De Drie Dorstige Herten (Utrecht)

Látogatás időpontja:

2026. április 16.

Egy kis séta után ültünk be ebbe az egysége egy kis pohár sörre, amelynek már a neve is érdekes, és kissé távol esik Utrecht zajosabb részétől.

Egész konkrétan egy nagyon csendes utcában van, így egész nyugodtan ki tudtunk ülni a "teraszra", és közben megfejtettem a hely nevét, a "De Drie Dorstige Herten" azt jelenti, hogy "A három szomjas szarvashoz", így azért már nem annyira meglepő a lenti cégér...

Nem voltak tól sokan odabent, és egy fiatal srác szolgált ki, aki természetesen kiválóan beszélt angolul, mint Hollandiában nagyjból mindenki. Kértünk hát két kicsi sört, és szép nyugodtan elültünk kint...

Poesiat & Kater Eskalatie - DDH SKA NEIPA

A nevében a típus, a Brouwerij Poesiat & Kater követte el, akik egy amszterdami mikrofőzde. Sajnos sok adat nem lelhető fel róla azon kívől, hogy 6,5 % alkohol van benne. Ennek ellenére nem érződik nagyon erősnek, habja nem sok van, az állaga pedig kifejezetten krémes. Kellemes volt, de semmi extra.

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	13
Összesen	32

The name suggests the type/style of the beer, it was made by Brouwerij Poesiat & Kater, a microbrewery in Amsterdam. Unfortunately, there isn't much information about it other than the fact that it has 6.5% alcohol. However, it doesn't feel very strong, it doesn't have much foam, and the texture is quite creamy. It was pleasant, but nothing special.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	32

A másik ital pedig ez volt:

Eleven Framboos Op De Taart

A Brouwerij Eleven utrechti illetőségű, végre tehát egy abszolót helyi sör. 10-es IBU, 5,5 % alkohol, típusát tekintve sour (smoothie/pastry). A talált infók szerint két évvel ezelőtt főzték először ezt a málnás savanyúságot. Most újra próbálkoztak vele, és a fehér csokoládé hozzáadása szerintük robusztus testet ad a sörnek, míg a friss savasság és a málna gyümölcsös csavart ad. Hát az biztos, hogy savanyú, és igazi málnaíze van, és a csoki miatt olyan kicsit, mint egy süti.

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	12
Összesen	30

Brouwerij Eleven is from Utrecht, so finally an absolute local beer. 10 IBU, 5.5% alcohol, sour (smoothie/pastry) type. According to the information I found, they first brewed this raspberry sour two years ago. Now they've tried it again, and they say the addition of white chocolate gives the beer a robust body, while the fresh acidity and raspberries give it a fruity twist. Well, it's definitely sour, and it has a real raspberry flavor, and the chocolate makes it a bit like a cookie.

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	30

Csak erre a két sörre maradtunk, de nem zárom ki, hogy még visszatérjek ide, ha Utrechtben járok. Kellemesen el lehet itt ücsörögni, és nincs az a nagy zaj, mint a csatornák környékén...

Elérhetőségek:

Cím: Lange Nieuwstraat 47, 3512 PC Utrecht, Hollandia

Telefon: +31308884430

Web: http://www.dedriedorstigeherten.nl/

Nyitvatartás:

Hétfő - Kedd: Zárva

Szerda: 15:00 - 22:00

Csütörtök - Szombat: 15:00 - 23:00

Vasárnap: 14:00 - 19:00

Tuletorn főzde látogatás (2025 december)

Látogatás időpontja:

2025. december 21.

Amióta elköltöztünk a környékről, ritkábban jutunk el ide, de ha eljutunk, akkor persze igyekszünk többféle sört is megkóstolni. Most is kértünk egy négyes kóstolót, illetve az egyik ígéretesebb tételből egy teljes pohárral...

Karácsonyhoz közeledve, a sörök közt több is volt, amit az ünnep inspirálhatott, és volt pár köztük jónéhány ami inkább az édeskés (gyümölcsös) vonalat erősítette, de mi nem bántuk, sőt...

Hát nézzük, mi is jutott aznap nekünk...

Tuletorn Soundproof

A Tuletorn Brewing söre egy tipikus pale ale, kellemes komlókkal, de nincs különösebb jellegzetessége. Alkoholra 5 %, az IBU érték nem ismert sajnos.

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	31

Tuletorn Brewing's beer is a typical pale ale, with pleasant hops, but no special characteristics. Alcohol content is 5%, IBU value is unfortunately unknown.

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	31

Tuletorn Brewing Selge

Alapvetően nem szeretem a kézműves főzdék pilsnereit, mert mindig megpróbálják "túlreformálni" ezt a típust, holott erre a nagyon indokolt eseteket kivéve, semmi szükség. Egy jó pilsnernél (igaz a lagerre is) csak be kell tartani az alapszabályokat, és kész. A Tuletorn Brewing verziója sajnos nem túl kellemes ízű, bár tán csak azért, mert a hordó már régen csapon lehetett, nem tudom...

