Scotch Silly

Tesztelés időpontja:

2021. október 3., Laagri (üveges)

A Brasserie de Silly sörei már nem először szerepelnek a blogban, de Scotch Ale még nem volt...

A Scotch Silly tehát egy Scotch Ale, Kent komlóval főzve. Egyesek szerint az egyik legjobb Scotch Ale a világban, de én annyira nem voltam elvarázsolva tőle, nekem inkább hasonlított egy az átlagnál édesebb brune-re, de abból is inkább a lightosabb fajtából...

Pedig aztán alkoholra elég ütős, 8 % van benne...

Megjelenés	5
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	4
Összhatás	10
Összesen	24

Scotch Ale by the Brasserie de Silly (Belgium), like a sweet Belgian brune taste, a little bit thin and light.

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	4
Overall (1-20)	10
SUM (1-50)	24

Les Brassins (Brüsszel)

Látogatás időpontja:

2015. november 30.

Aznap megfelelően pocsék idő volt (esett állandó jelleggel...), még a cipőm is átázott, mire megérkeztem a közeli hotelbe éhesen és fáradtan... Gyorsan kifaggattam a recepcióst, hogy hol lehetne és mit enni, így kötöttem ki itt..

Nem látszik kívülről, de csak egy pohár sört meginni nem lehet ide betérni (egy évvel később próbálkoztam vele, de nem jártam sikerrel), de azon az estén ezzel nekem nem volt gondom. De azért egy sört kértem először...

Taras Boulba

A Brasserie de la Senne terméke, enyhén savanykás (savas) jellegű blonde. Egészen egyéni...

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	33

Quite sharp and a little bit acid blonde. It' unique...

.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	33

Silly Pils

Ez már a Brasserie de Silly-től érkezett, akiktől eléggé vegyes élményeim vannak. Hát ez a sör nem segített elmélyíteni kapcsolatainkat, várakozásaim alatt teljesített, sajnos leginkább a Jupiler "minőséghez" volt közel...

Megjelenés	4
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	4
Összhatás	9
Összesen	22

Lager, below the average unfortunately...

.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	33

Caulier Blonde

Ismét egy új főzde, a Caulier nem volt még műsoron, így épp itt volt az ideje. Ez a blonde kellőképpen savanykás, majdhogynem lambic. Sajnos nem nagyon győzött meg...

Megjelenés	5
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	12
Összesen	28

Quiete sour, like a lambic...

.

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	28

Közben befutott az étel is: kacsamell sültkrumplival, amelyhez kicsit borsos volt a szósz, de nem vészes mértékben. (Kissé olyan volt egyébként majdnem, mint egy barna mártás.) A kacsa kicsikét nyerses volt (két perc sütést még elbírt volna), de fűszerezésre finom.

Amit az első látogatásból mindenképp leszűrhettem, a kiszolgáló személyzetet alkotó hölgykoszorú nagyon kedves...

2016. szeptember 14.

Másodjára ebédre tévedtem benne, szerencsére van napi menü, így nem kellett sokat várnom se, és a választás bíbelődése is leredukálódott pár percre (igen csak időzavarban voltam, így ez jól jött).
Ezúttal tehát menüt ettem, A Silly Pils (fent) járt hozzá, ezt követte gyorsan egy lazacos saláta, majd utána sertéssült szintén salátával...

A lazacsaláta eléggé szokványos ízű volt (rochforte szerű öntettel), a sertéssült már inkább feldobta a hangulatomat. Finom ebéd volt összességében, már csak a délutáni ébren maradás volt nehéz utána...

Elérhetőségek:

Rue Keyenveld 36, 1050 Ixelles, Belgium

+32 2 512 69 99
http://www.lesbrassins.com/

Nyitvatartás:

Hétfő - Péntek: 12:00 - 15:00, 18:00 - 24:00

Szombat - Vasárnap: 12:00 - 24:00

Abbaye de Forest Blonde

Tesztelés időpontja:

2018. január 28., Budapest (üveges)

A  Brasserie de Silly főzdétől ittam már jókat és rosszat is, de ennek a sörnek a címkéje elsőre nem volt túlságosan meggyőző, de gondoltam sokat nem veszítek vele, ha kipróbálom...

Utólag megnézve az általános vélekedéseket, az internet népe nincs nagyon kibékülve ezzel a sörrel, de sebaj, én ezeket a véleményeket mindig utólag olvasom, így nem befolyásolnak az értékítéletben...

