FIRST Hippie Pale Ale

Tesztelés időpontja:

2023. szeptember 25., Tallinn (dobozos)

Hát ha már egy FIRST sör volt, miért ne lehetne még egy? Lehet, ha az ember hozzájut, és szerencsére ugyanabból a forrásból, mint az előzőt is vettem, tudtam venni még egy fajtát...

A Hippie Pale Ale Warrior és Citra komlókkal készül, malátákból pedig Pale Ale, Vienna, CaraAroma és CaraPils került bele. A Warrior komló viszonylag számomra ismeretlen, nem sok sört kóstoltam vele, de kellemes ízt ad. Mondjuk kézéptávon kezdett jönni némi savanykás íz, de az nem biztos, hogy a komlókhoz köthető, utána már nem nagyon éreztem komlókat...

Megjelenés	8
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	13
Összesen	33

Little bit light and sour pale ale with great head made by the FIRST Craft Beer (Hungary), brewed with Warrior and Citra hops, and Pale Ale, Vienna, CaraAroma and CaraPils malts. Not too much hops taste after a while... 

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	33

FIRST Voodoo IPA

Tesztelés időpontja:

2023. szeptember 24., Tallinn (dobozos)

Már nem nagyon emlékszem, hogy mikor kóstoltam First sört utoljára, így a rakverei vásárban a magyar pultról természetesen be kellett szereznem egyet...

A Voodoo IPA a címkével is ráerősít a nevére, de sajnos az én fotóm ezúttal nem sikerült valami jól... Cserébe a FIRST Craft Beer söre viszont remek. A Citra és Mosaic komlók nagyon kellemes komlósságot biztosítanak, a búza, Pilsner, CaraPils és Pale Ale maláták pedig egy kicsi édes íz hozzátételével növelik a sör gyömölcsösségét.

Bármikor és bárhol újra tudnám inni...

Megjelenés	7
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	17
Összesen	39

Nice hops and fruity flavor by the FIRST Craft Beer (Hungary).

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	17
SUM (1-50)	39

MONYO Tap House (Monyó café) - Budapest

Látogatás időpontja:

2016. február 4.

Itt már jó régen voltam először, de valahogy csak nem sikerült a jegyzetekből a posztot megírni, de majd most... A Monyo söreit már előtte is kedveltem, de ahogy múlnak az évek, a vonzalom egyre jobban elmélyül, valami nagyon drasztikusan rossz sörnek kéne kikerülnie tőlük, hogy ebben változás következzen be...

Az enteriőr igényesen kidolgozott (jó ide belépni), és mindig van valami újdonság a csapokon is. Mondjuk ez egy craft beer cégnél nem túl nagy meglepetés...

Kőbányai Culáger

Idézzük meg kicsit a sör leírását: "Ezzel a sörünkkel a hajdani Fővárosi Sörfőző Rt.-nek állítunk emléket. A MONYO Brewing Co. Kőbányán, ennek az épületegyüttesnek a területén működik. Tiszteletünk jeléül egy hagyományos sörtípust készítettünk, amely illeszkedik a hely szelleméhez, a címkén pedig az egykori sörgyár épülete látható, amelynek területén több mint száz év elteltével újra sörgyártás folyik. Úgy gondoltuk, hogy ennyivel tartozunk Kőbánya polgárainak és a hazai sörkultúrának, hogy újra legyen egy olyan sör, amin ez a gyönyörű ipari műemlék látható. A kőbányai Culáger egy klasszikus aranyszínű Pilseni, amelyben a Pilsner maláta jellegzetes édeskés karakterét egészíti ki a típusra jellemző keserűség, amit a Mittelfrüh komlónak köszönhet. "

Szép-szép, de a Culáger mondjuk pont nem azok közé a Monyo sörök közé tartozik, amelyek segítenek elmélyíteni a kapcsolatunkat. Nem tudok különösebben rosszat mondani, de az a baj, hogy jót se nagyon. Egy közepesen jó lager katarzis nélkül.

Megjelenés	6
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	12
Összesen	31

Quite good lager, without any catarsis...

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	31

Hopkin's Realberry

A lager után mindjárt egy vendégsör, abból is egy savanyás búzasör sok málnával. Nem volt édes, tulajdonképpen jó volt...

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	33

Pretty good raspberry wheatbeer, saur, not sweet...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	33

Monyo American Beauty

Ha az első sörnél kicsit fanyalogtam, akkor itt az ideje a fanfárnak: nem túlzok, ha azt állítom, hogy ez volt életem egyik legjobb APA-ja. Összetevők: árpamaláta (Maris Otter), komló (Warrior, Mosaic, Chinook), sörélesztő. A gyümölcsössége olyan harmóniát hordoz, ami elképesztő...

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	36

One of my best APA in my life. Harmonic, fruity, tasty.

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	36

Monyo Invisible Bikini

Vele már régóta barátok vagyunk, nem is akarom most ragozni, most sem okozott csalódást.

Monyo Flying Rabbit

Szintén már többször kóstolt sör, akkor volt volt először előttem. Érdekes módon illata nem volt semmi, de íze se volt sok eleinte. Nagyjából egy perc után kezdett el bontakozni, végül egy tipikus amerikai IPA-va alakult át, de nem volt túl karakteres... Összetevők: ivóvíz, árpamaláta (Pilsner, Carapils, Munich, Caramunich), komló (Magnum, Citra), sörélesztő.