Megjelenés	4
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	7
Összesen	21

I generally don't like craft breweries' pilsners because they always try to "over-reform" this type, even though there's no need for that except in very justified cases. With a good pilsner (and indeed for lager too), you just have to follow the basic rules and that's it. Tuletorn Brewing's version unfortunately doesn't taste very nice, although maybe it's just because the barrel was on tap a long time ago, I don't know...

Appearance (1-10)	4
Taste (1-10)	4
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	7
SUM (1-50)	21

Tuletorn Brewing Glö

Hát akkor lépjünk a karácsonyi útra: a Tuletorn Brewing söre egy forralt bort időző csoda, At észt glög  ihlette, pontos típusát tekintve egy smoothie savanykás piros bogyós gyümölcsökkel és téli fűszerekkel. Emellett laktózmentes és vegán is a leírás szerint, így az ezen paraméterekre kényseek is bátran fogyaszthatják. Valóban olyan, mint egy hideg forraltbor, nekem egy kicsit savas, de a fanyalgást itt be is fejezem. Szerintem remek, nagyon remélem, hogy még januárban is lesz belőle. Alkoholra 5,4 %.

Megjelenés	6
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	17
Összesen	39

So let's get on the Christmas journey: Tuletorn Brewing's beer is a mulled wine-time wonder, inspired by Estonian glög, in terms of its exact type a smoothie with sour red berries and winter spices. It is also lactose-free and vegan according to the description, so even those sensitive to these parameters can enjoy it. It really is like a cold mulled wine, a little sour for me, but I'll stop raving here. I think it's great, I really hope it's still available in January.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	17
SUM (1-50)	39

Tuletorn Brewing Wee Brita

A sörhöz tratozó leírás szerint a "tejszínhab és a málna iránti szeretet az, ami mindig is közös volt Észtországban és Skóciában". Így a Vault City Brewing Észtországba jött, és közösen készítették el ezt a sört a Tuletorn főzdével, amely a hagyományos észt brita süteményt. A magam részéről nem vayok nem nagy rajongója a brita-nak, de ez aösr teljesen hozza az élményt: olyan, mint egy brita jégkrém, egyszerűen zseniális. Alkoholra 5 %.

Megjelenés	8
Íz	9
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	18
Összesen	44

The description for the beer says that "the love of whipped cream and raspberries is something that Estonia and Scotland have always shared." So Vault City Brewing came to Estonia and created this beer together with the Tuletorn brewery, which makes the traditional Estonian brita cake. I'm not a big fan of brita, but this one totally delivers: it's like a brita ice cream, it's simply brilliant. Alcohol content 5%.

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	9
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20)	18
SUM (1-50)	44

Tuletorn Brewing Talvepäike

Hát akkor még egy smoothie a végére, ebből a leírás alapján kértünk bátran egy nagy pohárral. Vegán őszibarackfagylalt smoothie mandarinnal és rozmaringgal, ami egy elég merész választás. (A név észtül "téli napsütést" jelent.) A gyümölcsös ízek nagyszerűek, de a rozmaring fura íze ott van a háttérben. Értem én, hogy fontos a kísérletezés, de szerintem a rozmaring nem való egy sörbe...

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	15
Összesen	37

Well, one more smoothie to finish, based on the description we boldly ordered this with a large glass. Vegan peach ice cream smoothie with mandarin and rosemary, which is quite a bold choice. (The name means "winter sunshine" in Estonian.) The fruity flavors are great, but the strange taste of rosemary is there in the background. I understand that experimentation is important, but I don't think rosemary is a good choice for a beer...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	15
SUM (1-50)	37

Tuletorn teszt (2025 október)

Tesztelés időpontja:

2025. október 2.

Hát akkor újra a Tuletorn főzdében... Aznap öt sör kóstoltunk meg, ebből négy a kisméretű kóstoló volt...

Jó régen jártunk ott egyébként, még tán jóliusban, azóta alaposan kicserélődött a kínálat. Amikor beléptünk, egyetlen asztal volt szabadon, és ez később sem változott, úgy tűnik egyre népszerűbb a főzde a városban.

Lássuk először a kóstolós mennyiségeket, haladjunk balról jobbra, ahogy a képen is van...

Tuletorn Keelatud Viljade Turg

A Tuletorn Brewing sörének fordítása a "tiltott gyümölcs piaca" vagy valami ilyesmi... Típust tekintve egy savanyú smoothie, van benne elvileg mangó, passiógyümölcs és némi vanília. Mindenesetre eléggé trópusi íze van, és meglepően sok benne a szén-dioxid...

Megjelenés	7
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	16
Összesen	38

Tuletorn Brewing's beer translates to "forbidden fruit market" or something like that... It's a sour smoothie in terms of type, it's supposed to have mango, passion fruit and some vanilla. Anyway, it has a pretty tropical taste and is surprisingly high in carbon dioxide...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	16
SUM (1-50)	38

Tuletorn Salpicón

Ezt a sört kolumbiai gyümölcsök ízesítik (nem tudni pontosan milyenek), illetve sürített tej és lime dzsúz még a hozzáadott érték. A típusa ennek is smoothie, 4,5 % alkohol. Ez is kimondottan trópusi, az előzőhö hasonló selymes kortyérzettel...

