A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Narancshéj. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Narancshéj. Összes bejegyzés megjelenítése

2025. július 29., kedd

Lowlander White

Tesztelés időpontja:

2025. május 17., Tallinn (dobozos)

A Lowlander White a Lowlander Botanical Beer amszterdami főzde wit bier söre, szigorúan a klímaváltozás elleni küzdelem jegyében... (Ismét kislányom ajándéka Hollandiából.)

"Botanikusan főzött" witbier sör tehát (alkoholra 5%), a belga/holland módi szerint curaçaói naranccsal, s ezen kívül bodzavirággal és kamillával főszerezve. A kamillát szerencsére nem nagyon éreztem, inkább frissítő és ropogós volt, gyümölcsös és némi virágos lecsengéssel, enyhén savanykás ízvilággal. Az elején, amikor kibontottam, éreztem némi fémes illatot, mintha sokáig állt volna a dobozban... 

A főzőket nagyon aggasztja a sarki jég olvadásának üteme, így minden eladásuk 1%-át klímavédelmi akciókra fordítják, "a jegesmedvék és élőhelyük védelmére.". Nemes cél...

Megjelenés6
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás13
Összesen33


Lowlander White is a witbier beer from the Amsterdam brewery Lowlander Botanical Beer, strictly in the spirit of fighting climate change... (Again, a gift from my daughter from the Netherlands.)

A "botanically brewed" witbier beer (5% alcohol), brewed in the Belgian/Dutch style with orange curaçao, and also elderflower and chamomile. Fortunately, I didn't really feel the chamomile, it was more refreshing and crisp, with a fruity and slightly floral aftertaste, and a slightly sour taste. At first, when I opened it, I smelled a bit of a metallic smell, as if it had been sitting in the can for a long time...

The brewers are very concerned about the rate of melting of the polar ice, so they are devoting 1% of all their sales to climate protection campaigns, "to protect polar bears and their habitat." A noble cause...


Appearance (1-10)6
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)13
SUM (1-50)33


2024. július 26., péntek

Põhjala Udune

Tesztelés időpontja:

2024. július 8., Tallinn (dobozos)

Búzasörrel emlékeim szerint még nem találkoztam a Põhjala kínálatában, így Udune egy üde új színfoltot jelentett a számomra...

Az észt főzde söre egy narancshéjjal, bodzával és koriandermaggal főzött világos búzasör, kibontáskor némileg fémes illata van, ízre pedig nagyon gyümölcsös, és tán a bodza miatt, de nekem egy kicsit túl édes...

Megjelenés6
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás12
Összesen32

As far as I can remember, I have never encountered wheat beer in Põhjala's range, so Udune was a fresh new stuff for me... The Estonian brew beer is a light wheat beer brewed with orange peel, elderberry and coriander seeds, it has a slightly metallic smell when opened, and the taste is very fruity, probably because of the elderberry, but it's a little too sweet for me...

Appearance (1-10)6
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-2012
SUM (1-50)32




2024. június 12., szerda

Tuletorn Nanuk

Tesztelés időpontja:

2024. május 9., Tallinn (csapolt, Tuletorn főzde)

A Tuletorn főzde időnkénti meglátogatása bekerült az adekvát programjaink közé, s mivel legutóbb Chris megígérte, hogy hamarosan búzasör is lesz, visszamentünk, hogy kipróbáljuk...

A Nanuk korianderrel, narancshéjjal és rozmaringgal készül, s a leírás szerint ezek közül az összetevők közül néhányat a serfőzők 2023 nyarán saját maguk termesztettek a Põhjala tehas közösségi kertjében. A sör a nevét egy kutyusnak köszönheti (ő van a címkén is), akinek tulajdonosa, Josh Maltytasker bocsátotta rendelkezésre a fotót a címkéhez. Most tudtam meg, hogy a "Nanuk" jegesmedvét jelent, nekem elsőre gyerekkoromból a "Nanuk az eszkimó"című film ugrott be...

A Tuletorn söre a várakozásoknak megfelelően fűszeres, a rozmaring különösen hangsúlyos. A narancshéj  a háttérbe szorul (inkább illat), de néha-néha az is felsejlik egy kis malátás ízzel együtt...


