Hiiu Pubi (Tallinn)

Látogatás időpontja:

2021. november 12.

Hazafelé menet számtalan alkalommal elhaladtunk már emellett az egység mellett, de addig a pillanatig sose tértünk be, viszont azóta már többszört is jártunk itt...

Első alkalommal egész gyors és kedves kiszolgálásban volt részünk... Bár azért a borjúmájra még ráfért volna egy kicsi sütés és só... A többi étel (kacsa és snitzel, ropogós bundával) nagyon finomak voltak, nem nagyon lehetett hibát találni bennük. Sörben a szokásos szereplők vannak az itallapon, de azért akad egy "helyi" versenyző is:

Hiiu Pubi õlu

A sör elvileg helyi, sima lager, semmi extra, és nyomozásom alapján a Hiiu Käsitööõlu főzi....

Megjelenés	2
Íz	2
Aroma és jellegzetességek	2
Összhatás	3
Összesen	9

Theoretically it's a local beer of the pub, based on my investigations, it's brewed by the Hiiu Käsitööõlu... Like water...

Appearance (1-10)	2
Taste (1-10)	2
Aromas and other characteristics (1-10)	2
Overall (1-20)	3
SUM (1-50)	9

Kis előétel (rák, fagyasztott persze...)

Ez lenne a borjúmáj, kicsinek tűnik, de nem az...

Tán a legropogósabb bunda Tallinnban...

Ez pedig a kacsamell, minimalista körettel...

2021. december 4.

Mintha egy másik dimenzióba csöppentünk volna... Még novemberben is jártam itt (arról nincs fénykép...), hát akkor a kiszolgálás sebessége kritikán aluli volt, kb 40 perc alatt sikerült egy sört megrendelni, nem hogy kihozni... Decemberben aztán az első alkalommal bevált snitzelt kértük (volna) újra, de a csajszi félreértette. és saslikot hozott helyette... Én "cheese snitzelt" kértem, azt gondoltam, hogy ez is hús lesz, sajttal együtt bundázva, de ez sima rántottsajt...

Igen, csapolnak Grimbergen sört is, de ez Tallinnban nem ritka...

... a rántott sajt...

A salikot nem tudták (vagy nem akarták) kicserélni sniztelre, így maradtunk ennél, tán valami kedvezményt kaptunk, de már ebben sem vagyok biztos...

2022. február 5.

Ezt követően 2022-ben jöttünk újra, akkor kipróbáltam a burgerüket is, de az nem volt valami fényes...

2023. szeptember 15.

Aznap egy koncertre készólhettek odabent, mert nagyon hangos próba zajlott, így a nyári teraszra ültünk ki. Rántott szeetet kértünk, amit ezúttal tormába pácoltak, és rókagombás mártást adtak a krumplipüréhez, szerintem mindkettő nyerő párosítás...

Elérhetőségek:

Cím: Pärnu mnt 325, 11620 Tallinn

Web: https://hiiupubi.eu/

Tel: +3726525290

Nyitvatartás:

Vasárnap - Csütörtök: 11:00 - 23:00

Péntek - Szombat: 11:00 - 24:00

Hiiu suveõlu

Tesztelés időpontja:

2014. június 28., Tallinn (üveges)

Remélem nem állítok nagy marhaságot, de ha minden igaz, akkor a Hiiu Käsitööõlu főzde sörei közül ez az utolsó a sorban, amely a kezembe került, s volt szerencsém kóstolni. A három sör körül ez a "legegyszerűbb" szerkezetű, tulajdonképpen egy belga típusú blonde ale-ről van szó.

Ez is a szokásos 0,33-as palackban érkezett, alkoholra 4,7 %. Az üvegben megfigyelhető volt némi üledék, de jelen esetben ez normális. Színre hozza az elvártat, szénsavra egy cseppet túlteljesített. Ízre gyümölcsösebb jellegű, mint egy átlagos belga blonde, s mivel akkoriban több alkalommal is kóstolgattam mindenféle rebarbarás étket, így ki tudtam belőle izolálni egy ahhoz hasnonlatos ízt is.

Mondjuk én a rebarbarát nem nagyon kedvelem, de ez a sör értékéből mit sem von le, kifejezetten jól sikerült darab...

