Mõisakeldri APA

Tesztelés időpontja:

2018. június 7., Tallinn (üveges)

A Mõisakeldri brand a jelek szerint a Tanker főzdéhez köthető, és igazából nem nagyon értem, miért és hogyan jött lére, de ha alkalom és információ kínálkozik rá, akkor majd jól kinyomozom (egyelőre sötétben tapogatózom...)

Több sör is fut ezen márkanév alatt, most az APA-t kóstoltam meg. Igazából sem jót, sem túl sok rosszat nem tudok róla elmondani, enyhén komlós, nekem kicsit identitását kereső sörnek tűnt, jellegzetes tudatba történő beégés nélkül...

Sok ilyen van az észt piacon már...

Megjelenés	7
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	12
Összesen	30

Hoppy, not too identical APA...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	30

Sori Yes IPA

Tesztelés időpontja:

2017. július 2., Tallinn (üveges)

A Sori Brewing sörei még mindig magas polcon vannak nálam, így a Yes IPA esetében sem voltak előzetesen kétségeim: valami jót fogunk most kóstolni...

Gluténmentes ital (nagy divat ez is manapság...), amibe a gyártói leírás szerint Mosaic és Centennial komlót tesznek, és az eredmény ez a narancssárgás ital lesz. Alkoholra nem brutál (5,5 %), ízre pedig egy kimondottan gyümölcsös IPA lett belőle, ahol nehéz eldönteni, hogy a trópusi gyümölcsök vagy az egyéb szokványos gyümölcsök viszik-e a prímet.

De mindegy is, szerintem ez jól sikerült IPA.

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	15
Összesen	35

Fruity, great IPA. 

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	15
SUM (1-50)	35

Mad Scientist Smooth Hoperator

Tesztelés időpontja:

2018. június 11.

A Smooth Hoperator nevéhez méltóan egy letisztult ízvilágú sört rejt, amelyben a készítők nem arra mentek rá, hogy letaglózzák a gyanútlan kóstolók ízlelőbimbóit, a cél úgy tűnik sokkal inkább az volt, hogy egy letisztult ízvilágú sör kerüljön az asztalra, amely egy szélesebb réteg számára is fogyasztható...

A Mad Scientist söre típusát tekintve egy IPA, a színe pedig sötétebb az átlagnál. Illatra kifejezetten komlós, amely mint írtam, ízben már nem köszön annyira vissza, legalábbis nem drasztikus mértékben.

Még azt is megkockáztatom, hogy az utóíze némileg édeskés...

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	13
Összesen	32

Smooth hoppines with moderate sweet aftertaste.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	32

Tichon Búza

Tesztelés időpontja:

2018. június 7., Budapest (üveges)

A Tichon Búza elméletileg a Tihanyi apátság saját söre, de a netes kutakodás eredményeképpen az is elképzelhető, hogy úgy főzetik, legalábbis sok helyen a Stari főzde jelenik meg, mint konkrét készítő...

A teszt szempontjából mondjuk ez egy kicsit mellékes, de ha majd egyszer sok időm lesz, akkor ténylegesen kinyomozom. Kellemes búzasör, azonban gyümölcsösséget nem lehet benne felfedezni.

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	13
Összesen	32

Quite nice, correct wheatbeer with no fruits...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	32

Pühajõe Estrefä

Tesztelés időpontja:

2018. június 7., Tallinn (üveges)

A sört jegyző Pühajõe Pruulikoda Dél-Észtországban van, egészen pontosan Kärgulaban, Võrumaa-ban.

Võrumaa-t én különösen szeretem, az országnak ebben a részében vannak ugyanis dombok, és még az is előfordul néha, hogy nem lehet látni az emelkedőn túl, hogy mi is fog következni...:)

Az Estrefä egy amber ale, amely a Pühajõe Pruulikoda-tól egész karakteresre sikerült, és szerencsére nem is túl édes. Ettől függetlenül többet nem hiszem, hogy fogok belőle venni...

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	12
Összesen	31

Characteristic, not too sweet amber ale...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	31

Gourmet Coffee (Tallinn)

Látogatás időpontja:

2018. május 31.

Bár már sokszor szabadkoztam a kávés posztok miatt, de ezúttal ez az utolsó, többet ilyet nem teszek:) Pláne most nem, amikor még sört is kóstoltam...

A Gourmet Coffee viszonylag új képződmény Tallinnban, de már négy helyen is jelen vannak, ezekből én mostani utam alkalmával kettőt látogattam meg. Az első út a Kadriorg park felé vezetett...

A kávéhoz alapból cukor és más édesítőanyag nem jár, az asztalon sincs kint. A megrendelt espresso macchiato-t anélkül próbáltam ki, hát nem is kellett hozzá...

De mint említettem, lehet kapni sört is...

Kolk Sügavik 

A Kolk Pruulikoda már nem volt nullkilométeres nálam a teszt előtt, de portert még nem kóstoltam tőlük. Kellemes élmény volt: volt benne szilva, csokoládé (fekete), de kávé érdekes módon nem, Egy kicsit tán lightnak mondható...

Megjelenés	6
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	32

Plum, chocolate, no coffee, slightly light...

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	32

Ez volt a kávé, és érdekes módon a szívecske a végére is megmaradt:

Kolk Näkk 

Passió gyümölcsös búzasör, enyhén savanykás hangulatú. Ez annyira nem jött be...

Megjelenés	6
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	10
Összesen	26

Slight sour withbeer with paasion fruit.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	10
SUM (1-50)	26

A második alkalommal a Gourmet Coffee City-t látogattam meg, szerencsére kinyitottak 8-kor...


2018. június 4.

A sajtos csiga mellé kértem egy cortado-t, ami érdekes módon a Kadriorg park melletti egységben nem volt az étlapon... Cukor itt se volt, de a kávé nagyon jó...

Elérhetőségek:

Cím: L. Koidula 13a, 10150 Tallinn, Észtország
Web: https://gourmetcoffee.ee/gourmet-coffee-city/
Tel: +372 661 3035

Nyitvatartás:

Hétfő - Csütörtök: 09:00 - 21:00
Péntek: 09:00 - 22:00
Szombat: 10:00 - 22:00
Vasárnap: 10:00 - 21:00

Elérhetőségek (Gourmet Coffee City):

Cím: Pärnu maantee 15, 10141 Tallinn, Észtország
Web: https://gourmetcoffee.ee/gourmet-coffee-city/
Tel: +372 617 3317

Nyitvatartás:

Hétfő - Péntek: 08:00 - 17:00
Szombat - Vasárnap: Zárva

Hiiumaa Tafel Bier

Tesztelés időpontja:

2018. június 5., Tallinn (üveges)

A Tafel Bier esetében (a Hiiumaa Pruulikoda gyártja) inkább az üveg formája és esztétikája alapján történt a választás, magáról a főzdéről nem sokat tudtam, a sörtípus (märzen) pedig nem tartozik a legnagyobb kedvenceim közé...

Ettől függetlenül kóstoltam már korábban néhány märzent, de ez sajnos nem nagyon hasonlított minőségben a korábbiakra: fura maláta íze volt, inkább savanykás malátára tessék gondolni itt... A színe már majdnem barna sör volt, ennek szerintem maximum félbarnának kéne lennie.

Az utóízben pedig kimondottan édeskéssé vált, ami szintén nem jó....

Megjelenés	6
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	11
Összesen	28

Strange barley taste...

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	11
SUM (1-50)	28