Ami elsőre feltűnt az Abbaye de Forest Blonde esetében, hogy a sör relatíve édes, kicsit hasonló az ízvilág a Leffe Blonde-hoz, amely sokaknál tudom a kategória nem túl jeles képviselője, de nekem sok bajom nincs azzal sem. Szerintem ez a sör kimondottan egyben és harmonikus, így nem fogom lepontozni azért sem...

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	15
Összesen	37

Relatively sweet but tasty blonde. Good.

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	15
SUM (1-50)	37

Gallica Kriexus

Tesztelés időpontja:

2017. október 22., Budapest (üveges)

A Gallica Kriexus a Brasserie de Silly terméke Belgiumból, és tán nem tévedek nagyot, ha azt írom, hogy ez volt a legerősebb kriek, amit életemben ittam (8 % alkohol).

Elsőre nem érződik rajta az alkohol, de aztán átcsap egy kicsit likőrös érzetbe, a gyümölcsössége pedig minden mást elnyom. Sörnek nem igazán mondanám, még egy átlagos kriekhez mérten sem, de ugyanakkor azt sem jelenteném ki róla hogy rossz.

Érdekes felfogása a kriek-nek, mintha egy erős sört öntöttek volna össze gyümölcskoncentrátummal.

Megjelenés	7
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	14
Összesen	36

Strong (like a liquor), brutal fruit taste.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	36

Le Grand Café (Brüsszel)

Látogatás időpontja:

2016. december 6.

Aznap folytattam a brüsszeli vendéglátóipari egységek felfedezését, továbbra is a belga relációra koncentrálva (török és egyéb konyha máshol is van...).

Napi levest kértem, ami egy meghatározhatatlan jellegű püréleves lett (tán sárgaborsó, vagy valami hasonló, nem kérdeztem).

Ezt követte a Croque Monsieur, amely jelen esetben eléggé átlagosra sikeredett, a salátát például nem mosták meg, az tuti, sercegett benne a homok...

Maga az étterem belülről követi a brüsszeli hagyományokat és kliséket, jó ide belépni:

Nézzük az "ételeket", a levesről sajnos nincs kép:

Italnak a Brasserie de Silly egyik sörét választottam:

Silly Double Enghien Brune

A főzde ezzel egy erős brune sört alkotott (egyes leírások szerint inkább Belgian Strong Ale), az alkohol picit kilógott belőle, más egyedi és emlékezetes ízhatást nem éreztem...

Megjelenés	6
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	12
Összesen	30

Stong brune (or Belgian Strong Ale) made by the Brasserie de Silly, without remarkable taste. Average, sometimes the alcohol appears in the finish.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	30

Elérhetőségek:

Cím: Boulevard Anspach 78, 1000 Bruxelles, Belgium

Telefon: +32 2 513 02 03

Web: http://www.legrandcafe.be/

Nyitvatartás:

Minden nap: 10-24

Gallica Premium Pils

Tesztelés időpontja:

2015. július 19., Budapest (üveges)

Amikor a nagyobb hipermarketeket járom, mindig körbenézek, van-e valami újdonság, s különös figyelmet szoktam szentelni a belga szekcióra, s itt találkoztam az elmúlt nyáron ezzel a sörrel, a Brasserie de Silly gondozásában.

Érdekes módon a sör nem szerepel a fent belinkelt sörlistában, s akkor megint kétfelé lehet itt elkezdeni gondolkodni: vagy nincs már a gyártósoron, vagy pedig csak exportra szánt tömegtermék, nem érdemes a honlapon reklámozni... Mondjuk a Ratebeer szerint a sör megegyezik a Silly Pils Bio-val, s ha tényleg így van, akkor valószínűleg arról van szó, hogy az exportra szánt verziót némileg más köntösben küldik ki az országból...

Mivel a sör nem egy tipikus belga sör, hanem egy sima lager, így kíváncsian vártam, hogy felül tud-e kerekedni a Maes és Jupiler által generált "minőségen", de sajnos csak arról tudok beszámolni, hogy ez a küldetés felemásra sikeredett. Alkoholban jobban áll ugyan egy kicsit (5 %), így azt lehetne gondolni, hogy a beltartalom is extrább, de sajnos nem.

Átlagos, vékonyka (leginkább light) sört kapunk a pénzünkért, amiben inkább dominál az édeskés íz, mint a komló kesernyéssége. Ha valaki el szeretné kezdeni az ismerkedést a belga sörök világával, ne ezzel kezdje...

Megjelenés	4
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	4
Összhatás	10
Összesen	23