2015. szeptember 11., Etyek (üveges)
Sokan túlmisztifikálják szerintem a sörök kesernyésségét mérő IBU mérőszámot (főleg az utóbbi években), de miután tavaly sikerült egy-két komló levelét direktben elrágcsálnom, azért azóta kicsit másképpen tekintek erre a kérdésre...
Aztán hírét vettem, hogy a Mikkellernek van egy olyan söre (természetesen IPA...), amely ebben a témakörben mindent visz, s hát ki is lenne erre jobban hivatott mint ők, akiknek szinte minden sörük feszegeti a határaimat ezen a téren... Hozzá kell még tenni, hogy az átlagos sörök IBU értéke bőven a kétjegyű tartományban van, s a legdurvább is tán 200 környékén volt nekem ez előtt a sör előtt.
Mindemellett a brutális IBU érték mellett még az alkoholfok sem piskóta, a kedves főzőmesterek 9,5 %-ra irányozták be. Ez kellőképpen érződik is egyébként, ha nem nyomná agyon az első pillanattól teljesen az ízlelőbimbókat a brutális kesernyésség, a maradékról gondoskodik az alkohol. A vége felé egyre jobban tudatosodott bennem, hogy bizony vannak olyan sörök, amiket nem lenne szabad lefőzni, illetve vannak olyan értékek, ami fölé felesleges menni, élvezeti értéke ugyanis nem sok van. S ezúttal hiába nekem a Ratebeer 98-as értékelése is, szerintem ez színtiszta IBU-sznobizmus, semmi más...
| Megjelenés | 6 |
| Íz | 6 |
| Aroma és jellegzetességek | 7 |
| Összhatás | 13 |
| Összesen | 32 |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése