Dois Corvos Creature

Tesztelés időpontja:

2022. december 3., Tallinn (üveges)

Folytassuk tehát újra egy Dois Corvos sörrel, ezúttal egy IPA...

A Creature háromféle malátával készül (Pale, Aveia, Caramalt), de érdekes módon a karamellmaláta a színben nem köszön vissza. ÍZre azonban inkább malátás, mint komlós, és nem tartalmaz túl sok szénsavat... Komlóból Citra, Amarillo, Centennial és Simcoe van benne, alkoholra poedig 6,3 %.

Összességében nekem kicsit csalódás volt ez a sör, a korábbi tesztek alapján sokkal többet vártam volna...

Megjelenés	3
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	8
Összesen	20

Little bit malty IPA by the Dois Corvos (Portugal), with Pale, Aveia, Caramalt and Citra, Amarillo, Centennial, Simcoe hops. Quite average IPA with 6.3 % ABV, and it doesn't contain  too much co2 as well....

Appearance (1-10)	3
Taste (1-10)	4
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20	8
SUM (1-50)	20

Kräftwärk Lennuk

Tesztelés időpontja:

2021. június 6., Laagri (üveges)

Eddig a Kräftwärk söreivel különösebb bajom nem volt, de ez a Lennik valahogy nem akart ízleni, már az első kortyra sem...

Ezen az se nagyon segített, hogy utánanézve a dolgoknak kiderült, hogy a Lennuk Kalevipoeg hajójának neve, nála meg híresebb mítikus hős nem létezik Észtországban... A címkén Nikolai Trrik festménye látható, amit még akár szépnek is mondhatnánk, de a beltartalom rögtön megöli a vizuális élményt....

Hogy miért ilyen fura az íze, arra csak később jöttem rá, amikor elolvastam a fenti linken lévő leírást, a Kräftwärk söre ugyanis tartalmaz egy olyan összetevőt, amit más sörök nagyon nem: lucernakivonat (!!!) van benne... Attól most vonatkoztassunk el, mely állatok kedvence a lucerna, de én bizton álííthatom, hogy nekem nem jött be... És ezen a benne lévő komlók változatossága (Pale, Vienna, Herkules, Saaz és Cascade) sem segített.

Megjelenés	3
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	4
Összhatás	7
Összesen	18

Really strange and sour pale ale with lucernce extract by the  Kräftwärk (Estonia).

Appearance (1-10)	3
Taste (1-10)	4
Aromas and other characteristics (1-10)	4
Overall (1-20)	7
SUM (1-50)	18

Pühaste Trinity In Black (Zagovar)

Tesztelés időpontja:

2021. február 8., Laagri (üveges)

A Zagovar főzde (Szentpétervár) söreivel már találkoztam korábban, és szinte kivétel nélkül pozitív élménnyel zárultak ezek a találkozások... Kíváncsi voltam hát, mit hoznak össze a Pühaste főzdével, akik szintén a kedvenceim kézé tartoznak...

A Trinity In Black egy Imperial Stout, abból is az erősebb fajátból, 12,5 % alkohol ugyanis még ebben a szegmensben sem kevés... Van benne némi tonka bab és vanília, és egy csipet fahéj ízesítésnek, malátából pedig egészen sokféle: Pale, Munich, Chocolate, Brown Supreme és Black. Hát az utóbbi rendesen látszik is, rég láttam ilyen mélyfekete színt... 

Komlóból érdekes módon csak Magnum van benne... Ízre a fahéj erőteljesen érezhető, a kávé nagyon nem. A textúra selymes, a kortyérzet sűrűbb egy átlagos stout-hoz képest, mindent összvetve egy igazán komplex italhoz volt szerencsém...

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	18
Összesen	42

Collaboration beer of the Pühaste Brewery (Tartu, Estonia) and the Zagovor and AF Brew (St Petersburg, Russia). Really Imperial Stout seasoned with tonka beans, vanilla and cinnamon, the ABV is 12,5%. 

Malts: Pale, Munich, Chocolate, Brown Supreme and Black

Hops: Magnum

The Trinity In Black has a strong cinamon taste, otherwise smooth mouthfeel and complex flavor.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20)	18
SUM (1-50)	42

BrewDog Hazy Jane

Tesztelés időpontja:

2020. április 27., Laagri (dobozos)

Egészen biztos vagyok benne, hogy már többször is kóstoltam ezt a sört, de poszt mégsem született róla valamiért, ezért a Hazy Jane most fog értékelődni...

