2017. április 7., péntek

Brooklyn East IPA

Tesztelés időpontja:

2016. november 14., Tallinn (üveges)

A Brooklyn East IPA a nevéből kitalálható módon egy amerikai sör: odaátról sajnos ritkán sikerült valamilyen új sört kóstolnom, így meg kell becsülni minden ilyen alkalmat...

A Brooklyn Brewery söre British 2-row és Crisp malátával készül, komlóként a Summit, Celeia, East Kent Golding, Centennial, Cascade és Amarillo van benne. Alkoholra 6,9 %,   no meg 15,6° Plato.

Nekem egy kellemesen jó IPA volt moderált kesernyésséggel és gyümölcsösséggel, és az alkohol mennyisége sem érződik, majdhogynem könnyed sör...




Megjelenés7
Íz8
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás15
Összesen37



2017. április 6., csütörtök

Leffe Royale Whitbread Golding


Tesztelés időpontja:

2016. szeptember 14., Brüsszel (üveges)

Az Abbaye de Leffe mostanában (elmúlt pár év...) a Royale sorozattal harcol a kézműves sörök irányában fordult fogyasztói rétegért, és ebben a szériában sorra jelennek meg a különleges sörök, ebbe a rendbe illeszkedik a Whitbread Golding is...

Charles Nouwen, a Leffe főzőmestere a világot járja állítólag sűrűn, hogy felkutassa a legjobb komlókat. Ennek a sörnek az esetében nem kellett neki nagyon messzire menni Dinantból, mert a Whitbread Golding nevű komló Belgium Poperinge nevű régiójában terem...:)

Maga a  Leffe Royale Whitbread Golding 2012-ben jelent meg e piacon, és típusát tekintve egy Belgian Strong Ale, azaz egy tipikusan erős belga blonde, alkoholra 7,5 %. Legnagyobb előnye a harmónia, különösebben különleges komlóíze nincs. Tipikus belga sör, semmi más...

Megjelenés7
Íz6
Aroma és jellegzetességek   6
Összhatás13
Összesen32



2017. április 5., szerda

s' Wirsthaus (Oberammergau)

Látogatás időpontja:

2013. február 28.

Most majdnem elkiabáltam, hogy ez az utolsó jegyzet a 2013-as németországi utam kapcsán, de közben rájöttem, hogy legalább még egy függőben van, így nem:)

Az mindenesetre valószínű, hogy Oberammergau-t tekintve tán az utolsó, legalábbis az elutazás előtti utolsó este tértem be ide.

Klasszikus bajor étteremnek néz ki kívülről a s' Wirtshaus, de a benti miliő modernebb kialakítást sugall, és az étlap is előreszaladottabb az átlagnál.


Sokat böngészgettem amenüt, végül a hely schnitzel ajánlatánál kötöttem ki, amelyhez járt szalonna, hagyma és sült krumpli is. Némileg tocsogott a zsírban, amit kaptam, de összességében jó íze volt, az elvitathatatlan...

Hacker Pschorr Münchner Dunkle Weisse

Ez a sör pedig korábban már szóba került a jegyzeteimben emlékeim szerint (teszt azonban publikálva nincs még róla), így pár szó a vizuális megjelenésen túl is:






Kellemes édeskés aroma, picikét kávés talán, de nem túl sűrű sör. Olyan mint egy kellemes vörösbor, amely még nem érte el a csúcspontját, szerintem egy fent említett főételhez ideális...

Megjelenés7
Íz8
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás15
Összesen37

Modernek az asztalok is...


Jött hozzá egy kis saláta is...





2019. október 20.

Aznap kacsából készült étkeket szolgáltak fel szinte mindenhol, így 6 év után muszáj volt ide is betérni, és ráadásul a kacsa is nagyon jól sikerült darab volt...


Hacker-Pschorr Oktoberfest Märzen

Kellemes kortyérzetű sör, olyan, mint egy folyékony kenyér..:)

Megjelenés7
Íz7
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás16
Összesen38





Great mouthfeel, bread/malt taste...






Appearance (1-10)7
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)16
SUM (1-50)38



2019. október 23.

A mustáros tormás szelet krumplisalátával is telitalálat itt, nagyon finom. Bár a végén azért a torma megdolgozta az idegeimet, de korántsem annyira, mint a a többiek által választott tormás borjó, ami a ház specialitása. Az az étel egyébként inkább leves, de a tetején gazdagon megszórva frissen reszelt tormával...
Ez a búzasör most sem tudott hibázni...




