Soproni Óvatos Duhaj IPA

Tesztelés időpontja:

2017. április 21., Budapest (üveges)

Ha Skype sörözés, akkor valami újdonság (naná), s ennek kiválóan megfelelőnek tűnt a Soproni új szerzeménye, a Soproni Óvatos Duhaj IPA...

A Soproni Sörgyár (Heineken Hungária) még tán a leginkább kísérletező "hazai" nagy gyártó, de őszintén szólva nem gondoltam volna, hogy először ők fognak kijönni IPA-val Magyarországon. Tették ezt elég emberbaráti áron ráadásul, kíváncsi vagyok mit fog erre a sörre lépni a többi nagy cég...

Mindenesetre én bízom benne, hogy népszerű lesz ez a sör, mert továbbviheti azt a folyamatot, hogy a nagyok kínálatában is megjelenjenek további különlegességek.


Szóval olcsó a sör, de híg-e a leve? 4,8 % alkohol van a címkén (picit átlag alatt), nagy testességre tehát nem számítottam. Kukorica nincs benne a leírás szerint (ez is pozitív), hát nosza, nyissuk fel... Illatra inkább komlós, mint gyümölcsös, textúra teljesen rendben van, sőt.

Ízben a gyümölcsösség nem nagyon akart jönni (nem kell azért a kézműves sörök gyártóinak harakiriben gondolkodni...), de a komlózás nagyon is, ízre ez egy teljesen harmonikus sör, még ha nem is agyonszofisztikált. Én azt gondolom, hogy első próbálkozásra le a kalappal, különösen az utóíznél. Ezért a pénzért (230 Ft) ez egy teljesen szerethető sör lett, kíváncsian várom mi lesz a piac reakciója, tömegtermék lesz-e belőle vagy sem. Ha igen, akkor ez egy olyan láncreakciót fog szerintem indukálni, hogy csak kapkodjuk majd a fejünket...

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	36

The first Hungarian mainstream IPA, respect!:) Above the average, fruity smell and taste at first, hoppy finish.

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	36

Kis Karácsony (Zirci Apátsági Manufaktúra)

Tesztelés időpontja:

2017. április 21., Budapest (üveges)

Hála az égnek ismét sikerült Skype sörözést tartani kedves barátommal, bár ezúttal csak két sört fogyasztottunk el (legalábbis én...), ezek közül való volt ez az ital...

A Zirci Apátsági Manufaktúra Kis Karácsony nevű söre a karácsony hangulatát idézi meg, s mivel a jelzett napon odakint kellemes november végi, december eleji időjárás volt (Galayatetőn 40 centi hóval...), így a karácsonyi utánérzéssel nem is volt nagy probléma. Nem mellékesen pedig az ilyen beszélgetések ünnepi alkalomnak is számítanak nálam, így duplán is aratott aznap a hangulat...:)

Elméletileg tehát egy speciális ale, ami a pohárba kerül, az apátság honlapján sajnos nincs fent. 7 % alkoholtartalom és a fűszerek bátor használata jellemezte számomra ezt a sört, a gyümölcsök közül elsősorban a meggyet tudtam felfedezni benne. A fűszerek közül a hagyományos karácsonyi ízesítők közül az ánizst éreztem a legjobban. Számomra átlag feletti hazai karácsonyi főzet volt, de azért érzek még benne fejlődési potenciált...

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	34

Spicy and fruity (cherry) dark beer, brewed for Christmas by the monastery at Zirc in Hungary. They used a lot of herbs, I could identify easily tha anise for example. It was a quite good Christmas beer, above the average, I think...

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	34

Ikkona One More IPA 11° Single Hop Citra

Tesztelés időpontja:

2015. november 25., Budapest (üveges)

Kedves barátommal, aki Ausztráliában a kenguruk, koalák, dingók és tasmán ördögök szomszédságban tengeti hős napjait, szoktunk néha Skype segítségével együtt sört fogyasztani, de azt már említettem vagy egy tucatszor... Ezen a ködös novemberi estén (ott volt vagy 30 fok árnyékben...) is így történt, s előkerült egy olyan sör, amely már egy fesztivál keretében is pohárba került korábban az Ikkona gondozásában...

Akkor két speciális változat (Citra és Mandarin) került elém, most pedig a Citra verzió üveges verziója. Kellemes gyümölcsös ital így üvegből is, moderáltan keserű, a színe pedig egyszerűen fantasztikus. Nem fogom kihagyni legközelebb sem, ha találkozom vele....

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	36

Etyeki Rocinante Blonde

Tesztelés időpontja:

2016. március 26., Budapest (üveges)

Ez a sör volt az aznapi Skype sörözésünk első áldozata, amelyet kíváncsian vártam már az első etyeki sör tesztelése után... Az Etyeki Sörmanufaktúra ezúttal egy világos angol sört alkotott, 4,5 % alkoholtartalommal, szűretlen verzióban...

Első pillanatra és kortyokra kellemes sima íze volt, leginkább a belga blonde-ok felé hajolva. Jött egy kb tízperces szünet a következő kortyokig, s akkor érdekes módon bejött oldalvizen egy zavaró fémes íz, valahogy olyan érzésem támadt, mintha dobozos sört innék, pdig nem.

Szerencsére azért nem vette át az irányítást, így a végső értékelés nem bírta nagyon leromolni...

