Ypra Hoppy Blond

Tesztelés időpontja:

2025. február 20., Mons (üveges)

Belga blonde az Omer Vander Ghinste gondozásában, akiktől korábban már ittam néhány sört, és csalódásra egyáltalán nem emlékeztem, így bizakodó voltam...

Az Ypra Hoppy Blond egy kellemes blonde, sőt, inkább nagyszerű. Ha nagyon akarok fanyalogni, akkor maximum a habjára tudnák, ami nagyon nem volt neki. De ettől nagyvonalúan tekintsünk el.

Megjelenés	5
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	15
Összesen	35

Belgian blonde by Omer Vander Ghinste, who I've had a few beers from before and I don't remember any disappointments, so I was hopeful...

Ypra Hoppy Blond is a nice blonde, in fact, a great one. If I really wanted to get drunk, I'd probably get a lot of foam, which it didn't have. But let's be generous with that.

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	15
SUM (1-50)	35

Gastro Pub Duvel's (Riga)

Látogatás időpontja:

2023. június 24.

Volt már szerencsém belga sörökhöz Rigában, de úgy látszik errefelé nagyon népszerűek ezek az italok, mert akad még erre a szegmensre fókuszáló egység itt több is...

Szóval még egy belga söröző Rigában, és a csapolt sörök itt egész kiváló merítésben vannak. A tintahalkarika az étlapon "homemade" jelzővel szerepel, és akár ez így is lehet, mert nem úgy tűnt, hogy az egyformára fagyasztott karikákat hozták volna ki, a panír is más volt, és alaktalanok a karikák, s emellett még finomak is. Addigra kicsit elfáradtam (háromkor keltem aznap), így ittam egy kávét is, ami szintén szuper, jó márka (Pellini), még ott helyben utána is olvasgattam...

Tripel LeFort

Ez volt az első sör, amit ott ittam, az Omer Vander Ghinste söre. Nagyon kellemes és gyümölcsös tripel.

Megjelenés	6
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	17
Összesen	39

Nice fruity tripel by the Omer Vander Ghinste (Belgium).

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20	17
SUM (1-50)	39

Másodjára egy számomra új Duvelt sört néztem ki magamnak az itallapról, de nem volt nekik, így végül még egy csapolt sör lett belőle:

Cherry Chouffe

A Brasserie d'Achouffe söreit már kóstolgattam korábban persze (kedvenceim), de ízesítetthez még nem volt szerencsém. Szuper kriek ez kérem szépen...

Megjelenés	8
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	20
Összesen	45

Superb kriek by the Brasserie d'Achouffe (Belgium).

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20	20
SUM (1-50)	45

Ide is szívesen visszajönnék majd egyszer, mert kagyló is van az étlapon...

2024. október 8.

Hát eljött az idő, és tényegg kagylót próbáltunk ki, de nem a fekete kagylót, hanem a zamburinas-t:

Sajnos nem teljesen az a fűszerezés volt, ahogy én szeretem, de azért jó volt...

Elérhetőségek:

Cím: Meistaru iela 10/12, Centra rajons, Rīga, LV-1050, Lettország

Tel: +37167225436

Web: https://gastropubduvels.lv/

Nyitvatartás:

Vasárnap - Csütörtök: 12:00 - 23:00

Péntek - Szombat: 12:00 - 01:00

OMER. Traditional Blond

Tesztelés időpontja:

2015. december 1., Brüsszel (üveges)

2015 decemberében Brüsszelben jártam, ami akkortájt sem volt túlzottan biztonságos helynek mondható, pedig akkor még a reptér elleni a merénylet még meg sem történt...

Ha már ott voltam, megkóstoltam pár új sört is (naná), ezek közül volt ez az érdekes nevű sör a Brasserie Omer Vander Ghinste gondozásában. Legalábbis én még nem láttam olyan sört, aminek a neve csupa nagy betűvel kezdődött, aztán jött egy pont...

Az OMER. Traditional Blond Loire régióból (Franciaország) származó malátából készül, s adnak hozzá némi cukrot is a főzés során. Háromféle komlót adagolnak hozzá a készítés alatt Németországból, Csehországból és Szlovéniából, de hogy milyeneket, arról sajnos nem nyilatkoznak a webdoldalon...

Ezt követően jön a felsőerjesztésű élesztő, amely 4-5 napig végzi az erjesztést körülbelül 20 °C fokon. Utána jön három hét ászkolás 0 fokon, majd a szűrés és palackozás. A harmadik erjedés már a palackban megy végbe, ez 25 fokon zajlik, 14 napig, s ezt követően azért még illik várni legalább három hetet, hogy a kellő élményben legyen részünk.

Addigra az élesztők 8 % alkoholt termelnek az italban, s a végeredmény egy kirobbanóan gyümölcsös blond lesz, amelyhez hasonló karakterűt már rég volt szerencsém kóstolni. Ez egy egészen kiváló sör.

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	36