Airbräu (München repülőtér)

Látogatás időpontja:

2026. március 27.

Mielőtt felszálltam volna a gépre, kipróbáltam ez az egységet vacsora céljából... Nagyon sokszor jártam már a müncheni reptéren, de ez a főzde valamiért eddig kimaradt, nem is tudtam, hogy létezik egy ilyen entitás a reptér közelében... Mindenesetre jó tudni, valószínűleg nem ez volt az utolsó látogatásom...

Már belépve is impozánsak a méretek, hatalmas réz főzőüstök középen, rengeteg asztal és még több ember. Az árak nem alacsonyak, de nem is elszálltak, egy reptérhez képest hozzák az elvárt szintet. Viszont saját főzésű söröket próbálhatunk, én a csülök mellé a búzasört kértem...

A csülök nem óriási adag (felet is lehet kérni, én azt tettem), de maximálisan elég, és még finom is. A sör szintén, bátran térjetek be ide... Amíg flatoztam, madarakat is láttam odabent, nem csoda hogy betévednek a nagy belmagasság miatt...

Szóval a tesztelt ser:

Airbräu Kumulus

Az Airbräu főzde búzasöre nagyon kellemes gyümölcsös aromákkal hódít, a habja pedig kimondottan nagyszerű és krémes.

Megjelenés	8
Íz	9
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	17
Összesen	43

The Airbräu brewery's wheat beer has very pleasant fruity aromas, and its foam is exceptionally great and creamy.

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	9
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20)	17
SUM (1-50)	43

Elérhetőségek:

Cím: München Airport Center - Ebene 03, 85356 Oberding, Németország

Telefon: +498997593111

Web: http://www.airbraeu.de/

Nyitvatartás:

Minden nap: 08:00 - 23:00

Weissbräuhaus zum Herrnbräu (Ingolstadt)

Látogatás időpontja:

2026. március 23.

Az aznapi utazás nagyon korán kezdődött, háromkor keltem, és bőven elmúlt dél, amikor ebbea kis német városba megérkeztem. A szállás elfoglalása után hát ebéd után kellett néznem...

Ingolstadt óvárosa igazi kuriózum: a bajor város régen egy erődítmény volt, a régi városfalak sok helyen megvannak, van kiváló vármúzeum is (még magyar kitekintéssel is a török időkre, és nem csak a mohécsi csatára koncentrálva...), de a látogatásom sajnos túl rövid volt ahhoz, hogy mélyreható kultúrális élményekkel is gazdagodjak, de tán még lesz lehetőségem később folytatni (most csak az említett vármúzeumra és az Audi múzeumra futotta).

A városban a vendéglátóipari egységek árai egész barátságosak úgy általában, és az egyik nap rákeresetem, hogy mégis mennyiből élnek errefelé, és egész döbbenetes eredményt láttam: valószínűleg az Audi jótékony hatása miatt a medián bér 5800 euró errefelé, amiből persze adózni is kell, de azért szerintem el lehet itt tengődni belőle...

No de térjünk vissza az ebédre, nagyon elkalandoztam. A Herrnbräu főzde nevével fémjelzett étterembe tértem be (van hasonló névvel az óvárosban több egység is), már a bejáratnál lbő táblák is hivogatóak voltak.

Kipróbáltam elsőre a kint reklámozott sört, és megredenltem a "fél csülköt" a nénitől, aki szerencsére kiválóan beszélt angolul is (ment volna németül is persze, de így egyszerűbb volt...)

Herrnbräu Ingobräu Unser Helles

Csak gyerekadagot mértek belőle, így nem is nagyon tartott sokáig. Kristálytiszta lager, nekem egy kicsit édeskés volt, de nem rossz azért... 

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	11
Összesen	27

They only measured out a child's portion of it, so it didn't last very long. Crystal clear lager, a little sweet for me, but not bad...

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	11
SUM (1-50)	27

Nem kellett nagyon sokat várni a csülökre (valószínűleg csak rámlegítettek), de sajnos elégg túl volt sütve, a hús a pörcösre sült bőr alatt mélyen sem volt puha, a külső kérgét pedig szinte lehetetlen volt néhány helyen elvágni. Nagyon jól néz ki, de ettem már sokkal jobbat is...

A küzdés mellé kijárt nekem egy búzasör is:

Herrnbräu Hefe Weißbier Hell

Kiváló német búzasör, soha rosszabbat. 

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	14
Összesen	37

Excellent German wheat beer, never worse.

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	27

Elképzelhető simán, hogy be fogok még ide térni, ha legközelebb erre járok, de akkor valamilyen más étket fogok kipróbálni...

Elérhetőségek:

Cím: Dollstraße 3, 85049 Ingolstadt, Németország

Telefon: +4984132890

Web: http://weissbraeuhaus-in.de/

Nyitvatartás:

Minden nap: 09:00 - 23:00

Münchner Bierstube Pub (Tallinn)

Látogatás időpontja:

2026. január 23.

Már régebben kinéztem ezt az egységet, de most sikerült először ide eljutni. Útközben odafelé böngésztem a kínálatot, nem sok olyan tételt találtam az étlapon, ami igazán német vagy bajor lett volna... A kocsma a "Villemi Pubid" lánc része (ide tartozik a szomszédos épületben lévő Dubliner is).

