Põhjala Must Kuld Paper Mill

Tesztelés időpontja:

2022. november  2., Tallinn (Põhjala Brewery & Tap Room, csapolt)

Újta a Põhjala Tap Room, és ismét egy új sör:)

A Must Kuld Paper Mill, a Must Kuld egy speciális kiadása, ez a 7,8 % alkoholtartalmú porter a Paper Mill frnchise kávézó kávéjával fűszerezve készül, ennek megfelelően illatában masszívan kávés, de textúrájában sajnos egy kicsit vékonyka...

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	33

Special version of the iconic porter of the Põhjala Brewery (Estonia). Intensive coffee taste, but light.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20	13
SUM (1-50)	33

Põhjala Must Kuld El Salvador

Tesztelés időpontja:

2018. augusztus 29., Laagri (üveges)

A Põhjala történelmet írt annak idején a Must Kuld nevű sörrel, nem csak minőségben, hanem kinézetben is, így valamilyen szinten természetes, hogy megpróbálnak a dolgoból még több hasznot húzni, és időről időre kijönnek egy módosított extra verzióval...

Ez a tétel most épp (El Salvador) egy közép-amerikai kávés változat lett, amelynél a "kávé mindenek felett" elv érvényesül. Olyan szinten brutalizátor kávés, hogy a komló és egyéb sörre jellemző tünetek szinte mellőződnek, de ettől még az élmény maga nagyon is komplex.

Mindenképp javaslom a kóstolást...

Megjelenés	6
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	17
Összesen	40

Coffee rules everything at this beer of the Põhjala Brewery:)

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20)	17
SUM (1-50)	40

Põhjala Must Kuld Colombia

Tesztelés időpontja:

2017. augusztus 26., Budapest (üveges)

A Põhjala eredeti Must Kuld sörét alapul felhasználva egymás után jelennek meg a különböző speciális sörök, némelyik már nem is kapható. Egy ezek közül már nálam is járt, a Cherry Edition tavaly karácsonykor került az asztalra, le is voltam nyűgözve.

A Must Kuld Colombia még ennél is magasabbra teszi a lécet, nem is nagyon emlékszem, hogy adtam volna ennél magsabb pontokat a korábbi tesztek alkalmával (pedig már volt jópár...).

A Põhjala kávés portere Caturra kávéval készül, amely Finca La Chorrera településről szrmazik Kolumbiából. Ezen kívül került még bele kakaó, fekete ribizli, mála és meggy és némi vanília.  Malátákból Munich malt, Cara pale, Crystal 50, Crystal 150, Crystal 200, Carafa type 2 special, Lactose és  Chocolate malt maláták, komlóból pedig Magnum és Goldings. Az íz komplexitását nagyon nehéz leírni, a friss kávé keveredik a csokoládé ősi összekeverhetetlen illatával és aromájával, mindezt pedig megfejeli egy olyan gyümölcsesszencia, amelyből a fenti gyümölcsöket külön nem lehet kiérezni. Azonban ez együtt összeáll egy olyan desszeritallá, amely legyűr mindent, amit közben mellé fogyasztanánk, legyen az sütemény vagy bármi más.

Zseniális!

Megjelenés	10
Íz	9
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	20
Összesen	48

Great coffee taste combined with the original "black gold". A special version of the Must Kuld porter, brewed with a Caturra coffee from Finca La Chorrera in Colombia. Freshly brewed coffee, rich dark cacao, blackcurrant, sweet raspberries and cherries, with hints of vanilla. Malts: Pale malt, Munich malt, Cara pale, Crystal 50, Crystal 150, Crystal 200, Carafa type 2 special, Chocolate malt, Lactose, hops: Magnum, Goldings. Superb!!!

Appearance (1-10)	10
Taste (1-10)	9
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20)	20
SUM (1-50)	48