Kicsit rossz a sorrend (sebaj), ez a májgaluska leves érkezett aznap elsőnek...



Elérhetőségek:

s´Wirtshaus O´gau

Dorfstrasse 28
82487 Oberammergau
Tel.: +49 (0) 08822-948770
Email: info@swirtshaus-ogau.de


2017. április 4., kedd

Łomża Wyborowe

Tesztelés időpontja:

2013. július 27., Valahol Lengyelországban (dobozos)

Hazafelé autózva kóstoltam ezt a sört egy benzinkútnál, s nem nagyon figyeltem az erősségre, amikor vettem... Pedig nem ártott volna, mert sima lager sörhöz mérten (sehol sem írják, hogy bock vagy doppelbock lenne) a 6,2 % nem kevés szerintem és kellemesen el is bódított...

A Browar Łomża (Van Pur) terméke tehát, s egyike volt azoknak a lagereknek, amelyek addig az időpontig Lengyelországban leginkább ízlettek: nem vizes, nincs benne zavaró dobozíz, egy nagyon jól iható igazi ivósör...

Megjelenés6
Íz6
Aroma és jellegzetességek   7
Összhatás12
Összesen31




2017. április 3., hétfő

Kyoto Bakushu Kura no Kahori

Tesztelés időpontja:

2016. november 17., Tallinn (üveges)

A Kyoto Bakushu Kura no Kahori egy japán sör, a Kizakura Co. első lokális söre, 1995 óta főzik...

Tudjuk az összetevőket is, Fushimi víz van benne, és Seishu sake élesztő. Nekem sajnos nem volt egy korszakalkotó sör, sima lager mindenféle speciális íz nélkül. (Egyébként meg light, 4 %.)


Megjelenés5
Íz6
Aroma és jellegzetességek     5
Összhatás11
Összesen27



2017. április 2., vasárnap

Vana Parun Von Genika - Amber Lager

Tesztelés időpontja:

2015. december 8., Tallinn (üveges)

Nem hallottam semmit a Genika Õllemeistrid főzdéről a teszt előtt, s ha emlékezetem nem csal, azóta sem vettem ilyen gyártmányú sört...

Nem mintha ez nagy baj lenne, mert ez a sör nem túlságosan jött be. 4,8 % alkoholtartalmú borostyán színű lager (nomen est omen...), hab nincsen semmi és enyhén édeskés. Ezek voltak az első benyomások, majd a harmadik-negyedik kortynál már biztos voltam benne, hogy sok beltartalom sincs: vizes ez kérem szépen, és középtájt még nem is kicsit dobozízű is volt.

Szerintem gyengébb az átlagnál...


Megjelenés4
Íz5
Aroma és jellegzetességek     5
Összhatás10
Összesen24



2017. április 1., szombat

Nino's (Bécs 2016, 2. nap 1. hely)

Látogatás időpontja:

2016. március 11.

Aznap Bécsnek egy teljesen másik sarkában kezdtük a ténykedést, elzarándokoltunk Grinzingbe, amely inkább a borról híres, mint a sörről, de ott van (volt) a Grinzinger Bräu nevű főzde, amely sajnos nem átallott zárva lenni, így bánatunkban ebben az egységben nyertük vissza lelki békénket...


Mivel az elsőnek megcélzott hely nem volt nyitva, ide tértünk hát be, bár ez a külső szín nem volt elsőre valami biztató... Ez a hely nem egy söröző, inkább hívnám pizzériának vagy olaszos jellegű étteremnek. A pincérlány picikét elcsodálkozott, hogy kaja semmi és csak sörrel nyitunk, de aztán szépen kezdtek szállingózni a vendégek ebédre, többnyire családostul...



Nem ettünk tehát, csak egy Ottakringer Zwicklt ittunk a bánatra, amely már számos más alkalommal az első nap során tesztelődött, de annyi baj legyen...



Ottakringer Zwickl

Kimondottan ízlett ezúttal...

Megjelenés8
Íz7
Aroma és jellegzetességek     7
Összhatás14
Összesen36

Ha a környéken laknék, könnyen lehet, hogy ködös vasárnapi koradélutánokon törzsvendég lennék: simán el tudnám képzelni, hogy egy fél tízkor elköltött bőséges reggeli után, amelyet pár órás aktív szellemi tevékenység követ, ide vezessen az utam ebédre, no meg egy Zwickl-re...

Elérhetőségek:

Nino`s Grinzing
Café Ristorante Pizzeria
Himmelstrasse 2
1190 Wien
Tel. : +43 (0)1 3 28 28 28
Web: http://www.ninos.at/