A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Kézműves. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Kézműves. Összes bejegyzés megjelenítése

2026. augusztus 2., vasárnap

Hopalaa BAKERMANS ARE US

Tesztelés időpontja:

2026. június 2., Tallinn (csapolt, KAĶIS MAISĀ)

A Hopalaa főzde sörét szintén a KAĶIS MAISĀ nevű egységben sikerült tesztcélkeresztbe venni, és a BAKERMANS ARE US nem is okozott csalódást...

Típusát tekintve a BAKERMANS ARE US egy Hazy IPA,  Rakau, Citra és Mosaic komlókkal fűszerezve. Kellemes IPA, a komlózás is jól sikerült (egyensúlyban van a sör), a textúra és kortyérzet is nagyon selymes. és valóban hazy, soha rosszabbat.:) IBU-ra 34, alkoholra 7 %, az EBC érték pedig 10-es...

Megjelenés7
Íz7
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás16
Összesen38


Hopalaa brewery's beer was also tested in the KAĶIS MAISĀ unit, and BAKERMANS ARE US did not disappoint...

In terms of type, BAKERMANS ARE US is a Hazy IPA, spiced with Rakau, Citra and Mosaic hops. It's a pleasant IPA, the hopping is also well done (the beer is in balance), the texture and "sipping feeling" are also very silky. and it's really hazy, never worse. :) IBU 34, alcohol 7%, and EBC value 10...

Appearance (1-10)7
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)16
SUM (1-50)38


2026. július 9., csütörtök

Põhjala Sun City

Tesztelés időpontja:

2026. május 29., Tallinn (csapolt, Põhjala Brewery & Tap Room)

Nagyon régen voltam már a Põhjala Brewery & Tap Roomban is, mert eléggé kiesik azokból az útvonalakból, ahol közlekedni szoktam, így nagyon erős elhatározás szükségeltetik hozzá, hogy elinduljak oda...

Aznap szerencsére nem kellett dolgozni, így a környéken járva betértünk egy pohár sörre, és természetesen egy új donság volt a cél...

A Sun City egy gyümölcsös sour, mangó, passió gyümölcs és őszibarack került bele a leírás szerint. Érdekes módon nem volt brutálisan savanyú, szerencsére a gyümölcsök vitték a prímet. Mondjuk nagyon nem tudtam őket elkülöníteni, de az illata kifejezetten mangós.

Megjelenés5
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás13
Összesen31


It's been a long time since I've been to Põhjala Brewery & Tap Room, because it's quite out of the way of my usual routes, so it takes a lot of determination to go there...

Luckily, I didn't have to work that day, so we stopped in for a beer while walking around the area, and of course, we wanted a new drink...

The Sun City is a fruity sour, with mango, passion fruit, and peach according to the description. Interestingly, it wasn't brutally sour, luckily the fruits took the lead. I can't really tell them apart, but the smell is definitely mango.

Appearance (1-10)5
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)13
SUM (1-50)31



2026. július 7., kedd

Alus Rūme Trofeja (Riga)


Látogatás időpontja:

2026. április 21.

Szabad volt a délutánom aznap, így elhatároztam, hogy ebéd után meglátogatok pár olyan sörös helyet, amelyek már régen rajta voltak a bakancslistámon, de még nem volt alkalmam eljutni... Az egyik ilyen volt az Alus Rūme Trofeja, ahol elméletileg jó idő esetén hangulatos sörkert is van...






Hát most annyira nem volt jó idő, így bent ültem le, és megkóstoltam egy tételt az itallapról:

Trofeja JUICY 99 IBU

Természetesen ha már a Trofeja főzdéjéban voltam, akkor egy helyi sörre esett a választás, amrikai IPA, a névből kitalálhatóan 99-es IB értékkel. A komlózása nem sikerült tökéletesre, kissé fáradtnak tűnt, és nem volt annyira gyümölcsös sem.






Megjelenés7
Íz5
Aroma és jellegzetességek 4
Összhatás8
Összesen24


Of course, since I was at the Trofeja brewery, I chose a local beer, an American IPA, with an IB value of 99, as you can guess from the name. The hopping wasn't perfect, it seemed a bit tired, and it wasn't that fruity either.

Appearance (1-10)7
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   4
Overall (1-20)8
SUM (1-50)26

Ettem hozzá egy sültkrumplit is (nagy választék nincs ételekben). Szerintem adok még egy esélyt ennek a főzdének később, akkor majd kipróbálok több sört is, most ennyire futotta...