Megjelenés	6
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	12
Összesen	31

Not so good at the beginning, no smell, nothing... after one minute a typical American IPA but not too characteristic..

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	31

Monyo Schatzi

Ezt is ittam már korábban, de csapoltan azt hsizem még nem ezért pontozzunk egy kicsit. Kellemes búzasör moderált habbal, beszélgetős sör...

Megjelenés	6
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	12
Összesen	31

Typical wheatbeer, perfect for friendly chat...

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	31

Összességében a hely nagyon hangulatos volt elsőre, bár amikor már tele volt, kissé hangos lett, és nehéz volt beszélgetni. Kaja nagyon nincs, csak ropi és nachos, ha enni is szeretnénk, akkor bizony tovább kell mozdulni...

2017. július 6.

Több, mint egy év után többed magammal tértem vissza ide, hogy felfedezzük az új tételeket, néhányat sikerült is...

Monyo Kölsch Style Ale

Nagyjából 2007-re datálódik ismeretségem a német sörkülönlegességgel, a kölsch-el, ami Németországon belül is igazi kuriózum, hiszen hagyományosan felsőerjesztéssel nem sok sör készül Germániában. A 2007-es ismerkedés ráadásul autentikusan történt, hisz mindez Kölnben követődött el egy folyóparti teraszon, aminél frissebb kölsch a világon nincs... Ez a változat enyhén komlós volt nekem, de azért igen csak jó... Valamiért a főzde átnevezte ezt a sört, mostanság Funky Fritz a neve...

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	34

Similar to the original German Kölsch style beers, slightly hoppy...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	34

Monyo WHT IPA

Ez a sör már volt üveges verzióban nálam. Egy kis idézet megint: "A NextGen sorozatban a MONYO Brewing Co. fiatal, tehetséges sörfőzői mutatkoznak be. Czirják Gábor első söre egy White IPA, ami a klasszikus amerikai IPA és a belga fűszeres búzasör (witbier) fúziója. A keserű narancs héj citrusossága és a koriander frissessége társul az IPA-kra jellemző keserűséggel és az új hullámos Galaxy komló egyediségével."

Az üveges verziója nagyon ízlett (43 pontot kapott tőlem, ami ritkaság), mostanság pedig ez is új néven fut a szortimentben, az új név Bipolar Bear.

Monyo Sour Rise

A születésnap mindig fontos dolog, ez a főzet a cég második születésnapjára készült gyümölcsös él (ale, hahaha...), speciel maracuya-val készült, Nekem túlságosan savas volt.
MONYO Brewing Co.

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	10
Összesen	27

Too sour ale for me with maracuya for the second birthaday of the brewery.

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	10
SUM (1-50)	27

Elérhetőségek:

Cím: Budapest, Kálvin tér 7, 1091

Tel: +36 (70) 415 7835

Nyitvatartás:

Hétfő - Szerda: 12:00 - 24:00

Csütörtök - Péntek: 12:00 - 02:00
Szombat: 17:00 - 02:00
Vasárnap: Zárva

Pühaste Patt

Tesztelés időpontja:

2015. december 10., Tallinn (üveges)

Még az is könnyen előfedrülhet, hogy ez a sör volt az első a Pühaste söreinek sorában, amit kóstoltam, de majd elválik, ha egyszer végre át tudom nézni idősíkban is az összes jegyzetemet, de nyugdíjig erre kevés esélyt látok...

Egyelőre a fenti linken lévő sörök vannak mindenestre publikálva, de ez még bővülni fog természetesen... Utáanolvasva kicsit a sörnek azt találtam, hogy ezt a portert először a Lehe Pruulikoda főzte egyébként, de ez történelmileg most már másképp van...

Egy porter típusú sörről beszélünk, amelyben Pilsner, Munich, Melanoidin, Special W, Carapils, Chocolate és Black maláta van a Styrian Goldings, Willamette és Centennial komlók mellett, alkoholra 6,6 %.

Számomra kimondottan kesernyés (fekete csokoládé) porter volt, hozzá még némi fekete kávé íz, de eléggé moderáltan. Nem tudtam eldönteni a végére, hogy nagyon jó-e vagy csak szimplán jó, így maradtak a közepesnél erősebb pontok...

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	33

Brewsk Willis

Tesztelés időpontja:

2016. február 15., Budapest (üveges)

A Monyo sörökben még nem nagyon csalódtam, így tovább folytattam a felfedező utamat ezen a téren is, ezúttal belenyúlva egy igazán érdekes sörbe, a Brewsk Willis nevezetűbe...

Ez egy Imperial American Brown Ale típusú felsőerjesztésű sör, s őszintén szólva ilyen szép hangzatos típussal még nem találkoztam. Hogy mi is ez? Az alapsör egy erősre főzőtt barna ale, melyet az amerikai IPA-k mintájára komlóznak, s már az összetétel is eléggé szofisztikált: árpamalátából négyféle (Maris Otter, Carapils, Cramunich, Cascade), komlóból három (Warrior, Chinook, Cascade).

Elsőre enyhén vizesnek tűnő textúrája volt, ízlelésre is, de aztán ez az érzés hamar elillant: gazdag ízvilágot biztosítanak a fent említett anyagok, érzem hogy barátok leszünk, az Imperial American Brown Ale típus, és én...:)

Megjelenés	8
Íz	9
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	17
Összesen	43