A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Browar Birbant. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Browar Birbant. Összes bejegyzés megjelenítése

2025. október 30., csütörtök

Birbant MOMO

Tesztelés időpontja:

2025. október 1., Tallinn (dobozos)

A Browar Birbant vonatkozásában azt hittem elsőre, hogy teljesebn újak nekem, aztán kiderült, hogy már két sörüket is kóstoltam, ezt az IPA-t még 2020-ban üveges verzióban, 2022-ben pedig Lublinban egy őszibarackos-banános "savanyúság" került elém...

Az eredményeket megnézve egyik sem volt nagyon rossz, így pozitív várakozásokkal tekintetem a MOMO tesztjére, amit ismét egy barátomtól kaptam, köszönet érte ezen a fórumon is!

A MONO egy New Zealand West Coast IPA, és ebből kifolyólag természetesen a szigetországból származó komlókat használnak hozzá: Nelson Sauvin, Mouteka és SubZero. 

Kellemes komlózás, opálosság szinte semmi, és kellemes kortyérzet. No meg fél literes kiszerelés, ami továbbra is nagyon pozitív a lengyel kézműves söröknél:)


Megjelenés6
Íz7
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás15
Összesen36

Regarding Browar Birbant, I thought at first that they were completely new to me, but then it turned out that I had already tasted two of their beers, this IPA in a bottled version back in 2020, and a peach-banana "sourness" in Lublin in 2022...

Looking at the results, neither was very bad, so I look forward to the MOMO test with positive expectations, which I received again from a friend, thanks for this on this forum too!

MONO is a New Zealand West Coast IPA, and therefore they naturally use hops from the island: Nelson Sauvin, Mouteka and SubZero.

Pleasant hopping, almost no opacity, and a pleasant sipping sensation. And a half-liter package, which is still very positive for Polish craft beers :)

Appearance (1-10)6
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-2015
SUM (1-50)36



2021. szeptember 3., péntek

Św. Michał - pub regionalny (Lublin)

Látogatás időpontja:

2021. június 26. 

Lublinban tán 2012-ben jártam először, azóta az óvárosi rész a vár körül rengeteget változott. Gombamód nőttek ki az újabb és újabb egységek a környéken, és ez nem csak a színvonal emelkedését hozta magával, de sajnos az árakét is...

No persze ez a környékbeli országok mindegyikére igaz ez, de azt már mindenesetre rég nem lehet mondani, hogy Lengyelország nagyon olcsó lenne...

Nem nagyon néztem ki előre, hogy hová üljünk be, így végül az óvárosba érkezve döntöttünk hirtelen emellett a hely mellett, leginkább az éhségtől vezéreltetve...

Volt az itallalon végre olyan helyi sör (nem is egy...), amit nem ismertem, így most sikerült újdonságot tesztelni...

Św. Michał Pils

Elméletileg a kocsma helyi söre, de hogy konrétan melyik főzde készíti nekik, nem sikerült kinyomoznom. Egy teljesen átlagos pilsner egyébként, nincs benne semmi extra...


Megjelenés3
Íz4
Aroma és jellegzetességek 4
Összhatás7
Összesen18

Normal average pilsner...



Appearance (1-10)3
Taste (1-10)4
Aromas and other characteristics (1-10)   4
Overall (1-20)7
SUM (1-50)18

Amikor már túl voltam az első kortyokon (hosszú út volt mögöttünk aznap...), már lehetett gondolkodni az ételeken is, elsőnek pacallevest kértünk, elosztva... A helyi pacallevesben hús is van, kimondottan finom szerintem... 



A levesrendelés indukálta, hogy csak egy előételt kérjek utána (már rég nem tudok megbírkózni egy levessel és egy főétellel egy étteremben...), így esett a választásom a "helyi lublini hurkára", ami a leírás alapján véres hurkának tűnt, és így is lett... Nem sütötték agyon, de nagyon finom volt így is, viszont a mennyiség inkább volt főétel jellegű, mint előétel...  A fűszerezése kicsit más, mint amit megszoktunk...

