Multi Qlti Tap Bar | Craft Beer (Krakkó, Lengyelorstág)

Látogatás időpontja:

2026. október 20.

Ebéd után egy kis séta következett az óvárosban, s miután jól lejártam a lábam, akartam keresni még egy egységet, ahol egy kellemes sört meg lehetne inni. Gyors keresgélés után ezt tűnt a legközelebbinek, bár elég nehéz volt megleleni a kapualjban a táblát, de végül meglett...

A kocsma gyakorlatilag egy bérházi lakásban lett kialakítva szerintem, hát kiváncsi lennék, hogy a lakók hogyan tűrik a hétvégi hosszú nyitvatartást, de ez már legyen az ő gondjuk. Amikor odaértem, még szinte senki nem volt, de kellemes zeneszolgáltatás ment, és ez így is maradt arra az órára, amit ott töltöttem. Jobbnál jobb rock és metálzenék váltogatták egymást ugyanis az elmúlt kb 40 évből...

Így kell felfelé bandukolni a lépcsőn:

Odabent kellemes kínálat fogad a falon (győzzön az ember választani), a srácok pedig nagyon segítőkészek:

Piwne Podziemie Cloudy Dragon

Némi beszélgetés után, hallgatva a csaposokra, a Piwne Podziemie / Beer Underground sörét választottam elsőre, amely hazy New England IPA (6,4 % alkohol, Kellemesn komlózott sör, igazi "gyümölcsbomba", Nelson Sauvin és Citra Incognito komlókkal. Szerintem remek sör.

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	17
Összesen	40

After some conversation, listening to the bartenders, I chose the beer from Piwne Podziemie / Beer Underground for the first time, which is a hazy New England IPA (6.4% alcohol, pleasantly hopped beer, a real "fruit bomb", with Nelson Sauvin and Citra Incognito hops. I think it's a great beer.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	17
SUM (1-50)	40

Az első is egy kis pohár sör volt, másodjára sem vállalkoztam nagyobbra:

PINTA Hazy Discovery Miami

A PINTA söre is egy NEIPA, kollaborációban készül a Tripping Animals Brewing főzdével (Miami) Krush, Nelson Sauvin és Krush Amplifire komlókkal. A komlózás jobb nem is nagyon lehetne, fanyalogni maximum a habon lehet, egyébiránt ez egy igazi mestermunka. 

Megjelenés	6
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	19
Összesen	42

PINTA's beer is also a NEIPA, brewed in collaboration with Tripping Animals Brewing (Miami) using Krush, Nelson Sauvin and Krush Amplifire hops. The hopping couldn't be better, you can only taste the foam, otherwise it's a true masterpiece.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20)	19
SUM (1-50)                   42

Ha Krakkóban járok legközelebb, azt hiszem újra be fogok térni ide...

Elérhetőségek:

Cím: Szewska 21, 31-009 Kraków, Lengyelország

Telefon: +48123415847

Web: https://tapbar.pl/multi-qlti/

Nyitvatartás:

Hétfő - Szerda: 16:30 - 24:00

Csütörtök : 16:00 - 01:00

Péntek: 16:00 - 02:00

Szombat: 14:00 - 02:00

Vasárnap: 14:00 - 24:00

Gwarek Earthlines: Dry Wind

Tesztelés időpontja:

2025. november  9., Tallinn (dobozos)

A "Earthlines: Dry Wind" egy tiszta és "száraz" IPA újhullámos "hidegen főzött" sörben, melyet lager élesztővel erjesztenek az íz és az aroma maximális tisztasága érdekében.

Az "Earthlines: Dry Wind" a Browar Gwarek főzde terméke Lengyelországból (első sör tőlük, Krakkóban vettem a dobozt), a komlók benne a  Yakima-völgyből (USA) származnak – Simcoe, Chinook és Idaho 7. Hogy miért érdekes ez a völgy? A Yakima-völgy száraz éghajlata és jelentős hőmérséklet-különbsége kedvez az illóolajok koncentrációjának a komlóban, ami aromaintenzitást eredményez. A Dry Wind egy kifejezetten keserű sör, erősen komlózott, mégis "ropogósan" kiegyensúlyozott. 

Illatban is nagyon durván jelen vannak a komlók (nem meglepő), és kortyérzetre enyhén vizesnek éreztem. Érdekes módon van benne rizspehely és cukor is a szokásos összetevők mellett, utóbbi nem nagyon tudom minek...

