Sori/Uiltje Öökull

Tesztelés időpontja:

2018. június 3., Tallinn (üveges)

A Sori is mindig előrukkol valami újdonsággal (az elmúlt évek során minden egyes tallinni utam alkalmával minimum két-három új tétel volt a polcon...), ami nem baj, mert így legalább mindig lehet valami újat kipróbálni...

A fotózásban is mindig van valami új, most a következő pár posztban egyre érdekesebb kompozíciókat láthattok majd:) Az Öökull sör egy kollaborációs Farmhouse IPA az Uiltje főzdével, a különlegességét a felsőerjesztéskor hozzáadott francia Saison élesztő adja...

Az Öökull szó (és hollandul a Het Uiltje is) baglyot jelent, és hogy teljes legyen az információhalmaz, hidegkomlózással amerikai Citra és Cascade komlók kerülnek bele.

A típusa tehát generálisan IPA, ízre kellemesen savas és komlós, szerintem nem rossz sör...

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	34

Pretty good sour hoppy flavour.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	34

Costes Downtown étterem

Cicsókaleves, orda sajt

Látogatás időpontja:

2018. február 22.

A Costes Downtown esetében a kulináris élvezeteké volt a főszerep, őszintén szólva sörre nem is gondoltam...

Februári ottlétünkkor reggeli és ebéd menü volt, most a fent belinkelt honlap szerint ebéd menü mintha nem lenne, csak reggeli és vacsora..

Sajnos nem mentettem el magamnak az aznapi menüt, így csak tippelem, hogy zellerkrém leves lehetett, de nem vagyok benne száz százalékig biztos... A tálalásnál a tányérba volt rendezve a parmezánháló és az egyéb betétek, és erre öntötték a levest...

A leves előtt még különböző leheletnyi chipseket kaptunk, meg kétféle vajat meleg zsemlével.  A vaj le volt reszelve, ilyet se láttam még, de erről fotó sajnos nincs...

Húsnak borjú volt, amely valószínűtlenül omlós volt nagyon és finom, a szósz pedig sütőtökös ízesítésű lehetett, de erre nem mernék megesküdni...

Lassan párolt marhapofa, torma, vadgomba

A desszert zseniális volt: a mogyoró alakú vanília fagyi egyszerűen elvarázsolt, az ízével is... A kávéra is felsőszintű jelzőket lehet aggatni, ehhez még kaptunk egy kis desszertkosarat is, benne különféle kis csokikreálmányokkal, illetve magvakkal...

Csokoládé, gránátalma, mogyoró

Nem tudom eljutok-e még ide valaha, de azt mindenképp tudom állítani, hogy érdemes volt kipróbálni...

Elérhetőségek:

Cím: Budapest, Vigyázó Ferenc u. 5, 1051
Web: http://costesdowntown.hu/

Nyitvatartás:

Minden nap:
      6:30 - 10:30
    12:00 - 15:30
    18:30 - 23:00

Õllenaut Sauna Alus

Tesztelés időpontja:

2018. június 3., Tallinn (üveges)

Az észt szauna söröket eleddig nagyon lelkesen kóstolgattam, de a nyírfaleveles ízesítés többszöri tapasztalás után nekem nem jön be, úgyhogy azt hiszem ez volt az utolsó kísérlet...

Még akkor is, ha ez a Sauna Alus az Õllenaut terméke, őket pedig kimondottan kedvelem, ritkán ittam olyan sört, ami tőlük került ki, és rossz lett volna...

A szín itt sem látszik, de azzal nem volt baj, ellenben az enyhén herbálos ízvilág kiegészülve a nyírfalevél fanyar ízével nem túl kellemes, így hát ezek az osztályzatok születtek:

Megjelenés	8
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	4
Összhatás	8
Összesen	25

Artficial hetbal and birch taste...

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	4
Overall (1-20)	8
SUM (1-50)	25

Pühaste Mosaiik Vienna IPA

Tesztelés időpontja:

2018. június 3., Tallinn (üveges)

A Mosaiik Vienna IPA a Pühaste főzdétől szerencsére abba a kategóriába esett a főzdétől, amelybe az átlag feletti söreik tartoznak (szerencsére ebből van a több...)

De mielőtt tovább robognánk, kicsit ragadjunk le a sör nevénél. Sajnos nem tudom pontosan, hogy a típus mit jelent (hiába nyomozom...), de ha a Vienna lager analógiáját vesszük alapul, akkor a Vienna IPA-nak egy enyhén borostyános, félbarna IPA-nak kell lennie, amit hozott is színben, bár ez a játszós pohár ezt nem adja vissza...

Ízre remekül adja a Mosaic komló ízét, ugyanakkor nagyon minimálisan édeskés és fanyaran gyümölcsös. Szerintem szuper.