Megjelenés6
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás15
Összesen35

Spicy witbier by the Tuletorn Brewing (Estonia, Tallinn, Põhjala tehas), some malts in the back, orange peels in the smell... It was brewed with coriander, orange zest, and rosemary that they have grown and harvested themselves in the Põhjala tehas communal garden in the summer of 2023. Named after a dog, whose owner, Josh Maltytasker, provided them with the photo for the label. Nanuk's name means "polar bear". 


Appearance (1-10)6
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-2015
SUM (1-50)35

2023. október 11., szerda

Inne Beczki Summer Time IPA

Tesztelés időpontja:

2023. augusztus 13., Tallinn (üveges)

Az Inne Beczki lengyel főzde Summer Time IPA itala egy érdekes hibrid, megpróbálja ötvözni a nyári IPA-k komlósságát a búzasör karakterisztikáival...

Ez a sör tehát a nyári időszakra szánt ital és két stílus kombinációja –  IPA és a ropogós witbier is egyben. A búzamalátának és zabpehelynek köszönhetően a sör kicsit selymes textúrájú, viszont van neki egy erős gyümölcsös karaktere is az amerikai komlófajtáknak és a narancslének köszönhetően.

Az összetevők közt az árpamaláta mellett van búzamaláta, zabpehely, narancslé, komló, narancshéj, és koriander is, aminek egyesek szerint minden sörben jelen kell lennie...

Megjelenés6
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás14
Összesen35


Nice, fruity American hops are in the hybrid beer of the Inne Beczki (Poland), it's a combination of summer IPA and witbier.



Appearance (1-10)6
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-2014
SUM (1-50)35


2020. január 15., szerda

Oedipus Thai Thai

Tesztelés időpontja:

2019. december 1., Laagri (üveges)

Lassan elfogynak a jó hosszú lejáratú holland sörök, amiket még korábban vettem. Néhányuk ugyanis eléggé sokáig bírja ugyanis, és így annak idején bekerültek a várakozási sor végére...

A Thai Thai alapvetően egy tripel, de mint a nevéből is adódik, az Oedipus Brewing megpróbált ázsiai életérzést beletenni, és az ízesítők között így megtalálható a citromfű, a Galangal gyökér, a koriander, narancshéj, és némi chili paprika is...

A leginkább jellemző rá a tropikus ízvilág, a narancs és a savanykásság (tán a citromfű), hangsúlyosan érződik a koriander is. Szerintem ez egy remek ital.

Megjelenés7
Íz8
Aroma és jellegzetességek 9
Összhatás18
Összesen42







Great tripel taste with mostly tropical fruits.







Appearance (1-10)7
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   9
Overall (1-20)18
SUM (1-50)42


2018. szeptember 11., kedd

Pühaste Mr. Tangerine Man

Tesztelés időpontja:

2018. augusztus 10., Laagri (üveges)

A Mr. Tangerine Man egy érdekes próbálkozás a Pühaste főzdétől, legalábbis korábbról nem emlékszem tőlük gyümölcsös sörre...

Ebbe pedig rögtön kétfélét is tettek, bár mindkettőnek csak a héját: narancs és mandarin van benne. Nagyon kellemes gyümölcsös íze van (az alap búzasör), nekem kimondottan ízlett. Komlóból Amarillo és Mandarina Bavaria van benne...

Csak érdekesség: a sör annyira nem új (csak nekem), 2017 áprilisáig a Lehe főzdénél készült valamiért...

Megjelenés7
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás14
Összesen35




Great fruity wheat beer from the Pühaste brewery (Tartu, Estonia) brewed with orange and tangerine zest and hopped with Amarillo and Mandarina Bavaria

Appearance (1-10)7
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)14
SUM (1-50)35


2016. november 17., csütörtök

Põhjala Tour D'Öö

Tesztelés időpontja:

2015. szeptember 11., Etyek (üveges)

Ez egy abszolút szezonális sör volt 2015-ben, azóta már nem is főzik. A tallinni "Tallinn Bike Week" nevű rendezvényre készült, s ebből adódóan egy könnyed sör megalkotása volt a cél...

Jelen esetben a Põhjala nem egy sima radlert alkotott, hanem egy witbiert (búzasört) turbózott fel, koriandermag és narancshéj hozzáadásával. A végeredmény egy komlós jellegű citrusos ital lett, amiből a koriander simán kiérződött, biciklizés után tényleg üdítő jellegű lehetett. Szerintem jobb volt, mint egy radler... Alkoholra 4,5 % volt, tehát jóval erősebb, mint a "normál" biciklis italok...


Megjelenés7
Íz5
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás12
Összesen30