Várvölgy Vendéglő (Csesznek)

Látogatás időpontja:

2023. mácius 14.

Aznap a Kőpince fogadó és étterem volt az elsődleges célpont, de nem voltak nyitva, így kényetelenek voltunk a közelben más alternatívát találni...

Egyedül voltunk az egész étteremben, és a személyzet is kedves volt velünk minden szempontből, ami ezen a nehéz napon igazán jólesett...

A húslevest követően én "jópofa eledelt" ettem (tulajdonképp marhapofa barnamártásban, jó sok hagymával), ami igen csak jó választásnak bizonyult..., Sokan voltunk a társaságban, akadt a rendelések között "cseszneki batyu" (ebben inkább vagdalthús volt, mint darált hús, tócsniba volt töltve), de megkóstoltam a csülköt is (füstölt, nem bajor módi...), az is jó. 

A főételek után a desszertek böngészése közben akadtam rá az "alezredes kedvence" nevű palacsintára, hát azt is kötelező volt kipróbálni:) Tulajdonképpen máktöltelékes palacsintáról van szó, aszaltszilvás (fahéjas) vörös boros mártással, szerintem remek. 

De hogy sör is legyen...

Zámolyi Világos Sör

Akad csapolt sör is a kínálatban, a Szalai Sörfőző Kft. (Zámolyi Sör) világos söre. A habja egészen kitűnő. ízre azonban meglehetősen átlagos, sőt, megkockáztaom, hogy kissé tartalmatlan is...

Megjelenés	7
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	4
Összhatás	8
Összesen	24

Light lager with nice head by the Szalai Sörfőző Kft. (Zámolyi Sör, Hungary).

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	4
Overall (1-20	8
SUM (1-50)	24

A sör után így áttértünk a helyi rozéra, az már sokkal jobb volt...

... egy kis történelem...

A húsleves (gazdagon) összességében taralmas, bár kicsit sótlan...

Ez volt a "jópofa eledel"...

A csülök csodaszép...:)

Capuccino a desszert mellé: remek, krémes habbal...

... és az "alezredes kedvence"...

Elérhetőségek:

Cím: Csesznek, Vár út 38, 8419 Magyarország

Web: http://www.varvolgyvendeglo.hu/

Telefon: +3688820086

Nyitvatartás:

Hétfő: Zárva

Kedd - Csütörtök: 09:00 - 21:00

Péntek - Szombat: 09:00 - 22:00

Vasárnap: 09:00 - 20:00

Kokmuiza Biezoknis IPA

Tesztelés időpontja:

2020. április 12., Laagri (üveges)

Én naiv lélek azt hittem, hogy a Kokmuiza Biezoknis IPA egy teljesen kézműves termék, de most utánanézve kiderült, hogy a Valmiermuiža próbálja meg meglovagolni a kézműves hullámotk taraját...

A Kokmuiza Biezoknis tehát egy IPA, kellemes textúrával, kicsit tán aszaltszilvás utánégetéssel. Szóval nem jön friss üde gyümölcsösség a használt komlókból, és egy kicsit tán édeskés is. Picit olyan érzésem volt, minthe "öreg íze" lenne, a háttérből borospincék és hordók illata/íze sejlett fel...

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	11
Összesen	28

Good texture, dried plum taste (no fresh fruits), a little bit oak barrel signs in the back.

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	11
SUM (1-50)	28

Békésszentandrási Szilvás Sör

Elnézést a ferdeségért...

Tesztelés időpontja:

2013. december 29., Tolna (üveges)

A honi kézműves sörökkel történő ismerkedésem nem idén, és nem is 2014-ben kezdődött el, hanem mint látszik a bejegyzés elején lévő dátumból, már 2013-ban. (A '90-es évek közepén lezajlott "házi sör" mozgalmat én nem sorolom ebbe a témakörbe...)

Ez volt tehát az első sör, amit a Békésszentandrási Sörfőzde termékskálájából megkóstoltam, s rögtön egy ízesített sör... A tesztelt sörök sorából már tán leszűrhető, hogy nem vagyok ellene az ízesített söröknek, de szilvás sört viszonylag ritkán kóstolok, így kíváncsian vártam, mit tud nyújtani ez az aszalt szilvás ital. Alkoholtartalomra az üvegen 3,7 %-ot írtak, ami majdnem duplája a szokásos 2 %-nak az ízesített lagerek frontján, ez már egy bíztató kezdet volt.

Ízre a szilva lágyan érződik, az édeskés szilva (a hírek szerint Békésből származó gyümölcs...) viszonylag jól harmonizál a komlózással, pillanatig sem kétséges, hogy amit iszunk, az sör. (Sok ízesített lagerrel ez a problémám, hogy inkább tűnnek üdítőitalnak, mint sörnek...). A habja is viszonylag rendben van, bár nem túl sűrű, de ezért nem osztogatok negatív pontokat.


Összességében egy átlag feletti, harmonikus gyümölcsös sör.

Megjelenés	5
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	12
Összesen	28