Wenzel Dresden-Postplatz (Drezda)

Látogatás időpontja:

2024. március 20.

Aznap este már fix volt a vacsorahelyünk, de menetközben beugrottam ide egy sörre, mert a talált információmorzsák szerint megéri ide betérni... Az étterem egy kis cseh életérzés a szász fővárosban, egy próbát megért...

Az itallapon egész sok cseh sör is van, olyan is, amit korábban még nem ittam, de én végül mégis egy német sört kértem, és egy perecet, gondoltam ezekkel a tételekkel nem lehet gond, és gyorsan megkapom, legalább a sört, mert eléggé szomjas voltam...

Itt csapolják a söröket (elvileg)...

Nagy tömeg nem volt, mint ahogy a képeken is látszik, de a söröm csak nem akart csapolódni, így 20 perc (!) elteltével kénytelen voltam rákérdezni, és az a visszaejlzés jött, hogy "technikai problémáik" adódtak. Hát... Hordócserét nem láttam, a csapot látványosan nem javította senki az adott intervallumban, de higgyük el, hogy így volt, mindenesetre érdekes módon a "technikai hiba" semmiféle látványos csinnadratta nélkül elhárult, és megérkezett a sör, és a perec is fél perc elteltével...

Szerintem csak szimplán elfelejtettek, csak kínos lett volna bevallani... De legalább a sörre megérte várni...

Allgäuer Büble Bier Edelweissbier

Az Allgäuer Brauhaus termékei közül nem ez volt az első, amit kóstoltam, de búzasör tán ez volt az első. A német búzasörök legszebb karakterisztikáit vonultatja fel, gyümölcsös és mégsem édes (enyhén savanykás), testes (nem vékony), és a habja is tartalmas.

Megjelenés	8
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	18
Összesen	43

Nice fruity German wheatbeer (weizen) by the Allgäuer Brauhaus. Great body and head, little bit sour.

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20	18
SUM (1-50)	43

A perecet kissé felemelegítették, és beleinjektáltak némi vajat, nem volt rossz...

Elérhetőségek:

Cím: Postpl. 2, 01067 Dresden, Németország

Telefon: +4935149771660

Web: https://www.wenzel-restaurant.de/product-category/bestellung-postplatz/

Nyitvatartás:

Vasárnap - Csütörötök: 11:30 - 22:00

Péntek - Szombat: 11:30 - 23:00

Allgäuer Altenmünster Urig Würzig

Tesztelés időpontja:

2019. október 20., Oberammergau (üveges)

Ez aztán egy különleges sör volt, a kínáló kollégák szerint ez az igazi "ADL sör", aki ezt megfejti, annak küldök valami szépet:)

Igazából egy jó kis lager sör az Allgäuer Brauhaus jóvoltából, hála a német tisztasági törvény hagyományainak, valószínűleg bele is tettek mindent, ami dukál...

Megjelenés	6
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	15
Összesen	36

The Altenmünster Urig Würzig is a quite good quality lager by the Allgäuer Brauhaus (Bavaria, Germany).

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	15
SUM (1-50)	36

Allgäuer Büble Bier Urbayrisch Dunkel

Tesztelés időpontja:

2017. január 10., Budapest (üveges)

Az Allgäuer Brauhaus már nem ismeretlen errefelé, két sörükkel is összefutottam már, az egyik egész jó volt, a másik meg kevésbbé...


Az Urbayrisch Dunkel a főzde barna söre, kimondottan édeskés német barna, 5,3 % alkohollal és 12,3 szárazanyaggal. Ízében az édeskésség mellett a kávé és némi keserűcsoki jön elő, számomra átlag felettit produkálva.

Mondjuk azt semmiképp nem állítanám, hogy ez volt életem legjobb barna söre...

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	33

És most egy újítás... Mostantól a sörtesztekben az angol nyelvű olvasók kedvéért lesz egy szűkszavú angol mondatpár (esetleg csak egy mondat):

The most remarkable features regarding this typical German dark berr: coffee and sweet malt, sometimes bitter chocolate. Above the average.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	33

Allgäuer Büble Bier Bayrisch Hell

Tesztelés időpontja:

2015. november 10., Budapest (üveges)

Nem tudom ki hogy van vele, nekem többnyire nem tetszenek a német sörök nevei, a többség kiejtve olyan, mintha megerőszakolnák az ember nyelvét. Ennek viszont szinte már művészet, s még a pokollal szimpatizálók is elégedettek lehetnek, legalábbis ha a sör nevének végét megnézzük... (No persze ez csak vicc angolul is tudóknak...:))

Az Allgäuer Brauhaus Bayrisch Hell söre egy viszonylag kellemes lager igényes köntösben, 4,7 % alkoholtartalommal. Visszafogott komlózás tapasztalható, pont annyira, ami szívemnek kedves: a lager típusú söröknél én ezt részesítem előnyben, itt valahogy nem esik jól, ha valaki IBU bajnok akar lenni. Középtájon tapasztalható némi fáradás és édeskésség, de összességében ez egy nagyon jól iható ivósör...

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	34

Liebenweiss

Tesztelés időpontja:

2013. november 2., Tallinn (dobozos)


Ezzel a sörrel is az a helyzet, mint sok más hasonló németes hangzású sörrel, amelyek importra hagyják el az anyaország területét: a főzde (jelen esetben az Allgäuer Brauhaus) ad neki egy frankó fantázianevet, kitolja mondjuk az észt piacra, ugyanakkor az állandó portfólióban, amit a neten hirdetnek, a sör nem jelenik meg, mintha szégyellnék.

Ez a helyzet most is, csak bölcs előrelátásomnak hála tudhatjuk ezt a körülményt, ugyanis lefényképeztem a doboz hátulját is. Igazából nem emlékszem egyáltalán, hogy melyik boltban leltem rá, de gyanítom, hogy az "M" betűs szupermarket polcain, de nem mernék rá megesküdni.

Először azt gondoltam, hogy lager, s csak odahaza vettem észre, hogy egy búzasörrel van dolgom. Alkoholban kellemes, 5,5 % van benne, színre pedig opálos borostyán, jobb megvilágításban inkább narancs. Ízre nem volt gyümölcsös jellege, inkább a spontán savanykásság dominált, ugyanakkor habban átlag felett teljesített, majdhogynem krémes is volt.

Szerintem egy kóstolást megért...

Megjelenés	7
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	11
Összesen	27