Sergiana (Brassó)

Látogatás időpontja:

2026. május 21.

AZ igazsághoz hozzátartozik, hogy már május 19-én is jártam itt egy rövid időre (akkor csak egy kávét ittam), és akkor már le lehetett szűrni, hogy ez a hely egy igazi helyi étterem, és különösen megtetszett, hogy még az étel rendelése előtt firss töpörtyűt hoznak ki friss kenyérrel, így vissza kellett téren ide egy nagyobb társasággal két nap múlva...

Akkor is kaptunk szerencsére előételként friss töpit, és így már vígabban vágtunk bele az étlap és itallap átnézésébe. Szerencsére új sert is találtam...

Ursus IPA

Az Ursus sőrei között eddig csak szokványos tételeket találtam, de legutóbb a búzasörük nagyon bejött, hát kipróbáltam ezt az IPA-t is. Kellemes illata volt, a komlózása is jól sikerült, nem volt édeskés, és a kortyérzete is simulékony, jól el lett találva ez is.

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	17
Összesen	40

I've only found standard Ursus beers so far, but their wheat beer was a hit recently, so I tried this IPA. It had a pleasant aroma, the hopping was good, it wasn't too sweet, and the sipping was smooth, which was also well-brewed.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	17
SUM (1-50)	40

Erősnek gondoltam magam, így kértem levest is, és ha már volt pacalleves, akkor azt... Kicsit meglepődtem, mert nem piros volt, hanem fehér (valószínűleg tejszínes), de nem volt rossz. Második fogások között volt napi ajánlatban vaddisznóhús is, de végül konvencionálisan a bécsi szelet mellett döntöttem, és nem bántam meg, jól készítették el.

Desszertből kértünk a híres fánkból, de szerencsére adtak féladagot is, nagyobbat nem is tudtam volna elpusztítani... Kértünk hozzá pálinkát is, de az sajnos meg sem közelítette azokat, amiket korábban már ittunk Brassóban.

Összességében kellemes élmény volt, szívesen visszatérnék ide.

Elérhetőségek:

Cím: Strada Mureșenilor 28, 500030 Brașov, Románia

Telefon: +40723294923

Web: https://sergiana.ro/ro/restaurante/restaurant-sergiana

Nyitvatartás:

Minden nap: 11:00 - 23:30

Maku Citra IPA

Tesztelés időpontja:

2026. július 16., Tallinn (dobozos)

Legutóbbi Helsinkiben tett kirándulásunk alkalmával vásároltam néhány sört a boltokban, és szép lassan nekigyűrkőztem az elfogyasztásuknak, a Maku Brewing söre lett az első áldozat a sorban...

A Maku Brewing sörei közül párat már kóstoltam korábban (hasonló beszerzésekből származtak azok is), ezúttal egy Citra IPA típusú entitással próbáltam meg megbarátkozni. Nem volt nehéz dolog, mert bár egy kicsist savanykásnak indult, attól ez még egy remek IPA, a Citra komló ismét kiválóan érvényesült.

4,5 % alkohol (könnyed) és 44-es IBU, nem veri agyon az ízlelőbimbókat sem.

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	17
Összesen	40

During our recent trip to Helsinki, I bought a few beers in stores and slowly started to drink them, Maku Brewing's beer was the first victim in the line...

I've tasted a few of Maku Brewing's beers before (they came from similar purchases), this time I tried to make friends with a Citra IPA type entity. It wasn't difficult, because although it started out a little sour, it's still a great IPA, the Citra hops were again excellent.

4.5% alcohol (light) and 44 IBU, it doesn't beat the taste buds to death either.

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	17
SUM (1-50)	40

Helsinki Bryggeri Brewhouse

Látogatás időpontja:

2026. május 2.

Még a hajóút előtt volt kis időnk betérni ide enni és inni valamit, de az első benyomás nem volt túl pozitív (nem voltak túl kedvesek), majdnem ott is hagytuk őket... Aztán felfedeztem WC látogatás közben, hogy nem csak az utcafront felé eső bárhelyiség van, lefelé menet az alagsorban óriási a hely, és ott vannak a főzőüstök is. és az a rész már sokkal barátságosabbnak tűnt, így maradtunk...

Sörnek az alábbi italt rendeltük, ételnek pedig csirkeszárnyakat és sültkrumplit. A csirkeszárnyaknál furcsa kérdéseket tettek fel, mindenáron erőltették, hogy nevezzek meg két szószt, végül a végeredmény az lett, hogy az egyik szósszal teljesen szétáztatták a szárnyakat, a másikat pedig odatették mellé, hát ez így elég fura volt... A sültkrumplival nem volt semmi hiba.

Helsinki Bryggeri IPA

Illata nem sok volt ennek a sörnek és habja sem. Ízben enyhén gyümölcsös, határozott komlózása nincs. Megelehetősen közepes ital szerintem.

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	12
Összesen	29

This beer didn't have much aroma and no head. The taste was slightly fruity, with no distinct hops. I think it was a fairly average drink.

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	29

Nem nagyon hiszem, hogy még egyszer vissza fogunk térni ide...

