Sergiana (Brassó)

Látogatás időpontja:

2026. május 21.

AZ igazsághoz hozzátartozik, hogy már május 19-én is jártam itt egy rövid időre (akkor csak egy kávét ittam), és akkor már le lehetett szűrni, hogy ez a hely egy igazi helyi étterem, és különösen megtetszett, hogy még az étel rendelése előtt firss töpörtyűt hoznak ki friss kenyérrel, így vissza kellett téren ide egy nagyobb társasággal két nap múlva...

Akkor is kaptunk szerencsére előételként friss töpit, és így már vígabban vágtunk bele az étlap és itallap átnézésébe. Szerencsére új sert is találtam...

Ursus IPA

Az Ursus sőrei között eddig csak szokványos tételeket találtam, de legutóbb a búzasörük nagyon bejött, hát kipróbáltam ezt az IPA-t is. Kellemes illata volt, a komlózása is jól sikerült, nem volt édeskés, és a kortyérzete is simulékony, jól el lett találva ez is.

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	17
Összesen	40

I've only found standard Ursus beers so far, but their wheat beer was a hit recently, so I tried this IPA. It had a pleasant aroma, the hopping was good, it wasn't too sweet, and the sipping was smooth, which was also well-brewed.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	17
SUM (1-50)	40

Erősnek gondoltam magam, így kértem levest is, és ha már volt pacalleves, akkor azt... Kicsit meglepődtem, mert nem piros volt, hanem fehér (valószínűleg tejszínes), de nem volt rossz. Második fogások között volt napi ajánlatban vaddisznóhús is, de végül konvencionálisan a bécsi szelet mellett döntöttem, és nem bántam meg, jól készítették el.

Desszertből kértünk a híres fánkból, de szerencsére adtak féladagot is, nagyobbat nem is tudtam volna elpusztítani... Kértünk hozzá pálinkát is, de az sajnos meg sem közelítette azokat, amiket korábban már ittunk Brassóban.

Összességében kellemes élmény volt, szívesen visszatérnék ide.

Elérhetőségek:

Cím: Strada Mureșenilor 28, 500030 Brașov, Románia

Telefon: +40723294923

Web: https://sergiana.ro/ro/restaurante/restaurant-sergiana

Nyitvatartás:

Minden nap: 11:00 - 23:30

Maku Citra IPA

Tesztelés időpontja:

2026. július 16., Tallinn (dobozos)

Legutóbbi Helsinkiben tett kirándulásunk alkalmával vásároltam néhány sört a boltokban, és szép lassan nekigyűrkőztem az elfogyasztásuknak, a Maku Brewing söre lett az első áldozat a sorban...

A Maku Brewing sörei közül párat már kóstoltam korábban (hasonló beszerzésekből származtak azok is), ezúttal egy Citra IPA típusú entitással próbáltam meg megbarátkozni. Nem volt nehéz dolog, mert bár egy kicsist savanykásnak indult, attól ez még egy remek IPA, a Citra komló ismét kiválóan érvényesült.

4,5 % alkohol (könnyed) és 44-es IBU, nem veri agyon az ízlelőbimbókat sem.

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	17
Összesen	40

During our recent trip to Helsinki, I bought a few beers in stores and slowly started to drink them, Maku Brewing's beer was the first victim in the line...

I've tasted a few of Maku Brewing's beers before (they came from similar purchases), this time I tried to make friends with a Citra IPA type entity. It wasn't difficult, because although it started out a little sour, it's still a great IPA, the Citra hops were again excellent.

4.5% alcohol (light) and 44 IBU, it doesn't beat the taste buds to death either.

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	17
SUM (1-50)	40

Aftăr Stube (Brassó)

Látogatás időpontja:

2026. május 20.

Egy jó fárasztó nap után besétáltam az óvárosba, szerencsére az eső is elkerült. A cél az volt, hogy megejtsünk egy könnyed vacsorát, és közben még helyi söröket is fogyasszunk lehetőség szerint, és ezt a tervet maradéktalanul sikerült végrehajtani...

