Anderson's Koit Tume Laphroaig Ba

Tesztelés időpontja:

2026. január  28., Tallinn (üveges)

A Koit Tume Laphroaig Ba egy nagyon durva tétel, dupla baltic porter, annak minden jellemzőjével....

Az Anderson's söre először is 12,5 % alkohollal bír, ami már önmagában is elég durva, de ehhez még társul egy kíméletlen füstös íz is, ami a whisky-s hordós érlelésnek köszönhető. Én általában nem nagyon szeretem a füstös ízt, de itt egész jó harmónia alakult ki.

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	15
Összesen	35

Koit Tume Laphroaig Ba is a very rough brew, a double Baltic porter, with all the characteristics of that...

Anderson's beer has 12.5% ​​alcohol, which is rough enough in itself, but it also has a harsh smoky flavor, which is due to the aging in whiskey barrels. I usually don't like smoky flavors, but here it has a pretty good harmony.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	15
SUM (1-50)	25

Tennent's Whisky Oak Aged

Tesztelés időpontja:

2022. november 22. Tallinn (üveges)

A Tennent's Caledonian Brewery főzdét nem ismertem korábban, és rögtön egy whisky-s hordóban érlelt ale jutott elsőre...

A Tennent's Whisky Oak Aged a fellelhető értékelések alapján egy jó sörnek ígérkezett, és magam is egy tartalmas ízvilágra számítottam, de tán túl nagy volt a várakozás, vagy csak egyszerűen közel járt a lejárathoz a sör (bár emlékeim mintha azt súgnák, hogy nem így volt), mindenesetre nem voltam maradéktalanul elégedett, kicsit vizes volt nekem ez a sör, és inkább erős alkoholos ízt éreztem, mint a whiskys hordó dongáinak ízben történő manifesztálódását...

Ja, és tól sok szén-dioxid sem volt benne, de azt az ale típusnak elnézzük...

Megjelenés	2
Íz	3
Aroma és jellegzetességek	3
Összhatás	6
Összesen	14

Officially it's in oak aged (whisky barrel) ale by the Tennent's Caledonian Brewery, but it was too watery for me. I could feel the alcohol taste, but whisky flavor. No CO₂ at all. 

Appearance (1-10)	2
Taste (1-10)	3
Aromas and other characteristics (1-10)	3
Overall (1-20	6
SUM (1-50)	14

De legalább a naplemente szép volt aznap...

Pühaste Kelder (Tartu)

Látgatás napja:

2020. október 23 és 24.

Volt régen Tartuban egy nagyon jó hely, amit úgy hívtak, hogy J. R. Schramm'i Keller, és igen csak elszomorodtam, amikor a tartui látogatásunk előtt ránéztem a térképre, és azt láttam, hogy az egység véglegesen bezárt:(

Először arra gondoltam, hogy tán a járványhelyzet az oka, de ezt végül nem sikerült kideríteni. Mindenesetre nem vált az enyészeté, mert most a Pühaste sörfőzde viszi tovább a pincét. Előtte is viszonylag széles kínálat volt Pühaste sörökből, most ez még inkább így van, és megtalálhatók az étlapon a kísérleti darabok is.

Az üveges sörök választéka megmaradt ugyanazon a széles skálán, így ha valaki a csapokról nem találna megfelelőt (amit én szinte kizártnak tartok), akkor azt a pár oldalt is lehet böngészni...

A fenti képen egy Lindemans Kriek van egy csapolt Pühaste sör társaságában...

Pühaste Mikro

A Pühaste Mikro egy session IPA, annak minden előnyével. Nagyon jól eltalált és friss komlók, trópusi gyümölcsök íze tömegével... Nagyon belehúztam, nem is ittam inkább másikat.

Megjelenés	8
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	18
Összesen	43

Good hoppy and fresh, tropical fruits.

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20)	18
SUM (1-50)	43

A következő sör már a Sheriff Saloon-ban elköltött vacsora után csúszott le digestif jelleggel, hát az is egy nagyon jó hely, ha Tartuban jártok...

Pühaste Maple Quadruple (Bourbon BA)

Erről a Pühaste sörről sok információt nem lehet fellelni, úgy tűnik nem volt nagy mennyiségben gyárott tétel, és ha hinni lehetett az Untappd bejegyzéseknek, itt verték először csapra, és az elsők között kóstolhattam. 13 % alkohol (quadruple ugye) és whisky-s hordó az érleléshez, hát nem is nagyon lehetett mást érezni, mint a whisky illatát és ízét... Vacsora után, kis mennyiségben tökéletes, szomjoltásnak már kevésbé...

