De Vrienden Heerlen (Heerlen, Hollandia)

Látogatás időpontja:

2024. április 8.

Kicsit megtöröm a linearitást, mert mostanság tán túltengenek a drezdai egyésegkről szóló beszámolók, ugorjunk át egy kicsit Hollandiába, nevezetesen Heerlenbe...

A közelben volt dolgom pár napig, és ebben a városkában volt a legcélszerűbb megszállni, s aznap volt egy szabad délutánom is. Mondjuk a kimerültség miatt (reggel háromkor keltem útra), sok mindent nem tudtam kezdeni vele, csak a városban sétálgattam egy kicsit, még arra sem volt erőm, hogy a közeli Maastrichtba átruccanjak egy kicsit...

Ide ebédelni tértem be (nagyon messze volt a reggeli már akkor...), és egy egyszerű rántott csirkefalatok mellett tettem le a voksot, nem volt erőm kockáztatni semmivel. Viszont a teraszon tudtam elkölteni az ebédet, azt hiszem Tallinnban erre még várhatunk egy kicsit...

A sört az itallap alapján nagyon nem tudtam beazonosítani, így kértem hozzá némi segítséget a srácoktól, akik kiszolgáltak...

Rimor Mercator Tripel

A Rimor Brewery tripelje minden olyan ismérvvel bőven rendelkezik, ami egy tripelt nagyszeűvé tesz: remek struktúra, komplex íz, fantasztikus borostyán szín és kifejezetten erős sör, de szerencsére nem alkoholos ízű (8,4 % alkohol).

Megjelenés	9
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	18
Összesen	43

Great texture, complex taste tripel by the Rimor Brewery (Belgium), nice amber color, strong.

Appearance (1-10)	9
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20	18
SUM (1-50)	43

nem túl beszédes sörlista...

A kávéjuk is remek, azt hiszem ha Heerlenben kell megszállnom még egyszer, esélyes, hogy újra el fogok jönni ide...

2024. február 21.

Nagyjából egy év után családostul tértünk visszatérve ide, és egy carpaccioval kezdtünk:

Én a helyi pörköltszerű ételt próbáltam ki, a másik két étel jelleégre már nem nagyon emlékszem sajnos:

De legalább a sörre emlékszem:

Uiltje Wake Up Call... Boom

Az Uiltje Brewing Company kellemesn kitett magáért ismét, ez az IPA-juk az Imperial kategóriába tartozik, 7,8 % alkoholtartalommal. Semmi kifogásolnivalót nem találtam benne az első harmadban, a végére kicsit elfáradt.

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	15
Összesen	37

Uiltje Brewing Company did a nice job again, this IPA is in the Imperial category, with an alcohol content of 7.8%. I didn't find anything to complain about in the first third, but it got a little tired towards the end.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	15
SUM (1-50)	37

Elérhetőségek:

Cím: Pancratiusplein 46, 6411 JZ Heerlen, Hollandia

Telefon: +31626821670

Web: https://www.devriendenheerlen.nl/

Nyitvatartás:

Hétfő: 11:00 - 23:00

Kedd - Csütörtök: 11:30 - 24:00

Péntek - Szombat: 11:00 - 01:00

Vasárnap: 11:00 - 22:00

Hopsium Süsimust IPA

Tesztelés időpontja:

2024. április 23., Tallinn (üveges)

A Hopsium-tól már kóstoltam sört korábban (az egy átlagos sör volt), így nem telejsen nulláról kezdtük az ismerkedést, de fekete IPA még biztos nem volt tőlük nálam...

Jó fekete IPA-t készíteni pedig nem könnyű, beleszaladtam régebben jópár rapszódikus tételbe, amiket nem nagyon tudtam hova tenni, de szerencsére a Süsimust IPA nem tartozik ezek közé. Bár kóstolótársam olyan ízjegyeket vizionált köré, amiket le sem merek írni itt, mert olyannyira extrémek:) A "Süsimust" egyébként kormot, koromfeketét, szénfeketét jelent kb...

Szerintem csak a Columbus, Citra és Nelson Sauvin komlók kombinációja okozhatta ezt az érzést nála (különösen az utolsó komló, ami a tapasztalatom szerint többnyire elég karakteres ízt ad), nekem semmi bajom nem volt ezzel a sörrel, sőt...

