Anderson's Koit Tume Laphroaig Ba

Tesztelés időpontja:

2026. január  28., Tallinn (üveges)

A Koit Tume Laphroaig Ba egy nagyon durva tétel, dupla baltic porter, annak minden jellemzőjével....

Az Anderson's söre először is 12,5 % alkohollal bír, ami már önmagában is elég durva, de ehhez még társul egy kíméletlen füstös íz is, ami a whisky-s hordós érlelésnek köszönhető. Én általában nem nagyon szeretem a füstös ízt, de itt egész jó harmónia alakult ki.

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	15
Összesen	35

Koit Tume Laphroaig Ba is a very rough brew, a double Baltic porter, with all the characteristics of that...

Anderson's beer has 12.5% ​​alcohol, which is rough enough in itself, but it also has a harsh smoky flavor, which is due to the aging in whiskey barrels. I usually don't like smoky flavors, but here it has a pretty good harmony.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	15
SUM (1-50)	25

BrewDog Abstrakt AB:27

Tesztelés időpontja:

2020. november 18., Laagri (üveges)

A BrewDog Abstarkt AB sorozata méltán legendás, és az Abstrakt AB:27 már elég régóta pihengetett itt nálam. Születésnapomon aztán nem kegyelmeztem neki tovább...

A BrewDog ennél a példánynál sem vallott szégyent, valami eszméletlenül komplex italt készítettek, a gyümölcsök ismeretőjegyei sorozatban csapnak le. Aztán persze megérezzük a csokoládét is, majd a savanykás hordós érlelést.

Egy biztos, nem szabad elsietni, már csak az alkoholtartalom miatt sem, ami 11 %... Míg el nem felejtem, a típusa a sörnek bourbon hordóban érlelt csokoládés stout.

Megjelenés	8
Íz	9
Aroma és jellegzetességek	10
Összhatás	19
Összesen	46

Brutal complex, plum, apple and chocolate, sour barrel aged flavor. Perfect for birthday:)))

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	9
Aromas and other characteristics (1-10)	10
Overall (1-20)	19
SUM (1-50)	46

BrewDog Off-Duty King

Tesztelés időpontja:

2020. június 24., Laagri (üveges)

Másnap kezdődött a szabadság, így egész jól sikerült sört választani az utolsó napra szerintem:) Nem mellékesen a sör maga is nagyon jó...

A Off-Duty King egy hordóban érlelt stout, természetesen limitált kiadás, kellőképpen erős is, 13,2 % alkohollal. Igazából egy brandy-re hasonlít leginkább, rendkívül komplex ital, Brown, Cara, Chocolate Wheat, Crystal, Munich, Pale, Medium Crystal malátákkal és Ahtanum, Cascade, Hallertauer Taurus, Mosaicés Simcoe komlókkal. Ezeket külön nem nagyon lehet kiérezni, a hordós íz kissé háttérbe szorítja őket.

Ezt úgy általában zavaró tényezőként szoktam megélni, de ennek a sörnek az esetében még ez sem volt hátrány...

Megjelenés	7
Íz	9
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	18
Összesen	43

Perfect choice before vacation... Really strong brandy taste. Good....:)

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	9
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20)	18
SUM (1-50)	43

BrewDog Paradox Grain (2020)

Tesztelés időpontja:

2020. április 29., Laagri (dobozos)

A Paradox Grain 2020-as kiadása (Fanzine sorozat ismét) érdekes módon dobozba került, pedig az még a BrewDog-tól is fura, hogy egy hordóban érlelt stout ilyen kiszerelésben kerüljön ki a piacra...

Alkoholra 13 %-os erős ital, az összetevők pedig 2018 óta mindig kicsit változnak, bár a négy alapösszetevő az mindig ugyanaz. Első kortyokra is lejönm hogy milyen komplex ital ez, és érdekes módon a nagy mennyiségű alkoholt akkor még nem érezni.

Kis pihentetés után azonban a komplexitás háttérbe szorul, az alkohol pedig előretör, és akkor már érezni a bourbon whiskey-t is, ami nekem nem volt túl pozitív...

