Palacete Seixas (Cascais, Portugália)

Látogatás időpontja:

2025. május 21.

nem könnyű ebbe a palotába bejutni, mert alapvetően a portugál haditengerészeté, és mi is csak egy hivatalos vacsora keretében jutottunk be ide.

Ha valaki a haditengerészetnek dolgozik, akkor jöhet ide foglalással étkezni, akár családosan is, de az utcáről beesve nem n agyon lehet bejutni. Odabent az enteriőr egy palotához méltón előkelő, de erről sajnos nincsenek fotóim.

A szakácsok pedig értik a dolgukat, előre meg kellett adnunk, hogy a három fajta előtéelből, főételből és desszertből mit választunk, de mindent nagyon ízlésesen készítettek el:

És igen: a kávé is remek. Remélem még eljutok ide...

Elérhetőségek:

Cím: R. Fernandes Thomás 2, 2750-642 Cascais, Portugália

Web: http://www.monumentos.gov.pt/site/app_pagesuser/sipa.aspx?id=22648

Marisca Petisca (Carcavelos, Portugália)

Látogatás időpontja:

2025. május 19. és 23.

Ez az egység közel volt hozzánk a tengerparton, és már előző alkalommal is meg akartuk volna látogatni, most sor került rá, kétszer is...

Első alkalommal rögtön az érkezésünk délutánján, és a megérkezés örömőre rögtön kértünk egy liter fehér sangriát, mi baj lehet...

Ettől már sokkal nyugodtabban néztük át az étlapot, és végül polipot és fokhagymás rákot néztünk ki magunknak... A fokhagymás rák sajnos héjasan érkezett, de ezen elegánsan túlléptünk, és ízre nem is volt rossz...

A grillezett poliphoz adtak némi borkkolit is, egész jó párosítás...

Máosdik alkalommal barűti társasággal ültünk be, de a fehér sangria akkor sem maradhatott el... Án kipróbáltam a tőkehalat, merem ajánlnai, nagyon jól készítik itt. A másik fogás a már kipróbált grillezett polip lett, ezt hasonlóan jól készítették el, mint első alkalommal.

Összefoglalva, ha ezen a partszakaszon jártok, és megéheznétek, akkor ajánlom ezt a helyet...

Elérhetőségek:

Cím: Av. Marginal, 1400-049 Carcavelos, Portugália

Telefon: +351214571502

Web: https://marisca-petisca.eatbu.com/

D'Bacalhau (Lisszabon)

Látogatás időpontja:

2024. május 31.

Ehhez az étteremhez köthetnének kellemes emlékek is, hisz minden adott volt hozzá: egy olyan portugál barátommal vacsoráztunk itt aznap este, akivel már nagyon régen nem találkoztam, és mindent meg is tett annak érdekében, hogy jól érezzük magunkat, de aztán a mellékhatások miatt még sincsenek teljesen pozitív emlékeim...

A környék barátom szerint a korábbi világkiállításnak otthont adó területe Lisszabonnak, ami a kiállítás előtt nem volt különösebben szép része a városnak, de azóta itt számtalan szórakozóhely és étterem nyílt, a D'Bacalhau egy a sok közül... 2018-ban egyébként jártunk családilag a környéken, de akkor én még nem tudtam, hogy ez anno egy világkiállításnak otthont adó városrész volt korábban...

Mint az étterem nevéből is látszik, leginkább a portugál nemzeti halétel körül forog itt minden, még az étterem cégére is a tőkehal, s minden fogást ebből készítenek. A teraszon találtunk helyet, aminek az előnye az volt, hogy friss levegőn voltunk, viszont akadt hátrány is: nagyjából 20 perc után leült a szintetizátorhoz egy úriember, és irgalmatlan hangerővel püfölte a hangszerét, és mindehhez párosult minimum két énekes, akik így a teraszon történő baráti beszélgetést konkrétan szinte lehetetlenné tették...

Addigra túl voltunk a rendelésen, barátom tanácsára ezt a vegyestálat választottuk, rajta négyféle tőkehalból készült étellel, mindegyik méretre felért egy főétellel, így éhen nem maradtunk...

Felülről lefelé kezdtük az ismerkedést, legfelül van a klasszikus fokhagymás verzió, ehhez is minimum 2-3 napig áztatják a sózott tökehalat vízben, hogy elkészíthető legyen... Lefelé haladva a hal kisebb darabokra van törve, és különböző szószokkal van elkészítve, számomra gyaníthatóan a gondot a harmadik vagy a negyedik okozhatta, előbbi jó sok telföllel, a másik tojással volt készítve...

Mindegyik nagyon finom volt, a kommersz portugál sör is nagyon csúszott hozzá, s végül a kolléga úr még egy desszertet is bevállalt, nekem arra már nem volt kapacitásom...

A gond csak később jelentkezett nálam, nagyjából éjjel 2 és 8 közt átéltem a tüneteit egy klasszikus ételmérgezésnek, persze egyáltalán nem biztos, hogy ezektől az ételektől, bár mást nagyon nem ettem aznap este... Mindenesetre nagyon régen voltam ennyire rosszul, és másnap utaznom is kellett...

Elérhetőségek:

Cím: Zona Ribeirinha Norte, R. da Pimenta 45, 1900-254 Lisboa, Portugália

Telefon: +351218941296

Web: https://restaurantebacalhau.com/

Nyitvatartás:

Minden nap: 12:00 - 16:00

19:00 - 23:00

Tasca Portuguesa (Tallinn)

Látogatás időpontja:

2022. március 31.

Különleges alkalomból látogattunk el Tallinn két portugál irányultságú vendéglátóipari egységei közül az egyikbe (a másik még várat magára...), az apropót az adta, hogy aznap este az intézményben portugál-magyar gasztronómai fúzió jött létre...

