Gasthaus Mittl (Ingolstadt, Németország)

Látogatás időpontja:

2026. március 26.

Aznap este munka után nem volt kedvem bemenni az "óvárosba", a környéken kerestem egy éttermet vacsorához, bár ehhez is kellett sétálnom nagyjából 20-25 percet...

A hotel környéke leginkább kertvárosias volt, így meglehetősen csendes utcákon jutottam el idáig, de odabent kontrasztban az utcával elég nagy volt a nyüzsgés. Mivel kiesett az egység a fősdorból rendesen, így ide turisták nagyon nem tévednek el, angolul nem nagyon tudtam társalogni, elő kellett vennem a jól megkopott német nyelvcsomagot az agyam mélyéről...

Persze nem volt gond, megoldottam mindent. Az árak az étlapon roppant barátságosak voltak, kértem levest is, és itallal együtt még így sem sikerült 30 euró fölé mennem, ami Tallinnban a lehetetlen esemény kategóriába esik...

Az egyég maga belülről olyan, mint egy hegyvidéki bajor étterem, még jó kis cserépkályha is van, engem amellé ültettek le végül. Kértem egy májgombóclevest (hamar megjött és finom volt), másodiknak pedig borsos schnitzelt, hát azt nem gondoltam volna, hogy egész borsokkal fogják diszíteni... Ez utóbbi brutális adag volt, magával a körtettel ketten jóllaktak volna, kaptam hozzá nokedlit megszórva pirított szalonnával és egy jó nagy adag sültkrumplit...

Elüldögéltem ott egy darabig, és megettem mindent, de nem két perc volt...

Sörnek a már jól bevált Herrnbräu búzasörét kértem, nem kellett csalatkoznom.

Ha még egyszer elvet a jósors Ingolstadtba, és a közelben lesz a szállásom, egészen biztos, hogy eljövök majd ide...

Elérhetőségek:

Cím: Canisiusstraße 9, 85053 Ingolstadt, Németország

Telefon: +4984165222

Web: http://www.gasthaus-mittl.de/

Nyitvatartás:

Hétfő -Kedd: zárva

Szerda: 10:30 - 14:00

17:00 - 23:00

Csütörtök  - Péntek: 17:00 - 23:00

Szombat: 10:30 - 14:00

17:00 - 23:00

Vasárnap: 10:00 - 14:00

Biergarten Zum Anker (Ingolstadt, Németország)

Látogatás időpontja:

2026. március 25.

Már két nappal korábban is be akartam ide térni, de indokolatlanul zárva tartottak (papíton nyitva kellett volna lenniük...), de aznap bejutottam, és ebben nem kis része volt a hirtelen zápornak, konkrétan be kellett menekülnöm ide...

Na jó, a menekülés tán egy kicsit túlzás. Mindenesetre vacsoraidő volt, így kértem egy jónak hangzó fogást, ami elvileg többféle sülthúsból állt és hozzá gombaszósz, és egyebek... A neve Anker Pfanderl volt, és a megosztott képek alapján nagyon jől nézett ki. Végül amit kaptam, kissé másképp volt tálalva, de attól még nagyon finom volt.

Maga az étterem egy hotelhez tartozik, és ennek megfelelően egy kicsit fancy is, és az étlap sem igazán bajor étlap, a tipikus bajor fogások zöme hiányzik, de vannak izgalmas tételek.

Természetesen kértem sört is...

Nordbräu Edel-Weißes

A Privatbrauerei Nordbräu búzasöre nem túl sűrű, moderáltan gyümölcsös, a habja viszont krémes. Nem volt rossz (sőt), de ittam jobb weizent is életemben.

Megjelenés	6
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	12
Összesen	31

Privatbrauerei Nordbräu's wheat beer is not too thick, moderately fruity, and has a creamy head. It wasn't bad (in fact), but I've had better weizen in my life.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	31

Elérhetőségek:

Cím: Tränktorstraße 1, 85049 Ingolstadt, Németország

Telefon: +49841300500

Web: http://www.hotel-restaurant-anker.de/

Nyitvatartás:

Minden nap: 11:00 - 22:00

Weissbräuhaus zum Herrnbräu (Ingolstadt)

Látogatás időpontja:

2026. március 23.

Az aznapi utazás nagyon korán kezdődött, háromkor keltem, és bőven elmúlt dél, amikor ebbea kis német városba megérkeztem. A szállás elfoglalása után hát ebéd után kellett néznem...

Ingolstadt óvárosa igazi kuriózum: a bajor város régen egy erődítmény volt, a régi városfalak sok helyen megvannak, van kiváló vármúzeum is (még magyar kitekintéssel is a török időkre, és nem csak a mohécsi csatára koncentrálva...), de a látogatásom sajnos túl rövid volt ahhoz, hogy mélyreható kultúrális élményekkel is gazdagodjak, de tán még lesz lehetőségem később folytatni (most csak az említett vármúzeumra és az Audi múzeumra futotta).

A városban a vendéglátóipari egységek árai egész barátságosak úgy általában, és az egyik nap rákeresetem, hogy mégis mennyiből élnek errefelé, és egész döbbenetes eredményt láttam: valószínűleg az Audi jótékony hatása miatt a medián bér 5800 euró errefelé, amiből persze adózni is kell, de azért szerintem el lehet itt tengődni belőle...

No de térjünk vissza az ebédre, nagyon elkalandoztam. A Herrnbräu főzde nevével fémjelzett étterembe tértem be (van hasonló névvel az óvárosban több egység is), már a bejáratnál lbő táblák is hivogatóak voltak.

