A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Flying Dog. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Flying Dog. Összes bejegyzés megjelenítése

2018. május 16., szerda

Sheriff Saloon (Tartu)

Látogatás időpontja:

2017. november 27.

Utolsó tartui tartózkodásom alatt leltünk rá erre a helyre mondhatni véletlenül egy kis félreeső utcában, de nem bántuk meg, hogy betévedtünk... Nem ez az egyetlen Sheriff Saloon egyébként Észtországban, van egy másik Pärnuban is.

Amíg az ételekre várakozunk, lehetőség van az idő hasznos eltöltésére, ehhez a legkézenfekvőbb az asztalon lévő társasjáték kihasználása, bár egy idő után a többiek nem nagyon akartak játszani, mert folyton én nyertem:)


Titanic Plum Porter

A Titanic Brewery ismeretlen volt számomra a teszt előtt, és valamiért azt gondoltam, hogy amerikaiak, de nem. Az Egyesült Királyságban küzdenek a fogyasztók kegyeiért, ezzel a a szilvás porterrel szerintem jó úton járnak. igazi szilvaíze van, némileg tán savanykás, de jó.

Megjelenés7
Íz7
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás14
Összesen36




Real plum taste, little bit sour...


Appearance (1-10)7
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)14
SUM (1-50)36



Totálisan nyerő állásban érkezett meg a fenti étel: csípős borda, és tényleg csípős... Nem volt mese, kérnem kellett egy másik sört, hogy valahogy kompenzáljuk ezt a helyzetet...

Kona Big Wave Golden Ale

Viszont a Kona Brewing Company már az USA-ban székel, és nem is akárhol, Hawaii államban, úgyhogy ez a sör igazán hosszú utat tett meg, míg az asztalra került Tartuban... De sajnos az egzotikus származás, ha maga a sör gyengécske, márpedig ezzel a sörrel ez a helyzet: édeskés és light egyben, leginkább vizes mint más...


Megjelenés5
Íz4
Aroma és jellegzetességek 5
Összhatás10
Összesen24





Sweet and light, watery....


Appearance (1-10)5
Taste (1-10)4
Aromas and other characteristics (1-10)   5
Overall (1-20)10
SUM (1-50)24


Nem zárhattam hát ezzel a napot, tettem egy próbát ezzel:

Flying Dog  Doggie Style Classic Pale Ale

De milyen jól tettem! A Flying Dog Brewery ezzel a sörrel egy nagyszerű pale ale-t tett le az asztalra, amely a frissességen túl a citrusságával hódít. Engem meggyőzött...



Megjelenés7
Íz8
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás16
Összesen39





Great pale ale with the citrus taste...


Appearance (1-10)7
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)16
SUM (1-50)39


2017. november 28.

Másnap is visszatértünk ide, akkor az eltökélt szándékkal, hogy meg fogom kóstolni a strucc főételt az étlapon... De ne szaladjunk ennyire előre.

Anchor Porter

Az Anchor Brewing Company ezt a sört már 1974 (!) óta készíti San Fransisco-ban, azaz a világméretű sörforradalom előtt bő évtizedekkel, így ez a sör ebből a szempontból mindenképp tiszteletet parancsoló. Ízre azonban annyira már nem: nem túl testes, kicsit light jellegű, minimális kávés ízzel.

Megjelenés5
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás13
Összesen31




Slightly light porter with some coffee taste. Better than average.


Appearance (1-10)5
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)13
SUM (1-50)31


Ez pedig a strucc "kotlet", nem steak volt. Nem volt különösebben egyedi íze, de a hús nagyon omlós és kellemes textúrájú, szerintem mindenképp megért egy próbát...

2020. október 23. és 24.

Azon a héten sok év elteltével újra visszatértünk ide, és mivel sokat kellett várni, volt időm végignézni a táblákat a falon, némelyik elég vicces:







Aztán szép lassan megjöttek az ételek is, először is a "Corndog", kicsi virslik kukoricás valamiben (nem tudtunk rájönni a panír összetételére):
A kagyló remek, különösen a szósz, ami kicsit chilis:

Ropogós vékony csirkelapok:


Kacsamelles hamburger, mediumre sütve. A lágy hús kiváló, a tükörtojással szépen megértik egymást...
Nagy szelet tengeri süllő, bár kissé tán ízetlen:

Végezetül pedig churros, ami egy kicsit olajos belül, de azért finom:

Elérhetőségek:


Cím: Viro, Gildi 7, 51005 Tartu, Észtország
Web: https://sheriffsaloon.com/
Tel: +372 5897 3209

Nyitvatartás:

Hétfő - Péntek: 11-23
Szombat - Vasárnap: 12-23

2018. április 8., vasárnap

Hopaholic- In Hop We Trust (Budapest)

Látogatás időpontja:

2016. augusztus 25.

Hát ez a poszt sem akart az elmúlt két évben elkészülni, pedig aztán a Hopaholic az egyik legjobb sörkóstolós hely Budapesten...

