Sovina Trigo

Tesztelés időpontja:

2023. április 9., Tallinn (üveges)

Egy újabb portugál sör tesztelése, szezonnyitó halászléfőzéssel egybekötve...

Végre lehetett főzni idén a szabadban, és ennek örömére vittem ki magammal néhány palackot is, többek közt a Sovina nevű portugál főzde sörét, korábban tőlük még nem teszteltem semmit...

A Trigo egy német típusú búzasör elvileg, kellemesen gyümölcsös, a habja sem rossz elsőre, de aztán az gyorsan elillan. Nekem inkább belga típusú egyébként ízre, mint német, de sebaj, a lényeg az, hogy egész jó volt, ahogy a halászlé is később...

Megjelenés	3
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	12
Összesen	27

Theortically a German style wheatbeer by the Sovina (Portugal), quite fruity, for me more Belgian style, not German. No head at all.

Appearance (1-10)	3
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20	12
SUM (1-50)	27

Karl Friedrich Oktober

Tesztelés időpontja:

2022. május 29., Laagri (dobozos)

A Karl Friedrich sorozat is bővülget időnként egy új taggal, bár nem mindig sikerül eltalálni jól az adott példány minőségét...

Sajnos a Karl Friedrich Oktober nevű sörrel is ez a helyzet. A Saku Õlletehas brandje hozott már egész jó dolgokat is, de ez az Oktoberfest jellegű ital igen csak vékonyra és vizesre sikeredett, és ezen még az se nagyon segített, hogy közben halászlét főztem...

Megjelenés	5
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	8
Összesen	22

Light and watery Oktoberfest style beer by the Saku Õlletehas (Estonia)... 

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	4
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20	8
SUM (1-50)	22

Mönchshof Hell

Tesztelés időpontja:

2022. május 29., Laagri (üveges)

Hát akkor egy újabb Mönschof brand sör, de ez legalább annyi előnnyel indult, hogy közben halászlét főztem, és ilyenkor mindig elnézőbb vagyok...

A Mönchshof Hell a nevéből adódóan egy világos sör, és nincs benne semmi különös (íze sem nagyon van), teljesen selmelges, krisztálytiszta, amolyan igazi németes, és enyhén vizes is...

Hát nem fogok sorbaállni a Kulmbacher Brauerei előtt, hogy vehessek egy rekesszel...

Megjelenés	6
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	9
Összesen	25

Nothing special, little bit watery lager by the Kulmbacher Brauerei (Germany).

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20	9
SUM (1-50)	25

Lehe Solar Nebula

Tesztelés időpontja:

2021. augusztus 21., Laagri (dobozos)

A nyári szabadság utáni első halászléfőzéshez igazn dukál egy jó sör, és szerencsémre a Lehe sörében nem kellett csalódnom...

A Solar Nebula nevéhez méltó körülmények közt lett elfogyasztva (szikrázó napsütés volt...), kellemesen komlós sesssion IPA, gyümölcsös íze nagyon nincs, viszont kimondottan kesernyés. A habja mindent visz, rég láttam ilyen kemény szerkezetet...

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	16
Összesen	39

Hoppy and bitter session IPA by the Lehe Pruulikoda (Estonia), no fruits, great head... 

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	16
SUM (1-50)	39

Atrium PAM!

Tesztelés időpontja:

2021. február 27., Laagri (üveges)

Ez a kóstolás tán az eddigi utolsó idei kinti főzés alkalmával történt, aztóta emlékeim szerint nem is főztem semmit a kertben...

Belga sör is régen volt, a "PAM!" Brasserie Atrium főzde terméke. Illatra tipikus belga blonde ale, ízre azonban malátásabb a megszokottnál, legalábbis nekem. De ez elég jól áll neki, nem ront az összképen.

Részemről ajánlott kategória.

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	36

Malty, Belgian blonde ale by the Brasserie Atrium (Belgium)...

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	36

Medovarus Vildmjöd (Дикий)

Tesztelés időpontja:

2020. december 6., Laagri (üveges)

Még ugyanaznap, amikor az első Medovarus sört kóstoltam, sor került a szortiment egy másik tagjára is...

A Vildmjöd (Дикий) szintén mézzel készült sört, csak sokkal jobban el van vadítva, mint az előző tétel. Nem sikerült tételes felsorolást találnom, hogy mi is van benne, de karamellmaláta bizonyosan. Így talán egy félbarna sör lehet az alap, de igazából ízben hasonlít nagyon az előzőhöz. Habja viszont egyáltalán nem volt neki...

Megjelenés	3
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	9
Összesen	23

Very similar to the previous honey beer by the Medovarus, just dark and no head at all... 

 

Appearance (1-10)	3
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	9
SUM (1-50)	23

Medovarus Mjöd Amber / Мёд Традиционный

Tesztelés időpontja:

2020. december 6., Laagri (üveges)

Nem vagyok odáig a mézes sörökért, sőt. De mivel ez volt az első Medovarus (Szentpétervár) sör, amit életemben kóstoltam, próbáltam nem túl kritikus lenni...

