Saku Kirsi-martsipanimaitseline Tume

Tesztelés időpontja:

2025. január 8., Tallinn (üveges)

Töredelmesen bevallom, ezt a sört már a 2023-as karácsonyi szezonban beszereztem, de valahogy eltűnt a tesztelési horizontról és elbújt a pincében, de most előkerült...

Lejárt némileg a szavatossága, de szerencsére ez a minőségén nem látszott meg. Illatra durván meggyes volt, ízre méginkább, a marcipánt viszont én egyáltalán nem éreztem, bár tesztelőtársam esküdött rá, hogy ő érezni véli legalább a mandulaízt, de nekem ezt sem sikerült azonosítani...

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	13
Összesen	32

I have to admit, I bought this beer during the 2023 Christmas season, but it somehow disappeared from the testing horizon and hid in the cellar, but now it has come to light... Its shelf life has expired somewhat, but fortunately this did not show in its quality. It smelled roughly sour cherry, and tasted even more so, but I did not smell the marzipan at all, although my fellow tester swore that he could smell at least the almond flavor, but I was unable to identify that either...

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	32

Canil Marquês (Lisszabon, Portugália)

Látogatás időpontja:

2024. november 22.

Ebéd után kicsit pihengettünk a hotelszobában, majd elindultunk a környéken felderíteni két jó sörös helyet, ebben a sorban ez a kocsmahivatal volt az első...

Ide még viszonylag koradélután jutottunk el, és nem gondoltuk, hogy enni is fogunk, de aztán az első pohár után azért egy kis előételt ettünk itt...

Odabent nagy tömeg nem volt (korán volt), a kínálat a falon volt kitéve, és elég sok minden volt csapon, így volt mit tanulmányzoni. Mégis kicsit sürgettek minket, hogy rendeljünk már... Mondjuk azt sem nagyon értettem, hogy miért zavarnak meg, de az végképp fura volt, hogy a pultnál nem szerették ha rendelünk, a tablettel rohangáló sráctól kellett mindenképp kérnünk a második kört, na mindegy...

Ez volt a kínálat:

Belülről pedig így festett a hely, nem lehetett okunk panaszra, szép kis kocsma ez:

No de térjünk rá a sörökre...

Canil APA

APA-nak nekem egy kicsit light volt, a komlózását sem tolták túl, közepes sör...

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	12
Összesen	29

As an APA was a bit light for me, the hops weren't overdone, it was an average beer...

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	29

Stu Mostów Tropical Gose

Már találkoztam korábban a Browar Stu Mostów főzdével, ez a sörük egy tropikus ízesítésű gose (mily meglepő), amelyben a leaírás szerint "a tejsavasodás okozta savanyú ízeket finom sóval szövik össze". Az biztos, hogy jelentős mennyiségű búzamaláta felhasználásával főzik és trópusi gyümölcsöket adnak hozzá, mint például a fehér guava, a maracuja és a mangó. Az egész hihetetlenül frissítő és őrülten gyümölcsös, és szerencsére nem brutlisan savanyú, mint a gose-ok általában. Tökéletes a nyári napokra szerintem.

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	15
Összesen	37

I've come across Browar Stu Mostów before, their beer is a tropical-flavored gose (how surprising), in which, according to the description, "the sour flavors of lactic acid are woven together with fine salt." Sure enough, they brew it with a significant amount of wheat malt and add tropical fruits, such as white guava, passion fruit and mango. The whole thing is incredibly refreshing and insanely fruity, and thankfully not brutally sour like gose usually is. Perfect for summer days, I think.

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	15
SUM (1-50)	37

Canil Punch Session IPA

Ismét egy Canil sör, és ez sem volt katarzis jellegű, nekem kicsit light-os volt, füleg a típushoz mérten...

Megjelenés	5
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	11
Összesen	27

Another Canil beer, and this one wasn't cathartic either, it was a bit light for me, which is fine considering the type...

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	11
SUM (1-50)	27

Hopfully No Cars - Lemonade & Coconut Gose

Ez volt az utolsó sör aznap itt, ezúttal egy ír főzdétől, a Hopfully Brewing nevű cégtől, velük még nem futottam össze korábban... Elméletben ez is gose volt, de nem volt nagyon savanyú, de gyümölcsös se nagyon...

Megjelenés	5
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	10
Összesen	24

This was the last beer of the day here, this time from an Irish brewery called Hopfully Brewing, I hadn't come across them before... In theory, this was also a gose, but it wasn't very sour, but not very fruity either...

