

A sör nevét Burgundi Máriáról kapta, aki Kopasz Károly lánya volt. (1457-ben született Brüsszelben, de egy lovas balesetben fiatalon elhunyt. Biztos ő is azt az idióta női nyerget használta.) Hová is tegyem a sör ízvilágát?  Ez is hasonló a többi flamand vörös sörhöz (vagy flamand barnához, ha úgy tetszik) abban a tekintetben, hogy az íze kissé száraz, ugyanakkor gyümölcsös is. Mint szinte egy lambic... A sör ára 1,16 euró, a palack 25 cl-es, nálam 8-as.

Forrás: Bottoms up