Az ételek napi ajánlatban voltak többnyire, legalábbis most a honlapon nem találom. Én érkeztem elsőnek, kissé éhesen, így amíg kanadai barátom megjött, kértem egy sörkorcsolyát, elvileg fokhagymás kenyér volt, de szórtak rá más fűszert is. Sörből a korábban már ismertetett Brauhaus Czell nedűit adják itt, de kipróbáltunk egy újat is itt...

Bere Czell Nefiltrată

A szűretlen sörük is nagyon kellemes, ezen sem tudtam nagyon kirívó hibát találni.

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	14
Összesen	35

Bride probably ended up in my basket during my last trip to Utrecht, and has now surfaced, somewhat forgotten...

Oedipus Brewing was no longer unknown to me (in fact), but I have never tasted a wheat beer (witbier, to be precise) from them, to the best of my recollection. It is a very pleasantly fruity drink, at most you can whine a little about the foam, but not much there either, it almost reached the maximum for me. Bravo!

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	35

A "főételeknél" nem estünk túlzásba, barátom kobászt kért, én pedig egy sajtmártásos húst, amit megszórtak még pirított hagymával is, teljesen jóllaktunk vele. Mindez persze később nem gátolt meg abban, hogy amikor az újabb zuhé után hazafelé sétáltunk, ne álljunk meg a Brauhaus Czellnél egy kis desszertre...

Kellemes hely ez is Brassóban, ha csak könnyed sörözésre vágytok a sörhöz illő könnyedebb étlappal, akkor ez az egység pont megfelelő választás lehet.

Elérhetőségek:

Cím: Strada Alecu Russo 4, 500020 Brașov, Románia

Telefon: +40731919919

Web: http://www.aftar-stube.ro/

Nyitvatartás:

Minden nap: 12:00 - 24:00

Oedipus Bride

Tesztelés időpontja:

2026. július 12., Tallinn (dobozos)

A Bride nagy valószínűséggel legutóbbi utrecht-i utam alkalmával kerülhetett a kosaramba, és kissé elfelejtődve most felszínre került...

Az Oedipus Brewing már nem volt ismeretlen előttem (sőt), de búzasört (witbier, hogy pontosak legyünk) emlékeim szerint még nem kóstoltam tőlük. Nagyon kellemesen gyümölcsös ital, maximum a habjára lehet egy kicsit nyafogni, de ott sem nagyon, majdnem elére nálam a maximumot. Bravó!

Megjelenés	7
Íz	9
Aroma és jellegzetességek	10
Összhatás	20
Összesen	46

Bride probably ended up in my basket during my last trip to Utrecht, and has now surfaced, somewhat forgotten...

Oedipus Brewing was no longer unknown to me (in fact), but I have never tasted a wheat beer (witbier, to be precise) from them, to the best of my recollection. It is a very pleasantly fruity drink, at most you can whine a little about the foam, but not much there either, it almost reached the maximum for me. Bravo!

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	9
Aromas and other characteristics (1-10)	10
Overall (1-20)	20
SUM (1-50)	46

Cupt'or (Brassó)

Látogatás időpontja:

2026. május 18.

Egy jól sikerült kirándulás után tértünk be ide kanadai barátaimmal vacsorázni a főtéren. Tipikus román konyha, vagy mondhatom akár tán erdélyinek is: rengeteg hús, akár nagyobb tálakra is rendezve...

A kollégák közül volt aki kétszemélyes tálat kért, én ki akartam próbálni, hogy mit tud a csirkepaprikásuk, és nem kellett csalódnom, nagyon finom volt. Mellé kértem egy oyan sört, amit korábban még nem kósoltam az Ursus kínálatából:

Ursus Nefiltrată

Szóval az Ursus Breweries SA korábbi romániai/erdélyi útjaim során nem vált a szívem csücskévé, a söreik tucatszámba mennek általában. Viszont ez a szűretlen búzasör egész jól sikerült, már-már közelítette azt a színvonalat, ami Bajoroszágban átalános...