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	4
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	10
SUM (1-50)	24

A második sör előtt (közben) ettünk pár falatot:

Néhány darabka söltkrumpli és kukorica, valamiféle felismerhetetlen szósszal, ami felejhető volt... Vacsorának persze kevés, de pillanatnyilag elég volt...

Ha tehetitek, térjetek be ide, hangulatos egység ez...

Elérhetőségek:

Cím: R. de Santa Marta 35, 1150-295 Lisboa, Portugália

Telefon: +351213530229

Web: http://www.cervejacanil.com/

Nyitvatartás:

Hétfő - Csütörtök: 12:00 - 01:00

Péntek - Szombat: 12:00 - 02:00

Vasárnap: 12:00 - 24:00

Kormoran Świeże

Tesztelés időpontja:

2025. január 7., Tallinn (üveges)

Az új év első sörtesztjének tárgya egy tavaly nyáron Lengyelországban vásárolt sör volt, a már ismert Browar Kormoran főzdétől...

Sajnos már decemberben lejárt ez a lager, s az első gondolatom az volt, amikor belekóstoltam, hogy sajnos már kissé elfáradt, mire eljutottam a tesztig. Túl volt már a zeniten, sok volt az édeskés íz, kevés a szénsav, és persze hab sem képződött már túl sok (a fotóval ügyes voltam).

Az lenne a fair, ha majd újrakóstolnám valamikor, de jelenleg csak ezek a pontok születeek:

Megjelenés	4
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	7
Összesen	20

The subject of the first beer test of the new year was a beer I bought in Poland last summer, from the already well-known Browar Kormoran brewery... Unfortunately, this lager expired in December, and my first thought when I tasted it was that it was unfortunately a bit tired by the time I got to the test. It was past its zenith, there was a lot of sweetness, not much carbonation, and of course there wasn't too much foam (I was good with the photo). It would be fair if I tasted it again sometime, but for now, these are the only points I've made:

Appearance (1-10)	4
Taste (1-10)	4
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	7
SUM (1-50)	20

A Licorista e O Bacalhoeiro (Lisszabon, Portugália)

Látogatás időpontja:

2024. november 22.

Ebédre tértünk be ide az egyik portugál barátom javaslatára, aki azt mondta nekem korábban, hogy ez az egyik legautentiukusabb protugál étterem a fővárosban a tengeri fogások vonalán...

Ezzel nem is volt baj, az ételek minősége kiváló volt, és tán ez volt az egyetlen hely, ahol az asztalra kitett falatkák kapcsán előre figyelmeztettek minket, hogy amit megeszünk közülük, azt ki is kell majd fizetni... De itt nagyjából be is fejeződött a pozitív hozzállás... 

Amikor beléptünk, le akartak ültetni minket egy olyan asztalhoz, ami egy eléggé zsúfolt részen lett volna, gyakorlatilag be lettünk volna szorítva, így megkérdeztem őket, hogy ülhetünk-e fal mellé a bejárat mellett, ott volt egy kétszemélyes asztal. Megengedték, de nem szóltak, hogy a közeli hűtőből (ami az ablakban volt, s így a járókelők is láthatták az üvegen keresztül a napi ajánlatot) szivárog a víz, így véeletlenül se tegyünk le semmit a földre. Mivel az asztalnál csak két szék volt, így nem volt más választásunk, letettük a táskáinkat a földre, és csak távozáskor vettük észre, hogy a búzös hallé átáaztatta a táskánk aljának egy részét, hát inkább nem részlezetem, hogy milyen kellemes illata volt...

De az még durvább volt, ami távozáskor történt velünk... Kértem a számlát, előtte kikalkuláltuk fejben, hogy kb mennyit fogunk fizetni... A rendelésnél kis tabletbe ütötte be a fickó a tételeket, nem papírra írta fel, így elvileg a tévedés lehetősége kizárt volt... Az összegre rápillantva a tabletjén kb rendben voltunk, de a tételek egy része nem volt ismerős, olyan volt, mintha egy másik asztal számláját kaptuk volna meg... Mivel össezgszerűleg a különbség elenyésző volt, nem foglalkoztam vele és kifizettem, de természetesen a borravaló lehetőségét azonnal elbukták... Elmentem a kis helyiségbe mielőtt elindultunk volna, állítólag közben a pincérünk odament a söntéshez, és jókat röhögve mesélte a társainak, milyen jól átvágott minket, vissza-vissza tekintve a mi a asztalunkra...Szerencsére ezt én nem láttam. Hát ha szerintük ezt így kell intézni, akkor ám legyen, senkinek nem fogom ajánlani ezt a helyet, írtam pár kedves szót a Google Maps-re is, no meg megírtam most ezt a posztot... Biztos megérte ez így nekik...

