Hopalaa BAKERMANS ARE US

Tesztelés időpontja:

2026. június 2., Tallinn (csapolt, KAĶIS MAISĀ)

A Hopalaa főzde sörét szintén a KAĶIS MAISĀ nevű egységben sikerült tesztcélkeresztbe venni, és a BAKERMANS ARE US nem is okozott csalódást...

Típusát tekintve a BAKERMANS ARE US egy Hazy IPA,  Rakau, Citra és Mosaic komlókkal fűszerezve. Kellemes IPA, a komlózás is jól sikerült (egyensúlyban van a sör), a textúra és kortyérzet is nagyon selymes. és valóban hazy, soha rosszabbat.:) IBU-ra 34, alkoholra 7 %, az EBC érték pedig 10-es...

Megjelenés	7
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	16
Összesen	38

Hopalaa brewery's beer was also tested in the KAĶIS MAISĀ unit, and BAKERMANS ARE US did not disappoint...

In terms of type, BAKERMANS ARE US is a Hazy IPA, spiced with Rakau, Citra and Mosaic hops. It's a pleasant IPA, the hopping is also well done (the beer is in balance), the texture and "sipping feeling" are also very silky. and it's really hazy, never worse. :) IBU 34, alcohol 7%, and EBC value 10...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	16
SUM (1-50)	38

Põhjala Sun City

Tesztelés időpontja:

2026. május 29., Tallinn (csapolt, Põhjala Brewery & Tap Room)

Nagyon régen voltam már a Põhjala Brewery & Tap Roomban is, mert eléggé kiesik azokból az útvonalakból, ahol közlekedni szoktam, így nagyon erős elhatározás szükségeltetik hozzá, hogy elinduljak oda...

Aznap szerencsére nem kellett dolgozni, így a környéken járva betértünk egy pohár sörre, és természetesen egy új donság volt a cél...

A Sun City egy gyümölcsös sour, mangó, passió gyümölcs és őszibarack került bele a leírás szerint. Érdekes módon nem volt brutálisan savanyú, szerencsére a gyümölcsök vitték a prímet. Mondjuk nagyon nem tudtam őket elkülöníteni, de az illata kifejezetten mangós.

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	31

It's been a long time since I've been to Põhjala Brewery & Tap Room, because it's quite out of the way of my usual routes, so it takes a lot of determination to go there...

Luckily, I didn't have to work that day, so we stopped in for a beer while walking around the area, and of course, we wanted a new drink...

The Sun City is a fruity sour, with mango, passion fruit, and peach according to the description. Interestingly, it wasn't brutally sour, luckily the fruits took the lead. I can't really tell them apart, but the smell is definitely mango.

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	31

Alus Rūme Trofeja (Riga)

Látogatás időpontja:

2026. április 21.

Szabad volt a délutánom aznap, így elhatároztam, hogy ebéd után meglátogatok pár olyan sörös helyet, amelyek már régen rajta voltak a bakancslistámon, de még nem volt alkalmam eljutni... Az egyik ilyen volt az Alus Rūme Trofeja, ahol elméletileg jó idő esetén hangulatos sörkert is van...

Hát most annyira nem volt jó idő, így bent ültem le, és megkóstoltam egy tételt az itallapról:

Trofeja JUICY 99 IBU

Természetesen ha már a Trofeja főzdéjéban voltam, akkor egy helyi sörre esett a választás, amrikai IPA, a névből kitalálhatóan 99-es IB értékkel. A komlózása nem sikerült tökéletesre, kissé fáradtnak tűnt, és nem volt annyira gyümölcsös sem.

Megjelenés	7
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	4
Összhatás	8
Összesen	24

Of course, since I was at the Trofeja brewery, I chose a local beer, an American IPA, with an IB value of 99, as you can guess from the name. The hopping wasn't perfect, it seemed a bit tired, and it wasn't that fruity either.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	4
Overall (1-20)	8
SUM (1-50)	26

Ettem hozzá egy sültkrumplit is (nagy választék nincs ételekben). Szerintem adok még egy esélyt ennek a főzdének később, akkor majd kipróbálok több sört is, most ennyire futotta...

Elérhetőségek:

Cím: Avotu iela 74, Latgales priekšpilsēta, Rīga, LV-1009, Lettország

Telefon: +37122062877

Web: https://trofeja.lv/lv/

Nyitvatartás:

Hétfő - Kedd: 17:00 - 23:00

Szerda - Csütörtök: 17:00 - 24:00

Péntek: 16:00 - 02:00

Szombat: 16:00 - 24:00

Vasárnap: 16:00 - 23:00

't IJ NIJPA

Tesztelés időpontja:

2026. május 8., Tallinn (dobozos)

Kicsit holland szójáték a sör neve, mert a NIJPA egy New England IPA, és ha a NEIPA-t kiejtjük, akkor hollandul leírva kb ez jönne ki...

