Reštaurácia u Richtára (Besztercebánya, Szlovákia)

Látogatás időpontja:

2022. augusztus 4.

Hosszú nap végén tértünk be ide egy sör erejéig (volt aki Kofolát ivott), hogy kicsit beszélgessünk és igyunk valamit a séta után a városban...

A hosszú főtéren valamilyen fesztivál zajlott, nagy színpad és hangos zene volt, így a zajt elkerülendő egészen a tér végéig mentünk, és leültünk a teraszra... Odabent nagyon meleg lett volna, tartott a kánikula, most januárban szinte elképzelhetetelen visszagondolni arra a hőségre...

Master Tmavý 18° / Dark

Egy különleges sör volt mindössze a csapon, a Plzeňský Prazdroj egyedi barnája, amihez eddig nem volt szerencsém... Kissé édeskés az én ízlésemnek, és kb a pohár felénél rájöttem, hogy mégis csak a sima pilzeni mellett kellett volna dönteni, a melegben tán az jobban esett volna...

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	9
Összesen	25

Little bit sweet dark beer by the Plzeňský Prazdroj (Chechia).

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20	9
SUM (1-50)	25

Enni nem ettünk semmit, de az étlapot gyorsan végigböngészve megállapítottam, hogy "mindenkire" próbálnak fókuszálni, megtalálhatók a tradicionális szlovák/cseh ételek, de nemzetközi klasszikusok is (még hamburger is), majd tán legközelebb kulinárisan is teszteljük a helyet...

Elérhetőségek:

Cím: Námestie SNP 11, 974 01 Banská Bystrica, Szlovákia

Tel: +421905555607

Web: https://restauraciaurichtara.sk/denne-menu/

Nyitvatartás:

Vasárnap - Csütörtök: 10:00 - 22:00

Péntek: 10:00 - 01:00

Szombat: 10:00 - 24:00

U Fleků (Prága, 2022. 0. nap., 2.hely)

Látogatás időpontja:

2022. május 3.

Az egyik legismertebb hely Prágában, de mégsem voltam itt ezidáig, pedig sokadszor jártam Prágában... Most is csak azért, mert spanyol barátom ide szeretett volna menni, én meg kaptam az alkalmon, de kár volt...

Ugyanis ez egy igazi turistarabló hely, már a belépésnél Becherovkával várnak, amit mintha ingyen kínálnának, de bizony azt később fel akarják számolni. Mi nem kértünk egyet sem, ehhez képest kettőnknek a végén négyet akartak számolni, és darabja 100 korona... 

A csapolt barna sörük viszont finom, bár kicsi korsó, ami megint csak a lehúzásra utal:( Az ételek színvoanla átlagos, én pédául csülköt ettem, ami az árából kiindulva lehetett volna egy egész csülök is, de nem az volt. Mondhatom végül is, hogy szerencsére nem volt brutál adag, nem is biztos, hogy meg tudtam volna enni...

Flekovský ležák 13°

Hát akkor nézzük a Pivovar U Fleků híres sörét... Tartalmas, masszív hab, gyönyörű szín és friss, felejthetetlen íz. Ez a sör tényleg remek, kár, hogy nem lehet mindig és mindenhol hozzájutni...

Megjelenés	9
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	18
Összesen	43

Great, fantastic, superb dark lager...

Appearance (1-10)	9
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20	18
SUM (1-50)	43

Ettünk hermelint is, de az nem volt kellőképpen megérlelve:

Ez volt a csülök...

De hiába volt ez a barna sör majdnem tökéletes, nem hiszem, hogy valaha visszatérek ide, a többi körülmény eléggé erős gátet jelent...

Elérhetőségek:

Cím: Křemencova 11, 110 00 Nové Město, Csehország

Tel: +420224934019

Web: http://www.ufleku.cz/

Nyitvatartás:

Minden nap (kivéve hétfő): 10:00 - 23:00

Ferdinánd Monarchia Cseh Sörház (Budapest)

Látogatás időpontja:

2016. február 27.

Nem emlékszem igazából, hogy valahol olvastam erről a helyről először, vagy valaki ajánlotta, de mindenesetre 2016-ban jutottam el ide először, és rögtön barátságba kerültünk, mert volt pacalleves...:)

No persze voltak sörök is, így amíg a leves úton volt, megkezdtem az ismerkedést...

Ferdinand Tmavý ležák 11%

A Pivovar Ferdinand barna söre tipikus és ráadásul jó cseh barna sör, a vége felé tán enyhén vizes, de ezt nézzük el neki.

Megjelenés	8
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	35

Great czech dark beer, slightly watery at the end.

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	35

Ferdinand Sedm Kulí

A Pivovar Ferdinand söre félbarnaként található meg az itallapon, különösebben azonosítható ízjegye nincs, különösen az elején eléggé semleges. A színe és textúrája kellemes, de különleges élményt nem nyújt...

Megjelenés	7
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	11
Összesen	28

Not typical sense of taste, almost neutral at the beginning. Nice color and structure but not a satisfaction...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	11
SUM (1-50)	27

Ez már a pacalleves mellé fogyott el, amely hibátlan, semmi gond vele.

2016. március 16.

Ferdinand d'Este

Normál pilzeni típusú sör, meglepetések nélkül..

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	12
Összesen	30

Typical pilsner and nothing else

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	30

2017. december 10.

Eleddig utolsó látogatás, ezúttal családi ebéd...

Pisztráng roston...

Hermelin...