Megjelenés	7
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	12
Összesen	30

Ikkona White Swan

Tesztelés időpontja:

2015. november 25., Budapest (üveges)

Az Ikkona sörei már sok nyilvánosságot kaptak itt, s mivel ez egyáltalán nem volt érdemtelen, hát nem csinálok belőle nagy titkot, de lesz még ennek folytatása... Nem utolsó sorban említem meg a Dark Swan-t, ami ennek a sörnek az édes testvérkéje, erről már olvashattatok, s akkor beígértem, hogy egyszer majd jön a fehér tesó is...

Mindkettőt a rozsnyói Kaltenecker sörfesztivál keretében szereztem be 2015 őszén, s abból is nagyon hasonlatosak, hogy ugyanannak a Skype sörsessionnek estek áldozatul, amit annak idején Csongi barátommal folytattam állhatatos tudományos célzattal...:)

Ez is egy "holland Swaen" stílusú sör, amelyről továbbra sem tudom nagyon, hogy micsoda, mindenesetre színvilágra kicsit halványabb, mint a sötét testvér. Alkoholra 7,1 %, szárazanyagtartalomra 16-os, ízhatásra pedig egy kellemes gyümölcsös ízvilágú "félbarna" sör, amely a magas alkoholtartalom hatására sem túlzottan erőteljes, inkább "üdítő" jellegű.

Számomra meggyőzőbb volt, mint a Dark Swan, annyiban azonban hasonlít ahhoz, hogy habfejlődés itt sem nagyon tapasztalható...

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	33

Õllenaut Topelt Pruun

Tesztelés időpontja:

2016. március 26., Budapest (üveges)

Ismét egy Skype sörözéses tétel (igen, minden alkalommal meg kell ezt említenem, mert Csongi barátom ott a messzi Ausztráliában nagyon hiányzik nekem...), ezúttal a második aznapról. Nem volt a tesztelési sor teljesen tudatosan felépítve, mert inkább a beszélgetésre koncentráltam, ha kellő erőt és energiát fektettem volna rá, akkor ez a sör valószínűleg az utolsó helyre került volna...

Az Õllenaut címkéi mindig igyekeznek valamilyen vicces formát sugározni, nincs ez másképp a Topelt Pruun esetében sem, amelynek a neve kettős (dupla) barnát jelent, s az official infók szerint a sör barna ale típusú. A dupla mindenképp reális, mert alkoholtartalomra 7,5 %, ami nem kevés, de valahol ez a szint az én kedvelt tartományom a barna sörök tekintetében.

A Topelt Pruun brit és amerikai komlók felhasználásával készül, elsőre enyhén édeskés, kicsit olyan, mint egy burgundi mártás kivonattal ízesített főzet, így szerintem marhahús ételekhez, illetve más fajsúlyos főételekhez kiváló választás lehet, s nemkülönben minden egyéb máshoz, amelyhez testesebb vörösborok illenek.

Szénsavban és habban moderált, de ez nem túl nagy baj, egy pillanatig nem éreztem közben, hogy jó lenne már, ha már elfogyna. Ajánlott tétel.

Megjelenés	6
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	33

Õllenaut Rukki Kuningas

Tesztelés időpontja:

2016. április 6., Budapest (üveges)

Az Õllenaut az Eesti Rukki Eil nagyszerű sör mellett a piacon tart még egy rozsos sört a jelek szerint, amely a "Rozskirály" névre hallgat, s nem kevésbé jó sör, mint a másik nedű. Ezt is egy Skype sörözés közben sikerült elfogyasztani, s akkor érthető módon nem volt időm koncentrálni a technikai részletekre, csak azt tudtam figyelni, hogy egy majdhogynem tökéletes sör, kellemesen édeskés, és koncentrált komlós utóízzel rendelkezik, s nem mellékesen a rozsmaláta is kiválóan érződik...

A rozsmaláta jelen esetben észt rozsmaláta, a komlók az USA-ból és Új-Zélandról származnak, az élesztők pedig a brit szigetországot képviselik. Amikor a sör palackba kerül, még legalább száz napot eltölt a főzdében, csak utána kerülhet a polcokra. Alkoholra viszonylag erős: 7,7 %.

Nagyszerű ital!

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	16
Összesen	39

Monyo Fukushima - Heavy Water

Tesztelés időpontja:

2016. március 26., Budapest (üveges)

Ausztráliában tengődő barátommal folytatott Skype sörözésünk utóterméke ez a poszt, két másik sör mellett ez is az enyészeté lett, míg a közelmúlt eseményeit tárgyaltuk meg kulturált formai keretek között.

A Monyo sörei számomra mindig hoznak valami újdonságot, így volt ez a Fukushima Heavy Water esetében is, amely a belinkelt oldal szerint egy "koncepció sör". Igazából elsőre nem nagyon tudtam hova tenni ezt a sört a polcon tologatva, rossz érzéseim voltak, hogy miért kell egy tragédiából "hasznot húzni". De aztán hamar világossá vált, hogy a lényeg ebben az esetben inkább az, hogy a készítők a környezetvédelemre szeretnék felhívni a tudatos sörfogyasztók figyelmét.

A sör a leírás szerint egy klasszikus pale ale, amit Japánra jellemző alapanyagokkal készítettek, azaz a klasszikus összetevők mellett (Pilsner, Maris Otter, Munich maláták) rizsszirup van benne, illetve a Tettnanger komló mellett japán Sorachi Ace komló, és különleges karaktert ad neki a cseresznyefás érlelés is. Az igazi döbbenet azonban a színe, zöld sört még életemben nem ittam ugyanis... Ízre engem leginkább rágógumi és üdítőital mixre emlékeztetett, s ezzel tán le is lőttem a poént, hogy én és ez a sör nem lettünk barátok...

Alkoholra 5,1 %.

Megjelenés	7
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	3
Összhatás	8
Összesen	22