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	13
Összesen	32

A "Earthlines: Dry Wind" egy tiszta és "száraz" IPA újhullámos "hidegen "Earthlines: Dry Wind" is a clean and "dry" IPA in a new wave "cold brew" beer, fermented with lager yeast for maximum purity of taste and aroma.

"Earthlines: Dry Wind" is a product of the Browar Gwarek brewery from Poland (first beer from them, I bought the can in Krakow), the hops in it come from the Yakima Valley (USA) - Simcoe, Chinook and Idaho 7. Why is this valley interesting? The dry climate of the Yakima Valley and the significant temperature difference favor the concentration of essential oils in the hops, which results in aroma intensity. Dry Wind is a distinctly bitter beer, heavily hopped, yet "crisply" balanced.

The hops are also very present in the aroma (not surprising), and I felt it slightly watery when I took a sip. Interestingly, it also contains rice flakes and sugar in addition to the usual ingredients, the latter for which I don't really know...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	32

Miller Lime

Tesztelés időpontja:

2025. július 27., Tallinn (üveges)

A Miller alapsörét még az USA-ban köstoltam sok évvel ezelőtt, mielőtt Európában komolyabban forgalmazták volna, és nem nagyon voltam elragadtatva tőle...

Azóta még párszor belefutottam (leginkább baráti összejöveteleken, de venni nem vettem), és ez az ízesített verzió is most egy baráti beszélgetés során került elő. A Pivovary Staropramen gyártja licenszben a közép-európai érdeklődőknek, és a citromos (lime) ízesítésű sörök átlagos szintjét hozza, a hab kivételével, mert az gyakorlatilag nincs neki.

Megjelenés	3
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	4
Összhatás	7
Összesen	19

I had Miller's basic beer in the US many years ago, before it was widely available in Europe, and I wasn't too thrilled with it... I've had it a few times since then (mostly at friends' gatherings, but I didn't buy it), and this flavored version came up in a friendly conversation. It's produced under license by Pivovary Staropramen for Central European enthusiasts, and it's about the average level of lemon-flavored beers, except for the head, which it practically lacks.

Appearance (1-10)	3
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	4
Overall (1-20)	7
SUM (1-50)	19

Monterey Cookhouse (Monterey, Kalifornia, USA)

Látogatás időpontja:

2025. április 3.

Az utazás utolsó estélyén még akartunk szerezni magunknak egy hamisítatlan steakhouse élményt, így végül erre a helyre esett a választásunk.

Az étterem külcsín alapján minőséginek tűnt, az árak alapján még inkább, egy rib-eye steak például 52 dollárba került. Végül én ennek szavaztam bizalmat, és kiváncsian vártam, mi lesz az eredmény. A hús puhaságával nem volt gond, a textúra is jó volt, de a kéregzárásnál sikerült kicsit túltolni a rendszert:

Legalábbis nekem elég sok helyütt szenes íze volt, ami nem gond, ha csak pár miliméter imitt-amott van megpörkölve, de itt ez sokszor fordult elő. Nem sört ittunk többnyire, a többség két üveg bort osztott el, ezekkel semmi gond nem volt:

Előételnek én kértem még egy fokhagymás sült krumlit, ezt is elcsipegettük, bár olajos volt inkább, mint ropogós. No meg ez a rák is előétel volt, ennek nem volt gond a bundájával sem:

Amikor a fizetésre került a sor, megint néztem egy nagyot, mert ismét büntettek minket azért, mert többen voltunk... Kérdés nélkül rátettek mindenkinek 20 % felárat, külön nem szóltak róla, de apróbetűkkel biztos ott volt az étlapon... Ezt a módit én továbbra sem tartom fair-nek, örülniük kellene, hogy több forgalmat generáltunk, mint egy átlagos asztal:(

Emiatt a hozzállás miatt, nem hiszem, hogy még egyszer visszatérek ide, még ha el is jutok még egyszer Montereybe...

Elérhetőségek:

Cím: 2149 N Fremont St, Monterey, CA 93940, Egyesült Államok

Telefon: +18316429900

Web: https://order.mifonda.io/MontereyCookhouse?utm_source=GMB

Nyitvatartás:

Hétfő: 16:00 - 21:00

Kedd - Csütörtök: 11:00 - 21:00

Péntek - Szombat: 11:00 - 22:00

Vasárnap: 11:30 - 21:00

The Crown & Anchor (Monterey, Kalifornia, USA)

Látogatás időpontja:

2025. március 31.