A program szerint az alábbi volt a menü (zárójelben a borok):

Előételek:

 

Pogácsa (HU) – (Olaszrizling) 

Polipsaláta (PT) (Encruzado) 

Fófogások:

Gulyás  (HU) (Portugieser) 

Malachús rizzsel (PT) (Douro) 

Desszert:

Pastel det Nata (PT) 

Rákoczi túrós (HU) 

Polipsaláta...

A híres magyar gulyás...

Kicsit rizottó jellegű a portugál étel...

A szintén híres pastel del nata...

Túrósnak túrós sütemény, de nem Rákóczi túrós...

Hála a jó társaságnak, az est nagyon kellemesen telt, de azért akadt némi hiányérzetem... Egyrészt a fogásokhoz felszolgált borokról nem tudtam meg túl sokat, legalábbis összehasonlítva azokkal a borokkal, amelyekre az est végén aukció keretében lehetett licitálni... A desszertként szereplő magyar túrós sütemény ugyan egész jó volt, de ez sajnos nem a beharangozott Rákóczi túrós volt, ha a jelenlévő külföldiek ezzel fogják azonosítani, azért az annyira nem jó... 

A pastel del nata viszon egész kellemes volt, szinte hozta azt a minőséget, amivel Lisszabonban sikerült már szerencsére összefutnom....

Maga a Tasca Portuguesa kellemes helynek tűnt, de úgy hallottam, hogy maga a menü normál esetben nem túlzottan hosszú, ezt viszont nem tudtam ellenőrizni, azóta nem tértünk vissza ide (pillanatnyilag nem is lehet, lásd alant). Távozás előtt azért néhány süteményt még vettünk elvitelre, biztos ami biztos:)

2023. augusztus 17.

Jó sok idő telt el a két látogatás között, és időközben az étterem átkerült egy új helyszínre, az óváros szívébe (részletek alant). 

Az új helyszínen már bővebb az étlap, így kóstoltunk rákot, bacalao-t (tőkehal) és polipot is, no meg persze a nata sem maradhatott el... Sajnos portugál sör nincs csapon, sem üvegben, így maradt az Estrella...

Elérhetőségek (régi):

Cím: Olevimägi 3, 10123 Tallinn

Web: https://www.tasca.ee/food

Telefon: +372-56663171

Elérhetőségek (új):

Cím: Kullassepa 13, 10146 Tallinn

Web: https://www.tasca.ee/

Telefon: +372-56138551

Nyitvatartás:

(Átmenetileg zárva.)

Meretare (Narva-Jõesuu)

Látogatás időpontja:

2020. augusztus 22.

Eltökélt szándékkal érkeztünk meg aznap délelőtt Narva-Jõesuu-ba, hogy ha a fene fenét eszik is, mi aznap akkor is fürödni fogunk a tengerben...

Sajnos nem volt olyan jó meleg idő aznap, mint előtte nap, de nagy mázlinkra volt egy kb másfél órás időablak, amikor ezt a fürdést meg lehetett ejteni, és még halo jelenséget is láttunk (kép alant), ami azért ritkaság...

Aztán szépen lassan megjöttek a felhők (később az eső is...), és a felhők elől menekülve jöttünk be ebédelni ide. Nagy választék nincs a parton (Észtországban nem nagyon dívik ez az iparág, bár azért Narva-Jõesuu-ban még mindig több egységgel találkozni, mint mondjuk a fővárosban a strandok mentén...), így nem volt nehéz itt kikötni...

Volt csapolt Leffe, így most ezt választottam kézműves sörök hiányában...

Íme az említett halo jelenség...

A fokhagymás-chilis rák nem volt nagy eresztés szerintem, nem is fokhagymás nagyon, és nem is nagyon chilis, cserébe bontogathattam magam... Alapvetően nincs azzal bajom, ha nekem kell a rákokat a páncéljából kiszedni, de Portugáliában és Spanyolországban a fokhagymás rák tipikusan olyan étel, amit már héj nélkül készítenek el... 

... és még egy kép a halo-ról...

A tursk nevű halból (kecseege szerű állat, a magyar neve állítólag atlanti tőkehal) készített fogás eléggé ízetlen volt,...

Ez volt a legjobb választás, sült nyúlcomb:

És ha már ott voltunk, barátunk korábbi ajánlására hallgatva megkóstoltuk a a Narva Silmud nevű különlegességet... Ha minden igaz, akkor ez az állat a folyami ingola, és igazából nem hal, inkább élésödőnek lehetne nevezni, mert a halak testén élősködik leginkább...

De igazából ez mindegy is, mert ettől még lehetne jó, de nem. Nagy valószínűséggel a fenti linken látható konzervből vettek ki pár darabot, és azt melegítették fel nekem salátával. Az ízéből ítélve a marinálás és konzerválás előtt ezt az állatot nem szokás kibelezni, az egésznek leginkább ürülékhez hasonló íze volt, azt hiszem ezzel a jellemzéssel nem csináltam nagy kedvet hozzá...

Megkóstoltunk egy golos nevű kávékülönlegességet a végén, de elképzelhető, hogy a nevére rosszul emlékszem, mert most hirtelen nem találok róla semmit... Mindenesetre azért jó volt...

A tengerpart kivételesen szép (több kilométer hosszú a strand), mindenképp megér szerintem egy kirándulást, ha Narva környékén jártok...

Elérhetőségek:

Cím: Supeluse 1, Narva-Jõesuu, 29021 Ida-Viru maakond

Web: http://meretare.ee/

Tel: +37256656926

Nyitvatartás:

Hétfő - Péntek: 11:30 - 23:00

Szombat - Vasárnap: 11:30 - 01:00