Ja. és akkor vettük észre a táskáink állapotát, amikor elindultunk, az sem volt egy jó pont...

De lássuk mit ettünk és ittunk, mint mondtam, azzal nem volt baj:

Az előételek közül a polipsalátát és a tőkehalas krokettet kértük, mindkettő finom volt, tán a tőkehalas kicsit száraz... Sangriából fehéret kértünk, elsőre tévedésből vöröset hoztak, de aztán korrigálták...

Főételnek két pilopos ételt választottunk, én ezúttal a vörösboros verzió mellett döntöttem, de kértünk grillezett változatot is...

Az ételekkel tehát semmi baj nem volt, de soha többet nem jövök vissza ide a fentiek miatt...

Elérhetőségek:

Cím: R. dos Sapateiros 218, 1100-587 Lisboa, Portugália

Telefon: +351213431415

Nyitvatartás:

Minden nap (kivéve vasárnap): 12:00 - 15:00

                                           19:00 - 22:00

Purtse Udukogu

Tesztelés időpontja:

2024. december 19., Tallinn (dobozos)

A Putrse egy újabb remek IPA-t alkotott, némi bőzamalátával megspékelve...

Az Udukogu három komlót vonultat fel, a Mosaic és a Citra mellett a kedvencem, a Galaxy komló is megtalálható benne. A három együtt remek komlós ízt biztosít, a habja tökéletes, az opálossága nemkülönben, nagyon nehéz benne bármi hibát is találni.

Megjelenés	9
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	19
Összesen	45

The Putrse Brewery (Estonia) has created another great IPA, with some hops... Udukogu features three hops, Mosaic and Citra, as well as my favorite, Galaxy. Together, the three provide a great hop flavor, the head is perfect, the opalescence is no exception, it is very difficult to find any fault with it.

Appearance (1-10)	9
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20)	19
SUM (1-50)	45

Purtse Brewery

Great hoppinness and fruits! 9,8,9,19

A Ginjinha

Látogatás időpontja:

2024. november 22.

Na jó, ez sem egy szigorúan vett sörös poszt. de ha valami nagyon unikális dologgal szembesülök valahol, akkor arról is illik írni néhány sort...

Ilyen egyedi élmény volt első találkozásom a ginjinha nevű portugál likőrrel, amit "ginja" gyümölcsből készítenek, ami tulajdonképpen meggyet jelent. Maga az ital eléggé édes, és érlelés során a gyümölcs benne úszik az üvegben, és a "csapoláskor" megkérdezik, hogy szeretnénk-e a feles pohárba gyümit, avagy sem.

Természetesen kértem bele, és a srác eléggé ügyesen beleapplikált nekem két darabot. Lisszabonban több ilyen hely is van, ahol dedikáltan csak ezt az egy dolgot lehet kapni és semmi mást, s a jelek szerint elég nagy népszerűségnek örvendenek... Maga az ital nekem az édes íz mellett kissé alkoholos volt, nem kifejezetten meggy ízű, a meggy maga pedig már elvesztette az aromáját...

Elérhetőségek:

Cím: Largo São Domingos 8, 1100-201 Lisboa, Portugália

Telefon: +351218145374

Web: https://ginjinhaespinheira.com/

Nyitvatartás:

Minden nap : 10:00 - 22:00

Genys White Lie / Baltas Melas

Tesztelés időpontja:

2024. december 7., Tallinn (dobozos)

Valószínűleg utolsó litvániai látogatásunk alkalmával vehettem ezt a sört a vilnius-i reptéren,de nem vagyok teljesen bizonyos benne...

Mindenesetre az biztos, hogy a Genys főzi, és elsődlegesen a nyári időszakra pozícionált búzasör. Nekem kicsit olyan íze volt, mintha tettek volna bele narancshéjat is, mindenesetre belga típusú búzasörhöz képset (blanche), eléggé kesernyés volt.

Megjelenés	4
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	12
Összesen	27

I probably bought this beer at the Vilnius airport during our last visit to Lithuania, but I'm not entirely sure... Anyway, it's definitely a wheat beer brewed by Genys and primarily positioned for the summer season. To me, it tasted a bit like they added orange peel, but it's a blanche for wheat beer, and it was quite bitter.

Appearance (1-10)	4
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	27