't IJ Blondie

Tesztelés időpontja:

2026. április 20., Tallinn (dobozos)

Elméletileg ez egy blonde sör lenne, de nekem a Blondie ízre nem pont olyan volt, enyhén "édes-savanyú" volt... A sört legutóbbi utrechti utam alkalmával szereztem be...

Lehetséges, hogy ez a Brouwerij 't IJ fézde által használt különleges IJ élesztőnek köszönhető, de nem tudom. Az összetevők között érdekességként csak a zab szerepel, de az sem nagyon szokott ilyen ízhatást gerjeszteni, így ez egy kicsit relytéjes... No mindegy, nagyon azért nem volt rossz.

Megjelenés	6
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	12
Összesen	31

Theoretically, this would be a blonde beer, but for me it didn't taste exactly like Blondie, it was slightly "sweet and sour"...

It's possible that this is due to the special IJ yeast used by Brouwerij 't IJ, but I don't know. The only interesting thing about the ingredients is oats, but they don't usually produce such a taste, so it's a bit milky... Anyway, it wasn't bad.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	31

Letra A

Tesztelés időpontja:

2022. december 8. Tallinn (üveges)

Ittam már olyan sört 2019-ben Lisszabonban, amihez a LETRA Brewery főzdének köze volt, de az egy kollaborációs sör volt, számomra ez volt az első sör, amit teljesen ők készítettek...

A Letra A egy blonde ale, nem túl sok habbal, illatra fanyar gyümölcsöket idéz. Tesznek bele zabot és búzát is, ízre pedig leginkább light ízű, olyan mintha nem nagyon lenne tartalma. Egy blonde-tól többet vártam volna...

Megjelenés	3
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	8
Összesen	20

Juicy and light blonde ale by the LETRA Brewery (Portugal), it contains barley, oat and wheat also, no head at all...

Appearance (1-10)	3
Taste (1-10)	4
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	8
SUM (1-50)	20

Pühaste Vigur

Tesztelés időpontja:

2022. június 16., Põrgu (Tallinn, csapolt)

Hát ismét a Põrgu-ban, egy Pühaste sör és egy remek sertéssült társaságában...

A Vigur egy eléggé alacsony alkoholtartalmú (mindössze 2,8 % ) IPA, Nelson Sauvin komlóval, és változatos malátákkal (árpa, zab és búza), aminek egy kicsit fura mellékíze van, engem leginkább eleinte köményre emlékeztetett...

A sertéssült viszont kiváló, semmi kivetnivalót nem lehet találni benne, csak ajánlani tudom.

Megjelenés	5
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	9
Összesen	25

Low ABV IPA by the Pühaste Brewery (Esonia), only 2.8 % ABV... Strange cumin taste at the beginning, average..

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20	9
SUM (1-50)	25

Anderson's Get Oat

Tesztelés időpontja:

2022. március 26., Laagri (dobozos)

Az Anderson's számomra mindig egy sötét ló, soha nem lehet tudni, hogy adott sörnél mibe szalad bele az ember, elsülhet jól is, de kaphat az ember egy jó nagy pofont is, középút nagyon nincs...

A Get Oat viszont mégis csak egy középutas megoldás, bár amikor kiöntöttem, és a hab szinte azonnal megsemmisült, s emellett még semmifajta illat sem jelentkezett, már kezdtem temetni a nedűt...

De korai volt, mert a nevéből adódó ízhatást nagyon sikeresen valósítja meg: sokféle "zabos" sört ittam már (ez konrétan egy Outmeal Porter egyébként), de ennél volt eddig legjobban kidomborítva ez az összetevő, sem túl hangsúlyos, sem nem érdektelen, pont kellemes...

Részemről ajánlott tétel.

Megjelenés	4
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	12
Összesen	29

Quite nice oat flavored beer (Oatmeal Porter, to be more specific...) by the Anderson's Craft Beer (Estonia), but no head and no smell at all...