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	34

Like a whisky...

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	34

A másnapi kínálat...

Másnap szintén vacsora előtt tértünk be ide (akkor a Meat Market-ben ettünk...), és szerencsére akkor is beválasztottam egy jófajta kísérletezős tételt...

Pühaste Roulette Hop Series - TALUS (HBC 692)

A Pühaste is építgeti a maga sorozatát, a TALUS komlóval kreált változat egy különösen mangósra sikerült főzet lett.

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	18
Összesen	42

Fruity, mango taste...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20)	18
SUM (1-50)	42

Elérhetőségek:

Cím: Rüütli 11, 51005, 51005 Tartu

Tel: +37255512113

Nyitvatartás:

Hétfő - Szombat: 17:00 - 24:00

Vasárnap: Zárva

BrewDog Paradox Grain (2020)

Tesztelés időpontja:

2020. április 29., Laagri (dobozos)

A Paradox Grain 2020-as kiadása (Fanzine sorozat ismét) érdekes módon dobozba került, pedig az még a BrewDog-tól is fura, hogy egy hordóban érlelt stout ilyen kiszerelésben kerüljön ki a piacra...

Alkoholra 13 %-os erős ital, az összetevők pedig 2018 óta mindig kicsit változnak, bár a négy alapösszetevő az mindig ugyanaz. Első kortyokra is lejönm hogy milyen komplex ital ez, és érdekes módon a nagy mennyiségű alkoholt akkor még nem érezni.

Kis pihentetés után azonban a komplexitás háttérbe szorul, az alkohol pedig előretör, és akkor már érezni a bourbon whiskey-t is, ami nekem nem volt túl pozitív...

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	33

Barell aged strong (13 % ABV) stout by the BrewDog, complex ansd slightly alcohol taste stout with bourbon flavor.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	33

BrewDog Paradox Islay

Tesztelés időpontja:

2019. november 18., Laagri (üveges)

Még valamikor az év első felében rendeltem néhány sört a Brewdogtól, némelyiket nem titkoltan azzal a célzattal, hogy majd jeles alkalmak egyikével fogyasztom majd el őket...

A Paradox Islay esetében aznap éreztem úgy, hogy eljött az alkalom, előtte viszonylag kevés olyan sört kóstoltam, amit olyan hordóban érleltek, amelyben korábban whisky volt. Ennél a sörnél ez a helyzet, és a Cara maláta, zabpehely, Pale, Extra Dark Crystal és Weyermann Carafa Types (1/3) maláták melllett Columbus, Hallertauer Mittelfrüh és Saaz komlók gondoskodnának arról, hogy ennek a stout-nak az imperial szót megérdemlő karakterisztikája legyen.

Még az is lehet, hogy ez a sokra predesztináló összetevőcsomag meg is tette a magáét, mielőtt a matéria bekerült volna a whisky-s hordóba, de ebből sajnos már semmi nem derül ki. A füstös tölgyfahordó íze, valamint a whisky aromája úgy agyonnyom mindent, hogy azon semmi át nem üthet, a stout selymességéből az üzenet zéró. Sajnos ez nekem egyáltalán nem ízlett..

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	12
Összesen	30

Unfortunately whisky barrel taste and nothing else:( Not my taste...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	30

BrewDog Declassified Demi-God

Tesztelés időpontja:

2018. június 19., Budapest (üveges)

Megtérülőnek tűnik BrewDog befektetőnek lenni, már abból a szempontból is, hogy időnként kap az ember némi ajándékot a cégtől, nemrég például ezt a sört küldték, ami nagyon kedves volt tőlük...

A Declassified Demi-God  egy kifejezetten erős milk stout, 14,1 % az alkoholtartalma, tömegtermelésben nem található meg... Monndjuk még mindig kissé túlzás a BrewDog esetében tömegtermelésről beszélni, mert mégis csak egy kézműves főzdéről van szó, bármennyire terjeszkedjenek is...

De igazából ebben az esetben ez mindegy, ez a sör nem került tehát forgalomba, csak a befeketetők részére küldték ki ajándékba. Hordóban érlelték biztosan, mert konyak és whisky íze felváltva tér vissza kóstolgatás közben, amit néha csak az aszalt szilva szakít meg. Szerintem nagyszerű...

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	18
Összesen	42

Great cognac and whisky flavor with dried plum. Great! 