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	33

Barell aged strong (13 % ABV) stout by the BrewDog, complex ansd slightly alcohol taste stout with bourbon flavor.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	33

Lehe Mägi Eile Saar Must

Tesztelés időpontja:

2020. január 23., Laagri (üveges)

A Mägi Eile Saar Must a cég honlapja szerint a Balti-tenger partjára tízezer évvel tévedt elődökre utal, és optimista felhangokkal tekinteneke a leírás szerint az elkövetkezendő tízezer év elé is...

A Lehe Pruulikoda söre típust tekintve egy bourbon-ös hordóban érlelt malátabor, amelyet az Észt Köztársaság megszületésének századik évfordulójára főztek. A bourbon íze nekem szerencsére nem nagyon kavart be a végső ízvilágba (tán többet kellett volna a hordóban eltöltenie), de részemről ez nem probléma, mert nem vagyok nagy barátja a whisky ízének a s sörökben...

Összességében ez egy édes és robusztus malátabor, kicsit engem a Rodenbach Grand Cru-jére emlékeztetett...

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	34

Sweet, robust barleywine.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	34

BrewDog Bird Brained Barracuda

Tesztelés időpontja:

2019. december 20., Laagri (dobozos)

A Bird Brained Barracuda egy igazi különlegesség, rumos harodóban érlelgetett porter, nem csekély (9,2 %) alkholtartalommal...

A BrewDog porterének íze ennek megfelelően tényleg eléggé rumos ízű, fel is jegyeztem magamnak, hogy kb olyan érzés  inni belőle, mint annak idején a Karib-tenger kalózainak a fedélzeten lévő rumos hordóból...

Ezen a különlegességen túllépve azonban a sör maga sajnos nem igazán élménygazdag, gyanús, hogy fél év elteltével már nem nagyon fogok emlékezni rá... Komlóból East Kent Golding és Fuggles növényeket használtak a készítés során, malátából pedig Brown, Cara, Carafa, Chocolate, Dark Crystal, Flaked Oats, Munich és Pale kerültek bele...

Megjelenés	6
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	32

Barrel taste, like a rum in the pirate times...

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	32

Ayinger am Platzl (München)

Látogatás időpontja:

2019. október 19.

Az Ayinger főzde Ayingból nem müncheni főzde (bár nincsenek messze Münchentől...), de hogy tipikusan bajorok, annyi bizonyos...

Nincsenek messze a Hofbräu-tól, ahol már korábban többször is jártam, de oda most nem mentem be...

Odabent kimagasló tisztaság, rendezett söntéspult és kiváló minőségű berendezés mindenütt, jó ide betérni...

Megnézegettem az étlapot is, de nem találtam semmi olyasmit az előételek között, ami különösebben izgalmas lett volna, így leültem a bárpulthoz...

Ayinger Kellerbier

Az Ayinger Privatbrauerei nagyszerű kellerbiert készít, harapnivalóan malátás, és olyan szerkezettel bír, amely a kortyolgatást valódi élvezetté teszi...

Megjelenés	9
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	16
Összesen	40

Great, malty and good texture kellerbier.

Appearance (1-10)	9
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	16
SUM (1-50)	40

Ahogy ott ücsörögtem és merengtem olyan problémákon például, hogy vajon Ausztráliában a macskák vagy a parkányok jelentik-e a nagyobb veszélyt a biodiverzitásra, egyszer csak az a pincér, akivel már korábban is szóba elegyedtem, begurított egy kisméretű fahordót a söntéspult mögé, és legott csapra is verte... Ebből a hordóból fehér porcelánkorsóba csapolták a lager sört, és természtesen megkértem, hogy egy kis kóstolóval szolgáljon már belőle...

Ayinger Lager Hell

Nem kaptam sokat, de az egészen nagyszerű volt. Nagy volt a kísértés, hogy kérjek egy egész korsóval még, de tekintve, hogy már hármon túl voltam, és az előttem lévő program elég ambíciózus volt még, fájó szívvel lemondtam róla...

Megjelenés	6
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	17
Összesen	39

Wov, great lager!!!

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	17
SUM (1-50)	39

Íme a kis hordó a korsókkal... A hordón lévő "kalapáccsal" történt a csapraverés...