Megjelenés	7
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	13
Összesen	33

So, during my previous trips to Romania/Transylvania, Ursus Breweries SA didn't really win my heart, their beers are usually average. However, this unfiltered wheat beer turned out quite well, almost approaching the standard that is common in Bavaria...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	33

Az étterem tehát kellemes élmény volt, ha még járok Brassóban, nem kizárt, hogy visszatérek ide.

Elérhetőségek:

Cím: Piața Sfatului 8, 500031 Brașov, Románia

Telefon: +40724287867

Web: https://cuptor.digimeniu.ro/

Nyitvatartás:

Hétfő - Péntek : 10:00 - 23:00

Szombat - Vasárnap: 09:00 - 23:00

Hertog Jan Grand Pilsener (2026)

Tesztelés időpontja:

2026. július 5., Tallinn (dobozos)

Apák napja is eljön minden évben, és én ilyenkor szoktam az egyetlen drága kislányomtól mindenféle finom söröket kapni, és ez nem volt másképp idén sem:)

A Hertog Jan márkanévvel különösebb barátságban nem vagyok, de mivel kisbőrönddel érkezett, csak a reptéren tuott valami finomságot beszerezni, így a limitált kínálatból (gondolom) a Hertog Jan Grand Pilsener (2026) került ki, hát lássuk...

A Hertog Jan sörökhöz hasonlóan ez is egy pilsner, és hasonlóan édeskés, mint ez eddigiek voltak. Szóval a legnagyobb pozitívuma a sörnek annak a szeretet volt, akitől kaptam:)

Megjelenés	5
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	4
Összhatás	6
Összesen	19

Father's Day also comes every year, and I usually get all kinds of delicious beers from my only precious daughter, and this year was no different:)

I'm not particularly friendly with the Hertog Jan brand, but since my dear daughter arrived with a small suitcase, she was only able to get something delicious at the airport, so the Hertog Jan Grand Pilsener (2026) was chosen by her from the limited offer (I think), so let's see...

Like the other Hertog Jan beers, this is a pilsner, and just as sweet as they've been. So the biggest positive of the beer was the love from the person who gave it to me :)

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	4
Aromas and other characteristics (1-10)	4
Overall (1-20)	6
SUM (1-50)	19

Pühaste Taproom Tallinn

Látogatás időpontja:

2026. június 29.

Azóta nem jártam ebben az üzlethelyiségben, amiót a Brewdog megszűnt itt létezni, most pedig már a Pühaste az üzemeltető...

A berendezés kürülbelül ugyanaz maradt, a bárpult is, és még szerintem a személyzet is, csak most a tartui főzdei sörei vannak nagyrészt csapon. Aznap nem ez az egység volt a fő célom, csak el akartam fogyasztani itt egy sört, mielőtt barátom megérkezett volna a vacsorára, erre esett a választásom:

Pühaste Rewind

A Rewind egy Cold IPA, Bobek és Riwaka komlókkal főzve, nekem együmölcsös volt, és éreztem némi füstös ízt a háttérben. De összességben remek sör.

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	34

Rewind is a Cold IPA, brewed with Bobek and Riwaka hops, it was a bit too hoppy for me and I could smell some smoke in the background. But overall it's a great beer.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	34

Nagy valószínűséggel nem most jártam itt utoljára, már csak azért sem, mert a Pühaste az egyik nagy személyes kdvencem Észtországban.

Elérhetőségek:

Cím: Rotermanni tn 2, 10111 Tallinn

Telefon: +372-5579787

Web: http://puhaste-taproom.ourmenu.com/?menu=226736

Nyitvatartás:

Hétfő - Csütörtök : 14:00 - 23:00

Péntek - Szombat: 14:00 - 01:00

Vasárnap: 14:00 - 20:00