2013. május 6., hétfő

Brewdog Christmas Porter

Tesztelés időpontja:

2012. december 16., Tallinn (üveges)

Naná, hogy a Brewdog sem maradhat ki a szokásos karácsonyi őrületből, amikor mindenki próbál kirukkolni valami olyasmivel, ami még addig sose volt, s ami mindennél jobban passzol majd a karácsonyi menühöz...

A Brewdog tekintetében én elnézőbb vagyok, nekik lassan tán még azt is megbocsátanám, ha valami irtó pocsék löttyel rukkoltak volna ki, csak egy dolog fog fájni életem végéig, hogy lekéstem a részvényessé válási programjukról... Na sebaj, ez legyen a legnagyobb gondom az életben. Hovatovább tehát kimondottan  rajongónak tekinthetem magam, még nem igazán került e kezembe olyan Brewdog sör ugyanis, amit messziről el kéne kerülni...

Ez a karácsonyi porter specialitás (Alice Porter újrakreálva karácsonyra...) elméletileg naranccsal, kakaóval és egy csöpp chilivel van ízesítve, ez utóbbit én nem nagyon éreztem. Kesernyésség ellenben van benne szépen, amit némileg fel is erősít a kakaóban lévő eredendő fanyarság. Érzékelhető némi karácsonyi jellegű fűszeresség is, amit nehéz eldönteni, hogy mi az tulajdonképpen: néha ánizs felé hajlik, néha fahéj, aztán utána meg teljesen más, de azt már le sem merem írni. Állagra tömör, mint az úsztatott beton, sűrűbb, mint egy átlagos porter, s mégis könnyed, nagyon jól passzol egy ünnepi menühöz szerintem.


Bár nálunk nem az volt, de egy jó pulykasülthöz vagy vörös húsú halhoz nagyon el tudnám képzelni. Sajnos csak időszakosan kapható, úgyhogy várni kell újra pár hónapot, míg kapható lesz, de le merném fogadni, hogy idén karácsonykor valami teljesen más ízzel taglóznak le minket a szigetországból. Egye fene, állok elébe...

Az alkoholtartalom 6,2 %.

Megjelenés8
Íz8
Aroma és jellegzetességek  9
Összhatás17
Összesen42
Régi értékelés szerint8,4

2 megjegyzés:

  1. Karácsonyi sör májusban? Igazán beosztó vagy! De a kakaó, narancs, fahéj irtó jól hangzik, tisztára mint nagyanyám egyik sütis receptje.

    VálaszTörlés
  2. A teszt maga decemberben volt:) Más kérdés, hogy most volt időm leporolni az akkori jegyzeteket. Az az igazság, hogy még nagyjából ötven teszt várakozik hasonló módon, mert időm az sajna marha kevés van... Egyébként a sütis hasonlat jó kis analógia itt, éppen mézeskalácsot készítettünk, amikor ezt a palackot felfeszítettem, úgyhogy az egész konyhát kellemes fűszeres illat lengte be...

    VálaszTörlés