Elérhetőségek:

Cím: Platzl 1A, 80331 München, Németország
Web: https://www.ayinger-am-platzl.de/
Tel: +49 89 23703666

Nyitvatartás:

Hétfő - Csütörtök: 11:00 - 24:00
Péntek - Szombat: 11:00 - 01:00
Vasárnap: 11:00 - 23:00

BrewDog Paradox Islay

Tesztelés időpontja:

2019. november 18., Laagri (üveges)

Még valamikor az év első felében rendeltem néhány sört a Brewdogtól, némelyiket nem titkoltan azzal a célzattal, hogy majd jeles alkalmak egyikével fogyasztom majd el őket...

A Paradox Islay esetében aznap éreztem úgy, hogy eljött az alkalom, előtte viszonylag kevés olyan sört kóstoltam, amit olyan hordóban érleltek, amelyben korábban whisky volt. Ennél a sörnél ez a helyzet, és a Cara maláta, zabpehely, Pale, Extra Dark Crystal és Weyermann Carafa Types (1/3) maláták melllett Columbus, Hallertauer Mittelfrüh és Saaz komlók gondoskodnának arról, hogy ennek a stout-nak az imperial szót megérdemlő karakterisztikája legyen.

Még az is lehet, hogy ez a sokra predesztináló összetevőcsomag meg is tette a magáét, mielőtt a matéria bekerült volna a whisky-s hordóba, de ebből sajnos már semmi nem derül ki. A füstös tölgyfahordó íze, valamint a whisky aromája úgy agyonnyom mindent, hogy azon semmi át nem üthet, a stout selymességéből az üzenet zéró. Sajnos ez nekem egyáltalán nem ízlett..

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	12
Összesen	30

Unfortunately whisky barrel taste and nothing else:( Not my taste...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	30

BrewDog Declassified Demi-God

Tesztelés időpontja:

2018. június 19., Budapest (üveges)

Megtérülőnek tűnik BrewDog befektetőnek lenni, már abból a szempontból is, hogy időnként kap az ember némi ajándékot a cégtől, nemrég például ezt a sört küldték, ami nagyon kedves volt tőlük...

A Declassified Demi-God  egy kifejezetten erős milk stout, 14,1 % az alkoholtartalma, tömegtermelésben nem található meg... Monndjuk még mindig kissé túlzás a BrewDog esetében tömegtermelésről beszélni, mert mégis csak egy kézműves főzdéről van szó, bármennyire terjeszkedjenek is...

De igazából ebben az esetben ez mindegy, ez a sör nem került tehát forgalomba, csak a befeketetők részére küldték ki ajándékba. Hordóban érlelték biztosan, mert konyak és whisky íze felváltva tér vissza kóstolgatás közben, amit néha csak az aszalt szilva szakít meg. Szerintem nagyszerű...

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	18
Összesen	42

Great cognac and whisky flavor with dried plum. Great! 

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20)	18
SUM (1-50)	42

BrewDog Dog F

Tesztelés időpontja:

2017. október 21., Budapest (üveges)

A Dog F egy évfordulós sör a BrewDog-tól, amely azt hivatott ünnepelni, hogy a cég portfoliójában 10 éve megjelent az imperial stout.

Az Abstrakt 04 volt a kezdete állítólag ennek a dicső sorozatnak, de ebben nem vagyok biztos. Az viszont tuti, hogy ebben a változatban van Habanero chili, kakaó és kávé, mindamellett a sör konyakos hordóban érlelődött jó hosszú ideig. Nem lett volna muszáj hát hamar meginni, de egész jól bírtam szerintem ahhoz képest, hogy nyár elején rendeltem meg...

Komlóból Bramling Cross és Chinook van benne, alkoholra pdig kifejezetten erős, 17,5 % (IBU 85). Van még benne némi rozs is (naná), ízre pedig kimondottan csípős, a habanero megteszi a hatását. Természetesen emellett nagyon komplex: a kávés és kakaó egyértelműen érződik, valamint a hordó hatása is. Biztos iható lenne még sok év múltán is, de nem hagytam volna meg ezt az élményt a következő évekre...

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	16
Összesen	39

Really hot (chili) taste (habanero), complex coffee and cocoa. 7,8,8,16

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	16
SUM (1-50)	39