Enyhén savanykás mondjuk, de ez a maximum, amit a rovására lehet írni, enyhén füstíz is van (kellemes még), és amúgy teljesen jól összerakott és harmóniába hajló főzet, soha rosszabbat.

Megjelenés	9
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	18
Összesen	43

Little bit sour and smoky balck IPA by the Hopsium (Estonia), supported by Columbus, Citra and Nelson Sauvin hops. Not bad at all, harmonic structure and rich mouthfeel with superb head.

Appearance (1-10)	9
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20	18
SUM (1-50)	43

Radeberger Spezialausschank (Drezda)

Látogatás időponja:

2024. március 20.

A Radeberger márka "őshonos" ezen a vidékén Németországnak, hát naná, hogy ők sem maradhatnak saját söröző nélkül a városban...

Belépve alig vannak asztalok a bárpult mellett, de a lépcsőn felmenve biztos vannak még, de mi csak egy sörre ültünk le ezúttal a pult mellé... A kiszolgálás eleinte nem volt túl lelkes, de amikor érdeklődni kezdtem a helyi párlatok iránt, mintha már valami mosolyfélét is láttam volna...

Sörből nagy választék nem volt (Radeberger), így azt kértünk:) Nem volt semmi baj vele, hozta a szokásos jó minőséget... 

A tömény italok némelyikét "fagyasztva" mérik, sajnos nem sikerült kitalálnom, hogy melyek lehetnek ezek... Mivel vacsorából érkeztünk ide, és a gyomrom kissé mocorgott, én ittam egy herbálos helyi párlatot is, sajnos a nevét nem jegyeztem meg, de valószínűleg az étlapot most megnézve a Original Radeberger Kräuterlikör lehetett. Kicsit gyógynövényes volt és brandy ízű...

Elérhetőségek:

Cím: Terrassenufer 1, 01067 Dresden, Németország

Telefon: +493514848660

Web: http://www.radeberger-spezialausschank.de/

Nyitvatartás:

Minden nap: 12:00 - 22:00

Anderson's Hele

Tesztelés időpontja:

2024. április 17., Tallinn (dobozos)

Mér rég ittam Anderson's sört, és általában a különlegesebb söreikre szoktam fókuszálni, nem a szokványosabb tételekre, így csak most került elém a Hele...

A Hele nevéhez méltóan (világos sör), egy pilzeni típusú ital, de sajnos eléggé light, és nagyon hagnsúlyosan malátás, komlót gyakorlatilag nem is nagyon érezni. Hát ha ezzel a sörrel kezdtük volna a főzdével az ismerkedést, nem biztos, hogy sok tétellel próbálkoztam volna...

Megjelenés	7
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	4
Összhatás	9
Összesen	24

Too malty and light pilsner by the Anderson's Brewery (Estonia), probably never will try it again...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	4
Aromas and other characteristics (1-10)	4
Overall (1-20	9
SUM (1-50)	24

Wenzel Dresden-Postplatz (Drezda)

Látogatás időpontja:

2024. március 20.

Aznap este már fix volt a vacsorahelyünk, de menetközben beugrottam ide egy sörre, mert a talált információmorzsák szerint megéri ide betérni... Az étterem egy kis cseh életérzés a szász fővárosban, egy próbát megért...

Az itallapon egész sok cseh sör is van, olyan is, amit korábban még nem ittam, de én végül mégis egy német sört kértem, és egy perecet, gondoltam ezekkel a tételekkel nem lehet gond, és gyorsan megkapom, legalább a sört, mert eléggé szomjas voltam...

Itt csapolják a söröket (elvileg)...

Nagy tömeg nem volt, mint ahogy a képeken is látszik, de a söröm csak nem akart csapolódni, így 20 perc (!) elteltével kénytelen voltam rákérdezni, és az a visszaejlzés jött, hogy "technikai problémáik" adódtak. Hát... Hordócserét nem láttam, a csapot látványosan nem javította senki az adott intervallumban, de higgyük el, hogy így volt, mindenesetre érdekes módon a "technikai hiba" semmiféle látványos csinnadratta nélkül elhárult, és megérkezett a sör, és a perec is fél perc elteltével...

Szerintem csak szimplán elfelejtettek, csak kínos lett volna bevallani... De legalább a sörre megérte várni...

