Orgy of the Dead

Tesztelés időpontja:

2017. május 17. (Szófia)

Az Orgy of the Dead az Ailyak főzde söre, s ha hinni lehet a netes forrásoknak, csak Bulgáriában kapni, máshol nagyon még nem. Igazán kár, mert egy remek stout...

Magáról a főzdéről sem találtam sokat, de majd alakul ez, ha a piacon maradnak, mert ez már a második egészen jó sörük volt, ami a kezembe került.

Alkoholra 6,9 %, illatra intenzív kávé és fekete csokoládé, a habja pedig kimondottan krémes és kávé jellegű. Viszkozitásra egyáltalán nem vizes (inkább krémes), alkoholra nem tűnik erősnek. Nagyon egyensúlyban van, már az ízlelés elejétől fogva: ilyennek kell lennie egy stout-nak!

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	16
Összesen	39

Intensive coffee odor with chocolate remnants. Creamy, not watery but not strong. Equillibirium in stout!

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	16
SUM (1-50)	39

Březňák 11

Tesztelés időpontja:

2017. június 7., Budapest (üveges)

A Březňák 11 Velké Březno faluból származik, ahol is egy fantázaidús nevű főzde székel, a Pivovar Velké Březno. Személyükben ismét egy új főzdével foglalkozom a blogban (korábban még ők sem kerültek látótérbe...)

Sok más főzdéhez hasonlóan mostanra már ők is a Heineken csoportot erősítik, sajnos angol nyelvű weboldal nincs, csak cseh. Kellemes light sör, a Žatec komlóra alapozva. Nem túl sok hab van rajta fél perc után, de az íze nagyon üde és nem durván kesernyés.

Kimondott ivósör, gond nélkül lehet bármikor inni...

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	15
Összesen	35

Great Czech lager with moderate bitterness and head.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	15
SUM (1-50)	35

Borsodi Jeges

Tesztelés időpontja:

2017. május 21., Budapest (dobozos)

A Borsodi Sörgyár ismét egy új sörrel támad, nem mintha erre feltétlenül igény lett volna. Bocsánat: jó minőségű új sörökre mindenképp szükség lenne, de a régi hibákat megismétlő, és esetleg a régi "színvonalat" is alulmúló sörökre azonban nincs...

A Borsodi Jeges viszont éppen ezt teszi: kevés jellegtelenebb itallal futottam össze mostanság, pedig aztán az elmúlt pár hét bővelkedett negatív meglepetésekben.

Lágy textúrája hiperátlátszó sört takar, amelynek semmi íze nincs, nemhogy extra tulajdonsága. Kerülendő. Ja, és ebben is "természetesen" ebben is benne van az adekvát kukorica...

Megjelenés	3
Íz	2
Aroma és jellegzetességek	2
Összhatás	3
Összesen	10

Light above the average lager without ANY (!!!) taste.

Appearance (1-10)	3
Taste (1-10)	2
Aromas and other characteristics (1-10)	2
Overall (1-20)	3
SUM (1-50)	10

Chef's (Szófia)

Látogatás időpontja:

2017. május 16.

Alighanem ez lesz a legrövidebb beszámoló a Szófiában meglátogatott helyekről. Eredetileg az volt a terv, hogy aznap ott fogjuk elkölteni a vacsoránkat (elég közel volt a hotelhez), de elkövettem azt a hibát, hogy nem ellenőriztem az árakat, így csak egy sörre tértünk be...

Impozáns a hely belülről is egyébként (a kinti képről látszik, hogy a környezet nagyon modern), kicsit tán kevésbé rideg, mint az utcafront és a pincérek is nagyon barátságosak... Gyakorlatilag minden asztalon kint volt a foglalt jelzés, mondhatni szerencsések voltunk, hogy volt még hova leülni. Mint írtam, kissé drága az intézmény, így végül csak egy adekvát helyi sör elfogyasztására került sor:

Шуменско Пиво Специално

Bulgáriában a cirill ábécé a hivatalos, de azért a könnyebbség kedvéért a sör neve Shumensko, amit a Shumensko Pivo gyárt (Carlsberg Bulgaria csoport tagja), ez egyike Bulgária egyik legismertebb söreinek. Hát ebből sajnos nem az következik, hogy egyike a legjobbaknak is, tipikus tömegtermék, inkább light mint nem, ízre különösebb semmi extraság, sőt. De legalább a habja megvolt átlagos...

Megjelenés	5
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	4
Összhatás	10
Összesen	24

Normal light lager beer without any speciality...

