Látogatás időpontja:
2016. december 9.
Baráti javaslatra látogattam meg ezt a
helyet legutóbbi bruges-i látogatásom alkalmával. Mit mondjak, egyáltalán nem bántam meg, hogy betértem ide...
Mintha visszaléptem volna az időben legalább ötven évet (de mondhatnék többet is), a miliő fantasztikus, már csak ezért is megéri betérni, de azért én a söröket sem hagytam ki...
Ételek terén nem kell túl nagy felhozatalra számítani (tapas menü van), de mivel addigra én már elég éhes voltam, rendeltem kétféle tapas-t is ("csak elég lesz" felkiáltással...), de bevallom férfiasan, már a helyszínen sem nagyon tudtam beazonosítani a pontos össztevőket. A piros egy paradicsomos cucc volt, a másiknak az alapja egyértelműen sertéshús és fűszerek. Igazából mindegy, finom volt mindkettő...
Sörből nem kevés van az itallapon, végül háromnak a kipróbálására maradt erőm.
St. Bernardus Christmas Ale
A Brouwerij St. Bernardus söre karácsonyi alkalomsör, alkoholra elég erős (10 %). Krémes hab jellemzi, durva sűrűség, emellett meggy és különböző eredi bogyók ízét érezni. Aztán jönnek különböző fűszerek, tényleg igazi karácsonyi hangulat.
| Megjelenés | 8 |
| Íz | 8 |
| Aroma és jellegzetességek | 9 |
| Összhatás | 18 |
| Összesen | 43 |
Frenetic and strong brown ale (10 % ABV). The taste is really complex: cherry and berries, herbs... Real harmony of winter, brewed specially for the Christmas period.
| Appearance (1-10) | 8 |
| Taste (1-10) | 8 |
| Aromas and other characteristics (1-10) | 9 |
| Overall (1-20) | 18 |
| SUM (1-50) | 43 |
Fort Lapin 8
"Erős nyuszi", ha le akarjuk fordítani a Fort Lapin főzde nevét. A névválasztás nem véletlen, a főzde az erős sörökre specializálta magát. A Fort Lapin 8 egy tripel, és a szám itt tényleg az alkoholfokot jelöli. Nem mondom azt, hogy ez volt életem legjobb tripelje (kissé nyerses néha), de egészen jó a komlózása és a textúrája, és összességében egy nagyon kellemes sör.
| Megjelenés | 9 |
| Íz | 7 |
| Aroma és jellegzetességek | 7 |
| Összhatás | 15 |
| Összesen | 38 |
Really hoppy and smooth tripel, a littld bit raw but pleasant...
| Appearance (1-10) | 9 |
| Taste (1-10) | 7 |
| Aromas and other characteristics (1-10) | 7 |
| Overall (1-20) | 15 |
| SUM (1-50) | 38 |
Black Albert
A De Struise Brouwers nevű főzde számomra a teszt előtt teljesen ismeretlen volt, de a helyet ajánló barátom szerint ezt a sört nem szabad kihagyni... Imperial Stout a típusa szerint, s a netes források szerint tiszteletadás képpen főzték a készítők az egyik leghíresebb amerikai kocsma előtt tisztelegve. A Black Albert teljes mértékben belga alapanyagokból készül, és olyan ízkavalkád van benne, amihez kevés foghatót ittam életem során. A fekete csokoládé és kávé győzködi egymást folyamatosan ízlelés közben, de valahogy az édeskésség és a komlós kesernyésség sem akar háttérben maradni. Mindehhez képzeljetek el egy mindent lehengerlő illatfelhőt és habsűrűséget, azt hiszem a képek magukért beszélnek. Ritkán adok 20 pontot az összhatásra, de mindenképp megérdemli. Kihagyhatatlan!
| Megjelenés | 10 |
| Íz | 9 |
| Aroma és jellegzetességek | 10 |
| Összhatás | 20 |
| Összesen | 49 |
It's amazing good!!! Coffee, chocolate (!!!!) and sweetness, bitterness:) Probably it was the best Imperial Stout of my life (until this moment).
| Appearance (1-10) | 10 |
| Taste (1-10) | 9 |
| Aromas and other characteristics (1-10) | 10 |
| Overall (1-20) | 20 |
| SUM (1-50) | 49 |
Elérhetőségek:
Cím: Cordoeaniersstraat 16, 8000 Brugge, Belgium
Web:
http://www.cordoeanier.be/en/rosered.php
Telefon: +32 50 33 90 51
Nyitvatartás:
Hétfő: 11–23:30
Kedd: Zárva
Szerda: 11–23:30
Csütörtök: 11–23:30
Péntek:11 – 00:30
Szombat: 11–00:30
Vasárnap: 11–23:30