Megjelenés	6
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	34

Hiiu Kõpu Koduõlu

Tesztelés időpontja:

2014. június 26., Tallinn (üveges)

A sörért felelős Hiiu Käsitööõlu főzde már nem újdonság a blogon, a Hiiu Vaskne sör már szerepelt itt, s nem is rossz eredménnyel. Érdekes dolog, hogy a cég honlapja nem tesz említést róla, de a Ratebeer szerint egy azóta megszűnt sörről beszélünk, úgyfogy elképzelhető, hogy ismét a múltba nézésnek vagytok büszke tanúi...

No mindegy, ezen tegyük túl magunkat. Elméletileg ez egy pale ale típusú sör, s azok között inkább a barnák közé tartozik a speciális készítési folyamat következményeként hozzáadott plusz színt adó malátának köszönhetően. (Hú, ez a mondat elég borzalmasra sikeredett, de már azért is benne hagyom...). Ízre némileg kesernyés az elején (kb. mint egy jófajta Mikkeler), de aztán a háttérből belga ale típusú illatok, majd némi édesség érkezik meg. Nem olyan átütő, mint a Hiiu Vaskne, de ez is érdemes szerintem a kóstolásra, feltéve, hogy a Ratebeer téved...

Alkoholra 4,5 %.

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	33

Hiiu Vaskne

Tesztelés időpontja:

2014. június 24., Tallinn (üveges)

Az egyik utolsó kirándulásunk Észtországban 2014 júniusában Hiiumaa szigetére vezetett, ahol előtte még soha nem jártunk. Akkoriban az észt sörforradalom még igen csak bimbózó állapotban leledzett, akkoriban jelentek meg az első kézműves sörök, manapság persze se szeri se száma az új söröknek ott sem.

Hiiumaa-t persze nem csak a sörök miatt érdemes meglátogatni, én mindenképp javaslok egy-két napos időzést minden arra tévedőnek, minimum az egyenként is egyedi világítótornyokat érdemes felkeresni. Persze végig lehet rohanni rajtuk egy nap alatt is, ahogy mi tettük, de érdemes tán akár biciklit is bérelni, és úgy bebarangolni a szigetet...

A Kõpu világítótorony melletti büfébe pedig mindenképp érdemes betérni, s nem csak a sörök miatt, hanem a füstölt halak miatt is, ha nem leszek nagyon lusta, akkor ennek a büfének majd egy külön posztot is szentelek majd. Szóval ott találkoztam három sörrel, amit meg lehetett kóstolni a büfében is, illetve a tíz méterre lévő ajándékboltban szintén meg lehetett vásárolni. Mivel akkor épp nem akartam már több sört kóstolni, így a boltban szereztem be mind az összes kapható tételt (jönnek majd hamarosan), azokból az első ez a sör volt...

Érdekes módon a készítő főzde honlapja (Hiiu Käsitööõlu) csak észtül érhető el, ez engem olyan szinten meglepett, mintha holnap a kínai tőzsde a négynapos zuhanás után talpra állna. Arrafelé ugyanis ez egyáltalán nem divat, egy cégnek miniumum három (észt, orosz, angol), de általában négy (finn még pluszban) nyelvű honlapja van. No sebaj, értek még annyit észtül, hogy kibogarásszam, amire szükségem van... Először is a vaskne szó rézt jelent, s ez a sör színében jól tetten is érhető, nem egy világos sörről van szó. Rengeteg féle malátával készítik, köztük van a karamellmaláta is, amely kellemes színt ad neki.

Alkoholtartalma 6,1 %, pohárba kitöltve pedig stout szerű illata van, habja pedig egészen elképesztő: tartós és erős, amilyennek lennie kell. Ízre egy színvonalas porter és stout keveréke, de nem is nagyon lehet igazából ilyen kategóriákba besorolni. Keveredik a kávé a fekete csokoládéval, ugyanakkor keményen érkeznek az aszalt gyümölcsös riffek, és közben azt sem lehet eldönteni, hogy most akkor kesernyés-e inkább vagy édes. Ahogy kortyolgatja az ember, olyan, mint egy jó bor, minden pihenéssel töltött perccel más arcát mutatja.

Megjelenés	9
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	15
Összesen	39