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	17
Összesen	40

Great Mosaic taste...

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	17
SUM (1-50)	40

Scotland Yard (Tallinn)

Látogatás időpontja:

2018. június 4.

2010 óta látogatom a tallinni sörlelőhelyeket, de valahogy a Scotland Yard-ban még sohasem voltam, pedig szinte egész biztos, hogy már akkor is megvolt...

Amint belép az ember, rögtön minden a rendőrvilágba próbálja meg orientálni, a berendezés kellékei, a felszolgálók egyenruhája (a bilincs sem hiányzik...), és ez alól még a wc sem kivétel, mindjárt sokkolok is egy képpel...

Mondjuk kicsit kavalkáddá kezd válni a rendszer, ha az ember jobban körbenéz, mert a villamosszék még csak-csak köthető ehhez az univerzumhoz, de a veterán motornak, a lovagi páncélnak, és az ötkilós dögöket felvonultató akváriumnak már viszonylag kicsi a bűnüldözési relációja...

A fent látható A. Le Coq Alexander Weizen-el kezdtük a sort, sokszor volt már tesztelve, ez a csapolás most kissé fáradtnak tűnt, így hamar átnyergeltem erre:

Pühaste Talisman

A Pühaste söreivel a viszonyom jól ápolt és tiszteleten alapuló volt eddig, de be kell látnom, hogy a lager és pilsner műfaj nekik sem megy. Promontor barátom itthon évek óta hiába küzd azzal, hogy találjon végre egy igazán jól iható magyar pilsnert, hát meg kell mondanom, hogy ez Észtországban is elég nehéz feladat... Ez a Talisman kifejezetten édes, és az bizony nem egy jó tulajdonság...

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	10
Összesen	27

Sweet lager.:(((

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	10
SUM (1-50)	27

Lehetne jókat enni is itt, de én nem nagyon voltam éhes (csak egy kicsit), így egy adag fokhagymás kenyeret költöttünk csak el (az ételekről így nem nagyon tudok nyilatkozni). A csapon szokványos sörök vannak leginkább, az itallapon limitáltan megtalálhatók kézműves sörök is, de a lista nem túl bőséges...

Elérhetőségek:

Cím: Mere puiestee 6, 10111 Tallinn, Észtország
Web: https://www.scotlandyard.ee/
Tel: +372 653 5190

Nyitvatartás:

Vasáanap - Csütörtök: 11:00-24:00
Péntek - Szombat: 9:00-02:00

UJH Õhus On Hägu

Tesztelés időpontja:

2018. június 2., Tallinn (üveges)

Az Õhus On Hägu az UJH Man's Brewery nevű tallinni főzde terméke, típusát tekintve egy New England IPA. Tán már az előző posztnál is feltűnt egy kis figura a söröspohár és az üveg mellett, a következő néhány sörnél ez csak fokozódni fog, de jelzem nem én tettem oda őket:)

Szóval az UJH Man's számomra eleddig ismeretlen entitás volt, így természetszerűleg egészséges bizakodással tekintettem az ismerkedés elé, amely nem sült el annyira jól, mint lehetett volna. Ez az IPA enyhén komlós, leginkább semmilyen. Az elsődlegesen érezhető komlós ízhatás elkopik a nihilbe, gyümölcsös íz meg még csak véletlenül sem érezhető. Mondjuk az opálossága nagyon tetszetős, de aztán ennyiben ki is merült az ügy, maradt az átlagosság...

Megjelenés	8
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	11
Összesen	30

Hoppy and more or less tasteless IPA, no fruits with a nice picture:)

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	11
SUM (1-50)	30

Pöide Saarlane

Tesztelés időpontja:

2018. június 1., Tallinn (üveges)

A Pöide Pruulikoda főzde esetében nem teljesen egyértelmű, hogy melyik szigethez köthetők Észtországban, Muhu-hoz, vagy Saaremaa-hoz, mindenesetre a telephely a nagyobbik szigeten található....

A Pöide Saarlane egy saison, de nem a fanyarabb, savanykásabb fajtából, hanem az édeskésebb fajtából, szinte olyan mint egy malátabor... Ez azért elég nagy különbség az alaptípushoz képest, így nekem annyira nem jött be.

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	10
Összesen	27

Like a barley wine, not a real sasion.

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	10
SUM (1-50)	27

Nagyanyáink Sütödéje Cukrászda (Kecskemét)

Látogatás időpontja:

2018. február 19.

Aznap ebéd után meglátogattam Kecskeméten még egy kávézót, mielőtt hazaindultam volna, mert egy kis séta után kezdtem kissé álmos lenni (fél öt körül keltem aznap...)