Miközben az Alvarado főzdében múlattam az időt, üzenet jött a kollágáktól, hogy ebben az egységben fognak eltölteni barátilag néhány órát, és ha van kedvem, akkor csatlakozzak. Ránézve a térképre csak párszáz méter választott el tőle, gondoltam miért is ne...

Utólagosan kicsit nyomozva úgy tűnik, hogy ez a hely egy lánc része, több ilyen kocsma is létezik az Államokban hasonló néven. A dizájn minden egyes eleme a régmúlt vitorlásait idézi, amikor beléptem, rögtön eszembe jutottak a gyerekkoromban olvasott kalandos történetek...

Éhes én már nem voltam, csak egy előételt kértem, azt is megosztva a többiekkel, hogy az ital mellé legyen valamit rágcsálni. A baby squid (deep fried) lett a befutó, ezt elég jól készítik itt:

Portugál barátom rákot kért, ez nem volt túl nagy adag, viszont kiválóan fűszerezték:

Inni itt sört már nem ittam, inkább beszálltam egy üveg borba, de láttam a csapon minőségi tételeket...

Tán még visszajutok ide is valaha, akkor majd sörökkel is próbálkozom.

Elérhetőségek:

Cím: 150 W Franklin St, Monterey, CA 93940, Egyesült Államok

Telefon: +18316496496

Web: http://www.crownandanchor.net/

Nyitvatartás:

Hétfő - Péntek: 16:00 - 23:00

Szombat - Vasárnap: 12:00 - 23:00

Alvarado Street Brewery (Monterey. Kalifornia, USA)

Látogatás időpontja:

2025. március 31.

Még utazás előtt kinéztem azt az helyet, hogy ha az idő engedi, ide el kell látogatni, szerencsére sikerült is. külön öröm volt, hogy "burger nap" volt, így a vacsorám is meg volt oldva, nem csak a sörkóstolás:)

Igazi kézműves főzde az Alvarado Street Brewery, rengeteg féle sörrel a csapokon, és lelkes olvasók emlékezhetnek rár, hogy az ismerkedést már az első kaliforniai napon megkezdtem velük, igaz akkor még csak dobozos változatban... 

Nehéz volt a sörök közül választani, de végül igen csak jól jártam a kiszemelt nedővel:

Alvarado Street Brewery Cold Pressed

Én nagyon ritkán adok maximális pontszámot (utoljára 2022-ben fordult elő) de az Alvarado Street Brewery söre kapcsán nem tehettem mást, semmi hibát vagy fanyalogni valót nem találtam rajta...  Típusát tekintv e Hazy New England IPA, és hozza is annak minden ismérvét, mind külalakban, mind ízben, mind illatban. Sajnos a komlók mibenlétére nem találtam pontos információt, de valami bámulatos gyümölcskavalkádot hoztak létre, lesimult a textúra, selymes a kortyérzet, akár négyet is megtudtam volna inni belőle. Csak aztán bejött egy telefonhívás, és egy társaság áthívott egy másik helyre a közelbe...

Megjelenés	10
Íz	10
Aroma és jellegzetességek	10
Összhatás	20
Összesen	50

I very rarely give maximum points (the last time I did was in 2022), but I couldn't help but give Alvarado Street Brewery a beer, I couldn't find anything wrong or to complain about... It's a Hazy New England IPA in terms of type, and it has all the characteristics of one, both in appearance, taste, and aroma. Unfortunately, I couldn't find precise information about the hops, but they created an amazing cavalcade of fruit, the texture was smooth, the sip was silky, I could have drunk four of them. Only then did a phone call come in and a company called me to another place nearby...

Appearance (1-10)	10
Taste (1-10)	10
Aromas and other characteristics (1-10)	10
Overall (1-20)	20
SUM (1-50)	50

Rengetegen voltak odabent, s amíg a burgeremre vártam, kicsit körbenéztem, b lehet látni magába a fődébe is, ami a söntéspult mögött van. Van emelet is, illetve hátul egy jó nagy kerthelyiség, a koraesti órához képest a telítettség már akkor 70 % körüli volt, képzelem mi lehet itt, amikor igazából beindul az élet...

Végül így csak egy sört kóstoltam meg, mert menni kellett tovább, de azt eltökéltem, hogy ha még egyszer eljutok valami csoda folytán Montereybe, ide biztosan újra el fogok jönni.

Míg el nem felejtem: a burger is kiváló!

Elérhetőségek:

Cím: 426 Alvarado St, Monterey, CA 93940, Egyesült Államok

Telefon: +18316552337

Web: http://asb.beer/

Nyitvatartás:

Minden nap (kivéve hétfő): 11:30 - 22:00