Elérhetőségek:

Cím: Sofiankatu 2, 00170 Helsinki, Finnország

Telefon: +358504393628

Web: https://helsinkibryggeribrewhouse.fi/

Nyitvatartás:

Hétfő - Kedd : 12:00 - 24:00

Szerda - Péntek: 12:00 - 04:00

Szombat:  11:00 - 04:00

Vasárnap: 12:00 - 04:00

Õllenaut IPA (4.2%)

Tesztelés időpontja:

2026. június 20., Tallinn (dobozos)

Már rég kóstoltam Õllenaut sört, és mivel aznapra már nem volt semmi dolgom, csak a VB meccset nézni, ez a nem tól erős  IPA (4.2%) pont kapóra jött, hogy be volt hűtve...

Mindenesetre ehhez a vacsorához nélkülözhetetlen volt:

Kellemes illata volt, lágy szerkezet, és nem volt túlzottan komlós. Inkább kicsit malátásnak mondanám (az eddigi Õllenaut IPA-k is hasonlók voltak), a habja viszont kimondottan krémes.

Megjelenés	7
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	14
Összesen	34

I had tasted Õllenaut beer a long time ago, and since I had nothing else to do that day but watch the World Cup match, this not-so-strong IPA (4.2%) came in handy because it was chilled...

It had a pleasant aroma, a bit light of structure, and wasn't overly hoppy. I'd rather call it a bit malty (the previous Õllenaut IPAs were similar), but the head was decidedly creamy.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	34

Folkklubs ALA Hazy IPA

Tesztelés időpontja:

2026. április 22., Riga (Csapolt, Folkklubs Ala Pagrabs)

Ismét sikerült eljutnom a Folkklubs Ala Pagrabs nevű egységbe Rigában, ezúttal egy szociális rendezvényt szerveztek oda, így kaptunk enni is. Szép nagy tálakat hoztak ki, de voltunk is rá elegen, és nem nagyon nem pótolták, így később kénytelen voltam "pótvacsorát" tartani a Two More Beers nevű egységben, de ez egy másik történet... A sörről magaáról sajnos nincs képem...

Szóval a Folkklubs ALA Hazy IPA egy kissé édes volt nekem, komlós íze sem nagyon volt. Pedig aztán elviekben egy hazy New England IPA lenne, de ngayon közelítette a kategória ismérveit sajnos. (Alkholra 5,4 %.)

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	10
Összesen	26

I managed to get to Folkklubs Ala Pagrabs in Riga again, this time they organized a social event there, so we got to eat. They brought out nice big bowls, but we had enough, and they didn't refill them very often, so I was later forced to have a "replacement dinner" at Two More Beers, but that's another story...

So the Folkklubs ALA Hazy IPA was a bit sweet for me, and the hop flavor wasn't very strong. Although in theory it would be a hazy New England IPA, unfortunately it came close to the category criteria. (Alcohol content 5.4%).

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	10
SUM (1-50)	26

Two More Beers (Riga)

Látogatások időpontja:

2026. április 22. és június 5.

Már sokszor elmentünk emelett az egység mellett, de valahogy mindig kimaradt, hát idén már kétszer is eljutottam ide...

Első alkalommal egyedül, egy nagyon fárazstó nap után, egy könnyed vacsorára és egy sörre...

Nem tartozik az olcsó helyek közé, és nem csak őriási belső térrel rendelkezik (legalábbis a külső portálhoz mérten meglepően nagy...), hanem egy nagy hátsó terasszal is, júniusban oda ültünk le. Most elsőre egyedül voltam, de azért találtak nekem egy kis asztalt, és máris kértem egy sört:

Bauskas Klasika 1981

A Bauskas Alus söre egy félbarna lager, enyhén vizes, de szerencsére nem túl édes. A rendelt kolbászhoz mindjuk egész jól passzolt.

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	12
Összesen	29

Bauskas Alus' beer is a semi-brown (amber) lager, slightly watery, but fortunately not too sweet. It all went quite well with the sausages we ordered.

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	29

A kolbász nem túl nagy adag, de nem lepődtem meg rajta, hiszen az előétel szekcióból választottam...

2026. június 5.

Második alkalommal a busz előtt ebédre ültünk be, így csak egy kicsi sört mertem kérni ismét...

Two More Beers Craft

A Two More Beers saját söre, típusát tekintve IPA, kicsit jobb, mint a korábban próbált Bauska sört volt. A komlói érdekesek, nem nagyon gyümölcsös, enyhén malátás ízű volt nekem... 6 % alkohol és 50-es IBU.

Megjelenés	5
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	13
Összesen	31

Two More Beers' own beer, an IPA, was a little better than the Bauska beer I tried earlier. The hops were interesting, not very fruity, slightly malty to me... 6% alcohol and 50 IBU.

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	31

Kértünk egy levest és egy bécsi szeletet, ez utóbbi volt a legjobb ilyen jellegű étel, amit eddig Rigában ettem...

Elérhetőségek:

Cím: Kalēju iela 9/11, Centra rajons, Rīga, LV-1050, Lettország

Telefon: +37128622422

Web: https://twomorebeers.lv/2mb/

Nyitvatartás:

Vasárnap - Csütörtök: 12:00 - 23:00

Péntek - Szombat: 12:00 - 24:00