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	4
Overall (1-20)	10
SUM (1-50)	24

Elérhetőségek:

Telefon: +359 895 020 020
Email: chefslive@abv.bg
Cím: ul. "Lyubata", 1407 Sofia, Bulgaria
Web: http://www.chefs-bg.com/

Nyitvatartás:

Minden nap: 12:00 - 23:00

Soproni Óvatos Duhaj IPA

Tesztelés időpontja:

2017. április 21., Budapest (üveges)

Ha Skype sörözés, akkor valami újdonság (naná), s ennek kiválóan megfelelőnek tűnt a Soproni új szerzeménye, a Soproni Óvatos Duhaj IPA...

A Soproni Sörgyár (Heineken Hungária) még tán a leginkább kísérletező "hazai" nagy gyártó, de őszintén szólva nem gondoltam volna, hogy először ők fognak kijönni IPA-val Magyarországon. Tették ezt elég emberbaráti áron ráadásul, kíváncsi vagyok mit fog erre a sörre lépni a többi nagy cég...

Mindenesetre én bízom benne, hogy népszerű lesz ez a sör, mert továbbviheti azt a folyamatot, hogy a nagyok kínálatában is megjelenjenek további különlegességek.


Szóval olcsó a sör, de híg-e a leve? 4,8 % alkohol van a címkén (picit átlag alatt), nagy testességre tehát nem számítottam. Kukorica nincs benne a leírás szerint (ez is pozitív), hát nosza, nyissuk fel... Illatra inkább komlós, mint gyümölcsös, textúra teljesen rendben van, sőt.

Ízben a gyümölcsösség nem nagyon akart jönni (nem kell azért a kézműves sörök gyártóinak harakiriben gondolkodni...), de a komlózás nagyon is, ízre ez egy teljesen harmonikus sör, még ha nem is agyonszofisztikált. Én azt gondolom, hogy első próbálkozásra le a kalappal, különösen az utóíznél. Ezért a pénzért (230 Ft) ez egy teljesen szerethető sör lett, kíváncsian várom mi lesz a piac reakciója, tömegtermék lesz-e belőle vagy sem. Ha igen, akkor ez egy olyan láncreakciót fog szerintem indukálni, hogy csak kapkodjuk majd a fejünket...

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	36

The first Hungarian mainstream IPA, respect!:) Above the average, fruity smell and taste at first, hoppy finish.

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	36

Balles gaišais

Tesztelés időpontja:

2016. május 29., Loo (üveges)

A Balles a már sokszor emlegetett lett Valmiermuižas alus főzde terméke, amely Reiņa Suhanova darabja előtt tiszteleg, amelyet 2014-ben állítottak színpadra a lett függetlenség "helyreállításának" évfordulójára. A balles szó labdákat jelent egyébként...

Balles márkanévvel nem csak ez a világos sör került a piacra: a belinkelt oldalon olvasható információk szerint  három sört készítettek, nekem csak ezt az egyet sikerült megkóstolni.

Alkoholra viszonylag erős (5,5 %), de tartalmassága sajnos nem sok van a sörnek, ami megmarad belőle, az a viszonylagos túlkomlózás. Erősen átlagos...

Megjelenés	5
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	4
Összhatás	8
Összesen	21

Average lager with too much hops.

Appearance (1-10)	3
Taste (1-10)	2
Aromas and other characteristics (1-10)	2
Overall (1-20)	3
SUM (1-50)	10

Borsodi Tüzes

Tesztelés időpontja:

2017. május 10., Budapest (dobozos)

A Borsodi Sörgyár söreit tekintve egy ideje szkeptikus vagyok (nem a minőség oszlopai általában...), de ez persze nem tántorít el attól, hogy ha valami újdonság megjelenik, akkor megkóstoljam...

A Borsodi Tüzes egy 4,5 % alkoholtartalmú vörös sör. Ennek akár örülni is lehet: nagyüzemi szegmensben ilyen még nem nagyon volt Magyarországon, ha csak a Dreher erőtlen próbálkozását nem tekintjük annak...

Ebben is van kukorica, mert a "magyar embereknek erre igénye van", sokat nem ront és nem is javít rajta. Habja nincs, illata doboz és műanyag egyszerre, de leginkább kellemetlen. Vizes, íztelen, szerintem konkrétan gyenge. De annak nagyon.

Megjelenés	3
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	4
Összhatás	8
Összesen	19

Slightly watery red ale according to the description (mainstream). Tasteless, can and plastic smell, not recommended...

Appearance (1-10)	3
Taste (1-10)	4
Aromas and other characteristics (1-10)	4
Overall (1-20)	8
SUM (1-50)	19