Elérhetőségek:

Cím: Avotu iela 74, Latgales priekšpilsēta, Rīga, LV-1009, Lettország

Telefon: +37122062877

Web: https://trofeja.lv/lv/

Nyitvatartás:

Hétfő - Kedd: 17:00 - 23:00

Szerda - Csütörtök: 17:00 - 24:00

Péntek: 16:00 - 02:00

Szombat: 16:00 - 24:00

Vasárnap: 16:00 - 23:00

2026. július 6., hétfő

't IJ NIJPA

Tesztelés időpontja:

2026. május 8., Tallinn (dobozos)

Kicsit holland szójáték a sör neve, mert a NIJPA egy New England IPA, és ha a NEIPA-t kiejtjük, akkor hollandul leírva kb ez jönne ki...

A Brouwerij 't IJ söre viszonylag gyümölcsös (leginkább tropikus), és nem durván kesernyés, a habaj átlagos. Meg tudnám inni akár minden nap...

Megjelenés5
Íz7
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás14
Összesen32


Rebel Berry has been waiting for us to open it for a long time, because the plan was for the whole family to taste it, but it is becoming increasingly difficult to realize this...

HORIZONT Brewing's beer unfortunately brings the most unpleasant "achievement" of the sour type, instead of the refreshing raspberry fruitiness, they chose to make this beer unnecessarily sour, so that it's like that... Anyway, halfway through, I didn't find it so terrible, but to say that we had made friends is an exaggeration... At least the foam was nice, it was undisputable...

Appearance (1-10)5
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)14
SUM (1-50)32


2026. július 2., csütörtök

't IJ Sunny Side Up

Tesztelés időpontja:

2026. május 6., Tallinn (dobozos)

A Sunny Side Up a Brouwerij 't IJ főzde búzasöre, a teszt előtt nem sokkal Utrechtben került hozzám...

Sajnos nem valami nagy szám, enyhén savanykás és kicsit jellegtelen witbier, meglehetősen vékonykára sikeredett... Ittam már tőlük sokkal jobb sört is.

Megjelenés4
Íz5
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás11
Összesen27


The Sunny Side Up is a wheat beer from Brouwerij 't IJ, I got it in Utrecht shortly before the test... Unfortunately it's not a great number, a slightly sour and a bit characterless witbier, it turned out quite thin... I've had much better beers from them.

Appearance (1-10)4
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)11
SUM (1-50)27


2026. június 30., kedd

HORIZONT Rebel Berry

Tesztelés időpontja:

2026. április 27., Tallinn (dobozos)

A Rebel Berry már jó ideje várakzott, hogy felbontsuk, mert az volt a terv, hogy az egész család megkóstolja, viszont ezt megvalósítani már egyre nehezebb...

A HORIZONT Brewing söre sajnos hozza a sour típus legkellemetlenebb "vívmányát", az üdítő málnás gyümölcsösség helyett ennél a sörnél is azt az utat választottak, hogy indokolatlanul olyan savanyú legyen, hogy csak na... Mindenesetre félútra érve már nem találtam olyan borzasztómak, de hogy barátságot kötöttünk volna, az túlzás... A habja legalább szép volt, az vitathatatlan...

Megjelenés7
Íz5
Aroma és jellegzetességek 4
Összhatás7
Összesen23


Rebel Berry has been waiting for us to open it for a long time, because the plan was for the whole family to taste it, but it is becoming increasingly difficult to realize this...

HORIZONT Brewing's beer unfortunately brings the most unpleasant "achievement" of the sour type, instead of the refreshing raspberry fruitiness, they chose to make this beer unnecessarily sour, so that it's like that... Anyway, halfway through, I didn't find it so terrible, but to say that we had made friends is an exaggeration... At least the foam was nice, it was undisputable...

Appearance (1-10)7
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   4
Overall (1-20)7
SUM (1-50)23


2026. június 17., szerda

De Drie Dorstige Herten (Utrecht)

Látogatás időpontja:

2026. április 16.

Egy kis séta után ültünk be ebbe az egysége egy kis pohár sörre, amelynek már a neve is érdekes, és kissé távol esik Utrecht zajosabb részétől.

