Látogatás időpontja:
2019. január 25.
A Põhjala már rendelkezik egy
kocsmával Tallinnban, de nemrégiben a főzde mellett is nyílt egy, így nem volt vitás, hogy előbb utóbb el kell, hogy jussunk
ide...
Mielőtt leültem volna (szokás szerint én voltam az első érkező...), kicsit körbenéztem, és hála az óriási üvegtábláknak, a főzdébe is könnyen betekintést lehet nyerni...
Kelléképpen modern hangulatú és berendezésű a hely, nagy valószínűséggel egy régen használaton kívül lévő csarnokot alakítottak át (a környék tele van hasonló épületekkel), így a belmagasság igen csak nagy. Van jópár csap, és nem csak Põhjala hordók lógnak rajtuk, de tán meg lehet bocsátani, hogy ezen az estén elsősorban az ő söreikre próbáltam koncentrálni... Az asztalhoz nem jönnek ki, mindent a pultnál kell kérni...
Põhjala Prototype #01
A Põhjala kísérletezős tételeit tudtommal csak itt lehet inni a városban, így elsőre ezekre mozdultam rá. Mindjárt durvítva kezdtem, mert ez kérem egy DIPA: Brutálisan komlós (semmi simulékonyság), gyümölcsök csak nagyon háttérbe szorítva lelhetők fel...
| Megjelenés | 8 |
| Íz | 8 |
| Aroma és jellegzetességek | 7 |
| Összhatás | 16 |
| Összesen | 39 |
Tasty DIPA, brutal hoppy, moderate fruits.
| Appearance (1-10) | 8 |
| Taste (1-10) | 8 |
| Aromas and other characteristics (1-10) | 7 |
| Overall (1-20) | 16 |
| SUM (1-50) | 39 |
Põhjala Prototype #03
Megbontottam a sorrendet, de annyi baj legyen. Ez már egy kicsit vékonyabb IPA, de ebben legalább van gyümölcs rendesen, ember legyen, aki mindet felismeri... (Nekem nem sikerült.)
| Megjelenés | 6 |
| Íz | 7 |
| Aroma és jellegzetességek | 7 |
| Összhatás | 13 |
| Összesen | 33 |
| Appearance (1-10) | 6 |
| Taste (1-10) | 7 |
| Aromas and other characteristics (1-10) | 7 |
| Overall (1-20) | 13 |
| SUM (1-50) | 33 |
Az étlap nem sokoldalas, sőt: kb egy A5-ös lapon elfér minden, elsőnek egy adag csirkeszárnyat kértünk. A csirkeszárnyon van valami fura fűszer (leginkább illatra), de szerintem nem rossz, megér egy próbát,,,
 |
| Ilyen is van: lehet kóstolót is kérni... |
Põhjala Prototype #02
Helyre állt a világ rendje, ami a számozást illeti, de a három sör közül ez volt a leggyengébb, ha lehet ilyet mondani. Nincs benne túl sok komló, a gyümölcsök közül pedig némi grapefruit vehető csak ki, amit a javára írtam...
| Megjelenés | 6 |
| Íz | 7 |
| Aroma és jellegzetességek | 7 |
| Összhatás | 13 |
| Összesen | 33 |
Not too much hops, some grapes in the back.
| Appearance (1-10) | 6 |
| Taste (1-10) | 7 |
| Aromas and other characteristics (1-10) | 7 |
| Overall (1-20) | 13 |
| SUM (1-50) | 33 |
Põhjala Öö XO (Cellar Series)
Ez számomra kihagyhatatlan volt, a Põhjala ezzel a sörrel egy igazán brutális portert alkotott, szerintem sokkal jobbat, mint az eredeti Öö volt.
| Megjelenés | 8 |
| Íz | 9 |
| Aroma és jellegzetességek | 9 |
| Összhatás | 18 |
| Összesen | 44 |
| Appearance (1-10) | 8 |
| Taste (1-10) | 9 |
| Aromas and other characteristics (1-10) | 9 |
| Overall (1-20) | 18 |
| SUM (1-50) | 44 |
Ez a sör olyannyira jó volt, hogy az éhséget is kihpzta belőlem, muszály volt még egy oldalast is rendelni, bár ez mindig jár némi kockázattal. Azonban ez kifejezetten finom és nagy adag...
Attól tartok, nem utoljára voltam itt...
2023. július 12.
Bizony nem utoljára, az eltelt időszakban többször is voltam itt... Közben a menü kicsit cserélődött, például felkerült rá ez a kolbász, mindenképp érdemes kóstolni:
Elérhetőségek:
Cím: Peetri 5, 10415 Tallinn
Web: https://pohjalabeer.com/
Tel: +372 5666 2800
Nyitvatartás:
Hétfő: Zárva
Kedd - Csütörtök: 12:00 - 24:00
Péntek - Szombat: 12:00 - 02:00
Vasárnap: 10:00 - 17:00