A Brouwerij 't IJ söre viszonylag gyümölcsös (leginkább tropikus), és nem durván kesernyés, a habaj átlagos. Meg tudnám inni akár minden nap...

Megjelenés	5
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	14
Összesen	32

Rebel Berry has been waiting for us to open it for a long time, because the plan was for the whole family to taste it, but it is becoming increasingly difficult to realize this...

HORIZONT Brewing's beer unfortunately brings the most unpleasant "achievement" of the sour type, instead of the refreshing raspberry fruitiness, they chose to make this beer unnecessarily sour, so that it's like that... Anyway, halfway through, I didn't find it so terrible, but to say that we had made friends is an exaggeration... At least the foam was nice, it was undisputable...

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	32

't IJ Sunny Side Up

Tesztelés időpontja:

2026. május 6., Tallinn (dobozos)

A Sunny Side Up a Brouwerij 't IJ főzde búzasöre, a teszt előtt nem sokkal Utrechtben került hozzám...

Sajnos nem valami nagy szám, enyhén savanykás és kicsit jellegtelen witbier, meglehetősen vékonykára sikeredett... Ittam már tőlük sokkal jobb sört is.

Megjelenés	4
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	11
Összesen	27

The Sunny Side Up is a wheat beer from Brouwerij 't IJ, I got it in Utrecht shortly before the test... Unfortunately it's not a great number, a slightly sour and a bit characterless witbier, it turned out quite thin... I've had much better beers from them.

Appearance (1-10)	4
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	11
SUM (1-50)	27

HORIZONT Rebel Berry

Tesztelés időpontja:

2026. április 27., Tallinn (dobozos)

A Rebel Berry már jó ideje várakzott, hogy felbontsuk, mert az volt a terv, hogy az egész család megkóstolja, viszont ezt megvalósítani már egyre nehezebb...

A HORIZONT Brewing söre sajnos hozza a sour típus legkellemetlenebb "vívmányát", az üdítő málnás gyümölcsösség helyett ennél a sörnél is azt az utat választottak, hogy indokolatlanul olyan savanyú legyen, hogy csak na... Mindenesetre félútra érve már nem találtam olyan borzasztómak, de hogy barátságot kötöttünk volna, az túlzás... A habja legalább szép volt, az vitathatatlan...

Megjelenés	7
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	4
Összhatás	7
Összesen	23

Rebel Berry has been waiting for us to open it for a long time, because the plan was for the whole family to taste it, but it is becoming increasingly difficult to realize this...

HORIZONT Brewing's beer unfortunately brings the most unpleasant "achievement" of the sour type, instead of the refreshing raspberry fruitiness, they chose to make this beer unnecessarily sour, so that it's like that... Anyway, halfway through, I didn't find it so terrible, but to say that we had made friends is an exaggeration... At least the foam was nice, it was undisputable...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	4
Overall (1-20)	7
SUM (1-50)	23

't IJ Blondie

Tesztelés időpontja:

2026. április 20., Tallinn (dobozos)

Elméletileg ez egy blonde sör lenne, de nekem a Blondie ízre nem pont olyan volt, enyhén "édes-savanyú" volt... A sört legutóbbi utrechti utam alkalmával szereztem be...

Lehetséges, hogy ez a Brouwerij 't IJ fézde által használt különleges IJ élesztőnek köszönhető, de nem tudom. Az összetevők között érdekességként csak a zab szerepel, de az sem nagyon szokott ilyen ízhatást gerjeszteni, így ez egy kicsit relytéjes... No mindegy, nagyon azért nem volt rossz.

Megjelenés	6
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	12
Összesen	31

Theoretically, this would be a blonde beer, but for me it didn't taste exactly like Blondie, it was slightly "sweet and sour"...

It's possible that this is due to the special IJ yeast used by Brouwerij 't IJ, but I don't know. The only interesting thing about the ingredients is oats, but they don't usually produce such a taste, so it's a bit milky... Anyway, it wasn't bad.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	31

Yankee & Kraut einen SITZEN

Tesztelés időpontja:

2026. március 31., Tallinn (dobozos)

Elméletileg hazy szerepel a leírásban ennél az Imperial (double) IPA-nál, de nekem inkább átlátszónak. Szintén ingolstadti beszerzés...

A Yankee & Kraut einen SITZEN egy kollaborációs sör, a főzde a BierBoutique Konstanz (Konstanz, Baden-Württemberg) német főzdével közösen készíti. ELég erős sör, 8,3 % alkoholtartalma van. Elméletileg duple NEIPA lenne, de mint írtam, nem nagyon van neki opálos tulajdonsága...

Illatban enyhén komlós, ízre pedig savanykás volt, ami icsit furcsa volt nekem. Még az is lehet, hogy a dobozban történt vele "valami"...

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	12
Összesen	29

Theoretically, the description says hazy for this Imperial (double) IPA, but I prefer it to be clear. Also purchased in Ingolstadt...