Megjelenés	7
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	15
Összesen	36

This beer is flavored with Colombian fruits (not sure exactly what they are), and condensed milk and lime juice are added value. The type of this is also a smoothie, 4.5% alcohol. This is also distinctly tropical, with a silky sipping sensation similar to the previous one...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	15
SUM (1-50)	36

Tuletorn Égoïste

Ez egy sour sör (továbbra sem nagy kedvenc nálam), némi tonka babbal, málnával és citrommal. Annyira azért nem savanyú szerencsére, én is simán meg tudtam inni, kimondottan szénsavas is volt.

Megjelenés	6
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	32

This is a sour beer (still not my favorite), with some tonka bean, raspberry and lemon. Luckily it's not that sour, I could drink it easily, and it was also quite carbonated.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	32

Tuletorn Mustikas

Az észt nyelvet ismerők számára nem meglepő a sör íze, egy kékáfonyás smoothie. Ez volt a legédesebb a sorban, szerencse, hogy utoljára hagytuk. Volt valamilyen érdekes íz a háttérben, amit nem tudtam azonosítani...

Megjelenés	7
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	14
Összesen	34

For those who know Estonian, the taste of the beer is not surprising, a blueberry smoothie. This was the sweetest of the bunch, luckily we left it for last. There was some interesting flavor in the background that I couldn't identify...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	34

Tuletorn Szechuan Royale

Ezt bevállaltam egy pohár erejéig, nem biztos, hogy kellett volna... Nem voltam körültekintő a tábla olvasása közben, ha észrevettem volna, hogy van benne szecsuáni bors, akkor tuti nem kérem. De van benne sajnos, és bár érezni a feketeribizli ízét is, a bors mindent elnyom... Enyhén füstös illata van, alkoholra pdig elég durva, 10,5 %...

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	11
Összesen	27

I took this for a glass, not sure I should have... I wasn't careful while reading the label, if I had noticed that it had Sichuan pepper, I definitely wouldn't have ordered it. But unfortunately it does, and although you can taste the blackcurrant flavor, the pepper overpowers everything... It has a slightly smoky smell, quite harsh for an alcohol, 10.5%...

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	11
SUM (1-50)	27

Outro Lado Craft Beer (Lisszabon, Portugália)

Látogatás időpontja:

2025. május 24.

Aznap ez volt a második craft sörös megállónk, itt is eltöltöttünk egy félórát. Kicsit elbizonytalanodtunk odakint, mert a kis közben két egység is megbújik, s először a másikat fedeztük fel, ahol ráadásul úgy tűnt, hogy valami zártkörű rendezvény körvonalazódik. Ráadásul az Outro Lado-nak két bejárata is van... Na mindegy, azért persze megleltük.

Odabent kellemes atmoszféra fogadott, diszkrét félhomály, és nem túl sok ember, még mindig korai volt szerintem a törzsközönség megjelenéséhez. Az itallap viszont kimondottan impozáns, nehéz volt kiválasztani azt a két tételt, amit el szerettünk volna fogyasztani.

Persze azért sikerült:)

Fermentage Late Night Deliveries

A Fermentage BrewPub neve alatt fut a sör, de ez egy kollaborációs tétel az Aguarela és, Outro Lado közreműködésével. Típusát tekintve egy Session IPA, nekem egy kicsit vizes, de nem rossz. 5 % alkohol van benne, az IBU érték 50.

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	12
Összesen	31

The beer is brewed under the name Fermentage BrewPub, but it's a collaboration with Aguarela and Outro Lado. It's a Session IPA, a bit watery for me, but not bad. It has 5% alcohol, and the IBU value is 50.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	31

adadad

Funky Fluid Gelato: White Fluff

A Funky Fluid egy lengyel főzde Varsóból, de úgy látszik a kapcsolataik a portugál fővárosig is elérnek. A Gelato: White Fluff egy savanyás smoothie, teljesen olyan íze van, mint egy gyümölcstortának. Az inspirációt az olasz fagyi (gelato) adja, banánnal, körtével, ananásszal és lime pürével (lével) ízesítve.

Megjelenés	5
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	10
Összesen	24

Funky Fluid is a Polish brewery from Warsaw, but it seems their connections extend to the Portuguese capital as well. Gelato: White Fluff is a sour smoothie that tastes exactly like a fruitcake. It's inspired by Italian ice cream (gelato), flavored with banana, pear, pineapple and lime puree (juice).

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	4
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	10
SUM (1-50)	24

Ide is vissza kéne térni egyszer...

Elérhetőségek:

Cím: Beco do Arco Escuro 1, 1100-585 Lisboa, Portugália

Telefon: +351960061470

Web: http://www.outrolado.beer/

Nyitvatartás:

Vasárnap - Csütörtök: 17:00 - 23:00

Péntek - Szombat: 17:00 - 02:00