A Mjöd Amber (Мёд Традиционный) azonban nem nagyon segített nekem pozitív maradni, túlságosan is édes. Változatosságot a kicsit gyömbéres ízvilág jelentett, ezért nem pontoztam le olyan nagyon. Na meg az is sokat dobott a latban, hogy közben halászlét főztem. Az mondjuk érdekes volt, hogy amikor nem néztem rá egy 5-6 percig, vékony jégréteg kezdett megjelenni a tetején, hát ilyet se láttam még...

Megjelenés	4
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	10
Összesen	25

Sweet and ginger style honeybeer by the Medovarus brewery (St. Petersburg).

 

Appearance (1-10)	4
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	10
SUM (1-50)	25

Cornelissen Limburgse Witte

Tesztelés időpontja:

2020. októer 10., Laagri (dobozos)

Ez még mindig az az időszak volt, amikor a kertben kabát nélkül lehetett főzni, ki is használtam az alkalmat persze... Mondjuk nem biztos, hogy a halászléfőzés közben ezt a sört kellett volna elkortyolgatni...

A Limburgse Witte ugyanis (Belgium. Brouwerij Cornelissen) egy nem túl acélos witbier. Majdhogynem kristálytiszta szín (minimális opálosság), nagyon lightos kortyérzet, és van neki egy nagyon bizarr rágógumis íze, ami kimondottan szörnyűvé teszi.

Részemről soha többet.

Megjelenés	6
Íz	2
Aroma és jellegzetességek	3
Összhatás	4
Összesen	15

Clear, light and bubble gum taste witbier by the Brouwerij Cornelissen (Belgium). Awful.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	2
Aromas and other characteristics (1-10)	3
Overall (1-20)	4
SUM (1-50)	15

Voldi JUNE

Tesztelés időpontja:

2020. május 7., Laagri (üveges)

Aznap egészen meleg volt (megvolt a 10 fok és még a nap is sütött...), így nem lehetett vitás, hogy kint a kertben kell főzni valamit, és ez már indukálta is, hogy ehhez a folyamathoz jár egy olyan sör, ami még korábban nem volt...

A Voldi mikrofőzdéről korábban nem hallottam (Haapsalu-ban vannak), és az első sörük, ami most kezembe került egy kölsch volt. Már rég nem futottam össze ezzel a német sörítpussal, és a JUNE szerencsére nem okozott csalódást...

A gyümölcsösség a fő vonzereje, alkoholra természetesen nem túl erős (5,2 %), friss és lágy sör.

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	32

Fruity light kölsch by the Voldi Pruulikoda (Estonia).

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	32

UJH Kahe Näoga Janus

Tesztelés időpontja:

2020. április 17., Laagri (üveges)

Lassanként végérvényesen beköszont a tavasz, és egyre többet lehet kint lenni, illetve főzni, így halászléfőzés közben a Kahe Näoga Janus palackja is előkerült...

Az UJH Man's Brewery söre egy "imperial" pilsner, 8,3 % alkohollal, amely szerencsére nem ütközik ki. A komlókból elsőre egy IPA-ra következtettem, de aztán az utánajárás során kiderült, hogy ez nem az a kategória... Kellemesen malátás és komlós mixtúra, picit édes is.

A habja tökéletes, és a magas alkoholtartalom ellenére szomjoltónak sem utolsó...

Megjelenés	10
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	11
Összesen	33

Nice malty-hoppy mixture, sweet, not typical a pilsner, it's like a DIPA. Great head and nice amber color.

Appearance (1-10)	10
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	11
SUM (1-50)	33

Blonden Os

Tesztelés időpontja:

2020. március 24., Laagri (üveges)

Főzés közben minden jobban ízlik, pláne ha az ember bográcsban főzhet valamit a tél uátn a szabadban. De azért a Blonden Os ettől függetlenül is egy kimondottan jó sör, nem csak a külső körülmények miatt kapott ilyen magas pontokat...

A John Martin főzde (Timmermans besegítéssel) produkált már számomra pozitív és negatív meglepetést is, szerencsére ez a blonde a pozitívak közé tartozott. Fantasztikusan gazdag illata és ízvilága van: sok gyümölccsel indít illatban, a habja tökéletes, az íze pedig a legjobb belga hagyományokat idézi, nem nagyon találtam benne kivetnivalót...

Megjelenés	8
Íz	9
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	18
Összesen	44

Fantastic, fruity smell, great head and really good blonde taste.

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	9
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20)	18
SUM (1-50)	44

Kräftwärk Isa Ja Poeg

Tesztelés időpontja:

2020. március 15., Laagri (üveges)

A Kräftwärk söreivel csak most kezdődik az ismerkedés, elsőre itt egy dobozos tétel (valószínűleg a dobozolást bérben csinálja nekik valaki), az Isa Ja Poeg (apa és fiú)...

A Kräftwärk söre  elvileg egy lager lenne, de annak kissé fura. Először leginkább gyümölcsös (mint egy APA), aztán átmegy malátásba, végül aztán egy savanyúcukor szerű, vagy tán inkább rágógumihoz hasonló utóízzel finisel...

Szerencséje, hogy halászléfőzés közben jött elő, így azért kicsit megengedőbb voltam a pontokkal..

Megjelenés	6
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	12
Összesen	31

Fruity and malty lager by the Kräftwärk (Estonia), bubble gum(?) taste at the end.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	31

Sajnos a jó kis teszteló poharamat kivégezte a szél:(((