Egész konkrétan egy nagyon csendes utcában van, így egész nyugodtan ki tudtunk ülni a "teraszra", és közben megfejtettem a hely nevét, a "De Drie Dorstige Herten" azt jelenti, hogy "A három szomjas szarvashoz", így azért már nem annyira meglepő a lenti cégér...




Nem voltak tól sokan odabent, és egy fiatal srác szolgált ki, aki természetesen kiválóan beszélt angolul, mint Hollandiában nagyjból mindenki. Kértünk hát két kicsi sört, és szép nyugodtan elültünk kint...

Poesiat & Kater Eskalatie - DDH SKA NEIPA

A nevében a típus, a Brouwerij Poesiat & Kater követte el, akik egy amszterdami mikrofőzde. Sajnos sok adat nem lelhető fel róla azon kívől, hogy 6,5 % alkohol van benne. Ennek ellenére nem érződik nagyon erősnek, habja nem sok van, az állaga pedig kifejezetten krémes. Kellemes volt, de semmi extra.



Megjelenés6
Íz7
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás13
Összesen32


The name suggests the type/style of the beer, it was made by Brouwerij Poesiat & Kater, a microbrewery in Amsterdam. Unfortunately, there isn't much information about it other than the fact that it has 6.5% alcohol. However, it doesn't feel very strong, it doesn't have much foam, and the texture is quite creamy. It was pleasant, but nothing special.

Appearance (1-10)6
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)13
SUM (1-50)32

A másik ital pedig ez volt:

Eleven Framboos Op De Taart

A Brouwerij Eleven utrechti illetőségű, végre tehát egy abszolót helyi sör. 10-es IBU, 5,5 % alkohol, típusát tekintve sour (smoothie/pastry). A talált infók szerint két évvel ezelőtt főzték először ezt a málnás savanyúságot. Most újra próbálkoztak vele, és a fehér csokoládé hozzáadása szerintük robusztus testet ad a sörnek, míg a friss savasság és a málna gyümölcsös csavart ad. Hát az biztos, hogy savanyú, és igazi málnaíze van, és a csoki miatt olyan kicsit, mint egy süti.



Megjelenés5
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás12
Összesen30


Brouwerij Eleven is from Utrecht, so finally an absolute local beer. 10 IBU, 5.5% alcohol, sour (smoothie/pastry) type. According to the information I found, they first brewed this raspberry sour two years ago. Now they've tried it again, and they say the addition of white chocolate gives the beer a robust body, while the fresh acidity and raspberries give it a fruity twist. Well, it's definitely sour, and it has a real raspberry flavor, and the chocolate makes it a bit like a cookie.

Appearance (1-10)5
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)12
SUM (1-50)30

Csak erre a két sörre maradtunk, de nem zárom ki, hogy még visszatérjek ide, ha Utrechtben járok. Kellemesen el lehet itt ücsörögni, és nincs az a nagy zaj, mint a csatornák környékén...



Elérhetőségek:

Cím: Lange Nieuwstraat 47, 3512 PC Utrecht, Hollandia

Telefon: +31308884430

Web: http://www.dedriedorstigeherten.nl/

Nyitvatartás:

Hétfő - Kedd: Zárva

Szerda: 15:00 - 22:00

Csütörtök - Szombat: 15:00 - 23:00

Vasárnap: 14:00 - 19:00


2026. június 16., kedd

't IJ Blondie


Tesztelés időpontja:

2026. április 20., Tallinn (dobozos)

Elméletileg ez egy blonde sör lenne, de nekem a Blondie ízre nem pont olyan volt, enyhén "édes-savanyú" volt... A sört legutóbbi utrechti utam alkalmával szereztem be...

Lehetséges, hogy ez a Brouwerij 't IJ fézde által használt különleges IJ élesztőnek köszönhető, de nem tudom. Az összetevők között érdekességként csak a zab szerepel, de az sem nagyon szokott ilyen ízhatást gerjeszteni, így ez egy kicsit relytéjes... No mindegy, nagyon azért nem volt rossz.

Megjelenés6
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás12
Összesen31


Theoretically, this would be a blonde beer, but for me it didn't taste exactly like Blondie, it was slightly "sweet and sour"...

It's possible that this is due to the special IJ yeast used by Brouwerij 't IJ, but I don't know. The only interesting thing about the ingredients is oats, but they don't usually produce such a taste, so it's a bit milky... Anyway, it wasn't bad.

