Hopsium Punaruske IPA

Tesztelés időpontja:

2025. augusztus 26., Tallinn (üveges)

A Punaruske IPA egy "barna" (brown) IPA, ilyen típussal korábban még nem futottam össze. A Hopsium főzi kollaborációban a NanoPruul fpzdével, lássuk, mi sült ki ebőől...

A Hopsium-NanoPruul söre első látásra szívet gyönyörködtető, nehezen lehetne elképzelni ennél szebb habot. Kellemesen komlós illat, az ízben viszont megjelenik némi savanykásság is. A háttérben némi fekete csokoládé tűnik fel (nem édes), a színáből prognosztizálható karamell malátás ízt én nem nagyon éreztem. Alkoholra 6,1 %.

Megjelenés	8
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	11
Összesen	30

Punaruske IPA is a "brown" IPA, I've never come across this type before. Hopsium brewed it in collaboration with NanoPruul, let's see what came of it... The Hopsium-NanoPruul beer is heart-warming at first sight, it would be hard to imagine a more beautiful head than this. It has a pleasantly hoppy aroma, but the taste also has some sourness. In the background, there is some black chocolate (not sweet), I didn't really feel the caramel malt flavor that can be predicted from the color. Alcohol 6.1%.

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	11
SUM (1-50)	30

Hopsium Härmarüü

Tesztelés időpontja:

2024. július 20., Tallinn (üveges)

Kóstoltam már Hopsium söröket korábban, a fekete IPA egész jó volt, a normál IPA viszont nem nyújtott különlegeset, kiváncsi voltam hát, milyen lesz a porterük...

A Härmarüü esetében is használták a Nelson Sauvin komlót (volt a fekete IPA-ban is) a Mosaic mellett, nem egy tipikus porter komlózás szerintem. A kettő együtt némi savasságot eredményezett, de nem volt kellemetlen, ez a savanykás szint még nálam is elmegy...

Összességében meg voltam elégedve, volt szerencsém sajnos abban az időszakban rosszabb baltik porterekhez is...

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	34

I've tasted Hopsium beers before, the black IPA was quite good, but the normal IPA didn't offer anything special, so I was curious to see what their porter would be like...

In the case of Härmarüü, they also used Nelson Sauvin hops (it was also in the black IPA) in addition to Mosaic, not typical porter hops in my opinion. The two together resulted in some acidity, but it wasn't unpleasant, this level of acidity works even for me...

Overall, I was satisfied, unfortunately I was unlucky with other Baltic porters in that period before...

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20	14
SUM (1-50)	34

Hopsium Süsimust IPA

Tesztelés időpontja:

2024. április 23., Tallinn (üveges)

A Hopsium-tól már kóstoltam sört korábban (az egy átlagos sör volt), így nem telejsen nulláról kezdtük az ismerkedést, de fekete IPA még biztos nem volt tőlük nálam...

Jó fekete IPA-t készíteni pedig nem könnyű, beleszaladtam régebben jópár rapszódikus tételbe, amiket nem nagyon tudtam hova tenni, de szerencsére a Süsimust IPA nem tartozik ezek közé. Bár kóstolótársam olyan ízjegyeket vizionált köré, amiket le sem merek írni itt, mert olyannyira extrémek:) A "Süsimust" egyébként kormot, koromfeketét, szénfeketét jelent kb...

Szerintem csak a Columbus, Citra és Nelson Sauvin komlók kombinációja okozhatta ezt az érzést nála (különösen az utolsó komló, ami a tapasztalatom szerint többnyire elég karakteres ízt ad), nekem semmi bajom nem volt ezzel a sörrel, sőt...

Enyhén savanykás mondjuk, de ez a maximum, amit a rovására lehet írni, enyhén füstíz is van (kellemes még), és amúgy teljesen jól összerakott és harmóniába hajló főzet, soha rosszabbat.

Megjelenés	9
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	18
Összesen	43

Little bit sour and smoky balck IPA by the Hopsium (Estonia), supported by Columbus, Citra and Nelson Sauvin hops. Not bad at all, harmonic structure and rich mouthfeel with superb head.

Appearance (1-10)	9
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20	18
SUM (1-50)	43

Hopsium Simmani IPA

Tesztelés időpontja:

2023. május 23. Tallinn (üveges)

A Hopsium mint főzetkészítő vállalkozás a teszt előtt számomra nem nagyon volt ismert, de nem arról vagyok híres, hogy elzárom magam az új dolgoktól...

A Simmani IPA esetében (Session IPA elvileg...) azonban nem volt nagy sikerem a kísérletezőkedvemmel, mert ez a sör az enyhén komlós íz mellett nem nyújt túl sok különlegességet, és a szerkezetében némileg híg is, kicsit vizesnek éreztem.

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	11
Összesen	27

Hoppy and slightly watery session IPA by the Hopsium (Estonia). 

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20	11
SUM (1-50)	27