Kipróbáltam elsőre a kint reklámozott sört, és megredenltem a "fél csülköt" a nénitől, aki szerencsére kiválóan beszélt angolul is (ment volna németül is persze, de így egyszerűbb volt...)

Herrnbräu Ingobräu Unser Helles

Csak gyerekadagot mértek belőle, így nem is nagyon tartott sokáig. Kristálytiszta lager, nekem egy kicsit édeskés volt, de nem rossz azért... 

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	11
Összesen	27

They only measured out a child's portion of it, so it didn't last very long. Crystal clear lager, a little sweet for me, but not bad...

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	11
SUM (1-50)	27

Nem kellett nagyon sokat várni a csülökre (valószínűleg csak rámlegítettek), de sajnos elégg túl volt sütve, a hús a pörcösre sült bőr alatt mélyen sem volt puha, a külső kérgét pedig szinte lehetetlen volt néhány helyen elvágni. Nagyon jól néz ki, de ettem már sokkal jobbat is...

A küzdés mellé kijárt nekem egy búzasör is:

Herrnbräu Hefe Weißbier Hell

Kiváló német búzasör, soha rosszabbat. 

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	14
Összesen	37

Excellent German wheat beer, never worse.

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	27

Elképzelhető simán, hogy be fogok még ide térni, ha legközelebb erre járok, de akkor valamilyen más étket fogok kipróbálni...

Elérhetőségek:

Cím: Dollstraße 3, 85049 Ingolstadt, Németország

Telefon: +4984132890

Web: http://weissbraeuhaus-in.de/

Nyitvatartás:

Minden nap: 09:00 - 23:00

Бочкове Нефільтроване (Bochkove Nefiltrovane)

Tesztelés időpontja:

2026. január  8., Tallinn (dobozos)

Ukrán sört is régen ittam, épp itt volt az ideje. A gyártó a Перша Приватна Броварня (Persha Pryvatna Brovarnya) Lvivből, akikhez korábban már volt szerencsém.

Ez a tétel egy szűretlen búzasör volt, korábba Ukrajából ilyet még nem ittam. Hát meg kell hogy mondjam: soha rosszabbat! Nagyon ízletes búzasör, kellenes citrusos beütéssel, igazán nem bántam volna, ha a doboz kétszer ekkora lett volna...

Megjelenés	7
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	16
Összesen	38

I've been drinking Ukrainian beer for a while now, and it was time. The producer is Перша Приватна Броварня (Persha Pryvatna Brovarnya) from Lviv, whom I've had luck with before.

This brew was an unfiltered wheat beer, I've never had anything like it from Ukraine before. Well, I have to say: never worse! Very tasty wheat beer, with the right citrus touch, I really wouldn't have minded if the can had been twice as big...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	16
SUM (1-50)	38

Franziskaner Stüberl (Oberammergau)

Látogatás időpontja:

2025. október 30.

Korábban ebben az étteremben még nem jártam, és őszintén szólva nem is emlékeztem arra, hogy ebben az épületben egy bajor stílusú egység üzemelt volna. Nem is tévedtem nagyot, mert a pincérrel folytatott beszélgetésből hamar kiderült, hogy korábban itt egy steakhouse volt, oda meg nem mentem be...

Amikor megérkeztem, belga és holland kollégák pont végeztek, az egyik.csülköt evett. A pincér nagyon beszédes volt az első pillanattól, és megpróbált engem is rábeszélni a csülökre, elmondása szerint 1,2 kiló, de én inkább a ropogós bőrű sertéssültet kértem, egy ekkora csülköt most nem volt kapacitásom bevállalni...

Nem kellett sokat várni a sertéssültre, ami kimondottan jól nézett ki a tányéron. Azt gondoltam, hogy ez nem lesz egy brutális adag (könnyű vacsora volt a terv...), de mint láthatjátok, ez sem egy zónaadag, meg kellett vele küzdeni... Kicsit száraz volt a hús, de a bőre kimondottan ropogós.  A szósz remek, a saláta nekem egy kicsit túl köményes, pdig én aztán szeretem a köményt... A gombócok pont megfelelően grízesek.

Még a sörökkel is szerencsém volt, találtam egy új tételt, és a pohár is csodaszép:

Mittenwald Werdenfelser Weisse

A Brauerei Mittenwald söre egy nagyszerű hefeweizen, már az illatával elkezdi a hódítást, a textúrűja semleges és letisztult, az íze pedig pont olyan, mint amilyennek egy német búzasörnek lennie kell. A habja kimondottan krémes. (5,3 % alkohol és 9-es IBU.)

Megjelenés	8
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	17
Összesen	40

Brauerei Mittenwald's beer is a great hefeweizen, it starts to conquer with its aroma, its texture is neutral and clean, the taste is exactly what a German wheat beer should be. Its head is especially creamy. (5.3% alcohol and 9 IBU.)

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	17
SUM (1-50)	40

Mivel még dolgoznom kellett, egy kávét is kértem, az is remek tt.

Ha még eljutok Oberammergauba, azt hiszem újra be kell térnem majd ide...

Elérhetőségek:

Cím: Ludwig-Thoma-Straße 11, 82487 Oberammergau, Németország

Telefon: +4988229489004

Web: https://speisekartenweb.de/restaurants/oberammergau/franziskaner-st%C3%BCberl-278307?utm_source=google_profile&utm_medium=google_profile&utm_campaign=brief_47_07_2025

Nyitvatartás:

Hétfő - Szerda: Zárva

Csütörtök : 17:00 - 22:00

Péntek - Szombat: 11:30 - 22:00

Vasárnap: 11:30 - 13:00