Kértünk egy helyi lepényt is (többféle van az étlapon), ez éppen a tejfölös és sajtos verzió, a tésztéja kicsit hasonlít a pizzáéra, de ez is óriási adag...

Halételből csak egyféle van, ez volt a harmadik választás... Ízben ez sem okozott csalódást, de az adag itt is kifogott rajtunk...

Azért a végére még egy kisebb pohárt sört kértem még...

Własne Sprawy

A Browar Za Miastem söre egy nagyszerű pale ale, pont annyira gyümölcsös, ahogy én szeretem, és agyon sincsen komlózva...



Megjelenés7
Íz7
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás16
Összesen38

Great pale ale, fruity and hoppy (Browar Za Miastem, Poland).



Appearance (1-10)7
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)16
SUM (1-50)38




2022. július 22.

Egy évvel később tértünk vissza ide, ezőttal a zureket (közepes) is kipróbáltuk, valamint kértük kocsma sörkorcsolyát is, ami csirkefalatokban (elmegy) manifesztálódott, illetve halat, is amit tavaly már próbáltunk.

Trzech Kumpli Weizen

Akadt néhány új sör is, a lista elég sokat bővült tavaly óta... A Trzech Kumpli búzasöre nem vo,t egy klasszisteljesítmény, lágy és kicsit édes...



Megjelenés5
Íz5
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás11
Összesen27


Light and sweet wehatbeer by thTrzech Kumpli (Poland)...

Appearance (1-10)5
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-2011
SUM (1-50)27






Birbant Mercado

Ez egy savanyás gyümölcsös sör (őszibarack és banán), no nem a jó értelemben, a Browar Birbant söre olyan savanyú, hogy csak na...

Megjelenés7
Íz4
Aroma és jellegzetességek 5
Összhatás7
Összesen23


Sour like hell... 

Appearance (1-10)7
Taste (1-10)4
Aromas and other characteristics (1-10)   5
Overall (1-207
SUM (1-50)23



Wrężel Pink Panther

A Wrężel főzde is új volt nekem, és gondoltam a név kötelez, ezzel a névvel csak jó sört kaphatok, de nem... Ízesített búzasör, de nagyon furi ízzel, azt hiszem ezzel sem teszek több próbát...

Megjelenés5
Íz4
Aroma és jellegzetességek 5
Összhatás7
Összesen21


Strange fruit taste... 

Appearance (1-10)5
Taste (1-10)4
Aromas and other characteristics (1-10)   5
Overall (1-207
SUM (1-50)21


Elérhetőségek:

Cím: Grodzka 16, 20-112 Lublin, Lengyelország

Web: http://pubregionalny.pl/

Nyitvatartás:

Vasárnap - Csütörtök: 12:00 - 24:00

Péntek - Szombat: 12:00 - 02:00


2020. október 14., szerda

Birbant Hopsbant Fresh IPA

Tesztelés időpontja:

2020. szeptember 8., Laagri (üveges)

Hát akkor egy újabb szerzemény a nyári lengyelországi útról, lassanként elfogynak... Ezúttal egy friss IPA a Browar Birbant gondozásában.

A Browar Birbant egy számomra új főzde, a Hopsbant Fresh IPA pedig egy kellemesen gyümölcsös IPA, és a komlói is rendben vannak. Kicsit nekem erősnek tűnt, pedig csak 6,7 % alkoholt tartalmaz. A színéből is látszik, hogy van benne némi karamellmaláta, és a szokásos árpamaláta mellett van benne búza és zab is. Komlóból pedig Simcoe, Amarillo, Centennial és Zeus komlót használtak, az élesztő US-05 volt. Pasztőrizált sör, de szűretlen (ez utóbbit nem gondoltam volna).

Megjelenés6
Íz7
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás12
Összesen31



Fruity and strong IPA made by the Browar Birbant (Poland) with pleasant hoppy smell. Ingredients: water; Barley malts: Pale Ale, Caramel Light; Wheat malt; Oats; Hops: Simcoe, Amarillo, Centennial, Zeus; Yeast: US-05.




Appearance (1-10)6
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)12
SUM (1-50)31