Vaat Supernova

Tesztelés időpontja:

2024. szeptember 24., Tallinn (csapolt, Põhja Konn)

Aznap este még egy sört kóstoltunk a Põhja Konn-ban, ezt a Vaat főzde készítette, akik relatíve új tényezőnek számítanak a tallinni kézműves világban...

A Supernova egy kellemesen friss és ropogós lager, nem túlottan malátás, és nem is druván komlós. Ha hinni lehet a neten található információknak, akkor a Supernova elnyerte a legjobb 2023-as észtországi  pale lagernek járó díjat az Untappd-tól...

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	33

That evening we tasted another beer at Põhja Konn, this one made by the Vaat brewery, who are a relatively new factor in the craft world of Tallinn... Supernova is a pleasantly fresh and crisp lager, not too malty and not overly hoppy. If the information on the net is to be believed, Supernova has won the award for the best pale lager in Estonia 2023 from Untappd...

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20	13
SUM (1-50)	33

Pühaste Fringe Pattern

Tesztelés időpontja:

2024. szeptember 24., Tallinn (csapolt, Põhja Konn)

Régen voltam már a Põhja Konn sörözőben, és régen ittam új Pühaste sört, a Fringe Pattern pedig ígéretesnek tűnt, ráadásul egy dupla IPA-val álltam szemben... 

Egész pontosan egy West Coast double IPA, viszonylag sok komlófajta felhasználásával: Citra, Citra Spectrum, Citra Incognito, Columbus, Columbus Cryo és Centennial. Kollaborációs sör, a Pühastánek a Finback segített be, a végerdmény pedig egy nagyszerű IPA, s a komlók sokasága ellenére nem elvetemülten kesernyés, de kimondottan érezni, hogy erős sör...

Megjelenés	6
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	17
Összesen	38

I've been to the Põhja Konn pub a long time ago and had a new Pühaste beer and the Fringe Pattern looked promising, plus I was up against a double IPA... A West Coast double IPA to be exact, using a relatively large variety of hops: Citra, Citra Spectrum, Citra Incognito, Columbus, Columbus Cryo and Centennial. A collaboration beer, Pühasta was helped by Finback, and the end result is a great IPA, and despite the multitude of hops, it is not perversely bitter, but you definitely feel that it is a strong beer...

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20	17
SUM (1-50)	38

Põhja Konn (Tallinn)

Látogatás időpontja:

2023. július 13.

A "megboldogult" Pudel bár helyén nyílt ez az egység a közelmúltban (amúgy a Pudel is újranyitott egy másik épületben a környéken), itt most jártam (jártunk) először...

Odabent a berendezés kicsit hasonlatos a Pudelhez, megtartották a felső szintet is, de valahogy azért a lenti tér nagyobbnak tűnik, az is lehet, hogy kevesebb asztal van...

Põhjala Ocean Road

Ha már ott voltunk, akkor persze sört is kóstoltunk, s úgy tűnik jól tettük, mert mire ezt a posztot megírtam, a sör ki is került a Põhjala szortimentjéből... Az Ocean Road egy 4,5 %-os pale ale, és a Põhjala egy kicsit malátásra főzte (legalábbis a típushoz képest), és szénsavból sem volt túl sok...

Megjelenés	5
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	12
Összesen	28

Little bit malty pale ale (4,5 % ABV) by the Põhjala (Estonia).

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20	12
SUM (1-50)	28

Összessségében a Põhja Konn egy nagyon fancy hely lett, így persze drága is. Mindenesetre hasonló népszerűségnek örvend, mint a méltán híres elődje, kint is alig volt hely...

Elérhetőségek:

Cím: Telliskivi 60a-5, 10412 Tallinn

Telefon: +372-54450510

Nyitvatartás:

Hétfő - Kedd: 18:00 - 23:00

Szerda - Csütörtök: 18:00 - 24:00

Péntek - Szombat: 16:00 - 02:00

Vasárnap: 16:00 - 23:00