A BrewDog New England IPA-ja már rég a zászlóshajók közé tartozik, s ennek megfelelően egy kiforrott receptúra van mögötte. A Carafa, Crystal, Pale és Rye malátákat Amarillo, Hallertauer Blanc, Magnum és Mandarina Bavaria komlók egészítik ki, alkoholra 7,2 %. Az 50-es átlagos IBU érték mellé szép szalmasárga szín társul, és a textúra nem teljesne átlátszó, egy kicsit ködös...

Kellemes friss aromák grapefruit-al...

Megjelenés	8
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	17
Összesen	41

Nice fresh aromas with grapefruit at one of the BrewDog's headliners, supported by Carafa, Crystal, Pale, Rye malts and Amarillo, Hallertauer Blanc, Magnum, Mandarina Bavaria hops. 8,8,8,17

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	17
SUM (1-50)	41

BrewDog Jaywalker

Tesztelés időpontja:

2020. március 7., Laagri (dobozos)

A Jaywalker egy West Coast IPA a BrewDog-tól, és én már a színekbe is beleképzelek némi amerikai hatást...

Persze lehet, hogy ez csak belemagyarázás, hisz a brit zászló színvilága is hasonló, de sebaj. Malátából Munich, Pale és búza van benne, komlóból pedig Centennial, Chinook, Citra, Mosaic és Simcoe, igazi kavalkád tehát. Alkoholra 7,2 %, kellemes gyümölcsös textúra (mangó és szőlő leginkább, de némi grapefruit is felsejlik...). A hab átlagos, kristálytiszta ital, opálosság zéró.

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	16
Összesen	37

Smooth fruity texture West Coast IPA by the BrewDog with mango and grapes, grapefruit flavor, crystal clear. Malts: Munich, Pale, Wheat, hops: Centennial, Chinook, Citra, Mosaic, Simcoe.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	16
SUM (1-50)	37

BrewDog VS Fierce Beer - Neighbourhood

Tesztelés időpontja:

2020. február 10., Laagri (üveges)

Fogyatkoznak a BrewDog tételek nálam, de még azért akad egy-két meglepetés, amikor az üvegek közt szétnézek. Például itt van ez a kollaborációs nedű...

A BrewDog VS Fierce Beer - Neighbourhood egy meglehetősen erős porter (a 9 % alkohol azért ritka...), és érdekes módon nem a kávé/csoki komplexitás dominál benne, inkább kicsit savanykás és gyümölcsös. Eleinte ez nekem nem tetszett, de félútnál már barátok voltunk, és a végére kimondottan élvezetesnek tűnt.

Maláta egész sok van az összetevők között (Amber, Carafa, Crystal, Flaked Oats, Pale), viszont komló csak egy: Hallertauer Taurus.

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	16
Összesen	37

Little bit sour strong porter (9 % ABV) by the BrewDog, the fruitness is the dominant characteristic.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	16
SUM (1-50)	37

BrewDog Paradox Islay

Tesztelés időpontja:

2019. november 18., Laagri (üveges)

Még valamikor az év első felében rendeltem néhány sört a Brewdogtól, némelyiket nem titkoltan azzal a célzattal, hogy majd jeles alkalmak egyikével fogyasztom majd el őket...

A Paradox Islay esetében aznap éreztem úgy, hogy eljött az alkalom, előtte viszonylag kevés olyan sört kóstoltam, amit olyan hordóban érleltek, amelyben korábban whisky volt. Ennél a sörnél ez a helyzet, és a Cara maláta, zabpehely, Pale, Extra Dark Crystal és Weyermann Carafa Types (1/3) maláták melllett Columbus, Hallertauer Mittelfrüh és Saaz komlók gondoskodnának arról, hogy ennek a stout-nak az imperial szót megérdemlő karakterisztikája legyen.

Még az is lehet, hogy ez a sokra predesztináló összetevőcsomag meg is tette a magáét, mielőtt a matéria bekerült volna a whisky-s hordóba, de ebből sajnos már semmi nem derül ki. A füstös tölgyfahordó íze, valamint a whisky aromája úgy agyonnyom mindent, hogy azon semmi át nem üthet, a stout selymességéből az üzenet zéró. Sajnos ez nekem egyáltalán nem ízlett..

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	12
Összesen	30

Unfortunately whisky barrel taste and nothing else:( Not my taste...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	30

BrewDog Zombie Cake

Tesztelés időpontja:

2019. november 15., Laagri (üveges)

Többször írtam már, hogy a Brewdog nem sokat teketóriázik, ha egy extravagáns nevet kell bedobni az éterbe, de azért a zombisüti már nekem is egy kicsit erős volt...

A Zombie Cake típust tekintve egy porter, Brown, Cara, Carafa, Crystal és Pale malátákkal, valamint Amarillo és Bramling X komlókkal. Illatra sülő kenyér illatára emlékeztet, ízben erdei fanyar gyümölcsök vannak, csokoládét nem nagyon érezni. Vékonyka és füstös ízű is, tán hordóban és érlelgethették...