Appearance (1-10)6
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)12
SUM (1-50)31


2026. május 12., kedd

Yankee & Kraut einen SITZEN

Tesztelés időpontja:

2026. március 31., Tallinn (dobozos)

Elméletileg hazy szerepel a leírásban ennél az Imperial (double) IPA-nál, de nekem inkább átlátszónak. Szintén ingolstadti beszerzés...

A Yankee & Kraut einen SITZEN egy kollaborációs sör, a főzde a BierBoutique Konstanz (Konstanz, Baden-Württemberg) német főzdével közösen készíti. ELég erős sör, 8,3 % alkoholtartalma van. Elméletileg duple NEIPA lenne, de mint írtam, nem nagyon van neki opálos tulajdonsága...

Illatban enyhén komlós, ízre pedig savanykás volt, ami icsit furcsa volt nekem. Még az is lehet, hogy a dobozban történt vele "valami"...

Megjelenés5
Íz6
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás12
Összesen29


Theoretically, the description says hazy for this Imperial (double) IPA, but I prefer it to be clear. Also purchased in Ingolstadt...

Yankee & Kraut einen SITZEN is a collaboration beer, the brewery brews it together with the German brewery BierBoutique Konstanz (Konstanz, Baden-Württemberg). It's a pretty strong beer, with an alcohol content of 8.3%. Theoretically, it would be a double NEIPA, but as I wrote, it doesn't really have the opalescent quality...

It had a slightly hoppy aroma and a sour taste, which was a bit strange to me. It could even be that "something" happened to it in the can...

Appearance (1-10)5
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)12
SUM (1-50)29




2026. május 8., péntek

Yankee & Kraut California Love

Tesztelés időpontja:

2026. március 29., Tallinn (dobozos)

Még a Yankee & Kraut kocsmában vásroltam ezt a sört Ingolstadtban, két sört vettem ott, nagyon nem akartam túlterhelni a bőröndömet...

De igazán megérte, mert a California Love egy remek sör, hibátlan ízletes komlózűssal és gyümölcsösséggel. Típusát tekintve amerikai IPA, 6,78 % alkoholtartalommal.


Megjelenés8
Íz9
Aroma és jellegzetességek 9
Összhatás19
Összesen45


I bought this beer at the Yankee & Kraut pub in Ingolstadt, I bought two beers there, I really didn't want to overload my suitcase...


But it was really worth it, because California Love is a great beer, with a flawlessly delicious hoppy and fruity taste. It is an American IPA in type, with an alcohol content of 6.78%.

Appearance (1-10)8
Taste (1-10)9
Aromas and other characteristics (1-10)   9
Overall (1-20)19
SUM (1-50)45


2026. május 4., hétfő

Tuletorn 2026 Március...

Látogatás időpontja:

2026. március 15 .

Hát akkor újra a Teltorn főzdében, ezúttal három tételt kóstoltunk meg, kis kvantumokban...

Tuletorn Suede Uncle

Egy ESB (Extra Special Bitter), nekem egy kicsit vizes volt, a komlói pedig egy kicsit furák...


Megjelenés5
Íz5
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás10
Összesen26


An ESB (Extra Special Bitter), it was a bit watery for me, and the hops were a bit strange...

Appearance (1-10)5
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)10
SUM (1-50)26


Tuletorn Roheline

Elvileg egy New England IPA (hazy), de a leírás szerint "fa" is volt a főzőüstben, és az íze alapján fenyő lehetett, erre utal a név is. A komlói nagyon kellemesek, gyümölcsösség nagyon nincs.



Megjelenés7
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás12
Összesen32


It's a New England IPA (hazy), but according to the description there was "wood" in the brew, and the taste suggests pine, which is what the name suggests. The hops are very pleasant, there's very little fruitiness.

Appearance (1-10)7
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)12
SUM (1-50)32


Tuletorn Tuleveski

A Mlinarica főzdével (Zágráb, Horvátország) kollaborációban készített hazy NEIPA, ráadásul triple kivitelben, 10,5 % alkohollal. Nagyon komplex ital és brutálisan erős is, ez a kvantum bőven elég volt belőle...


Megjelenés7
Íz6
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás12
Összesen31


A hazy NEIPA made in collaboration with the Mlinarica brewery (Zagreb, Croatia), in a triple version with 10.5% alcohol. A very complex drink and brutally strong, this quantum was more than enough...

Appearance (1-10)7
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)12
SUM (1-50)31

Hát ismét sikerült érdekes söröket találnunk...