Ha már kávét kértem, akkor jött hozzá egy süti is, dobostortára esett akkor a választásom. Jobban néz ki a képeken, mint amilyen valójában volt, leginkább átlagosnak mondanám, mind a kávét, mind pedig a süteményt...

Elérhetőségek:

Cím: Kecskemét, Rákóczi út 4, 6000

Tel: (70) 621 0071

Nyitvatartás:

Minden nap: 7:30-21:00

Anderson's Knights Who Say NE

Tesztelés időpontja:

2018. június 1., Tallinn (üveges)

Általános tapasztalataim az Anderson's Craft Beer söreivel kapcsolatban eddig nem voltak túlzottan rosszak, és a Gyaloggalopp című filmet is szeretem, így izgalommal teljes várakozással tekintettem a teszt elé...

Utólagosan pár perc múlva a leírásokból kellett rádöbbennem, hogy egy IPA-t kóstoltam, bár rajta volt í címkén is... Édeskés, inkább mondanám egy félbarna ale-nek, mint IPA-nak. Pedig ha hinni lehet a netes forrásoknak, van benne Amarillo, El Dorado és Mosaic komló is...

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	12
Összesen	31

Average, sweet, light and juicy IPA with Amarillo, El Dorado and Mosaic hops from Estonia, by the Anderson's Craft Beer.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	31

Tanker Mu Isamaa 99/100

Tesztelés időpontja:

2018. május 31., Tallinn (üveges)

Észtországban a bűvös 100-as szám természetesen nagy jelentőséggel bír, éppen 100 éve ugyanis, hogy Észtország első alkalommal kinyílváníthatta függetlenségét, és ennek állít emléket a Tanker és a Fat Lizard főzde kollaborációs söre, a  Mu Isamaa 99/100.

Nem mellékesen a leírásban az is meg van említve, hogy Finnország is hasonló évfordulót ünnepel...

Típusát tekintve a sör egy 5,5 %-os IPA, amelyet visszafogott komlózással készítettek el, gyümölcsösség pedig leginkább a vége felé érezhető, és ott is leginkább tropikus gyümölcsök.

Szerintem egész kellemes...

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	34

Nice, moderate hoppinnes, fruits at the end (tropical)

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	34

Mondo Bianco (Frankfurti reptér)

Látogatás időpontja:

2018. május 27.

Rengetegszer voltam már átutazóban a frankfurti reptéren, és egyre jobban nem szeretem. Legutóbb ott is kellett éjszakáznom, amit nem kívánok senkinek, de ez a májusi tartózkodás szerencsére csak egy kis várakozást jelentett...

Mondjuk ebédelni attól még kellett, így a választásom erre az olcsó megoldásos menüre esett (no meg persze a kávé...). A Radeberger csoporthoz köthető Schöfferhofer Hefeweizen már volt a blogban, így nem részletezem, most egy kicsit jobbnak éreztem, enyhén tán savanykás volt, de végül egy

8,7,8,16-os értéket jegyeztem be neki a naplómba (39 pont).

A virslihez szervírozott mustár szerencsére nem a gej édes bajor mustár volt, hanem egy normálisabb fajta, így meg is ettem...

2025. április 27.

Pár év múlva visszatértünk ismét, ezúttal egy pizzára és virslire:

Préaris IPA - No Hops No Glory

Tesztelés időpontja:

2018. május 25., Budapest (üveges)

Van a közelben a lakhelyemhez egy egész nagy választékot felmutatóó sörös bolt, ahol nem csak a hazai kézműves kínálat színe java található meg, hanem külföldi alkotások is...

Arról a polcról emeltem le a Vliegende Paard Brouwers (Belgium) sörét, amely típusát tekintve alapvetően IPA lenne, de érdekes módon az ízvilága erőteljesen elmegy az édeskés zónába, ami nekem ennél a sörtípusnál kívül esik a komfortzónán.

Külalakra semmi gond vele...

Megjelenés	7
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	10
Összesen	27

Almost sweet IPA... 7,5,5,10

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	10
SUM (1-50)	27

Tanker Brewcats Ero Chica Chica

Tesztelés időpontja:

2018. május 29., Tallinn (csapolt)

A Tanker sörei, az IPA-k meg különösen egész jó italok szoktak lenni, így mikor a már korábban megénekelt Drink Bar & Grill nevű helyre betértünk az estét lezáró sörre, a csapról rögtön ezt választottam...

Nem mondom, hogy bizalomgerjesztő a név (a címke még inkább fura), de attól még a Brewcats Ero Chica Chica egy egész kellemes IPA. Nem túlzottan opálos, habja sincsen sok, és a gyümölcsösséget sem viszi túlzásba. Inkább hasonlít egy jobbfajta pale ale-re, de annyi baj legyen...

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	34

Great (Indian) pale ale by the Tanker brewery from Estonia....

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	34