Le Royal (Mons)

Látogatás időpontja:

2014. április 15.

Hát ez a látogatás sem ma volt... Lassanként sorra kerülnek a nagyon régi jegyzetek feldolgozásai is, de még mindig sok az elmaradás (per pillanat 185 db...), de ez a hely megérdemel egy hosszabb posztot.

A mons-i főtéren több étterem és ivóhely is képviselteti magát (a környező utcákban is), jópárban megfordultam már, de ez volt az egyik legjobb. A konyhát illetően biztosan...

De haladjunk sorjában, először is az első sörrel kezdjük...

La Montoise

A Brasserie La Binchoise nevű mikrofőzde, egyelőre számomra sötét ló, a honlapja sem világbajnoki szint. Ez a sör egy tipikus belga ale, valószínűleg felső erjesztésű, mert úszik benne az élesztő. Kellemes búzás íz jellemzi, ugyanakkor blonde is jön elő benne. Szerintem kezdésnek jó választás volt, alkoholra 6,2 %.

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	15
Összesen	37

Typical Belgian ale from the Brasserie La Binchoise microbrewery. Between a witbier and a blonde, with some yeasts.

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	15
SUM (1-50)	37

Ezt követően megérkezett a fenti étek, amely egy kriek sörrel főzött "pörkölt" volt (óriási adag), és érdekes módon a kettőnknek szánt sült krumplit egy közös tálon hozták ki... Nagyon finom volt, különösen a szósz...

St Feuillen Grand Cru

A St Feuillen-től ez a sör még kimaradt, ideje volt bepótolni. Mind a pohár, mind a sör kinézete lenyűgöző volt már első pillantásra. Illatra és ízre hasonlatos volt a Hoegaarden hasonló nevű söréhez. Szerintem ez egy nagyon jó sör... Meglehetősen erős: 9,5 %.

Megjelenés	9
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	17
Összesen	42

Pretty good strong ale from the StFeuillen. Great head and structure.

Appearance (1-10)	9
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	17
SUM (1-50)	42

A Chouffe blonde típusú söréről már volt korábban teszt, de a történeti hűséghez hozzátartozik, hogy akkor ittam először, és nagyon ízlett. Gyümölcsös és nem alkoholos, változatos ízek, egyszerűen szuper...

Megjelenés	8
Íz	9
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	18
Összesen	45

Brutal complex and fruity blonde beer. Highly recommended...

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	9
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	18
SUM (1-50)	45

Hogy hogyan fért belénk utána még desszert, azóta sem értem, de nagyon nem érte meg: a goffri nem volt friss, a csokiöntet viszont remek volt...

2014. április 16.

Másnap tehát  ugyanott... Nem is lehet ennél jobb visszacsatolás az étteremnek szerintem, hogy ugyanoda mentünk vissza. Elsőnek rendeltem egy Leffe Radieuse-t, mert azt már régen ittam...

Leffe Radieuse

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	15
Összesen	38

Great fruity and complex beer from the Leffe.

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	15
SUM (1-50)	38

Az ételekre áttérve, akkor ettem szerintem először igazi croque monseieur-t, és kicsit többet vártam annál, amit kaptam. Nem volt valami jellegzetes, sima sonkás-sajtos melegszendvicsnek tűnt némi salátával...

Deseveaux Sarazen

Hajdinás sört nem tudom ki ivott már, addig a pillanatig én ilyennel nem futottam meg össze. A Deseveaux főzde sörét kicsit barnás ízvilág jellemezte az elején, néha búzás is, ugyanakkor nem kesernyés, hajdina íz pedig nagyon nem ismerhető fel... Jelenleg állítólag a De Proefbrouwerij főzi, mert a főzdének nincs elég kapacitása rá... Alkoholra 6,5 %.

Megjelenés	8
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	12
Összesen	31

Brewed with buckwheat. Currently brewed at De Proefbrouwerij for lack of brewing equipment of the Deseveaux brewery.