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	12
Összesen	31

Bread smell porter by the BrewDog, sour fruit taste, not too much chocolate. Thin and smoky...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	31

BrewDog Abstrakt AB:23

Tesztelés időpontja:

2018. április 23., Budapest (üveges)

A BrewDog Abstrakt sorozatának AB:23-as tagja az utolsó abból a sorból, ami mostanság ebből a szériából hozzám eljutott. Amerikai típusú malátabor a pontos típus, de hogy mitől speciálisan amerikai, erre sajnos nem sikerült rájönnöm... A kibontás itt sem volt egyszerű: a koronazárat viasszal vonták be, először azt kellett lefaragnom az üvegről...

A BrewDog a készítés után whisky-s hordókban tárolta két évig ezt a sört, az ízben a fahordó és a whisky íze vissza is köszön, bár nekem túl sok kicsit az alkohol, az ízek nagy részét elnyomja. Malátákból  Pale, Munich, Cara, Crystal és Brown maláták kerülnek bele, komlókról nem szól a fáma, az alkoholfok viszont tudható, 11,5 %. Ez már szinte bor tényleg, és mint mondtam, kicsit ki is lóg belőle...

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	32

Barleywine with a little too much alcohol taste. Strong.

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	32

Tanker Kashei Bessmertniy

Tesztelés időpontja:

2018. január 2., Budapest (üveges)

A Kashei Bessmertniy az észt Tanker főzde speciális kiadású söre, amely szintén egy kedves barát ajándéka volt, évkezdéshez ideális választás volt...

Mint látszik, díszdobozban érkezik, de mivel a doboz szénfekete, a kép nem nagyon adja vissza a feliratokat és a mintát, de annyi baj legyen...

A Tankertől már rengeteg sört kóstoltam, így nem voltam kétségeim afelől, hogy most is egy különleges élményben lesz részem, hát nem is kellett csalódnom...

Típusát tekintve a sör egy Russian Imperial Stout (a nevéből is látszik), amelyhez Pale, Carafa Type2, Carafa Special Type3 malátákat és Magnum, Centennial és Green Bullet komlókat használtak fel. Érdekes, hogy kóstolásra nem tartozik a sűrű stout-ok közé, alkoholra azonban kifejezetten erős: 13 % (!). A névválasztás egy elpusztíthatatlan halhatatlan személyre utal, aki az orosz legendáriumban él, nem is rossz... Abszolút illik ehhez a kiváló sörhöz, amely nagyon szépen egyensúlyoz a komlósság és a kávéval moderáltan fűszerezett igazi gyümölcsösség között. Szerintem egy kiváló sör, az összhatásra nagyon ritkán adok 20 pontot, de ez megérdemli...

Megjelenés	9
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	20
Összesen	46

"Lightweight" Russian Imperial Stout by the Tanker Brewery from Estonia, correct bitterness and coffee featured fruitness. Superb!

Appearance (1-10)	9
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20)	20
SUM (1-50)	46

BrewDog Kingpin

Tesztelés időpontja:

2017. június 21., Budapest (üveges)

Most hogy a BrewDog elindította az amerikai befeketetési kampányát is, lehetőségem nyílt egy 40 %-os kupont felhasználni, így rendeltem néhány sört (többek közt ezt is).

A Kingpin azért keltette fel az érdeklődésemet, mert azt írták, hogy lager, azt meg ugye a BrewDog nem nagyon csinál. Alkoholra 4,7 % (normál), a kesernyéssége már túlmutat egy lageren (IBU 40), malátából pedig Pilsner, Pale, Cara és Munich  van benne. Komlóból mennyiségre nem spóroltak, viszont "csak" Magnum és Perle van benne.

Illatra enyhén komlós és citrusos, ízre leginkább komló, a háttérben élesztő és citrom, és pár korty után füstölt hal. Igen, jól olvastátok. Kellett hozzá idő, hogy rájöjjek, mit is érzek, de nekem ilyen emlékeim támadtak tőle.

Van belőle még egy üveggel, de nem fogok rohanni, hogy felbontsam, nem hagyott bennem a sör katartikus élményeket. De majd tán a következők...

Megjelenés	6
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	13
Összesen	31

Unusually a lager beer beer from the BrewDog (ABV: 4.7%, OG: 1044, IBU's: 40) with Pilsner, Pale, Cara and Munich  malts. There are a lot of hops (Magnum, Perle), the beer is hoppy, citrus, yeasty and sometimes smoked fish odor:) Not bad, but won't be my favourite.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	31