2016. január 14., Budapest (üveges)
A Brouwerij De Dochter van de Korenaar nevű főzde számomra újdonság volt, de ez után a teszt után meg tudom ígérni, hogy ez nem fog így maradni. Ugyanis az első tapasztalat olyan mélyen szántó volt, hogy olyat tettem, amit eddig csak a Westvletren 12 kapcsán eszközöltem: 20 pontot adtam az összhatásra, pedig ez nem szokásom, de egyáltalán...
Sajnos a cég honlapja bármennyire is igényes, semmilyen információval nem szolgál arról, hogy hol kell a cég eredetét keresnünk, s egyátalán mikortól léteznek, így kénytelen voltam a nagyon limitált holland nyelvtudásomat elővenni a holland wikipedia oldaluk értelmezéséhez, s onnan tudom, hogy mindössze 2007-ben kezdték az ipart. Ha viszont így nézzük a kérdést, még szembetűnőbb az a minőség, amivel ezt a sört elkészítették.
Az Extase egy amerikai IPA, aminek a készítése során számos (14 !!!) európai és amerikai komlót használnak fel, a végeredmény pedig egy 8,5 %-os alkoholtartalmú ital, ami véleményem szerint az IPA-k között azért egész magas érték. Ízlelésre és illatra is megüti az embert a brutális kesernyésség, illatra kicsit olyan, mint egy normál és egy fekete IPA megfelelően megkötött házassága, ahol egyik fél sem szenved csorbát, viszont kellőképpen kiegészítik egymást.
Színre leginkább amber, enyhén opálos, s a habjával sincs különösebb gond. A brutális komlósság után olyan gyümölcsös, zamatos ízzé áll össze, hogy az valami elképesztő. Ritkán szoktam egy sörről áradozni, de itt semmilyen jelző sem lenne túlzó, s lényegében csak azért vontam le pár pontocskát, mert a habja nem hozta azt a maximumot, ami a többi jellemző alapján kijárt volna neki. Azt hiszem nem véletlen a Ratebeer értékelése sem...
| Megjelenés | 8 |
| Íz | 9 |
| Aroma és jellegzetességek | 10 |
| Összhatás | 20 |
| Összesen | 47 |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése