UJH Kahe Näoga Janus

Tesztelés időpontja:

2020. április 17., Laagri (üveges)

Lassanként végérvényesen beköszont a tavasz, és egyre többet lehet kint lenni, illetve főzni, így halászléfőzés közben a Kahe Näoga Janus palackja is előkerült...

Az UJH Man's Brewery söre egy "imperial" pilsner, 8,3 % alkohollal, amely szerencsére nem ütközik ki. A komlókból elsőre egy IPA-ra következtettem, de aztán az utánajárás során kiderült, hogy ez nem az a kategória... Kellemesen malátás és komlós mixtúra, picit édes is.

A habja tökéletes, és a magas alkoholtartalom ellenére szomjoltónak sem utolsó...

Megjelenés	10
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	11
Összesen	33

Nice malty-hoppy mixture, sweet, not typical a pilsner, it's like a DIPA. Great head and nice amber color.

Appearance (1-10)	10
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	11
SUM (1-50)	33

Lehe Alaska Forever (UJH)

Tesztelés időpontja:

2020. március 18., Laagri (üveges)

Legutóbb emlegettem csapoltan az UJH sörét, most itt van az üveges változata, ennél mér világos, hogy a főzést maga a Lehe végzi...

Az Alaska Forever üveges verziója brutálisan komlós, olyan, mintha többezernyi IBU tolulna a nyelvünkre, szerintem a Mikkeller híres sörére is ráver egy lapáttal, vagy kettővel...

Tényleg nem akarok túlzásokba esni, de olyan, mintha egy komlós bokszkesztyűvel kapnánk egy tisztességes jobbegyenest...

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	17
Összesen	40

Brutal hoppy smell and thousands of IBU in the taste. Punch into your face:)

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	17
SUM (1-50)	40

UJH Vähem On Rohkem

Tesztelés időpontja:

2020. február 12., Tallinn (Põrgu, csapolt)

A Vähem On Rohkem egy "Table Pale Ale", ami valószínűleg a kocsmai ivósör kategóriája, a tesztelés pedig a Põrgu nevű kocsmában hajtódott végre...

Az UJH Man's Brewery söre 2019 óta készül, akkoriban még a Kolk főzte le nekik recept alapján, mostanság állítólag a Lehe. Kicsit komlós és gyümölcsös, mint egy friss APA, és illatában éreztem némi vadvirágos (nem herbálos) maradványokat is.

Szerintem nem rossz, el lehet iszogatni békésen...

Megjelenés	6
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	12
Összesen	29

Hoppy, fruity and wild flowers.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	29

Ha már arrajártam, azért ettem is:

Egy kis könnyed oldalas...

UJH Alaska Forever

Tesztelés időpontja:

2020. február 12., Tallinn (Põrgu, csapolt)

Újabb kiruccanást tettünk a Põrgu-ban februárban, s ezúttal két sört sikerült megkóstolni, mindkettőt az UJH követte el, de lássuk először az elsőt...

Az Alaska Forever egy imperial (double) IPA, amely első illatra és ízlelésre egész kellemes (nem tűnik erősnek), de hamarosan kiütközik belőle némi édeskés malátás jelleg (tán a több alkohol miatt van), de egy újabb kvantumnyi idő elteltével némi savanykásság is jelentkezik. Nehéz hová tenni, hogy mi is lenne a konkrét irány...

Megjelenés	6
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	12
Összesen	31

Nice but malty and sour together DIPA by the UJH Man's Brewery (Estonia).

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	31

UJH Man's Aias sadas saiA

Tesztelés időpontja:

2018. december 21., Laagri (üveges)

Az UJH Man's nem megy a szomszédba egy szokatlan névválasztással, de az "Aias sadas saiA" esetében nekem már keményen feladták a leckét, nem tudtam megfejteni...

Mindenesetre e gugli által felajánlott "Száz a kertben kapott A-t" fordítás nem tűnik túl jónak:) A sör maga egy búza ale (wheat ale), amit a Kolk főzdében főzettek le gondolom bérben. Kinézetre szűretlennek tűnik (kellőképpen opálos), ízre pedig gyümölcsös, abból is a savanykásabb fajtából. Komló nincs jelen, kimondottan üdítő jellegű sör...

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	31

Fruity and sour the same time, no hops. Refreshing. 

.

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	31

UJH Man's Lääne äär

Tesztelés időpontja:

2018. november 22., Laagri (üveges)

A Lääne äär egy igazán szép név, még az észt nyelvben is ritka, hogy sikerüljün négy darab "ä" magánhangzót becsempészni egy névbe...

Ha le akarjuk fordítani az UJH Man's főzde sőrének nevét, valami olyasmi jön ki, hogy "a nyugat széle", ami talán arra utal, hogy egy "Old style West Coast IPA"-hoz van szerencsénk, jelen esetben Pilsner malátával és Centennial, valamint Topaz komlókkal. A sör kristálytiszta (opacitás zéró), kissé bronzos színű, illatra csak komló érkezik, gyümölcsök nem.

Ízlelésre az első korty letaglózóan komlós, a hab pedig pillanatok alatt megsemmisül. Sajnos ízében sem található gyümölcsösség, kicsit többet vártam tőle...

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	31

Hoppy odor, no fruits, no opacity. Brutal hoppy mouthfeel, poor head. 

.

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	31

UJH Man's Royal Mehu Kati

Tesztelés időpontja:

2018. augusztus 19., Laagri (üveges)

A korábban már emlegetett Uba ja Humal söröző (és kávézó) egy főzdéhez is köthető, akik eléggé aktívan bontogatják a szárnyaikat, szinte minden hónapban lehet látni tőlük valami újat...

A Royal Mehu Kati egy DIPA (vagy Imperial IPA, ha valakinek ez jobban tetszik...), 7,5 % alkoholtartalom és erőteljes mangó aroma jellemzi. Van opálosság is szépen, és kicsinykét savanykás is. Szerintem nem rossz próbálkozás, de frissesség terén nekem maradt még némi hiányérzetem...

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	34

Strong mango flavored DIPA from the UJH Man's Brewery, slightly sour and opacity. 

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	34

Uba ja Humal (Tallinn)

Látogatás időpontja:

2018. július 24.


Az Uba j Humal viszonylag új helynek számít, és a tulajdonosok mindjárt két divatosnak tűnő irányzatot igyekeznek meglovagolni: a kávézást és a sörözést...

Természetesen mindekettő esetében a minőségi fogyasztókra mennek rá, a sörök tekintetében mindenképp: amellett, hogy a lent látható reptéri információs táblákat megszégyenítő cuccokat raknak ki az éppen csapon levő sörökről, amellett még nem kis üveges sör kínálattal is rendelkeznek, ahol mindenki megtalálhatja a maga kedvencét, bár én hiányoltam a magyar kézműves söröket...:)

A magam részéről vacsora előtti kóstolgatást tartottam, így sok sörre nem került sor, de azokat céltudatosan választottuk ki...

Tanker Kraft Lager

A Tanker főzde lagere, amelyhez cseh maláta és amerikai komlók társulnak. Szerintem nem rossz, simán átlagon felüli.

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	34

Good lager without errors... 

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	34

Omnipollo Lucy

Ez is lager, csak éppen most Svédországból. Az Omnipollo söreivel kapcsolatban, különösen az IPA-k tekintetében eddig pozitív élmények értek, de ezzl a sörrel kapcsolatosan nem ez a helyzet... Furán volt komlózva, nem nagyon tudtam lagerként értelmezni ezt a sört...

Megjelenés	4
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	10
Összesen	24

Hoppy, strange lager, not a typical lager taste, not to easy to understand... 

Appearance (1-10)	4
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	10
SUM (1-50)	24

Õhus On Hägu 

Az UJH Man's Brewer söre már szerepelt korábban, így nem írok új tesztet. Mindenesetre egy kép, mert azért jól néz ám ki...

2022. május 30.

Hát jó rég jártam itt, de ezúttal is sikerült pár új sört kipróbélni... Kaja azóta sincs, csak chips...

Anderson's Horror Dance Squad

Az Anderson's Craft Beer búzás IPA-ja, könnyed és jól iható sör, soha rosszabbat.

Megjelenés	9
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	17
Összesen	43

Great hops and fruits by the Anderson's Craft Beer (Estonia), a little bit sour.wheat IPA.

Appearance (1-10)	9
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20	17
SUM (1-50)	43

Tanker Kerge IPA

A Tanker "megkergült" IPA-ja (na jó, könnyed...) viszonyéag átlagos, semmi extraság...

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	12
Összesen	29

Average IPA by the Takber Brewery (Estonia).

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20	12
SUM (1-50)	29

Elérhetőségek:

Cím: Võrgu 3, 10415 Tallinn
Web: http://www.ubajahumal.ee
Tel: +372-5694 2142

Nyitvatartás:

Kedd - Szombat: 10 - 22
Hétfő - Vasárnap: 10 - 20

UJH Õhus On Hägu

Tesztelés időpontja:

2018. június 2., Tallinn (üveges)

Az Õhus On Hägu az UJH Man's Brewery nevű tallinni főzde terméke, típusát tekintve egy New England IPA. Tán már az előző posztnál is feltűnt egy kis figura a söröspohár és az üveg mellett, a következő néhány sörnél ez csak fokozódni fog, de jelzem nem én tettem oda őket:)

Szóval az UJH Man's számomra eleddig ismeretlen entitás volt, így természetszerűleg egészséges bizakodással tekintettem az ismerkedés elé, amely nem sült el annyira jól, mint lehetett volna. Ez az IPA enyhén komlós, leginkább semmilyen. Az elsődlegesen érezhető komlós ízhatás elkopik a nihilbe, gyümölcsös íz meg még csak véletlenül sem érezhető. Mondjuk az opálossága nagyon tetszetős, de aztán ennyiben ki is merült az ügy, maradt az átlagosság...

Megjelenés	8
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	11
Összesen	30

Hoppy and more or less tasteless IPA, no fruits with a nice picture:)

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	11
SUM (1-50)	30