Appearance (1-10)	4
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20	12
SUM (1-50)	29

Voodoo Ranger Juicy Haze IPA

Tesztelés időpontja:

2021. április 4., Laagri (dobzos)

A Voodoo Ranger sorozat elemei beégnek az ember agyába, a címkék gondoskodnak róla ugyanis, hogy ne tudjuk őket könnyen elfelejteni...

A Voodoo Ranger Juicy Haze IPA szerencsére nem csak ezzel tűnik ki, a New Belgium Brewing Company tán ezzel a sörrel alkotta meg a leggyümölcsösebb tételt a sorozatban. Sajnos a gyümölcsösségen kívül más nem nagyon van, a komlók kicsit hangsúlytalanok, a szerkezet pedig kissé túl lágy,...

Komlók pedig azért vannak benne szépen: Citra, Cascade, Centennial, Simcoe, Nugget, élesztőnek pedig American Hefeweizen-t használtak. Kissé opálos a színe, ami tán a búzamaláta miatt van, de emellett van benne persze árpamaláta is, no meg némi C-80 és zab is... Alkoholra 7,5 %, majdnem DIPA... IBU-ra 42, az pedig egy jó szám, mint az közismert...

Megjelenés	6
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	33

Quite fruity IPA by the  New Belgium Brewing Company, almost a DIPA (7.5 % ABV) Malts: Pale, Wheat, C-80, Oats, hops: Citra, Cascade, Centennial, Simcoe, Nugget, yeast: American Hefeweizen. (IBU: 42)

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	33

MBH Mobberley Big Idea

Tesztelés időpontja:

2021. március 15., Laagri (dobzos)

Zabos stout? Hát ez aztán a "Big Idea", azaz a nagy ötlet... Nem állítom, hogy soha nem ittam még olyan stout-ot, amiben volt zab (lassanként már nehéz fejben tartani minden tesztemléket), de az egészen biztos, hogy nem lehetett sok ilyen...

A MBH Mobberley Brewhouse söre tehát eléggé különleges, már abból a szempontból is, hogy stout-tól szokatlan módon igen csak elő akart törni a dobozból, amikor kinyitottam, de megúsztam ezúttal különösebb veszteségek nélkül... A Big Idea íze elsőre enyhén füstös jellegű és kesernyés, amely a későbbiekben lesimul, és végül lágy textúrába áll össsze. A habja korrekt, kávés/csokis vagy édes íz nem nagyon jelemzi.

Alkoholra 5,2 %.

Megjelenés	7
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	14
Összesen	34

Slightly smoky oatmeal stout with bitter taste and light texture by the MBH Mobberley Brewhouse (UK).

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	34

 

Põhjala Cinnabun

Tesztelés időpontja:

2020. december 24., Laagri (üveges)

De régen is volt már Põhjala sör, és a karácsonyi vacsorához járt is valami különleges...

A Cinnabun tehát a Põhjala gondozásában egy igazi karácsonyi sör, mivel van benne "némi" fahéj is... Típusát tekintve egy  Baltic Porter, a fahéj pedig Ceylon fajtájú és van benne némi Tonka bab is. Nem csak árpamaláta kerül bele, van némi zab és búza is...

Ez a sok minden egy kicsit gyümölcsös portert eredményez, aminek egy konkrétan sütis beütése van. Szerintem érdemes megkóstolni...

Megjelenés	6
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	17
Összesen	39

Christmas feeling by the Põhjala (Estonia) with cinamon and some Tonka beans:)

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	17
SUM (1-50)	39

Ez pedig a vacsora volt...

BrewDog Dog I

Tesztelés időpontja:

2020. november 1., Laagri (üveges)

A Brewdog "Dog" sorozata egy eléggé kultikus kategória, és ha tehetem, akkor igyekszem is mindig beszerezni az aktuális tételt, most éppen az "I" sorozatszámút bontottam fel...

A BrewDog sorozata egy Imperial Stout sorozat (mi is lehetne más), és az "I" jelű éppen a főzde 13. születésnapjára főzetett. A különlegesebb összetevőket tekintve: van benne a szokásos alapanyagokon kívül búza, rozs és zabmaláta is, némi kávé és kakaó, és némi szárított chili.