Nagy tömeg nem volt odabent (egyetlen ember ült a sarokban, amikor megérkeztünk), de aztán később már szállingóztak a vendégek. Az nem volt kérdés, hogy az obazdát pereccel ki fogjuk próbálni az előételek közül, ez úgy tűnt, hogy le lehetett fagyasztva és úgy kiengedve. A perecet megmelegítették (dicséretes dolog), de mint a képen is látszik, egy darabka hiányzott belőle, így én ezt nem hoztam volna ki a helyükben...

Főételnek én csülköt kértem, miután tisztáztuk, hogy körülbelül 20-25 perc lesz az elkészítés. A másik választás schnitzel volt, ez hozta a szokásos észt "minőséget", sajnos a panírt nagyon kevés helyen tudják Észtországban jól elkészíteni. A csülök nagyon porhanyós és puha volt, jól fűszerezve, a bőre "természetesen" nem ropogott, de erre nem is számítottam.

A sörnek választott Hacker-Pschorr Kellerbier kissé el volt fáradva, szerintem a hordó végét kaphattam meg... Az Aperol Spritz viszont egész jó itt.

Összességében nem volt rossz gasztronómiai élmény, de még gondolkodom rajta, hogy érdemes volna-e még valamelyik tétel miatt az étlapon visszatérni ide...

Elérhetőségek:

Cím: Suur-Karja tn 18, 10146 Tallinn

Telefon: +372-6444733

Web: https://www.villemipubid.ee/bayern

Nyitvatartás:

Vasárnap - Szerda: 11:00 -23:00

Csütörötök - Szombat: 11:00 - 24:00

Augustiner Bräustuben (München)

Látogatás időpontja:

2025. november 21.

Mivel nagyon sok időnk volt Münchenben aznap várni az esti gépre, bementünk kicsit a városba körülnézni, és ha már ott voltunk, ebédre meglátogattunk egy olyan sörözőt, ahol még én sem jártam korábban...

Ez a söröző nem a belvárosban van, a Marienplatz környkét pár metrómegállónyit el kell hagyni, de higyjétek el, megéri azt a kb 10-15 percet. Már belépve megcsapja az embert a bajor sörözők tipikus illata, a friss perec, s csülök és egyéb húsköltemények aromája keveredik a sörök illatával...

Rengetegen voltak bent ebédidőben, sok fiatal is, éppen hogy tudtunk egy szabad asztalt találni. A pincérek beszélnek angolul, bár kicsit nehezményezték, hogy "csak" félliteres ösört kértem:)

Én ezúttal nem a csülköt választottam, hanem egy kolbász és egyéb dolgokat tartalmazó egytálételt, de az is teljesen rendben volt.

Szóval mindenkinek szívből ajánlom az egység felkeresését, nem fogtok csalatkozni...

Elérhetőségek:

Cím: Landsberger Str. 19, 80339 München, Németország

Telefon: +4989507047

Web: http://www.braeustuben.de/

Nyitvatartás:

Minden nap: 10:00 - 24:00

Hotel Wolf Restaurant (Oberammergau)

Látogatás időpontja:

2025. október 29.

A másik neve az egységnek Hafner Stuben (a térképen mindkét név szerepel), a nyitvatartásról pedig eltérő adatok szerepelnek, így ezt inkább nem adom meg a bejegyzés végén (elvileg minden nap déltől este tízig nyitva vannak). Először igazából azért mentem oda, mert az a hír járta, hogy itt lehet a legfinomabb csülköt enni a városban...

Jó sokan voltak már bent, amikor megérkeztem, és a a néni, aki fogadott, az elején kicsit morgós hangulatban volt, de amikor németre váltottunk, úgy tűnt, hogy megérkezett a komfortzónájába, és onnantól teljesen más lett a nexus. Én csak kis adag csülköt kértem (hála az égnek ez is szerepelt, mint opció), extra ropogós volt a bőre, és finom volt a fűszerezése, bár az oldala kicsit száraz volt, ott nehéz volt elvágni.

Rermek szószt és gombócokat adtak hozzá, a saláta pedig elég egyedi: pirított szalonnakockákkal szórták meg.

Sörnek ezt választottam:

Chiemseer Hell

Az Auerbräu Rosenheimer Spezialitätenbrauerei lagere kellemes általánosságban véve, de az én ízlésemnek egy kicsit édes.

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	12
Összesen	30

The lager from Auerbräu Rosenheimer Spezialitätenbrauerei is pleasant overall, but a bit sweet for my taste.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	30

Mivel az ebédem elég erősre sikeredett korábban a hegyen, ezt a fél adagot is alig tudtam legyűrni, de azért nem maradtam szégyenben:

2025. november 19.

Egy hónappal később szintén visszatértünk ide... Akkor nem mertem bevállalni a csülköt, de a lenti sertésszelet is nagy vállalkozásnak bizonyult, ezt nem sikerült maradéktalanul elpusztítanom.

Ráadásul rengeteg nagyon finom pirított hagymát adtak hozzá a sztrapacska szerű sajttal megszórt tészta mellé, és akkor ott volt még a finom pecsenyelé, hát ez sem volt könnyű étek...

Elérhetőségek:

Cím: Dorfstraße 1, 82487 Oberammergau, Németország

Telefon: +49882292330

Web: http://www.hotel-wolf.de/