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	31

A második fogásnak rendelt füstölt csülök édes barnás szószban volt, és elég sokat kellett rá várni, de megérte. Az adag hasonlóan nagy volt, mint az előző napi kirek-es pörkölt, nem is bírtam egyedül megenni, utána meg alig bírtam felállni...

Elérhetőségek:

Cím: Grand Place 7, 7000 Mons, Belgium
Web: http://www.restoleroyal.be/
Telefon: +32 65 35 49 03
Foglalás: www.thefork.be

Bieradies (Bécs 2016, 2. nap 5. hely)

Látogatás időpontja:

2016. március 12.

Ez volt az utolsó meglátogatott hely aznap, és egyben itt költöttük el a vacsorát is. Már megérkezéskor sem voltunk nagyon éhesek (előtte ettünk egy jó kis pitét itt), de az étteremnek olyan jó híre volt, hogy fel sem merült annak a lehetősége, hogy ne kóstoljunk meg valamit...

Belépve rögtön realizáltuk, hogy a dohényzók és nem dohányzók elválasztását nem siekrült a legjobban megoldani itt sem. Szerencsére ott azon a részen, ahol a foglalt asztalunk volt, nem volt olyan vészes a helyzet, de ahogy az egész napos sörfogyasztás indukálja, időnként meg kellett közelítenünk a mellékes helyiségeket is, és olyankor szembesültünk hamar a problémval...

Megrendeltük az első kör sört, aztán körbenézve azt láttuk, hogy a szomszédos asztalokra érkező étkek mérete bőven az ingerküszöbön túl van, kezdtem aggódni az előzetesen kigondolt oldalason, hisz valószínűleg az sem lehet kis adag...

Schladminger Märzen

A Brauerei Schladming söre nem nagyon hasonlított märzenre, leginkább egy sima lager volt, de annak teljesen jó.

Megjelenés	7
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	10
Összesen	27

Normal lager taste, nothing else.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	10
SUM (1-50)	27

Villacher Märzen

A Vereinigte Kärntner Brauereien söre elvileg szintén märzen lenne, de ez sem jobb, mint az előző, sőt. Ivósörnek elmegy...

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	11
Összesen	27

Normal lager taste again, nothing else.

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	11
SUM (1-50)	27

Villacher Pils

Szintén a Vereinigte Kärntner Brauereien a gyártó, és ez már legalább a nevére utaló ízeket mutat fel. Jobb volt mint az első kettő, de ez is inkább csak átlagosnál kicsit jobb...

Megjelenés	6
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	12
Összesen	31

Normal pilsner, maybe a little bit better than a normal one.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	31

Villacher Zwickl

A Vereinigte Kärntner Brauereien főzde legjobb söre számomra ez a zwickl volt, ennek kellemes gyümölcsösbe hajló ízvilága volt, kimondottan élvezhető.

Megjelenés	7
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	34

Slightly fruity taste with a harmonic structure.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	34

Bieradiesbräu

Ez volt az utolsó tesztelt sör, a "ház söre", valahol egy közepes zwickl és lager közötti ízvilággal.

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	33

The beer of the house, between somewhere a zwickl and a normal lager.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	33

Ezt követően elkezdtek csordogálni a konyhából a megrendelt ételek: volt aki csak perecet kért, vagy melegszendvicset, hát az sem volt kicsi:

Én végül az oldalas mellett döntöttem, két tisztességes nagy darab érkezett, a fotómontázs végén látszik, hogy mi maradt belőle végül...:)

Ha jót szeretnétek enni, feltétlenül ajánlom ezt a helyet, ahol ivósörökben sincs hiány, bár ott azért ne nagyon támasszatok nagy elvárásokat...

Elérhetőségek:

Cím: Judenpl. 1, 1010 Wien, Austria

Foglalás: wienapp.at

Telefon: +43 1 5356611

Web: http://wienapp.at/Listing/Index/vm3bgm

Nyitvatartás:

Hétfő - Csütörtök: 11–24

Péntek - Szombat: 11–01

Vasárnap: 11–23