Faxe Lite

Tesztelés időpontja:

2013. július 16., Tallinn (dobozos)

Hát akkor ugorjunk térben és időben, még akkor is, ha még nincs meg a mindennapi lehetősége a tér görbítésének (tán túl pihent vagyok ma?). Szóval vissza júliusba, mert vannak még onnan is feldolgozatlan jegyzeteim, sőt, ha őszinte akarok lenni, még vannak tologatott hiányosságaim a tavalyi évről is. De a "kocsmakultúra" része nem oly egyszerű a blognak, azoknak a bejegyzéseknek mindig több időt és energiát kell szentelni, hamar munka meg ritkán jó...

Ennyi nyavalygás után lépjünk a másik dimenzióba, ugorjunk a térben is. Ez nem lesz ezúttal túl nagy ugrás, Nagy-Britanniából épp csak egy ugrás Dánia, aki jó úszó, akár egy fürdőnadrágban is megteheti a távot. Azon esetben a sörfogyasztás viszont ellenjavallott, tapasztalatom szerint a hosszútávú lubickolást semmilyen formában nem segíti elő ugyanis. (Eldőlt, tényleg túl pihent vagyok ma...)

Szóval a Faxe főzde. Akik már jártak ide korábban, olvashattak már róluk három posztot is, az átlaguk 32 pont feletti, ez azért tiszteletparancsoló (mondhatni). Nyáron adta magát tehát a dolog, hogy meg kell kóstolni a light kategóriába szánt sörüket, bár a dobozt elnézve kicsit elcsodálkoztam, ugyanis az alkoholtartalom 4,7 %, ami lényegesen magasabb, mint a Faxe Light-é, ahol ez az érték csak 2,6. (... amitől még egy testesebb császárpingvin sem fog a falnak menni bizonyára, hát még én a 98 kilómmal akkortájt  - most már csak 90,9!!!).

Odáig rendben voltunk, hogy pohárba kitöltöttem, s nézegettem a habot: viszonylag nagyobb bubikból álló szerkezet, összetettség, tartósság semmi. Illatpróba nem hozott eredményt, nagyon távolról némi édeskésség és komlószerű valami, de nagyon halovány érzetek. Ízre ezek után jobb volt, mint vártam: azt gondoltam, hogy egy nagyon vizes nedű lesz az első benyomás, de nem. Teljesen sörszerű az ital, persze mellékzöngék vannak: az íze távolról sem emlékeztet egy rendes lagerre (light a szerencsétlen...), minden letompult benne, de érződik, hogy jó alapanyagokból van. Hiányérzet tehát van bőven, de zavaró mellékízek szerencsére nincsenek. Éppen ha arról van szó, hogy jön vendégségbe 32 ember plusz 3 kutya, s nem lehet lerészegedni kellemesen miközben megfőzi az ember a gulyást a 6,84 kg húsból plusz egyéb anyagok, akkor ez egy jó alternatíva: meg lehet belőle inni korlátlan számban, hogy pótoljuk a folyadékot.

Egyre viszont nem jó: tartalmas sörözős beszélgetésre, amikor az ízek élvezete benne foglaltatik az első prioritásban. Ennek megfelelőek a pontszámok is, a Faxe átlaga meg sajnos romlik, használhtó kép ezúttal pedig sajnos nincs...

Megjelenés	5
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	4
Összhatás	10
Összesen	23

Faxe Amber

Tesztelés időpontja:

2013. január 27., Tallinn (dobozos)

Való igaz, hogy a tesztelésre magára Tallinnban került sor, de a történelmi hűséghez az is hozzátartozik, hogy Rigában tettem szert erre a sörre, Tallinnban ilyesmit még nem láttam egyik üzletben sem. A Faxe nem ismeretlen brand a blogban (jelen pillanatban is az egyik sörük vezeti a blogban a látogatottsági listát, toronymagasan...), de erről a sörről a hivatalos honlap sokat nem árul el.

A doboza is sugallja, hogy mire is lehet számítani, szép borostyánbarna színt kevertek ki hozzá. Pohárba kitöltve a színe bizony igézi a szemet, a látványt egy cseppet lerontja a mérsékelten képződő hab, amely nem sokáig képes tartani az állásait.

Félbarna sör tehát (5 %-os alkoholtartalom), az íze elsőre picikét aszalt gyümölcsös a félbarnás jelleg mellett, az első kortyok kimondottan kellemesek. Utóízében azonban enyhén fémízű, pont akkora mértékben, hogy már kissé zavaró. Ott egy kicsit le kell húznom...

Megjelenés	6
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	10
Összesen	27
Régi értékelés szerint	5,4

FAXE Royal Strong

Forrás: BC Liquorstores

Tesztelés időpontja:


2011. július 21., Tallinn (dobozos)

Újabb sör Dániából, ezúttal az erősebb kategóriából. Nem viccelnek, 8 % alkohol van ebben a nedűben, gyengédnek tehát nem nevezhető. A színe amber, ízre inkább édeskés. Nagyon rendben van, nem alkoholos, véleményem szerint sokkal jobban iható sör, mint a kisebbik testvére, amelyhez nemrégen volt szerencsém.

Ha lehet valamit javasolni: ne hűtsétek le eszement módon. Az aromája leginkább 12-14 fokon jön ki.

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	15
Összesen	38
Régi értékelés szerint	7,6

FAXE Premium

Tesztelés időpontja:

2011. július 10., Tallinn (dobozos)

Forrás: Hop vín

Úgy látszik, ezen a hétvégén sikerült dán sörhétvégét tartani, mert nem ez volt az egyetlen dán sör a hétvégén, de majd szép sorjában... Elöljáróban egy kis olvasnivalóra hívnám fel a figyelmet, az oldal ajánlott mindenkinek, aki szeretne egy kicsit ismerkedni a dán sörkultúrával...

Erről az oldalról derül ki az is, hogy a címben említett sör a Faxe Bryggeri A/S terméke, amely manapság már nem független cég, a Royal Unibrew ezt is magába olvasztotta... A Faxe főzdét 1901-ben alapította Fakse városában Nikoline és Conrad Nielsen, s leginkább az exportra termelt erős söreik tették őket híressé. (Manapság is van olyan sörük, amelyik 10 % alkoholtartalommal bír.) A függetlenség 1989-ig tartott, akkor jött először a fúzió a Bryggerigruppen nevű céggel, amely később a Royal Unibrew nevű vállalattá fejlődött...

A FAXE Premium egy klasszikus láger, nincs benne semmi extra. A felhasznált komló nagyon sima ízt biztosít, és valószínűleg a víz is nagyon jó minőségű lehet, amit felhasználtak hozzá, mert nyoma sincs a dobozos mellékíznek. Az alkoholtartalom kerek 5 %.

Megjelenés	6
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	32
Régi értékelés szerint	6,4