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20)	18
SUM (1-50)	42

BrewDog Abstrakt AB:23

Tesztelés időpontja:

2018. április 23., Budapest (üveges)

A BrewDog Abstrakt sorozatának AB:23-as tagja az utolsó abból a sorból, ami mostanság ebből a szériából hozzám eljutott. Amerikai típusú malátabor a pontos típus, de hogy mitől speciálisan amerikai, erre sajnos nem sikerült rájönnöm... A kibontás itt sem volt egyszerű: a koronazárat viasszal vonták be, először azt kellett lefaragnom az üvegről...

A BrewDog a készítés után whisky-s hordókban tárolta két évig ezt a sört, az ízben a fahordó és a whisky íze vissza is köszön, bár nekem túl sok kicsit az alkohol, az ízek nagy részét elnyomja. Malátákból  Pale, Munich, Cara, Crystal és Brown maláták kerülnek bele, komlókról nem szól a fáma, az alkoholfok viszont tudható, 11,5 %. Ez már szinte bor tényleg, és mint mondtam, kicsit ki is lóg belőle...

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	32

Barleywine with a little too much alcohol taste. Strong.

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	32

Õllenaut Brikett

Tesztelés időpontja:

2017. november 7., Budapest (üveges)

Az Õllenaut észt főzde eddig tesztelt sörei nálam többnyire a felső harmadba érkeztek be, ritka volt nagyon az a sör, ami kifejezetten nem ízlett volna...

A Brikett viszont bekerült ebbe a körbe: szép a leírás a whisky malátás ízesítéssel, de a füstös illat és íz nálam mindent hazavágott. Olyan volt, mintha autógumiból készítették volna (illatra is), és hozzáadtak volna még egy adag cigarettacsikk koncentrátumot.

Fekete csokival még úgy ahogy elkortyolgattam, de soha többet. Nekem túlzottan füstös, alkoholra 10 % (!).

Megjelenés	7
Íz	3
Aroma és jellegzetességek	3
Összhatás	6
Összesen	19

Disaster:( Like a tyre syrup with cigarette mixture....

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	3
Aromas and other characteristics (1-10)	3
Overall (1-20)	6
SUM (1-50)	19

Sori Dark Humor Club Bourbon Vanilla

Tesztelés időpontja:

2016. november 30., Tartu (üveges)

A 2016-os "adekvát" tartui évvégi látogatásom során került a kezembe ez a sör az egyik bevásárlóközpontban a hotel környékén (három is van belőlük száz méteren belül, de hogy minek, nem tudom...), és a címkedizájn ellenére (kissé primitív, valljuk be...) a leírás alapján leemeltem a polcról...

A vaníliás jelző és a hozzáadott Bourbon-t sugalló elnevezés mind arrafelé tendált ugyanis, hogy ezt a sört meg kell kóstolnom. A Sori sörei eddig is kivétel nélkül érdekes próbálkozásoknak bizonyultak, szóval bíztam benne, hogy most sem fogok csalódni...

Imprerial Stout viszont még nem volt terítéken tőlük, hát akkor nosza, s mindjárt egy olyan alany, amelynek 8 (!) % alkoholtartalma van...

Illatra elsőre kellemesen édes illattal lepett meg, amelyből később bontakozott ki némi kávés vaníliás illat, aztán hordó és whisky. Az íze is édes elsőre, de harmonikus, majd a fentiek mellett megérkezik a csokoládé is, majd a tölgyfahordós whisky aroma is ráerősít. A végére azonban kicsit kezdett szétesni, nem tudott feljebb kúszni az alábbi pontoknál...

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	34

Legenda Game Over

Tesztelés időpontja:

2016. október 2., Budapest (üveges)

Ennél a sörnél az üveget nézegetve rögtön felvetődik a kérdés, hogy mi is ez tulajdonképpen. Mindenképp belefér a felsőerjesztésű strong ale kategóriába, mert 12 % alkohol van benne, de olvastam olyan kategóriát is, hogy "Bourbon ale", mert whisky-s hordóban érlelődött több, mint egy évig...

Ezekből a tudható paraméterekből a sör akár jó is lehetne, de nem. Mivel elég sokáig érlelték, kellőképpen cizellált lett az íze, nincs kilógás semerre, színre egész kellemes, mint egy igazi skót vagy ír whisky. Illatra gyümölcsös, és érződik is benne némi citrusosság (lime vagy citrom), de igazából a fő domináns íz benne az édesség, szinte brutálisan. Emellett középtájon nagyon érződik az alkohol is, de ezzel még megbékéltem volna.

Sajnos a mindent elsöprő édesség azonban nem az én világom, így sajnos csak ilyen pontok születtek:

Megjelenés	5
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	4
Összhatás	8
Összesen	22