A chili csípőssége nem nagyon jön át, de a többi elem nagyon is, a komplexitás szinte leaírhatatlan. Kortyonként változtatja magát, zseniális datab (ismét). Alig várom a sorozat újabb darabját, de arra még úgy tűnik, hogy várnunk kell egy kicsit...

Alkoholra szokás szerint brutál erős, ezúttal 15,3 %-nál álltak meg...

Megjelenés	8
Íz	9
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	18
Összesen	44

Wow.... No words for this one. The new element of the traditional "Dog" Imperial Stout series of the brewery is a brutal 15.3% ABV Imperial Stout brewed to celebrate the 13th Anniversary of the BrewDog (malted oats, malted rye, yeast, hops, coffee, cocoa nibs, chili powder).

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	9
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20)	18
SUM (1-50)	44

Põhjala Gimme Danger

Tesztelés időpontja:

2020. szeptember 11., Laagri (üveges)

Gluténmentes (!) imperial stout a Põhjala gondozásában, ez a Gimme Danger...

Búza tehát nincs a Põhjala sörében (mondjuk nekem egy stout-ból nem is hiányzik...), árpa persze nyilván van benne, de ezen kívül még zab, rozs és hajdina is, ami azért már nem annyira tipikus... 

Viszont kimondottan erős sör (10,5 % alkohol...), ízben pedig leginkább gyümölcsök viszik a prímet, nevezetesen szilva és narancs, de persze érezni kávét is, sőt még vaniliát és karamellát is.

Szerintem kimondottan finom.

Megjelenés	6
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	18
Összesen	41

Strong imperial stout with rich taste: plum, orange, coffee, vanilla and toffee.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20)	18
SUM (1-50)	41

BrewDog Cybernaut

Tesztelés időpontja:

2019. július 1., Laagri (üveges)

És igen, elérkeztünk a kiber sörök világába, legalábbis én még korábban nem láttam olyan sört, amely ehhez a témakörhöz kapcsolódott volna...

A BrewDog mondjuk mindig extraságra törekszik, így igazán nem meglepetés tőlük ez a Cybernaut nevű ital.

A BrewDog söre típusát tekintve egy New England IPA, nem túl erősre, 4,5% alkoholra főzve, 20-as IBU értékkel. Komlót tekintve pazar, van benne Chinook, Simcoe, Amarillo és Mosaic is, malátából pedig  Pale Malt, búza és  zab is van, agyonszűrve pedig nincs, mint ahogy a képen is látszik...  Kimondottan nyári gyümölcsös íze van, szerintem meglehetősen finom.

Megjelenés	8
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	18
Összesen	43

Light fresh, summer taste NEIPA from the Brewdog, with Chinook, Simcoe, Amarillo and Mosaic hops (Malts: Pale Malt, Wheat and Oats).

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20)	18
SUM (1-50)	43

BrewDog Choco Libre

Tesztelés időpontja:

2018. március 2.,, Budapest (üveges)

A BrewDog szeret és tud is jó stout típusú söröket készíteni, szerencsére ez a jó szokás a Choco Libre nevű sör esetében sem változott, s mint a képen is láthatjátok, egy kimondottan kellemes kinézetű és színű italt rejt a palack...

Már az összetevők is eléggé változatosak: van benne a standard dolgok mellett búza, zab, csokoládé, chili (nagyon nem érezni), és némi vanília.

Ezek közül kiérezni legjobban csokoládét lehet (mily meglepő), de leginkább azt tudnám kiemelni, hogy a komplexitást célzó ital annyira brutálisan jó összhangban, hogy az ilyen nagyon ritka.


Csak ajánlani tudom, alkoholra 8,2 %.

Megjelenés	6
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	15
Összesen	37

Wov, brutal good stout... Chocolate is the main characteristic.(Ingredients: water, barley, wheat, oats, hops, cocoa nibs, chili, coffee, vanilla, cinnamon, yeast.)

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	15
SUM (1-50)	37

Mallaskoski High Hopes

Tesztelés időpontja:

2017. december 2., Tallinn (üveges)

Hát ugorjunk át virtuálisan kicsit Finnországba, és kóstoljunk meg egy zabos sört, amelynek a neve is már megér egy kis tanulmányt...

