Хамовники Пильзенское

Tesztelés időpontja:

2014. január 4., Tallinn (üveges)

Mondhatni ez a sör is régen lett tesztelve, s főleg a poszt született meg lassan, s ez még inkább így van, ha megnézzük a gyártó másik söréről készült poszt dátumát. Az az igazság, hogy a két sört egyszerre kaptam egy kedves barátunktól Tallinnban, s valahogy időben a két sör tesztje teljesen elcsúszott, a jegyzetek feldolgozása a jelek szerint pedig végképp... Sebaj, ez is csak azt jelzi, hogy egyszer mindenre sor kerül...

Szóval ki is gyártja ezt a sört? A moszkvai Moscow Brewing Company tulajdonosa a Хамовники brandnek (a rendes orosz nevük Московская Пивоваренная Компания). A másik tesztnél már említettem volt, hogy a Хамовники márkanév Moszkva egyik legrégebbi főzdéjére utal, amelyet 150 éve alapítottak még az orosz fővárosban. Annak idején, a XIX. században cseh sörfőzőmestereket hívtak be, s a termelési csúcsot a század végére, illetve a XX. század elejére érték el.

Maga a Хамовники Пильзенское a nevéből is kitalálható módon egy pilzeni típusú sör, annak minden jellemzőjével. Érdekes módon általában meg tudom mondani, hogy az adott pilzeni illetve lager típusú sör Oroszországból származik (az okát nem tudom, ne is kérdezzétek...), de ennél a sörnél az első pillanattól kezdve inkább közép-európai ízt éreztem, s ez alatt most nem a honi kukoricás mellékízt értem, hanem a cseh és szlovák ízjegyeket.

Kell ennél több dicséret? Azt hiszem nem. Mindazonáltal ezen a paradigmán a sör nem lép túl, extra tulajdonságokat nem vonultat fel.

Megjelenés                  6
Íz                                  7
Aroma és jellegzetességek  7
Összhatás                         13
Összesen                         33

Хамовники Венское

Tesztelés időpontja:

2013. június 14., Tallinn (üveges)

Hát nem volt egyszerű ennek a sörnek az eredetét kinyomozni... A moszkvai Moscow Brewing Company felelős érte, de a rendes orosz nevük Московская Пивоваренная Компания. Maga a Хамовники márkanév Moszkva legrégebbi főzdéjére utal, amelyet 150 éve alapítottak még az orosz fővárosban. Annak idején, a XIX. században cseh sörfőzőmestereket hívtak be, s a termelési csúcsot a század végére, illetve a XX. század elejére érték el. Oly sikeresek voltak, hogy elnyerték a cári legfelsőbb bíróság hivatalos beszállítói címét, s ennek eredményeképpen feltehették a címkére a cári címert.

A Московская Пивоваренная Компания számos sört gyárt ezzel a márkanévvel, s voltam olyan szerencsés, hogy ajándékba kaptam ezek közül kettőt is (elnézést a képminőségért, telefonnal készültek):

A Хамовники Венское (bécsit jelent...) sör "bécsi stílusú" maláta felhasználásával készített lager típusú sör, egész konkrétan négyféle maláta van benne. A normál malátán kívül van benne ugye Vienna, Cara Red és karamell maláta. A komlós ízesítés Németországból jön: Sapphire és Tettnanger, s a két komló együttesen kellemes aromát biztosít, egyáltalán nem vad keserű ez a sör. Az alkoholtartalom 4,5 a szárazanyagtartalom pedig 11 %. Ízében engem leginkább a '80-as években kóstolt legjobb sörökre emlékeztet...

Még egy érdekességet feltétlen meg kell említeni, a "csomagolást". Jelen esetben ezért a Dutch Design House felelős, s szerintem egész jól sikerült. Már csak a képek miatt is, érdemes vetni egy pillantást erre az oldalra.

Megjelenés	7
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	14
Összesen	36