Amikor megérkeztünk, a srácok nagyon kérdezgették nincs-e büdös, mert előző este kifolyt némi sör, a felmosás meg szerintük nem volt teljesen eredményes... Hát volt némi malátaillat, de nem rosszabb, mint bármelyik sörgyárban, így ez mondhatni egyáltalán nem zavart...














Jó kis sörtípus térkép, azóta már többször is láttam hasonlót...

Bernard Nefiltrovane

Kezdésnek a cseh Bernard szűretlenjét választottam, ezzel nagyon mellényúlni nem lehet, hozta is az elvárt minőséget, még mindig egy finom cseh sör...




Megjelenés7
Íz7
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás15
Összesen37


Really good Czech beer...


Appearance (1-10)7
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)15
SUM (1-50)37



Edge Brewing Powerplant

Az Edge Brewing főzde Barcelona-ból már sokadszor jelenik meg a blogban, de saison sörrel még nem futottam össze tőlük. Elsőre túlságosan is savanykásnak tűnt, de aztán szerencsére kisimult..





Megjelenés6
Íz5
Aroma és jellegzetességek 4
Összhatás10
Összesen25


Sour, strange taste at the begining but almost harmonic at the end.


Appearance (1-10)6
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   4
Overall (1-20)10
SUM (1-50)20



Omnipollo Fatamorgana

Ugorjunk egy nagyot, mindjárt Svédországig. Az Omnipollo-tól már több sört is kóstoltam, többnyire a divatosabb irányzatokhoz nyúlnak, a Fatamorgana is egy IPA. Nem túlzottan gyümölcsös, de ettől még egész karakteres.



Megjelenés7
Íz8
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás15
Összesen37


Not.so fruity IPA from Sweden.


Appearance (1-10)7
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)15
SUM (1-50)37




Brewdog Dog D

Egy igazi különlegességgel zártuk el azt az estét, a brewdog small batch-es stout-jával, amelyet minden két évben készítenek el, az első volt az "A". A "D" esetében a főzde már 8 éves volt, és ez volt az első, amelyet hordóban is érleltek. Díszdobozban érkezett, többen fogyasztottuk el, az ára emlékeim szerint erőteljesen borsos volt...



Ízre és illatra is egy bitang jó stout, nagyjából mintha csokoládéval bolondított konyakot kortyolgatnánk némi kávéfagyival... Alkoholra 16 % (!!!).


Megjelenés8
Íz8
Aroma és jellegzetességek 9
Összhatás17
Összesen42


Almost perfect barrel-aged small batch stout from the Brewdog. Superb.


Appearance (1-10)8
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   9
Overall (1-20)17
SUM (1-50)42




2016. december 22.

Második és azóta utolsó látogatásomra még abban az évben sor került, késő este ültünk be, szerencsére nem voltak sokan...

Hopaholic IPA

A helyi IPA armando_otchoa szerzeménye, nagyszerűen komlózott ital, különösen az utóíze fogott meg.



Megjelenés7
Íz8
Aroma és jellegzetességek 9
Összhatás16
Összesen40


Great hoppy IPA, really good  aftertaste...


Appearance (1-10)7
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   9
Overall (1-20)16
SUM (1-50)40



Moinette Biologique / Forêt Saison

A Brasserie Dupont remek ssason-ja, egyszerre savanykás és édes, tipikusan belga...




Megjelenés6
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás14
Összesen34


Great sour-sweet saison, typical Belgian... 


Appearance (1-10)6
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)14
SUM (1-50)34


K9 (2016) Winter Warmer

Az amerikai Flying Dog Brewery söre számomra túl édes volt, típusát tekintve egy angol strong ale. Erősnek erős (7,4 %), de az sem a jó értelemben. Ellenben egész jól néz ki...



Megjelenés7
Íz5
Aroma és jellegzetességek 5
Összhatás10
Összesen27


Too sweet ...


Appearance (1-10)7
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   5
Overall (1-20)10
SUM (1-50)27


Mikkeller Hoppy Lovin' Christmas

Ez volt a lezárás, korábban már volt, most nem pontozom...


Igazából nem tudom, miért nem tértünk vissza azóta erre e helyre. Némileg mondjuk belejátszik az, hogy igyekszünk azon ritka alkalmakkor, amikor van pár óránk sörözni valami új helyet felfedezni, és ez Budapesten nem igazán nagy kihívás: szinte minden hónapban születik egy újabb olyan hely, amit érdemes meglátogatni... De ettől még tervezem a visszatérést...

Elérhetőségek:

Cím: Budapest, Akácfa u. 38, 1072
Tel: +36 (1) 611 2415
Web: http://www.texas.ee/

Nyitvatartás:

Hétfő - Szerda: 16:00 - 24:00
Csütörtök - Szombat: 16:00 - 02:00
Vasárnap: Zárva