A gyártó szerint azért választották ezt a reménykedéssel teli nevet, mert a finnek szerintük az első őszi naptól kezdve magukba fordulva azt várják, hogy mikor lesz végre megint nyár, és újra "meleg" (minden relatív, láttam róluk havas grillezős képeket már:)). Ez az időszak a tervezésé, nagy reményekkel néznek a következő nyár elé, és mindenféle fantasztikus forgatókönyveket gyártanak, hogy mit is fognak a következő meleg időszakban csinálni...

No persze, ezek nem mindig sikerülnek, de legalább vannak jó söreik, mint például ez is. Van benne zab, mint írtam, de ezen kívül Magnum, Comet és Citra komló, malátából pedig Pale Ale, Cara +10 és zabmaláta. Alkoholra 4,7 %, pale ale-nek pont jó. Ízre kicsit átlag feletti (különösebb kilengés nincs komlóban vagy gyümölcsössgében sem), a Mallaskoski Brewery szerintem jó úton halad...

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	12
Összesen	32

Nice description from the manufaturer's website:
"When the autumn begins, we Finns stay home staring at a wall, counting the days for the next summer and plan what all we could do if it would be warm and sunny. This is an essential ritual that keeps us relatively sane during the long period of darkness.
In spite of the fact that the plans quite seldom come true, this High Hopes Pale Ale is as smooth, soft and tasty as are our dreams of the upcoming summer."
It's a normal average pale ale with Magnum, Comet and  Citra hops, malts: Pale Ale, Cara +10 and Oat.
Alcohol: 4,7 %

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	32

Põhjala Aeg Maha

Tesztelés időpontja:

2016. november 15., Tallinn (üveges)

Az Aeg Maha a Põhjala különleges sörei közé tartozik (nem alapsör), típusát tekintve pedig egy kellemes iható Session IPA...

A név jelentése "időtúllépés", amely nem igazán tudom, hogy egy sör esetében mire utalhat, de tán nem ez a legfontosabb. Ízre egy kellemesen lágy gyümölcsös sör, még tán light-nak is mondanám. A komlózása nagyon visszafogott, a trópusi gyümölcsök dominálnak inkább.

Maláta fronton Pale malt, Munich malt, Cara Pale és zab jelenik meg, komlóból pedig a Columbus, El Dorado, HBC 431 és Hüll Melon komlókat üdvözölhetjük.Alkoholra mindössze 4 %.

Megjelenés	7
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	15
Összesen	37

Kormoran Ciemny

Tesztelés időpontja:

2016. augusztus 5., Budapest (üveges)


A Kormoran Ciemny elméletileg egy tradicionális készítésű barna sör a már többször emlegetett Browar Kormoran főzdétől, különlegességét az adja, hogy 19 %-ban zabpelyhet (!) is tartalmaz...

Mindezek mellett egy szűretlen nedű, s van benne Cascade komló is, ami egy hagyományos lager sörben ritkán van. Kétfajta maláta van benne, alkoholra 4,5 %-nál zárják le, 12,5 % szárazanyagtartalom. Színre kellemesen bíztató (a hab pláne...), ízre pedig enyhén édeskés. Olyan, mint egy átlagos cseh barna egy prágai kocsmában...


Aznap egyébként spanyolos vacsorát tartottunk, ehhez a vacsihoz nagyon jól harmonizált ez a sör...

Megjelenés	6
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	11
Összesen	28

Kormoran Kłos Wielozbożowy

Tesztelés időpontja:

2016. július 25., Budapest (üveges)


Úgy tűnik, hogy Lengyelországban is üdvözítő folyamatok indultuk be azóta, hogy legutóbb 2014-ben áttekintettem a kapható készleteket több boltban is. Annak idején is volt már valami felfrissülés, a nagy gyártók kezdtek megjelenni újszerű ihletésű termékekkel a piacon, és Varsóban voltak már kézműves söröket csapoló helyek (bár akkor még inkább külföldi sörökkel).