Látszik odafent a választásunk: pacalleves, hermelin és pisztráng, amihez fűszeres vajas szósz is volt. A leves hozta az elvárt minőséget, a halat nem kóstoltam, de állítólag finom és omlós volt. Minden nagyon hamar kész volt, a hermelin különösen puha és érlelt volt... Érdekes módon a kiszolgálásban ezúttal sok mosoly nem volt (korábban igen), és akkor csak egy kicsi barna sört ittam (fénykép nélkül)...

Elérhetőségek:

Cím: Budapest, Szív u. 30, 1063
Web: https://ferdi.hu/
Tel: +36 (1) 312 2077

Nyitvatartás:

Minden nap: 12-23

Demínka - Prága 2018, 2. nap 5. hely (vacsora)

Látogatás időpontja:

2018. május 5.

Utolsó állomáshelyünk 2018-ban és egyben a vacsorának megcélzott hely volt a Demínka volt, amely a külső portált tekintve sokkal nagyobb belülről, mint elsőre gyanítottam...

Odabent egy méretes söntés fogadja az embert, és a méretek úgy egyébként is szokatlanul nagyok: a szecessziós mennyezet legalább hat-nyolc méterre van az ember feje felett, olyan mintha visszacsöppentünk volna legalább száz évet...

Inkább van elsőre kávéházi hangulat, mindent beleng a múlt, de a pilzeni korsókkal sürgő pincérek hamar visszarántanak a nyers valóságba, pláne ha meglát az ember nálunk egy-egy szépen megkomponált főételt, vagy hermelint...

A Pilsner Urquell sajátjakánt kezeli a helyet, és nem is érdemtelenül a Kozel (barna és világos) mellett csapolt Prazdroj itt igazán kellemes, bár néha mintha több lett volna a hab a kelleténél. Maga a hely kimondottan patinás, itt volt a találkahelye időnként például a Charta '77 mozgalomnak, és a sportkedvelők kedvéért megjegyzendő az is, hogy a Sparta Praha is ezen falak között alakult meg 1893-ban...

Én a csülök után négy órával alig voltam éhes, de azért kértem egy lecsót, hátha le tudom gyűrni valahogy... Hiba volt, de olyan csábító volt, hisz sehol máshol nem láttam még ilyen névvel ételt Magyarországon kívül. Nem bírtam megenni, pedig jó volt, bár a készítési mód némileg eltért a miénktől...

Többen kértek sztrapacskát, abban is sok volt a szalonna, az oldalas szintén jól nézett ki, no meg a tatár beefsteak is a kis tégelykékkel, de azt sajnos nem fotóztam le.(Állítólag a hermelin is jó volt...) Visszatérve kicsit a lecsóra: a zöldségek hagymával egyetemben nem voltak totálisan megpárolva, sőt a paprika inkább volt sült paprika, a paradicsom meg kicsit nyerses volt. Mindehhez bőségesen tettek lepirított kolbászt és szalonnát, tojást azonban csak mutatóba. Igazából akkor is kihívás lett volna elpusztítani, ha éves vagyok, de így esélytelen volt...

Amíg ott voltunk, gőzerővel folyt a szlovák-cseh hokimeccs, ahol a szlovákok szerezték meg a vezetést, ennek csak páran örültek... Mi 2:1-es szlovák vezetéssel tértünk haza, de reggel hallottam, hogy végül a csehek húzták be a derbit 3:2-re. Azt hiszem, utána még jópár korsó pilzeni elfogyott a Demínkában is, ahova egyszer vissza kéne még menni...

Elérhetőségek:

Cím: Škrétova 1, 120 00 Nové Město, Csehország

Web: http://www.deminka.com/
Tel: +420 224 224 915

Nyitvatartás:

Minden nap: 11-23

Jaromír '68 Sörkert (Mini Garden), Budapest

Látogatás időpontja:

2017. március 4.

Sajnos az idő nem volt a legjobb arra nézve, hogy a teraszon ücsörögjek ezen a helyen (fújt a szél rendesen), így odabent költöttem el az ebédem, amely ezúttal nem egy tipikus cseh étek volt...

A Jaromír Sörpincében már jártam korábban, a sörkínálat itt is hasonló, így "előételként" a Dudák sörénél kötöttem ki (Dudák 11% světlý ležák), amiről nem fogok most külön újra értekezni... (Alapsörnek jó.)

A falakon Csehországhoz kötődő relikviák vannak, elsősorban természetesen olyan dolgok, amelyeknek közük van a jégkoronghoz, de amíg a hamburgerre vártam, én rendesen megviszgáltam a fenti (lenti) térképet is...

Sajnos nem nagyon tudom, hogy most Sörkert néven létezik-e a hely, vagy másként, ezzel kapcsolatban a belinkelt honlap sem igazít el kellőképpen, a Google térkép pedig "Mini Garden" néven ismeri a helyet...

Mint írtam, nem tipikus cseh ételt választottam ezúttal, hanem egy hamburgert. Azt gondoltam, hogy a camembert szeletek majd jobban ráolvadnak a húsra, de így sem volt rossz, a krumpli pedig egészen zseniális volt. Még az is lehet, hogy legközelebb is hamburgert fogok enni itt...

Maximilian Tmavy Speciál 14

Tipikus cseh barna sör, krémes habbal és kávés, malátás ízzel. szerintem szuper.

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	15
Összesen	37

Typical czech dark beer, creamy had and coffee malt. Great.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	15
SUM (1-50)	37

Elérhetőségek:

Cím: Budapest, Ajtósi Dürer sor 17, 1146

Web: http://jaromir68.blogspot.hu/
Tel: +36 (1) 769 1033

Nyitvatartás:

Hétfő - Csütörtök: 10:00 - 21:00

Péntek : 10:00 - 24:00
Szombat: Zárva
Vasárnap: 10:00 - 22:00