Yankee & Kraut einen SITZEN is a collaboration beer, the brewery brews it together with the German brewery BierBoutique Konstanz (Konstanz, Baden-Württemberg). It's a pretty strong beer, with an alcohol content of 8.3%. Theoretically, it would be a double NEIPA, but as I wrote, it doesn't really have the opalescent quality...

It had a slightly hoppy aroma and a sour taste, which was a bit strange to me. It could even be that "something" happened to it in the can...

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	29

Yankee & Kraut California Love

Tesztelés időpontja:

2026. március 29., Tallinn (dobozos)

Még a Yankee & Kraut kocsmában vásroltam ezt a sört Ingolstadtban, két sört vettem ott, nagyon nem akartam túlterhelni a bőröndömet...

De igazán megérte, mert a California Love egy remek sör, hibátlan ízletes komlózűssal és gyümölcsösséggel. Típusát tekintve amerikai IPA, 6,78 % alkoholtartalommal.

Megjelenés	8
Íz	9
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	19
Összesen	45

I bought this beer at the Yankee & Kraut pub in Ingolstadt, I bought two beers there, I really didn't want to overload my suitcase...

But it was really worth it, because California Love is a great beer, with a flawlessly delicious hoppy and fruity taste. It is an American IPA in type, with an alcohol content of 6.78%.

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	9
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20)	19
SUM (1-50)	45

Tuletorn 2026 Március...

Látogatás időpontja:

2026. március 15 .

Hát akkor újra a Teltorn főzdében, ezúttal három tételt kóstoltunk meg, kis kvantumokban...

Tuletorn Suede Uncle

Egy ESB (Extra Special Bitter), nekem egy kicsit vizes volt, a komlói pedig egy kicsit furák...

Megjelenés	5
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	10
Összesen	26

An ESB (Extra Special Bitter), it was a bit watery for me, and the hops were a bit strange...

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	10
SUM (1-50)	26

Tuletorn Roheline

Elvileg egy New England IPA (hazy), de a leírás szerint "fa" is volt a főzőüstben, és az íze alapján fenyő lehetett, erre utal a név is. A komlói nagyon kellemesek, gyümölcsösség nagyon nincs.

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	12
Összesen	32

It's a New England IPA (hazy), but according to the description there was "wood" in the brew, and the taste suggests pine, which is what the name suggests. The hops are very pleasant, there's very little fruitiness.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	32

Tuletorn Tuleveski

A Mlinarica főzdével (Zágráb, Horvátország) kollaborációban készített hazy NEIPA, ráadásul triple kivitelben, 10,5 % alkohollal. Nagyon komplex ital és brutálisan erős is, ez a kvantum bőven elég volt belőle...

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	12
Összesen	31

A hazy NEIPA made in collaboration with the Mlinarica brewery (Zagreb, Croatia), in a triple version with 10.5% alcohol. A very complex drink and brutally strong, this quantum was more than enough...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	31

Hát ismét sikerült érdekes söröket találnunk...

ZWØLF by Yankee & Kraut (Ingolstadt, Németország)

Látogatás időpontja:

2026. március 25.

Ez volt az utolsó hely aznap, ahová betértem, és sajnos a külső portálról készült képem nem sikerült valami jól:( Odabent nagyon szuper rock/metal zenei egyveleget élvezhettem, amíg bent voltam, a hangulat fiatalos, az átlagéletkor nem nagyon verhette a harmincat, és ezen én sokat rontottam...

Ezt a sört kértem ki hosszas mérlegelés után:

Yankee & Kraut Synapsenknipser

A Yankee & Kraut söre egy hazy IPA, durván komplex ital. A komlókat lehetetlen beazonosítani (szerintem szám"osan vannak benne, de nem találtam róluk információkat), enyhén édeskés viszont.

Megjelenés	6
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	13
Összesen	30

Yankee & Kraut's beer is a hazy IPA, a rough complex drink. The hops are impossible to identify (I think there are several, but I couldn't find any information about them), but it is slightly sweet.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	30

Hogy őszinte legyek, nem nagyon tudok épeszű magyarázatot adni arra, hogy minek kellett nekem kérni egy befőttes üvegnyi wasabis mogyorót a sör mellé (valószínűleg már kissé fáradt voltam), de másik tettemet, amellyel két sör beszerzését eszközöltem későbbi időkre, még ma is simán meg tudnám védeni erős érvekkel...

Azt hiszem visszatérek még ide, ha eljutok még Ingolstadtba valaha...

Elérhetőségek:

Cím: Kreuzstraße 6, 85049 Ingolstadt, Németország

Telefon: +4984123236123

Web: http://www.zwoelf-bar.de/

Nyitvatartás:

Vasárnap - Csütörtök: 18:00 - 24:00

Péntek - Szombat: 16:00 - 02:00