Allgäuer Büble Bier Edelweissbier

Az Allgäuer Brauhaus termékei közül nem ez volt az első, amit kóstoltam, de búzasör tán ez volt az első. A német búzasörök legszebb karakterisztikáit vonultatja fel, gyümölcsös és mégsem édes (enyhén savanykás), testes (nem vékony), és a habja is tartalmas.

Megjelenés	8
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	18
Összesen	43

Nice fruity German wheatbeer (weizen) by the Allgäuer Brauhaus. Great body and head, little bit sour.

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20	18
SUM (1-50)	43

A perecet kissé felemelegítették, és beleinjektáltak némi vajat, nem volt rossz...

Elérhetőségek:

Cím: Postpl. 2, 01067 Dresden, Németország

Telefon: +4935149771660

Web: https://www.wenzel-restaurant.de/product-category/bestellung-postplatz/

Nyitvatartás:

Vasárnap - Csütörötök: 11:30 - 22:00

Péntek - Szombat: 11:30 - 23:00

De Kromme Haring Wahoo

Tesztelés időpontja:

2024. április 15., Tallinn (dobozos)

A De Kromme Haring főzde egy mikroméretű vállalkozás Uerechtben (Hollandiában), s ez volt az első sörük, amihez szerencsém volt...

Mons-ban jutottam hozzá, a már emlegett jófajta sörös boltban, igyekeztem akkor mindenféle sörstílusból meríteni, ez egy amerikai IPA lett. Kellemes komlós íz (Azacca, Centennial és Citra), simulékony kortyérzet, szerintem ez egy jól eltalált sör, soha rosszabbat...

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	16
Összesen	38

The Wahoo is an American IPA by the De Kromme Haring brewery (Uetrecht, Netherlands) with tasty hops (Azacca, Centennial, Citra) and smooth mouthfeel.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20	16
SUM (1-50)	38

Augustiner an der Frauenkirche Restaurant (Drezda)

Látogatás időpontja:

2024. március 19. és 20.

Maradva a Frauenkirche környékén, vacsora után még beugrottunk ide egy levezető sörre, és annyira megtetszett a hely, hogy eltökéltük, másnap itt fogunk vacsorázni. Előrelátóan asztalt is foglaltunk, mert az egység népszerűsége szembetűnő volt...

Az Augustiner főzde sörei már nem ismeretlenek számomra, ittam már tőlük sört Garmischban, Unterammergauban és Münchenben is, de ez volt az első olyan alkalom, amikor a főzdéhez dedikált sörözöben/étteremben múlattam az időt...

Első alkalommal tehát csak egy sört fogyasztottunk el egy előre lefoglalt asztalnál (illetve én egy perecet is vajjal...), de hamar mennünk kellett, mert megjött a társaság, aki lefoglalta az asztalt...

Augustiner Edelstoff

Első este tehát egy dortmundi lagerig jutottunk az Augustiner-Bräu München jóvoltából, aminek kristálytiszte színe és szerkezete volt, enyhén talán light, de korrekt főzet.

Megjelenés	7
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	16
Összesen	38

Nice clear structure Dortmund style lager by the Augustiner-Bräu München (Germny), little bit light but correct brew.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20	16
SUM (1-50)	38

Másnap egy olyan asztalt kaptunk csak, aminek magasított széke volt (nem szeretem az ilyet), de azért nagyduzzogva leteszteltünk újabb söröket, és megkóstoltuk a sertés és a borjú schnitzelt is, mindkettő egészen kiváló, a retkes krumplisaláta pedig szintén zseniális...

Én aznap este ezt a sört kóstoltam meg:

Augustiner Dunkel

Kellemes barna, nem híg, a kortyérzete is megfelelő, soha rosszabbat.

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	33

Nice tasty dunkel by the Augustiner-Bräu München with smooth structure.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20	13
SUM (1-50)	33

Remélem még eljutok erre a helyre, a gondot csak az fogja okozni, hogy mit válasszak az étlapról, mert voltak ott még nagyon ígéretes tételek, de ez a fenti kettő is ismétlésre csábít...

Elérhetőségek:

Cím: An d. Frauenkirche 16-17, 01067 Dresden, Németország

Telefon: +4935149776650

Nyitvatartás:

Minden nap: 11:00 - 24:00