Viszont a Browar Kormoran-nak (sajnos csak lengyel nyelvű a weboldal...) akkor még a nevét sem hallottam, így nagyon megörültem, amikor kedves barátomnak hála hozzájutottam egy szép nagy pakkhoz, amiben még egy pohár is volt a főzdétől az öt sör mellett, így a fotók egészen autentikusak ebben a posztban...

A Kłos Wielozbożowy egy nagyon különleges felsőerjesztésű sör: van benne háromféle búzamaláta, rozsmaláta, árpamaláta (többféle), zab és különbőző komlók (főleg lengyelek), amiből csak a Citra komlót emelik ki az oldalon. Összhatásban olyan, mint egy enyhén gyümölcsös, fűszeresnek ható (koriander?) búzasör, amely meg van fejelve egy visszafogott kellemes komlózással. Tényleg különleges, minden cseppje kincs:) És még a kupakja is szép!!!

Nagyon kíváncsian várom a további tételeket, szerencsére négy még hátra van...

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	16
Összesen	39

Põhjala Saak

Tesztelés időpontja:

2015. november 20., Tallinn (üveges)

Tegye fel a kezét, aki kóstolt már életében sütőtökös sört? Nagy a virtuális tér, de gyanítom kevés kezet látnék, ha most abban a szerencsés helyzetben lennék, hogy minden olvasót egyszerre láthatnék. A Põhjala Saak ugyanis egy ilyen sör, s ebben a fegyvernemben nekem is az első volt...

A saak szó magyarul aratást, betakarítást jelent, ebből is kiderül, hogy ez a sör egy igazi őszi specialitást sugall, ízét nagyrészt a sütőtök dominálja. Rengeteg fűszer kerül bele (gyömbér, fehéj, szegfűszeg, szerencsendió), s maláták erején is jól el van eresztve: Pale malt, Cara pale, Crystal 50, Melanoid malt, valamint persze tök és zab is van benne. Komlóból hatféle: Magnum, Cascade, Nutmeg, Ginger, Cinammon és Clove, hát rendes egy kavalkád...

Az érdekes a dologban az, hogy a sütőtök mellett nekem többször is olyan érzésem volt, mintha gesztenyéből készült sört innék, de végülis ez az őszhöz teljesen passzol...

Megjelenés	4
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	12
Összesen	29

Põhjala Uus Maalim

Tesztelés időpontja:

2015. március 3., Budapest (üveges)


Feláldoztam a nemes cél érdekében az utolsó Észtországból származó sört is, s most már nem marad más hátra, mint a türelmetlen várakozás, amikor majd megint erre vet valakit a jó sors a baráti körből, és megszán néhány újabb tétellel...:)

A Põhjala már szerepelt a blogban egy sörrel, s a most kitárgyalandó tétel is eléggé extravagáns ahhoz, hogy ejtsünk róla néhány szót. Az észt nyelvben nem ritka, hogy két magánhangzó van egymás után, ennek a sörnek a nevében meg mindjárt mind a két szóban van ilyen... (Ez nem jelent mást, mint hogy hosszabban kell ejteni egyébként.) A sör neve nemes egyszerűséggel új világot jelent, bár ha a címkén ábrázolt fenyegetéssel valaki szembe találkozik a való életben, maximum a koporsó színén érdemes már gondolkodnia (ha szükség lesz rá egyáltalán), nem pedig azon, hogy miféle új világba fog belépni...

Hát nem egy fékezett habzású ital...

A sör maga egy erőteljesen komlózott, a honlap szerint "kaliforniai ihletésű" búzasör. Némi pluszt nyújt neki az is, hogy a sörmesterek zabpelyhet is nyomtak bele, a már említett extra komlózás mellett (Magnum, Galaxy és Mosaic). Alkoholra nem túl durva, mindössze 5,9 %, ízre pedig a savanykás búzasörök táborát gyarapítja. Kinézetre enyhe opálosság figyelhető meg, első kortyokra cseppet alkoholos. Habja az első pillanattól kezdve nagyon szép, és jól is tartja magát, nem krémes, de majdnem harapható...

Szerintem teljesen rendben van.

Megjelenés	8
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	13
Összesen	35