Restaurante La Barbería (Las Palmas, Gran Canaria, Kanári-szigetek, Spanyolország)

Látogatás időpontja:

2019. február 28.

Sajnos ez volt az utolsó kulináris kalandozásunk a Kanári-szigeteken 2019-ben, de ez is csak arra inspirált minket, hogy vissza kell ide térnünk, mert minden alkalommal éri az embert valami pozitív újdonság...

Ezen a helyen például a tintahal... Sok helyen ettem már tintahalat, de ilyen lágyra és finomra elkészítve még sehol, egyszerűen zseniális volt...

Itt is annál a módszernél maradtunk, hogy kisebb tapas szerű ételeket kértünk, a tintahal volt az egyetlen, ami főételnek számított. Legelébb a tortilla, a szokásos kanári-szigeteki sós krumpli és a már szinte elmaradhatatlan pimientos de padrón érkezett meg...

Kisvártatva megjött a rák is, és a sör is. Ez utóbbi annyira nem volt jó...

Dorada Especial

Hát elméletileg különlegesség a Compañía Cervecera de Canarias főzdétől, annyiban tán ez igaz is, hogy kissé gyümölcsös. Minden másban azonban inkább átlag alatti, mint feletti, erősen közepes csak... Ettől függetlenül a februári hőségben, jó hidegen szinte életmentő volt.

Megjelenés	4
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	10
Összesen	24

Frzity lager by the Compañía Cervecera de Canarias.

Appearance (1-10)	4
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	10
SUM (1-50)	24

Az emlegetett tintahal...

Elérhetőségek:

Cím: Calle Mendizábal, 14, 35001 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spanyolország


Nyitvatartás:

Csütörtök - Szombat: 12:30 - 01:00
Vasárnap: 12:30 - 17:00
Hétfő: 12:30 - 23:30
Kedd: Zárva
Szerda: 12:30 - 23:30