Látogatás időpontja:
2018. július 24., Tallinn
A
PULL étteremről olyan kellemes emlékeket őrzök, hogy egyáltalán nem kizárt (sőt), hogy valamikor még visszatérünk ide.... Az étterem mellett egy hentes is működik, és állítólag a steak is zseniális, de ezúttal én most a kacsára neveztem be...
A kacsa elkészítése kényes dolog, kellőképpen el is lehet rontani, így szerintem jó fokmérő minden körülmények között... Mielőtt a szárnyas megérkezett volna, kaptam egy kis fűszervajat kétféle meleg kenyérrel...
Kortyolgattam a sört (teszt alant, bár már volt a Sori söre korábban), és szerencsére fázni sem kellett, így nyugodtan tudtam kint ücsörögni és nézelődni. A PULL étterem a Rotermann negyed szélén helyezkedik el, a kikötő felé. Ez a negyed az elmúlt 4-5 évben nagy változásokon ment át, némelyik régebbi épületet teljesen elbontották és a helyére hipermodern csodákat húztak fel, de van jópár olyan épület is, amit megtartottak és felújítottak, a vendéglátóhelyeknek pedig se szeri se száma, itt nyílt meg két éve a Brewdog söröző is...
Amíg ezeken elmélkedtem, megérkezett a kacsa. Az étlap szerint zöldségekkel tálalják, így nem akartam köretet kérni, de a pincérlány végül rábeszélt, mondván hogy a zöldség épp hogy csak mutatóban lesz a tányéron... Hát így is volt, de szerencsére volt így a tálka burgonyám is, nem haltam éhen...
A kacsát fantasztikusan készítették el, részemről csillagos ötös. Volt ropogós kérge, belül puha és szaftos, nem túl fűszeres, de nem is íztelen. Ilyen könnyed kacsát már régen ettem, zseniális...
Sörnek az Out of Office (Sori Brewing) sörét választottam, mert az itallapon nem találtam olyat, amit már ne kóstoltam volna, ez pedig illett a kacsához...
2018. november 16.
Másodjára egy belga barátommal jutottam el ide, akkor ő választotta a kacsát, én pedig a pulled prok kipróbálása mellett döntöttem, Állagra nagyon jó volt, de egy kicsit tán édeskésebbre sikerült a szósszal ízesíteni, mint kellett volna...
Sört csak egyfélét kóstoltam:
Õllevõlur Karikatuur Mätas Kuiv
Az Õllevõlur Pruulikoda ezzel a sörrel egy enyhén tropikus illatú és édeskés gloden ale-t produkált, aminek utóízben volt nem valami jó íze, kissé fura herbális beütése lett a végére...
| Megjelenés | 6 |
| Íz | 5 |
| Aroma és jellegzetességek | 5 |
| Összhatás | 11 |
| Összesen | 27 |
Tropical odor, somehow sweet and strange taste. Maybe herbals...
.
| Appearance (1-10) | 6 |
| Taste (1-10) | 5 |
| Aromas and other characteristics (1-10) | 5 |
| Overall (1-20) | 11 |
| SUM (1-50) | 27 |
2018. december 4.
Harmadjára is visszatértem hát ide, és végre kiprbóltam a híres steak-et is, amit itt adnak. Finom volt, de nem az a nagy minőség, mint amit az előzetes vélemények alapján vártam, meg kell mondamom, hogy a chilis előétel mind fantáziában, mind minőségben többet nyújtott:
Sört csak egy tételt kóstoltam aznap:
Maal Muhu Liisa Naeratus
Sajnos nem hozták ki az üveget hozzá, pedig az Õllevõlur Pruulikoda sörénél a
címke is megér egy misét, nekem Mr. Bean filmje jutott eszembe rögtön, amikor idegesítő módon széttrolkodta a festményt... A sör maga egy belga ale lenne, de nem igazán olyan az íze, inkább egy többé-kevésbbé gyógynövényes lagernek tűnik, de abból sem a legjobb...
| Megjelenés | 3 |
| Íz | 5 |
| Aroma és jellegzetességek | 6 |
| Összhatás | 10 |
| Összesen | 24 |
Not really Belgian (only the odor), it is much more less a herbal lager.
.
| Appearance (1-10) | 3 |
| Taste (1-10) | 5 |
| Aromas and other characteristics (1-10) | 6 |
| Overall (1-20) | 10 |
| SUM (1-50) | 24 |
2021. január 22.
A COVID-al terhelt időkben az éttermek csak 9-ig voltak nyitva ebben az időszakban (de legalább itt nyitva voltak, hisz Európa sok pontján zárva tartottak...) Újra előkerült aznap az étterem specialitása, a kacsa, de én ezúttal a báránysültet próbáltam ki. Ilyen szaftos és puha bárányt még soha nem ettem.
A Sierra Nevada Pale Ale már nem volt újdonság, de attól még jól esett...
Ezt a limondádlt persze nem én kértem...
 |
| Alauklnak a habszigetek... |
A cheesecake sem volt rossz...
2021. június. 10.
Egy kis újabb vérfrissítés a bejegyzésben:) Elsőként történjen említés a Käbliku Absurd (amerikai IPA) nevű söréről, amit nem első alkalommal kóstoltam, de még mindig nem elég harmonikus, van mit rajta még javítani...
Ezúttal egy újdonságot próbáltam ki az étlapról, marha (beef cheek) került a tányérra, de sajnos ezt is agyonöntötték a szokásos barbecue szósszal. Ennek ellenére az íze mégsem lett tönkretéve, egész kellemes volt...
2021. június 21.
2021 júniusában újra a helyszínen jártunk, először egy már korábban tesztelt sörrel kezdtem:
Főételnek aznap a "beef cheek"-et választottam, amit az Észtországban szokásos barbecue szósszal öntöttek le vastagon, de szerencsére még így is finom volt.
Elérhetőségek:
Cím: Rotermanni 2, 10111 Tallinn
Web: https://restoranpull.ee/
Tel: +372-5382 5000
Nyitvatartás:
Hétfő - Csütörtök: 11 - 23
Péntek - Szombat: 11 - 24
Vasárnap: 12 - 20
